Klasik patatesli kek

Klasik Patates keki, birçok kişi tarafından inanılmaz derecede lezzetli ve sevilen bir tatlıdır. İnsanlar bu muameleyi çocukluktan beri biliyorlar. Orijinal bir görünüme ve tada sahiptir. Evde hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için adım adım tariflerle kanıtlanmış bir mutfak seçimi kullanın. Sevdiklerinizi ilginç bir lezzetle şaşırtın.

Ev yapımı “Patatesli” kurabiye pastası

Tatlı çikolatalı kek “Patates” kurabiyelerden kendiniz yapmak kolaydır. Ev yapımı tatlı, ailenizi ve arkadaşlarınızı bir fincan çay eşliğinde bir araya getirmek için harika bir fırsattır.

1. 
   Patatesli keki klasik tarife göre hazırlamak için önce kurabiyeleri kırın. Daha sonra blender yardımıyla öğütün. İnce kırıntılar almalısın.
2. 
   Metal bir kepçeye 100 g yoğunlaştırılmış süt dökün. tereyağı ve esmer şeker. Durum böyle değilse, onu normal beyazla değiştirebilirsiniz. Bulaşıkları yemekle ısıtıyoruz.
3. 
   Tereyağı parçası tamamen eriyene kadar bekleriz, ardından ocaktan çıkarabilirsiniz. Kakaolu karışımı ekleyip çırpmaya başlayın.
4. 
   Sıcak tatlı kütleyi ezilmiş kurabiyelerin içine dökün.
5. 
   Hamuru yumuşak bir topak haline gelinceye kadar yoğurun.
6. 
   Elimizi kullanarak hamurdan patates şeklinde kekler yapıyoruz.
7. 
   Bitmiş "patatesleri" tereyağı ve pudra şekerinden yapılmış küçük bezelye ile süsleyin. Lezzeti soğutun ve servis yapın. Hazır!

---

Evde SSCB GOST'a göre “Patates” keki için klasik tarif

Evde SSCB Devlet Standardına göre "Patatesli" kekin klasik tarifi, özel olarak pişirilmiş, kırıntılara ezilmiş, kremayla bağlanmış ve patates şeklinde, kakao tozu ile kaplanmış bir pandispanya temelinde hazırlanmasını içerir. Pişirme işlemi oldukça emek yoğun ve zaman alıcıdır, ancak sonuç buna değer. Tarif malzemeleri 1 pandispanya ve 0,5 norm krema için tasarlanmıştır veya 2 bisküvi pişirip 1 norm krema alabilirsiniz ancak bu bir GOST hesaplamasıdır.

Pişirme süresi: 13 saat.

Pişirme süresi: 1 saat.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

1 bisküvi için:

• Un – 120gr.
• Nişasta – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 120 gr.
• Yumurta – 4 adet.

1 doz krema için:

• Şeker – 220 gr.
• Tereyağı – 250gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Süt – 150 ml.
• konyak – 1 yemek kaşığı.
• Vanilya özü – 2 damla.

Serpmek için:

• Kakao tozu – 10 gr.
• Pudra şekeri – 30 gr.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Keklerin tabanı için ilk adım pandispanya pişirmektir. Bunu yapmak için unu nişastayla karıştırın ve bir eleğe eleyin. Yumurtaları ve şekeri bir blender kasesinde pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.

Adım 2. Un karışımını porsiyonlar halinde yumurta karışımına dökün ve hamuru bir spatula ile hızlı ve nazikçe yoğurun. Fırın tepsisini kağıtla kaplayın ve üzerine bisküvi hamurunu ince, eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 3. Fırını 180°C'de açın. Pandispanyayı 15-20 dakika kadar pişirin, pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin. Daha sonra dikkatlice tahtaya ters çevirin ve kağıdı çıkarın. Bisküviyi 12 saat boyunca kurumaya bırakın.

Adım 4. Hazırlanan bisküviyi elinizle veya bir blender kullanarak kırıntılara öğütün.

Adım 5. Bisküvi kırıntılarınız biraz nemli olmalı.

Adım 6. Krema için şekeri bir tencereye dökün, 10 gram bırakın, sütü dökün ve süt şurubunu sürekli karıştırarak 1-2 dakika pişirin. Ayrı bir kapta, bir yumurtayı şekerin geri kalanıyla birlikte dökün ve çırpma teli ile karıştırarak ince bir akıntı halinde süt şurubunu dökün.

Adım 7. Bu karışımı bir tencereye dökün ve kısık ateşte, koyulaşana kadar 1-2 dakika kuvvetlice karıştırarak pişirin.

Adım 8. Pişen kremayı ayrı bir kaseye dökün. Dokusu ince yoğunlaştırılmış süt gibi olmalıdır, ancak ev sıcaklığına soğuduğunda yoğunlaşacaktır. Bu süre zarfında kremayı periyodik olarak karıştırın.

Adım 9. Tereyağını önceden oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra bir karıştırıcıyla kabarık bir kütleye çırpın. Mikser çalışırken soğuyan muhallebiyi porsiyonlar halinde tereyağına dökün.

Adım 10. Kremaya konyak dökün ve vanilya özünü ekleyin.

Adım 11. Bir spatula kullanarak kremayı bu katkı maddeleri ile tekrar karıştırın. 1 adet pandispanya pişirdiyseniz kremanın yarısını “Patates” için kullanabilirsiniz.

Adım 1/2Daha sonra kremayı bisküvi kırıntılarıyla birleştirin ve pürüzsüz ve hamuru kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 13. Elde edilen kütleyi kullanarak ellerinizi kullanarak patateslere benzer boyut ve görünümde ürünler oluşturun.

Adım 14. Bir kapta kakao tozunu pudra şekeriyle karıştırın. Her bir “patatesin” bu karışımda yuvarlanması iyidir.

Adım 15. Daha sonra “patatesleri” tahta bir çubukla delin.

Adım 16. Küçük ağızlı bir hamur torbası yardımıyla bu delikleri kremayla doldurun, yani “patates filizi” yapın. SSCB'nin GOST'una uygun klasik Patates keki tarifine göre evde hazırlanan, birkaç saat bekletin ve sonra servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın!

Kurabiye, yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakaodan yapılan patatesli kek

Basit ve inanılmaz lezzetli ev yapımı tatlılardan biri de ünlü Patates kekidir. Hazırlaması kolay bu lezzet, sabah kahvenizin veya çayınızın yanına mükemmel bir eşlik edecek.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 7 adet.

İçindekiler:

• Kurabiye kurabiyeleri – 250 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 150 gr.
• Pudra şekeri – 30 gr.
• Kakao tozu – 50 gr.
• Tereyağı – 80 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kurabiyeleri blenderda öğütün, ardından kakao tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Tereyağını biraz eritip kurabiye ve kakaoyla birleştirin. Buraya yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Hamuru karıştırın.

3. Yumuşak çikolatalı hamurdan dikdörtgen kekler yapın. Bir saat kadar buzdolabında soğumalarını bekleyin.

4. “Patatesleri” servis etmeden önce dekorasyon için pudra şekeri ile yuvarlayın. Hazır!

Krakerlerden patatesli kek nasıl yapılır?

Ünlü “patatesler” sadece kurabiye veya bisküvilerden yapılmıyor.Ev yapımı tatlı, kraker kullansanız bile yumuşak ve lezzetli olacaktır. Basit ve ilginç bir kek tarifi deneyin.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 8 adet.

İçindekiler:

• Somun – 1 adet.
• Tereyağı – 150gr.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 70 gr.
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Somunu küçük küpler halinde kesin. Zaten kurumuş bir ürünün kullanılması tavsiye edilir.

2. Somun küplerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve 5-7 dakika fırına koyun. 180 derecede kurutun.

3. Daha sonra krakerlerin biraz soğumasını bekleyin ve bir kıyma makinesi veya blender kullanarak öğütün.

4. Kırıntılara hafifçe eritilmiş tereyağı ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

5. Homojen bir hamur elde edilinceye kadar ürünleri çırpın.

6. Bitmiş hamurdan "patates" yapın ve her birini kakao tozu ve vanilyayla yuvarlayın.

7. Ev yapımı pastayı soğutup servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın!

Yoğunlaştırılmış süt içermeyen ev yapımı "Patates" için basit ve lezzetli bir tarif

Ev yapımı "patates" yoğunlaştırılmış süt kullanılmadan hazırlanabilir. Ürün normal sütün yerini alacak. Bitmiş tatlı orta derecede tatlı ve inanılmaz derecede yumuşak ve yumuşak olacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 6 adet.

İçindekiler:

• Kurabiyeler – 300 gr.
• Süt – 120 ml.
• Tereyağı – 80 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Sütü bir tencereye dökün. Yavaş yavaş şekeri ekleyin ve sıvıyı yüksek ateşte 5-7 dakika karıştırın. Ateşten alıp süt ve tereyağını ekleyin.

2. Çerezleri uygun bir şekilde öğütün. Çatal, el veya blender kullanabilirsiniz. Daha sonra kırıntıları kakao tozuyla birleştirin.

3. Kuru karışımı sıvı olanla birleştirin.Yoğun ve viskoz bir hamur elde edilene kadar yoğurun.

4. Ellerinizle istediğiniz kek şeklinde toplar yapın.

5. “Patatesleri” buzdolabında yaklaşık bir saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Hazır!

“Patates” bisküvi keki yapmak için adım adım tarif

GOST'a göre gerçek bir "patates" keki pandispanyadan yapılır. Tatlıyı evde yapmak kolaydır ve ailenizi ve misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 12 adet.

İçindekiler:

• Bisküvi – 350 gr.
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri – 1 yemek kaşığı.
• konyak – 1 çay kaşığı.

Krema için:

• Tereyağı – 200 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 150 gr.
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Bisküviyi küçük parçalara bölün ve bir karıştırıcıya yerleştirin.

2. Ürünü küçük kırıntılara öğütün.

3. Bisküvi kırıntılarını derin bir tabağa aktarın ve üzerine bir çay kaşığı konyak ekleyin. Karıştırmak.

4. Kremayı tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve kakaodan çırpın. Kırıntılara ekleyin.

5. Hamuru iyice karıştırın ve patates şeklinde kekler yapın.

6. Her pastayı kakao ve pudra şekeri ile yuvarlayın.

7. “Patatesleri” 1 saat buzdolabında bekletip servis yapın. Hazır!

Patates keki için PP diyet tarifi

Tatlı ve görünüşte yüksek kalorili "patatesler" sağlıklı beslenme ilkelerini ihlal etmeden hazırlanabilir. Sadece bazı içerik maddelerini daha "doğru" ürünlerle değiştirmek yeterlidir. Kekin tadı hafif ve narin olacak.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 8 adet.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği – 1,5 yemek kaşığı.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Elma püresi – 100 gr.
• Kakao tozu – 5 yemek kaşığı.
• Somunlar - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1.Yulaf ezmesini blendera koyun ve un haline gelinceye kadar öğütün.

2. Ayrı, derin bir kapta süzme peynir ve elma püresini karıştırın. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın veya öğütün.

3. Süzme peynir ve püre karışımına yulaf ezmesi ve üç yemek kaşığı kakao ekleyin. Kalan ikisini serpmek için bırakıyoruz. Hamuru karıştırın.

4. Ortaya çıkan faydalı kütleden kekler yapın ve kakao tozuyla yuvarlayın.

5. Servis yapmadan önce tatlıyı soğutun. İstenirse fındıkla süsleyebilirsiniz. Keyifli ve sağlıklı bir çay partisi geçirin!

Sütlü kurabiyelerden yapılan lezzetli “Patatesli” kek

Ev yapımı "patates" yapmanın en kolay yolu kurabiye ve süt kullanmaktır. Bu tarifte yoğunlaştırılmış süt gerekli değildir. Kek yumuşak ve yumuşak çıkacaktır. Bir aile çay partisi için ideal!

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 8 adet.

İçindekiler:

• Kurabiyeler – 300 gr.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Mısır nişastası – 1 yemek kaşığı.
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Sütü, şekeri ve nişastayı bir tencerede karıştırın. Ocağın üzerine alıp koyulaşana kadar pişirin. Yaklaşık 7 dakika sürecektir. Daha sonra ocaktan alın ve karışıma tereyağı ekleyin.

2. Kurabiyeleri bir karıştırıcıda toz haline getirin. Kıyma makinesini de kullanabilirsiniz.

3. Kurabiyeleri kakao tozu ve süt kütlesiyle karıştırın. Homojen yumuşak bir hamur elde edene kadar çırpın.

4. Elde edilen kütleyi "patatesli" kekler haline getiriyoruz, soğutup servis ediyoruz. Hazır!

Ev yapımı "Patates" zencefilli kek için basit bir tarif

Patatesli kek yapmanın orijinal tarifi, kurabiyeleri veya pandispanyayı çikolatalı zencefilli kurabiye ile değiştirmektir. Ev yapımı bir ikram için yalnızca birkaç malzemeye ihtiyacınız var.Aileniz sonuçlar karşısında hoş bir sürpriz yaşayacak!

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6 adet.

İçindekiler:

• Çikolatalı zencefilli kurabiye – 150 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 60 gr.
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Çikolatalı zencefilli kurabiyeleri bir karıştırıcıda iyice toz haline getirin.

2. Zencefilli çöreğe eritilmiş tereyağı ve biraz yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Yenmeye devam ediyoruz.

3. Hamuru uygun bir kaseye koyun ve elinizle yoğurun.

4. Ortaya çıkan çikolatalı hamurdan kek yapın.

5. Her ikramı kakao tozuna bulayın. Tatlıdan sonra 30-60 dakika soğumaya bırakın.

6. Soğuduktan sonra zencefilli "patates" servis edilebilir. Hazır!

Fındıklı ev yapımı patatesli kek

Hamura fındık eklenmesi, popüler patates kekinin çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır. Ev yapımı tatlı yeni renklerle parlayacak ve yeni, orijinal bir tat kazanacak. Ailenize veya misafirlerinize bir ikram ısmarlayın.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 18 adet.

İçindekiler:

• Kurabiyeler – 500 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 150 gr.
• Kakao tozu – 4 yemek kaşığı.
• konyak – 1 yemek kaşığı.
• Ceviz – 100 gr.

Serpmek için:

• Pudra şekeri – 1 yemek kaşığı.
• Kakao tozu – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kurabiyeler soyulmuş cevizlerle birlikte iyice ezilmelidir. Bunu bir blenderde de yapabilirsiniz.

2. Ayrı bir kapta yumuşatılmış tereyağını ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın.

3. Tatlı kütleye kakao ve bir kaşık dolusu konyak ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. Sıvı kütleyi kurabiye ve fındıkla birleştirin. Hamuru çırpın ve istenilen şekle sahip kekler halinde şekillendirin.

5. Her bir “patates”i kakao tozu ve pudra şekeri içinde yuvarlayın.Tatlıyı 1 saat buzdolabına koyun.

6. “Patatesleri” soğutulmuş olarak servis edin. Çayınızın tadını çıkarın!