Karidesli pizza - 6 lezzetli tarif

Karidesli pizza, etli ve sosisli pizzaya iyi bir alternatiftir ve tarifi beğeninize göre seçebilirsiniz. Ev yapımı pizza pişirmek için herhangi bir hamur uygundur, yalnızca incedir, ancak yeterli zamanınız yoksa hazır hamur kullanabilirsiniz. Karidesler soyulmuş ve iri olarak seçilir. Pizza 180°C fırında pişirilir.

Fırında ev yapımı karidesli pizza

Evde fırında pişirilen karidesli pizzanın tadı büyük ölçüde bu deniz ürününün kalitesine göre belirlenir, kral karides seçmek daha iyidir. Bu tarifte daha yumuşak olan mayalı hamuru kullanarak pizza hazırlıyoruz. Dolguya Mozzarella peyniri ve kapari ekliyoruz, yağlama için özel pizza sosu kullanıyoruz.

1. 
   Hamuru yoğurmak için ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri (elenmiş un, tuz, kuru maya) karıştırın, içine 200-250 ml temiz su ve zeytinyağı dökün. Ellerinizi kullanarak hamuru pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar iyice yoğurun. Hamur sıkı olmamalıdır.Yoğrulan hamuru bir kütük haline getirin, filmle örtün ve 50 dakika boyunca herhangi bir yere koyun.
2. 
   Bu süre zarfında hamur hacmi iki katına çıktığında, karbondioksiti uzaklaştırmak için yoğurun.
3. 
   Tekrar kabardıktan sonra hamuru tekrar yoğurun ve seçilen pişirme kabının boyutuna göre kalınlığı 1 cm'yi geçmeyecek şekilde ince bir kek şeklinde yuvarlayın. Hamuru ince bir tabaka pizza sosuyla eşit şekilde kaplayın.
4. 
   Mozzarella'yı kaba bir rende üzerine öğütün ve sosun üzerine eşit bir şekilde yayın, böylece karidesler peynirin arka planında açıkça görülebilsin, bu daha iştah açıcı olacaktır.
5. 
   Soyulmuş kral karidesleri peynirin üzerine koyun; miktarını artırabilirsiniz. Karideslerin arasına kapari veya dilediğiniz diğer malzemeleri yerleştirin.
6. 
   Fırını en az 220-250 dereceye ısıtın ve pizzayı 10 dakika (ortalama) pişirin. Evde hazırlanan karidesli pizzayı fırında ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Karides ve ananaslı pizza

Karides ve ananaslı pizza yapma seçeneği, deniz ürünlerini ananasla birleştiren “füzyon” tarzına aittir. Bu bileşenler iyi bir şekilde birleşir ve sonuç çok uyumlu bir tattır, yalnızca ürünlerin yüksek kalitede olması gerekir. Bu tarifte pizzanın temeli olarak hazır mayasız mayalı hamuru alıyoruz ve belirtilen miktardaki malzemelerden tüm aile için büyük bir pizza elde edeceksiniz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Soğan – 1 adet.
• Acı biber – ¼ adet.
• Mayalı hamur – 850 gr.
• Kuru fesleğen – 1 çay kaşığı.
• Sert peynir – 100 gr.
• Karides – 250 gr.
• Domates – 100 gr.
• Midye (isteğe bağlı) – 100 gr.
• Yoğurt – 2 yemek kaşığı.
• Ananas – 100 gr.
• Domates sosu – 3 yemek kaşığı.
• Limon suyu – ½ çay kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm malzemeleri hemen tarife göre hazırlayın. Dondurulmuş karidesleri midyelerle birlikte 10 dakika kadar ılık suyla doldurun ve ardından soyun.

Adım 2. Deniz ürünlerini ayrı bir kaseye aktarın, limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

Adım 3: Sebzeleri soyun. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Domatesleri yarım daire şeklinde kesin. Sarımsakları ve acı biberi bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Bitmiş mayalı hamuru, unlanmış bir tezgah üzerinde, pişirme kabının boyutuna göre ince bir tabaka halinde açın.

Adım 5. Bir kalıbı veya fırın tepsisini hafifçe yağla yağlayın ve üzerine kenar boyunca alçak kenarlar oluşturacak şekilde bir hamur tabakası yerleştirin.

Adım 6. Pişirme sırasında kabarmasını önlemek için hamuru çatalla delin.

Adım 7. Hamurun üzerine ince bir tabaka domates sosu sürün ve üzerine kuru fesleğen, doğranmış sarımsak ve acı biber serpin.

Adım 8. Daha sonra orta rende üzerine rendelenmiş sert peynirin yarısını hamurun üzerine eşit şekilde serpin.

Adım 9. Soğan yarım halkalarını peynirin üzerine yerleştirin.

Adım 10: Pizzanın üzerini doğranmış domateslerle kaplayın.

Adım 11. Hazırlanan karides ve midyeleri domateslerin arasına eşit şekilde dağıtın.

Adım 12. Konserve ananasları küçük parçalar halinde kesin ve bunları pizzanın yüzeyindeki tüm boş alanları doldurmak için kullanın.

Adım 13. Daha sonra yoğurdu tüm malzemelerin üzerine dökün ve geri kalan peyniri serpin.

Adım 14. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve peynir eriyene ve hamurun kenarları altın rengi kahverengi olana kadar pizzayı 20-30 dakika pişirin.

Adım 15. Pişen pizzayı fırından çıkarın.

Adım 16. İkiye bölerek dikkatlice fırın tepsisinden ahşap kesme tahtalarına aktarın.

Adım 17Hazırlanan pizzayı karides ve ananasla birlikte porsiyonlara bölerek masada servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Karides, peynir ve domatesli pizza

Deniz ürünleri sevenler için karidesli, peynirli ve domatesli pizza iyi bir seçenektir. Domates ve peynir, herhangi bir dolgulu pizza için zorunlu malzemelerdir. Bu tarifte dolgu olarak donmuş karides kullanıyoruz ve pizzanın lezzetini mantar turşusu ile tamamlıyoruz. Karidesli pizzanın temeli puf böreğidir.

Pişirme süresi: 45 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Dondurulmuş mayalı puf böreği – 300 gr.
• Ketçap – 2 yemek kaşığı.
• Haşlanmış-dondurulmuş karides – 200 gr.
• Marine edilmiş mantarlar – 500 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Yeşiller - tatmak.
• Sert peynir – 150 gr.
• Domates – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pizzanın tüm malzemelerini tarife göre hemen hazırlayın.

Adım 2. Haşlanmış dondurulmuş karidesleri ayrı bir kapta ılık suyla eriterek dökün, pişirmeye gerek yoktur.

3. Adım. Ardından kafaları kabukla birlikte çıkararak iyice temizleyin.

Adım 4. Marine edilmiş mantarları bir kevgir içine koyarak turşuyu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 5. Dilimlenmiş mantarları ısıtılmış bitkisel yağda hafifçe kızarana kadar kızartın.

Adım 6. Hamuru önceden ve oda sıcaklığında çözdürün. Fırın kabının büyüklüğüne göre tek yönde açın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve açılan hamuru dikkatlice üzerine aktarın.

Adım 7. Daha sonra hamuru ketçapla cömertçe ve eşit bir şekilde yayın.

Adım 8. Kızartılmış mantarları ketçapın üzerine yerleştirin.

Adım 9. Hazırlanan karidesleri mantarların arasına yerleştirin.

Adım 10Dilimlenmiş domatesi bir sonraki katmana yerleştirin, sadece etli bir domates kullanın, böylece dilimler pişirme sırasında şeklini korur.

Adım 11. Pizzanın üzerine rendelenmiş sert peynir ve doğranmış otlar serpin.

Adım 12. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Peynir eriyene ve hamurun kenarları altın rengi kahverengi olana kadar pizzayı 25 dakika pişirin. Hazırlanan karides, peynir ve domatesli pizzayı porsiyonlara bölerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Karidesli ve kırmızı balıklı pizza

Karidesli ve kırmızı balıklı pizzanın versiyonu sadece deniz ürünleri sevenler tarafından beğenilmiyor, çünkü narin dokusu ve aşırı baharat gerektirmeyen karides ve kırmızı balık ikilisinin özel tadı ile öne çıkıyor. Pizza hamuru sadece mayasız hamurdan un, su, zeytinyağı ve kuru maya kullanılarak yapılır, böylece pişirildiğinde çıtır olur. Dolgu, sert peynirler yerine yumuşak "Mozzarella" ile tamamlanmaktadır. Bu tarifte pizzayı tatlı biber, zeytin ve fesleğen ile tamamlayacağız.

Pişirme süresi: 45 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 250gr.
• Su – 120 gr.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Kuru maya - bir çay kaşığının ucunda.

Doldurmak için:

• Karides – 10 adet.
• Somon/alabalık dilimleri – 8 adet.
• Dolmalık biber – 1/4 adet.
• Mozzarella – 50 gr.
• Siyah zeytin – 7 adet.
• Domates sosu - tatmak.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Fesleğen / kekik - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarifte belirtilen malzeme miktarını kullanarak ve genel yoğurma kurallarına göre pizza hamurunu önceden yoğurun. Fırını hemen 250°C'ye açın. Hazırlanan hamuru ince bir kek şeklinde açın ve yağlanmış bir pizza tepsisine yerleştirin.Hamuru domates sosuyla yağlayın.

Adım 2. Daha sonra üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz serpin ve biraz kurutulmuş fesleğen/kekik ekleyin.

Adım 3. Mozarellayı ince dilimler halinde kesin ve pizzanın yüzeyine yayın.

Adım 4. Kırmızı balığı aynı dilimler halinde kesin ve peynir parçalarının arasına yerleştirin.

Adım 5. Karidesleri önceden suda çözün, soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve kalan malzemelerin üzerine eşit şekilde yerleştirin.

Adım 6. Pizzayı dolmalık biber şeritleri ve siyah zeytin halkalarıyla süsleyin.

Adım 7. Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Hazırlanan pizzayı karides ve kırmızı balıkla birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Karides ve kalamarlı pizza

Deniz ürünlü pizza, bu popüler yemeğin geniş bir yelpazesinden lezzetli ve kolay bir seçenektir. Deniz ürünleri seti herhangi bir şey olabilir; bu tarifte karidesli ve kalamarlı pizza hazırlıyoruz. Bu ürünlerin kalitesi önemlidir: Kalamar etinin beyaz rengi ve karidesin elastik yarı saydam kabuğu, o zaman pizza gerçekten lezzetli olacaktır. Daha hızlı olacak hazır hamur kullanarak pizza pişiriyoruz ancak herhangi bir tarifi kullanarak kendiniz yoğurabilirsiniz.

Pişirme süresi: 45 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kalamar – 200 gr.
• Karides – 200 gr.
• Pizza hamuru – 500 gr.
• Domates – 500 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle pizza için tüm malzemeleri tarife göre hazırlayın. Domatesleri durulayın. Yarısını ince halkalar halinde kesin ve yarısını bir karıştırıcıda macun haline gelinceye kadar öğütün. Sarımsakları soyun ve bıçakla doğrayın.Yeşillikleri yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın. Çözülmüş karidesleri ve kalamarları temizleyin, kalamar etini ince halkalar halinde kesin.

Adım 2. Bitmiş pizza hamurunu çapı 30 cm'ye kadar ince bir tabaka halinde açın ve dikkatlice yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 3. Hazırlanan domates salçası ile hamuru yağlayın. Üzerine dilimlenmiş domatesi yerleştirin. Kalamar ve karides halkalarını güzelce ve eşit bir şekilde domateslerin üzerine yerleştirin. Pizzanın üzerine doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber serpip zeytinyağı gezdirin. Üzerine yeşillikleri yerleştirin.

Adım 4. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Hamur altın kahverengi olana kadar pizzayı 20 dakika pişirin. Hazırlanan karidesli ve kalamarlı pizzayı porsiyonlara bölüp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Karidesli ve midyeli pizza

Karidesli ve midyeli pizza özel bir tada sahiptir, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve bu yemeğin deniz ürünleri ile yapılan versiyonu olacaktır. Bu pizzanın ana lezzet özelliği, domates sosu yerine karides ve midye ile daha iyi giden peynir sosudur. Bu tarifte hazır mayalı hamur alıyoruz ancak istenirse ve yeterli zamanınız varsa hamur herhangi bir tarife göre kendi ellerinizle yoğrulabilir. Deniz ürünlerini limon-soya sosuyla marine edin.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Dondurulmuş karides – 200 gr.
• Dondurulmuş midye – 200 gr.
• Mayalı pizza hamuru – 200 gr.
• Domates – 1 adet.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Lor peyniri – 100 gr.
• Mayonez – 50 gr.
• Sert peynir – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarife ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre pizzanın tüm malzemelerini hemen hazırlayın.Karides ve midyeleri oda sıcaklığında veya paketlerin üzerinde belirtildiği şekilde suda çözdürün.

Adım 2. Çözülmüş deniz ürünlerini durulayın, ayrı bir kaseye koyun, soya sosu ve limon suyunu dökün, karıştırın ve 30 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 3. Bitmiş mayalı hamuru ince, düz bir kek halinde açın ve dikkatlice bir fırın tepsisine yerleştirin. Sos için mayonezi ve krem ​​peyniri iyice karıştırıp, elde ettiğiniz karışımı açtığınız hamurun üzerine sürün.

Adım 4: Daha sonra marine edilmiş karidesleri ve midyeleri hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

Adım 5. Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve deniz ürünlerinin üzerine yerleştirin. Pizzanın üzerine rendelenmiş sert peynir serpin.

Adım 6. Daha sonra bu malzemeleri ince bir mayonez ağıyla örtün. Fırını 220°C'de açın.

Adım 7: Peynir eriyene ve hamurun kenarları altın rengi kahverengi olana kadar pizzayı 7-10 dakika pişirin.

Adım 8. Hazırlanan pizzayı karides ve midye ile birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!