Evde dürtmek

Poke, kökleri Hawaii mutfağından gelen renkli ve lezzetli bir yemektir. Geleneksel olarak pirinç, fasulye, sebze, balık veya etten yapılır. Pek çok poke çeşidi var. Evde on tariften oluşan mutfak seçkimizde bunların en iyilerini adım adım fotoğraflarla sizler için topladık.

Somon ve avokado ile poke - klasik bir tarif

Somon ve avokadolu poke kimseyi kayıtsız bırakmayacak klasik bir tarif. Dürtmenin bu versiyonuna sıklıkla restoranlarda rastlanır. Parlak bir tada, besleyici özelliklere ve çekici bir görünüme sahiptir. Adım adım mutfak fikrini mutlaka not alın!

1. 
   Poke'un evde hazırlanması çok kolaydır. Listeden gerekli ürünleri hazırlayalım.
2. 
   Daha sonra sosu hazırlayalım. Kıyılmış zencefil kökünü, sarımsağı soya sosu ve limon suyuyla karıştırın.
3. 
   Pilavın sosunu hazırlayalım. Sirkeyi şekerle karıştırın.
4. 
   Pirinci iyice yıkayıp yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pansumanla karıştırın.
5. 
   Avokadoyu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Sosun yarısını üzerlerine dökün ve 2 dakika marine etmeye bırakın.
6. 
   Somon filetoyu küçük küpler halinde kesin. Kalan sosu üzerlerine dökün ve iki dakika marine edin.
7. 
   Kireci dilimler halinde kesin. Salatalık, turp ve beyaz soğanı ince dilimler halinde kesin. Yeşil soğanı bıçakla ince ince doğrayın.
8. 
   Deniz yosununu ince şeritler halinde kesin.
9. 
   Pirinci derin tabaklara yerleştirin. Üzerine biber sosunu dökün ve turşu zencefili ekleyin.
10. 
    Buraya avokado, somon ve diğer malzemeleri koyuyoruz. Susam serpin.
11. 
    Klasik tarife göre somon ve avokadolu poke hazır!

---

Tavuklu kaseyi dürt

Tavuklu poke kasesinin besleyici ve tadı ilginç olduğu ortaya çıkıyor. Her zamanki menünüze parlak renkler eklemek istiyorsanız, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimize göre dürtmeyi mutlaka pişirin. Kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir yemek ikram edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Kinoa – 0,5 yemek kaşığı.
• Avokado – 1 adet.
• Kiraz domates – 10 adet.
• Rucola – 50 gr.

Sosu için:

• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Bal – 1 çay kaşığı.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Tavuk marinesi için:

• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kekik – 1 tutam.
• Fesleğen – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Tavuk filetoyu yaklaşık 10-15 dakika marine edin.Tuz ve baharatlarla ovalayın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve bitkisel yağın üzerine dökün.

Adım 3. Kinoayı tuzlu suda yaklaşık 20 dakika kaynatın.

Adım 4. Marine edilmiş tavuk filetoyu bir tavada her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Kiraz yarımlarını, rokayı ve soyulmuş avokado parçalarını derin bir kaseye koyun.

Adım 6. Kinoayı buraya yerleştirin. Sosu zeytinyağı, limon suyu, bal, hardal ve tuzla hazırlanan karışımın üzerine dökün. Karıştırıp tavuk parçalarını ekleyin.

Adım 7. Tavuk dürtme kasesi hazır. Deneyebilirsin!

Karidesli poke

Karides dürtme, öğle yemeğiniz, akşam yemeğiniz veya atıştırmalıklarınız için inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı bir mutfak fikridir. Parlak ikram, iştah açıcı görünümüyle de sizi memnun edecek. Evde dürtme hazırlamak için, seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Karides – 150 gr.
• Pirinç – 300 gr.
• Avokado – 1 adet.
• Kiraz domates – 4 adet.
• Salatalık – 1 adet.
• Turp – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Turşu zencefil – 60 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Susam – 5 gr.
• Soya sosu – 50 ml.
• Limon suyu – 2 yemek kaşığı.
• Susam yağı – 10 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sarımsakları ince ince doğrayın ve parlak bir aroma görünene kadar susam yağında kızartın.

Adım 2. Karidesleri buraya yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Tatmak için biber ve tuz.

Adım 3. Avokadoyu soyun ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 4. Soya sosu, limon suyu ve susam yağından bir marine yapın. Karidesleri karıştırın ve 5 dakika bekletin.

Adım 5. Pirinci yıkayın ve tamamen pişene kadar pişirin. Daha sonra derin tabaklara koyun.

Adım 6.Salatalık, turp ve domatesleri ince dilimler halinde kesin. Yeşilleri doğrayın. Tüm bu malzemeleri karidesle birlikte pirince ekleyin. Turşu zencefil ve susam tohumlarını ekleyin.

Adım 7. Karides pokesi hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Evde ton balığı dürtmesi

Evde ton balığı pokesi sağlıklı, besleyici ve tadı parlaktır. Her zamanki menünüzü ilginç bir şekilde çeşitlendirmek istiyorsanız, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimize göre poke hazırladığınızdan emin olun. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Ton balığı bifteği – 1 adet.
• Kiraz domates – 3 adet.
• Tofu – 50 gr.
• Turp – 2 adet.
• Buzdağı marul - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşillik - dekorasyon için.
• Sos - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Iceberg marulu yıkayın ve küçük parçalara ayırın.

Adım 2. Tofuyu küçük küpler halinde kesin. Bunları bitkisel yağda kızartın.

Adım 3. Turpları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 4. Marul parçalarını derin bir kaseye yerleştirin.

Adım 5. Turp dilimlerini buraya yerleştirin.

Adım 6. Kiraz domates yarımlarını yerleştirin.

Adım 7. Tabağa kızarmış tofuyu ekleyin.

Adım 8. Tavayı bitkisel yağla ısıtın ve ton balığı bifteğini buraya ekleyin. Tuz ve biber.

Adım 9. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Ortak bir kaseye yerleştirin. Tadına göre en sevdiğiniz sosu ve otları ekleyin.

Adım 10. Evde ton balığı pokesi hazır. Servis yapın ve deneyin!

Kinoa ile poke

Kinoa ile poke sizi sadece parlak tadıyla değil aynı zamanda faydalı özellikleriyle de memnun edecek. Sağlıklı öğle yemeğiniz, atıştırmalıklarınız veya akşam yemeğiniz için harika bir çözüm.Evde böyle bir yemek hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Kinoa – 100 gr.
• Salatalık – 100 gr.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Buzdağı marul – 3 yaprak.
• Limon suyu – 2 çay kaşığı.
• Teriyaki sosu – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Beyaz susam – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Salatalığı soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Kinoayı tuzlu suda ara sıra karıştırarak yaklaşık 25 dakika kaynatın.

Adım 4. Kinoayı biraz soğutun, teriyaki sosunu ekleyin ve üzerine limon suyu serpin.

Adım 5. Kinoanın üzerine küpleri, önceden dilimlenmiş salatalığı ve marul yapraklarını yerleştirin.

Adım 6. Üzerine kalan teriyaki sosunu ve limon suyunu dökün. Tuzlayın ve üzerine beyaz susam serpin.

Adım 7. Kinoa pokesi hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Mango ile dürtmek

Mango dürtmesi ev masanız için ilginç ve inanılmaz lezzetli bir mutfak fikridir. Bu parlak yemek, sululuğu, besleyici özellikleri ve çekici sunumuyla sizi memnun edecek. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Somon – 200 gr.
• Pirinç – 200 gr.
• Mango – 1 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• kireç – 1 adet.
• Avokado – 1 adet.
• Kiraz domates – 100 gr.
• Yeşil soğan – 1 sap.
• Acı biber – 1 adet.
• Zencefil turşusu - tatmak.
• Chuka – 1 tutam.
• Nori – ¼ adet.
• Susam - tatmak.
• Soya sosu – 4 yemek kaşığı.
• Susam yağı – 4 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci su altında durulayın ve yumuşayana kadar kaynatın.Kaynattıktan sonra yaklaşık 12 dakika pişirin. Daha sonra ısıyı kapatın ve mısır gevreğinin kapağın altında 10 dakika daha demlenmesine izin verin.

Adım 2. Domatesleri yıkayın ve ikiye bölün. Ayrıca mango, salatalık, avokado ve somonu da küçük parçalara ayırıyoruz.

Adım 3. Acı biberleri ve yeşil soğanları öğütün.

Adım 4. Kuru bir tavada susam tohumlarını bir dakika kadar kızartın.

Adım 5. Sos için soya sosu, susam yağı ve limon suyunu karıştırın.

Adım 6. Pirinci, somonu, meyve ve sebzeleri derin bir kaseye koyun. Sosu hepsinin üzerine dökün. Turşu zencefil, chuka ekleyin ve susam serpin.

Adım 7. Mango dürtmesi hazır. Deneyebilirsin!

Evde PP dürtmesi

Evde PP poke, parlak tadı, faydalı özellikleri ve düşük kalorili içeriğiyle sizi memnun edecek. Sağlığını izleyenler için mükemmel bir çözüm. Bu yemeği herkes evinde hazırlayabilir. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Kral karidesleri – 300 gr.
• Pirinç – 75 gr.
• Avokado – 40 gr.
• Salatalık – 30 gr.
• Kiraz domates – 4 adet.
• Turp – 60 gr.
• Konserve mısır – 30 gr.
• Yeşil soğan – 15 gr.
• Kişniş – 15 gr.
• Pirinç sirkesi – 2 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 2 çay kaşığı.
• Portakal suyu – 2 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Beyaz susam - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeden gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Karidesleri çözdürün ve soyun.

Adım 3. Yaklaşık 3-4 dakika zeytinyağında kızartın.

Adım 4. Biraz pirinci yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 5. Sirke, limon ve portakal suyundan oluşan sosu pirincin üzerine dökün. Karışım.

Adım 6. Listedeki pirinci, karidesi, mısırı ve doğranmış sebzeleri derin bir kaseye koyun.Kıyılmış otları ve susam tohumlarını ekleyin.

Adım 7. Evde PP dürtmesi hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Edamame fasulyesi ile poke

Edamame fasulyeli dürtmenin parlak bir tadı ve sağlıklı özellikleri vardır. Orijinal öğle yemeğiniz, atıştırmalıklarınız veya akşam yemeğiniz için harika bir fikir. Yemeği evde hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Edamame fasulyesi – 30 gr.
• Avokado – 30 gr.
• Salatalık – 30 gr.
• Kırmızı lahana – 30 gr.
• Soya filizi – 40 gr.
• Pirinç – 150 gr.
• Ponzu sosu – 20 ml.
• Somon – 60 gr.
• Nori – 2 gr.
• Pirinç sirkesi – 100 ml.

Sosu için:

• Krem %22 – 100 ml.
• Soya sosu – 10 ml.
• Trüf ezmesi – 10 gr.
• Wasabi – 5 gr.
• Trüf yağı – 5 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Avokadoyu soyun ve düzgün küpler halinde kesin.

Adım 2. Somonu aynı küpler halinde kesin.

Adım 3. Pirinci yıkayın ve yaklaşık 15-17 dakika pişene kadar kaynatın. Mısır gevreğinin üzerine pirinç sirkesini dökün ve karıştırın.

Adım 4. Sos için wasabi ve kremayı birleştirin. Karıştırın ve soya sosunu ekleyin. Karışımı kuru bir tavada kızartın ve trüf ezmesini ve trüf yağını ekleyin. Karıştırın ve iki dakika daha pişirin.

Adım 5. Edamame fasulyelerini soyun ve yaklaşık 4 dakika kaynatın.

Adım 6. Derin bir kapta pirinç, fasulye, somon ve avokadoyu birleştirin. Buraya ince kıyılmış kırmızı lahanayı da koyuyoruz. Soya filizlerini, noriyi ve sosu ekleyin.

Adım 7. Edamame fasulyeli poke hazır. Kendine yardım et!

Yılan balığı ile kaseyi dürtün

Yılan balıklı poke kasesi, sofranız için orijinal ve inanılmaz lezzetli bir mutfak fikridir. Vitamin bakımından zengin gıdaların çeşitliliği sayesinde parlak yemeğin besleyici ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.Kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Unagi sosunda kızartılmış yılan balığı – 100 gr.
• Kinoa – 120 gr.
• Kiraz domates – 100 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Marul yaprakları karışımı – 50 gr.
• Avokado – 1 adet.
• Fındık sosu – 100 gr.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Sirke %9 – 2 çay kaşığı.
• Roka mikro yeşillikleri - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bitmiş yılan balığını ince dilimler halinde kesin.

Adım 2. Kiraz domatesleri yıkayın ve ikiye bölün. Avokadoyu dilimleyin.

Adım 3. Bir tencerede suyu kaynatın. Buraya sirke dökün ve suda bir huni oluşturun. Yumurtaları burada tek tek dikkatlice kırın. Haşlanmış yumurtaları yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Bunları oluklu bir kaşıkla çıkarıyoruz.

Adım 4. Kinoanın üzerine su dökün ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Adım 5. Kinoayı, salata karışımını, yılan balığını, haşlanmış yumurtaları ve kiraz domatesleri derin porsiyonlu tabaklara yerleştirin.

Adım 6. Tedaviyi tuzlayın ve mikro yeşilliklerle süsleyin.

Adım 7. Yılan balıklı poke kasesi hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Sığır eti dürtmesi

Sığır eti dürtmesi inanılmaz derecede besleyici ve tadı ilginç çıkıyor. Ana menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız adım adım fotoğraflı kanıtlanmış tarifimizi kullanarak dürtme yapmayı mutlaka deneyin. Sevdikleriniz bu mutfak çözümüne karşı koyamayacak!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır eti diyaframı – 0,7 kg.
• Ispanak – 50 gr.
• Brokoli – 200 gr.
• Turp – 100 gr.
• Konserve mısır - 1 kutu.
• Havuç – 20 gr.
• Pirinç – 60 gr.
• Kiraz domates – 40 gr.
• Salatalık – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeden gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2.Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 3. Havuçları ince şeritler halinde kesin. Kiraz domatesleri ikiye bölüyoruz, turp ve salatalığı ince dilimler halinde kesiyoruz.

Adım 4. Brokolileri çiçeklerine bölün ve tuzlu suda birkaç dakika pişirin.

Adım 5. Diyaframı tuzlayıp karabiberleyin, zeytinyağıyla kaplayın.

Adım 6. Eti bir ızgara tavasında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Daha sonra sığır etini dilimler halinde kesin. Etleri, sebzeleri, pirinci ve mısırı tabaklara yerleştirin. Her şeyi ıspanak yapraklarıyla tamamlıyoruz.

Adım 8. Sığır eti pokesi hazır. Servis yapın ve hemen deneyin!