Kış için sitrik asitli domates

Kış için sitrik asitli domatesler, tatil veya akşam yemeği sofranıza kesinlikle çeşitlilik katacak, çok iştah açıcı ve lezzetli bir ev yapımı hazırlıktır. Uzun süreli saklamaya yönelik sulu ve parlak domatesler hazırlamak için, adım adım fotoğraflarla birlikte altı tariften oluşan hazır yemek seçkisini kullanın.

Kış için 3 litrelik kavanozda sitrik asitli domates turşusu

Kış için 3 litrelik kavanozda sitrik asitli domates turşusu, ev masanız için evrensel bir hazırlıktır. Bitmiş ikram, sululuğu ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Tek başına soğuk meze olarak veya sıcak öğle yemeklerinin yanında servis yapın.

1. 
   3 litrelik kavanozda kışa sitrik asitli domates turşusu nasıl hazırlanır? Gerekli miktarda domatesi ölçün ve su altında iyice durulayın.
2. 
   Üç litrelik bir kavanozu yıkayıp sterilize ediyoruz. Altına dereotu, diş sarımsak ve pul biberi yerleştirin. Yıkanan domatesleri buraya sıkıca yerleştirin.
3. 
   Kavanozun içindekileri kaynar suyla doldurun, üzerini örtün ve 10 dakika demlenmesini bekleyin. Suyu boşaltın ve yeni kaynar su ekleyin. 5 dakika bekletin, ardından suyu tekrar boşaltın.
4. 
   Turşuyu hazırlayalım. Tavaya temiz su dökün. Tuz, şeker, karabiber, defne yaprağı ve hardal tohumu ile üç ila dört dakika kaynatın.
5. 
   Bir kavanoz domatese sitrik asit ekleyin.
6. 
   Sıcak turşuyu dökün. Yuvarlayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
7. 
   3 litrelik kavanoz için sitrik asitle marine edilmiş domatesler kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Kış için sirkesiz sitrik asitli tatlı domates

Kış için sirkesiz sitrik asitli tatlı domatesler, birçok sıcak yemeği tamamlayacak veya bağımsız bir soğuk ikram olarak hizmet edecek ilginç bir atıştırmalıktır. Kolay hazırlık için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir yemek tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Domates – 1,5 kg.
• Tatlı biber – 0,5 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tatlı bezelye – 6 adet.
• Frenk üzümü yaprağı – 2 adet.
• Dereotu şemsiyeleri – 3 adet.
• Havuç üstleri – 1 adet.
• Nane – 1 şube.
• Acı biber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri su altında iyice yıkayın.

Adım 2. Sarımsak dişlerini soyun. Listeden kalan malzemeleri de hazırlayacağız. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın.

Adım 3. Kavanozu yıkayın ve sterilize edin. En alta sarımsak, acı ve tatlı biber, otlar ve diğer baharatları koyuyoruz.

Adım 4.Yıkanan domatesleri sıkıca yerleştirin. İçeriği sıcak suyla doldurun, üzerini örtün ve 30 dakika bekletin.

Adım 5. Suyu dikkatlice tavaya dökün. Tamamen eriyene kadar tuz ve şekerle kaynatın. Bir kavanoz domatese sitrik asit ekleyin ve sıcak turşuyu dökün.

Adım 6. Kavanozu yuvarlayın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Sirkesiz sitrik asitli tatlı domatesler kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Kış için kavanozlarda sitrik asit ve sarımsaklı domates

Kış için kavanozlarda sitrik asit ve sarımsak bulunan domateslerin çok sulu, tadı ilginç ve inanılmaz aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Bu hazırlık kesinlikle sofranızı çeşitlendirecek ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

2 adet 1,5 litrelik kavanoz için:

• Domates - kaç tane dahil edilecek.
• Sarımsak – 2 kafa.

Marine için:

• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 5 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı.
• Dereotu şemsiyesi - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Karabiber - tatmak.
• Tatlı bezelye - tatmak.
• Karanfil - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri iyice yıkayın ve sarımsak dişlerini soyun.

Adım 2. Sapı domatesten çıkarın. Buraya küçük bir delik açıp içine bir diş sarımsak yerleştiriyoruz.

Adım 3. Doldurulmuş domatesleri sterilize edilmiş kavanozlara sıkıca yerleştirin.

Adım 4. Üzerlerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin.

Adım 5. Kutulardaki suyu tavaya boşaltın. Marine için tüm malzemeleri listeden gönderiyoruz. Her şeyi yaklaşık üç ila dört dakika birlikte kaynatın.

Adım 6. Sıcak turşuyu dökün.Yuvarlayın, ters çevirin, sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Kavanozlarda sitrik asit ve sarımsaklı domatesler kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!

Kış için salatalık ve sitrik asitli çeşitli domatesler

Kış için salatalık ve sitrik asitli çeşitli domatesler sofranız için çok ilginç ve iştah açıcı bir hazırlıktır. Bitmiş ürün, sululuğu ve zengin tadıyla sizi memnun edecek. Bu sebzeler sıcak mezelerin ve et yemeklerinin yanında servis edilmek için idealdir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

2 litrelik kavanoz için:

• Domates – 1,7 kg.
• Salatalık – 0,5 kg.
• Sitrik asit – 1/3 çay kaşığı.
• Su – 1 l.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1,5 yemek kaşığı.
• Karabiber – 6 adet.
• Tatlı bezelye – 6 adet.
• Karanfil – 3 adet.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Acı biber - tatmak.
• Tarçın çubuğu – 1/3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri su altında iyice yıkıyoruz. Domateslerin saplarını çıkarın ve salatalıkların uçlarını kesin. Kavanozları yıkayıp sterilize ediyoruz.

Adım 2. Hazırlanan kavanozları salatalık ve domatesle doldurun. Sebzeleri sıkıca yayıyoruz, önce salatalıkları koyuyoruz.

Adım 3. Sebzelerin üzerine kaynar su dökün, üzerini örtün ve ısınmaya bırakın.

Adım 4. Su biraz soğuduğunda tavaya dökün, kaynatın ve tekrar dökün. 15 dakika bekletin, sonra tekrar tavaya dökün.

Adım 5. Suyu tuz, şeker ve sitrik asitle kaynatın.

6. Adım. Listedeki baharatları da buraya gönderiyoruz.

Adım 7. Aromatik turşuyu sebzelerin üzerine dökün.

Adım 8. Yuvarlayın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

9. AdımSalatalık ve sitrik asitli çeşitli domatesler kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!

Kış için sitrik asit ve hardalla marine edilmiş domatesler

Kış için sitrik asit ve hardalla marine edilmiş domatesler inanılmaz derecede sulu ve lezzet açısından zengin çıkıyor. Bu hazırlık kesinlikle sofranızı çeşitlendirecek ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlamak için, mutfak seçeneklerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

3 litrelik kavanoz için:

• Domates – 2 kg.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Hardal tohumları – 2 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.

Marine için:

• Su – 1 l.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri su altında iyice yıkayın ve saplarını çıkarın.

Adım 2. Kavanozları yıkayın ve sterilize edin. Altına soyulmuş sarımsak dişlerini, dolmalık biber parçalarını ve hardal tohumlarını yerleştirin. Tadına göre karabiber ve otlar ekleyebilirsiniz.

3. Adım Yıkanan domatesleri hardallı baharatların üzerine sıkıca yerleştirin.

Adım 4. Kavanozların içindekileri kaynar suyla doldurun, üzerini örtün ve 15-20 dakika bekletin.

Adım 5. Kutulardaki suyu tavaya boşaltın. Üzerine tuz ve şekeri ekleyin. Kuru malzemeler eriyene kadar kaynatın, sonunda sitrik asit ekleyin. Ateşi kapat.

Adım 6. Sıcak turşuyu dökün. Yuvarlayın, ters çevirin, sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Sitrik asit ve hardalla marine edilmiş domatesler kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!

Kış için soğan ve sitrik asitli domates

Kış için soğanlı ve sitrik asitli domatesler, ev masanız için kanıtlanmış ve lezzetli bir hazırlıktır.Bitmiş ikram, sululuğu ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Tek başına soğuk meze olarak veya sıcak öğle yemeklerinin yanında servis yapın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

3 litrelik bir kavanoz için:

• Domates – 1,5-1,7 kg.
• Soğan – 1-2 adet.
• Karabiber – 7 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Marine için:

• Su – 1,5 l.
• Şeker – 4,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 1,5 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – 1,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda domatesi ölçün ve su altında iyice durulayın. Sapları çıkarın.

Adım 2. Kavanozları ve kapaklarını iyice yıkayın ve ardından sterilize edin.

Adım 3. Hazırlanan kavanozların dibine soğan halkalarını yerleştirin.

Adım 4. Domatesleri sıkıca yerleştirin. Üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin.

Adım 5. Suyu tavaya boşaltın. Defne yapraklarını ve karabiberleri kavanozlara koyun.

Adım 6. Bir tencerede suyu şeker ve tuzla kaynatın. Sonunda sitrik asit ekleyin. Ateşten alın.

Adım 7. Sıcak turşuyu dökün. Yuvarlayın, ters çevirin, sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 8. Soğanlı ve sitrik asitli domatesler kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.