Kış için domates ve erik

Kış için erikli domatesler, eviniz veya tatil masanız için özgün bir hazırlıktır. Sulu domatesler aromatik ve zengin eriklerle iyi gider. Uzun süreli saklamaya hazırlanmak için, adım adım fotoğraflarla birlikte beş lezzetli yemek tarifinden oluşan kanıtlanmış bir mutfak seçkisi kullanın.

Kış için erikli domates turşusu “Parmaklarını yalayacaksın”

Kış için erikli domates turşusu “Parmaklarınızı yalayacaksınız” inanılmaz derecede iştah açıcı ve lezzet bakımından zengindir. Bu ikram evinize veya tatil masanıza çeşitlilik katacaktır. Orijinal, bağımsız bir atıştırmalık olarak servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış bir adım adım fikir kullanın.

3 litrelik kavanoz için malzemeler.

1. 
   Kış için erikli domates turşusu için gerekli malzemeleri hazırlayalım "Parmaklarını yalayacaksın."
2. 
   Hasarsız, küçük, temiz domatesleri seçin. Bunları suyun altında yıkıyoruz.
3. 
   Belirtilen miktarda drenajı duruluyoruz.
4. 
   Listedeki domatesleri, erikleri ve baharatları sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Kaynar su dökün, bir kapakla örtün ve 10 dakika bekletin. Suyu bir tencereye dökün.
5. 
   Suyu kaynatın ve işlemi iki kez tekrarlayın. Üçüncü kez suyu şeker ve tuzla kaynatıyoruz. Ürünlere doğrudan sirke ekleyerek kavanozlara koyuyoruz ve turşuyla dolduruyoruz. Kapları kapaklarla yuvarlayın.
6. 
   Parçaları ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
7. 
   Kışlık erikli domates turşusu “Parmaklarını yalayacaksın” hazır. Saklamak için götürün.

1 litrelik kavanoz başına kışlık erikli domates

1 litrelik kavanozda kışlık erikli domatesler, ev yapımı hazırlıklarınız için özgün bir fikirdir. Bitmiş ürün, tatil menüsünün bir parçası olarak veya sıcak öğle yemekleri ile birlikte servis edilebilir. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Domates – 0,3 kg.
• Erikler – 0,3 kg.
• Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın ve 1 litrelik kavanozda domates ve erikleri kışa hazırlayın.

Adım 2. Meyveleri ayıklayıp su altında iyice duruluyoruz.

Adım 3. Herhangi bir uygun yöntemi kullanarak bir litrelik kavanozu sterilize edin.

Adım 4. En üste kadar domates ve erik ile doldurun. Üzerlerine tuz ve şekerli kaynar su turşusunu dökün. 10 dakika bekletin.

Adım 5. Suyu tavaya boşaltın, tekrar kaynatın ve işlemi tekrarlayın. Üçüncü kez suyu boşaltmıyoruz. Kavanozu haşlanmış bir kapakla kapatın.

Adım 6. İş parçalarını ters çevirin, sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Kışlık domates ve erikler 1 litrelik kavanoza hazır. Serin bir yerde saklayın.

Kış için kavanozlarda erik ve sarımsaklı domates

Kışlık kavanozlarda erik ve sarımsaklı domatesler, ilginç tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Orijinal bir atıştırmalık yardımıyla ev menünüzü çeşitlendireceksiniz. Uzun süreli depolamaya hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 0,8 l.

İçindekiler:

• Domates – 350 gr.
• Erikler – 7 adet.
• Su – 300 ml.
• Şeker – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Dereotu şemsiyesi – 1 adet.
• Sofra sirkesi %9 – 1 yemek kaşığı.
• Karabiber – 7 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa kavanozlarda erik ve sarımsaklı domates hazırlamak için gerekli erik miktarını ölçün. Bunları su altında iyice duruluyoruz.

Adım 2. Güzel bütün domatesleri seçin (farklı çeşit ve boyutlarda alabilirsiniz). Ayrıca su altında duruluyoruz.

Adım 3. Dereotu şemsiyesini, defne yaprağını ve soyulmuş sarımsak dişini temiz, steril bir kavanoza yerleştirin.

Adım 4. Domatesleri ve erikleri bir kaba koyun.

Adım 5. Bunları kaynar suyla doldurun, üzerini örtün ve 15-20 dakika bekletin.

Adım 6. Demlenmiş suyu bir tencereye dökün, tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Ocakta kaynatın.

Adım 7. Sirkeyi ve sıcak turşuyu preparatın içine dökün. Kapağı kapatın, ılık bir beze sarın ve soğuyana kadar bırakın.

Adım 8. Kavanozlarda erik ve sarımsaklı domatesler kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Kış için erik ve fesleğenli domates

Kış için erik ve fesleğenli domatesler, uzun süreli depolama için lezzetli ve uygulaması kolay bir fikirdir. Böyle bir ikramın tadı ilginç ve inanılmaz derecede iştah açıcı olacaktır.Soğuk meze olarak servis yapın ve yemek pişirmek için kanıtlanmış adım adım tarife dikkat edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 6 l.

İçindekiler:

3 adet iki litrelik kavanoz için:

• Domates – 2,5 kg.
• Erik – 1 kg.
• Tuz – 4 yemek kaşığı.
• Şeker – 6 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 4 yemek kaşığı.
• Fesleğen – 6 dal.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Dereotu şemsiyesi – 3 adet.
• Sarımsak – 6 diş.
• Karabiber – 15 adet.
• Kişniş tohumları – 15 adet.
• Tatlı bezelye – 9 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa domates, erik ve fesleğen hazırlamak için malzemeleri hazırlayın. Domatesleri ve erikleri su altında duruluyoruz.

Adım 2. Uygun herhangi bir yöntemi kullanarak kavanozları sterilize edin. Kapakları su dolu bir tencerede kaynatın.

Adım 3. Fesleğenleri yıkayıp kurulayın. Diş sarımsak ve diğer aromatik baharatlarla birlikte steril bir kavanozun dibine koyun.

Adım 5. Çeşitli domatesleri ve drenajları steril kavanozlara yerleştirin. Karışımın üzerine kaynar su dökün ve kapağın altında yaklaşık 20 dakika bekletin.

Adım 5. Suyu tavaya boşaltın. Şeker ve tuzla kaynatın. 5 dakika pişirin ve sonunda sirkeyi dökün.

Adım 6. Boşlukları kapaklarla kapatın, ters çevirin ve sıcak bir battaniyeye veya battaniyeye sarın. Tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Erikli ve fesleğenli domatesler kışa hazır. Depolama için götürülebilir.

Kış için erik ve üzümlü domates

Kışlık erik ve üzümlü domatesler iştah açıcı görünümü, parlak ve sulu tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Bu ikramı evinizde veya tatil sofranızda soğuk meze olarak servis edebilirsiniz. Uzun süreli saklamaya hazırlanmak için kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

1 litrelik kavanoz için:

• Domates – 300-350 gr.
• Erik – 100-150 gr.
• Üzüm – 100-150 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Karabiber – 2 adet.
• Dereotu – 1 dal.
• Asetik asit %70 – 1/3 çay kaşığı.

1 litre suya tuzlu su için:

• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Tuz – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa domates, erik ve üzüm hazırlamak için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Tüm ürünleri iyice yıkıyoruz: domates, erik ve üzüm. Sapları ve dalları çıkarın.

Adım 3. Listeden baharatları hazırlayın. Sarımsak dişlerini soyun.

Adım 4. Çeşitli ürünleri steril kavanozlara yerleştirin. Sarımsak ve aromatik baharatlar eklediğinizden emin olun. Karışımın üzerine kaynar su dökün ve kapağın altında yaklaşık 15 dakika bekletin.

Adım 5. Suyu tavaya boşaltın. Şeker ve tuzla kaynatın. Sirkeyi ve hazırlanan turşuyu kavanozlara dökün.

Adım 6. Boşlukları kapaklarla kapatın, ters çevirin ve sıcak bir battaniyeye veya battaniyeye sarın. Tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Domates, erik ve üzümler kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.