Kış için kendi suyunda domates

Kış için kendi suyunda bulunan domatesler, ayrı bir yemek olarak veya herhangi bir garnitürün yanında yenebilecek inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Sızdırmazlık aynı zamanda kimyasal madde eklemeden mükemmel bir ev yapımı sos yapacaktır.

Kışlık kendi suyunda domates "Parmaklarını yalayacaksın"

Sirke dikiş için ideal bir koruyucudur. Onları uzun süre saklamanıza olanak tanır ve aynı zamanda taze domateslerin aromasını ve tadını arttırıcı görevi görür.

1. 
   “Parmaklarını yalayacaksın” kışı için kendi suyunuzda domates nasıl hazırlanır? Domatesleri yıkayıp mutfak havlusuyla kurulayın. Her domatesi uzunlamasına ikiye bölün (meyvenin yalnızca bir kısmını alın, yaklaşık 1,2 kg).Daha sonra bunları blendera koyun ve püre haline getirin. Bu bir kıyma makinesi veya meyve sıkacağı kullanılarak yapılabilir.
2. 
   Domates posasını ayrı bir kaba dökün. Üzerine tuz ve şekeri ekleyin. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
3. 
   Tavayı domates karışımıyla birlikte ocağa yerleştirin. Ocağı açın ve karışımı kaynatın. 10 dakika daha pişirin. Kavanozu ve kapağını temizleyin. Bunları uygun bir şekilde sterilize ediyoruz. Kalan domatesleri temiz, steril bir kaba koyun ve sıcak suyla doldurun. Kavanozu bir kapakla kapatın ve 15 dakika bekletin.
4. 
   15 dakika sonra kavanozdaki suyu boşaltın. Kavanozun içine 1 yemek kaşığı %9 sirke dökün. Domateslere sıcak püre ekleyin. Kavanozları geniş bir tencereye yerleştirin, altını bir havluyla örtün, kavanozların askılarına kadar su dökün ve litrelik kavanozları 15 dakika sterilize edin.
5. 
   Kavanozu bir kapakla kapatın ve yuvarlayın. Kabı ters çevirin ve uygun herhangi bir yere yerleştirin. Bir battaniyeyle örtün ve iyice sarın. Kendi suyunda domatesler hazır! Domatesler soğuduğunda haddelemeyi serin bir yere aktarın.

Afiyet olsun!

Sterilizasyon olmadan litrelik kavanozlarda kendi suyunda domatesler

Bu tarif için orta boy domatesleri seçmek en iyisidir. Mümkün olduğu kadar aynı olmaları arzu edilir. Sonuç çok sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyon sayısı: 1.

İçindekiler:

• Domates – 2 kg.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri iyice yıkayın. Doğramayı planladığımız meyveleri, yaklaşık bir kilo domatesi bir kenara ayırıyoruz. Bunları uzunlamasına iki parçaya bölün ve bir karıştırıcıya koyun. Domatesleri bir meyve sıkacağı içinde öğütmek en iyisidir: kabuğu posadan ayırır.

Adım 2. Domates kütlesini tavaya dökün. Tuz ve şekeri ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ekipmanı açıyoruz. Domates suyunu kaynatın ve 10 dakika pişirin.

Adım 3. Kavanozları ve kapakları sterilize edin: kusur olup olmadığını kontrol edin, sodayla temizleyin, iyice durulayın ve fırına veya mikrodalgaya koyun (kavanoza biraz su ekleyin). Kap ayrıca ocakta buharla da sterilize edilebilir.

Adım 4. Bitmiş kavanozu üstüne kadar domatesle doldurun. Su ısıtıcısına su dökün ve kaynatın. Kavanozdaki domateslerin üzerine kaynar suyu dikkatlice dökün. Meyvelerin patlamamasını sağlıyoruz. Kabı bir kapakla kapatın ve 10 dakika bekletin.

Adım 5. Belirlenen sürenin sonunda domatesler ısındığında kavanozdaki suyu lavaboya boşaltın. Sıcak domates karışımını domateslerin üzerine dökün. Kabı bir kapakla kapatın ve yuvarlayın. Kavanozu baş aşağı yere koyup sarıyoruz. Dikiş soğuduğunda, daha fazla depolama için mahzene aktarıyoruz.

Afiyet olsun!

Kış için kendi suyunda marine edilmiş domatesler

Domates konservesi benzersizdir: Domatesler yalnızca faydalı özelliklerinin çoğunu korumakla kalmaz, aynı zamanda uzun süre lezzetli ve aromatik kalır. İşin sırrı, rulolara baharat eklenmemesidir.

Pişirme süresi: 1 saat 35 dakika.

Pişirme süresi: 1 saat.

Porsiyon sayısı: 1.

İçindekiler:

• Domates – 500-700 gr.
• Domates salçası – 100 gr.
• Şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Sofra sirkesi %9 – 1 yemek kaşığı.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri uzun süre saklamak için, yuvarlamak üzere yoğun ve hasarsız meyveler seçmeniz gerekir. Bir sonraki adımımız domatesleri yıkamak olacak. Bunu soğuk suda yapıyoruz. Daha sonra domatesleri bir havluyla silin.

Adım 2. Kapatmak için bir kavanoz ve kapak seçin.Görünür bir hasar yoksa, kapaklı kabı sodayla temizleyin. Onları uygun bir şekilde yıkayıp sterilize ediyoruz. Domatesleri temiz bir kavanoza sıkıca yerleştirin.

Adım 3. Tavaya su dökün ve ocağa yerleştirin. Sıvıyı orta ateşte kaynatın ve içine domates salçasını dökün. Makarnayı suyla karıştırıp tekrar kaynatın. Birkaç dakika sonra şekeri ve tuzu ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve ortaya çıkan köpüğü alın. Doldurmayı birkaç dakika daha pişirin. Daha sonra sirkeyi ekleyip ocağı kapatın.

Adım 4. Dolguyu domates kavanozuna dökmeden önce iyice karıştırın. Bu adım tamamlandığında kavanozun üzerini domatesle kapatın ve bir kapakla doldurun. Tavaya su dökün ve contayı içine yerleştirin. Sobayı açın ve içindekileri içeren kabı 15 dakika boyunca sterilize edin.

Adım 5. Kavanozu bir kapakla kapatın ve yuvarlayın. Ters çevirin ve uygun bir yere koyun. Kendinizi sıcak bir battaniyeye veya kilime sarın. Dikiş soğuduğunda ters çevirin ve mahzende saklanmak üzere bırakın.

Afiyet olsun!

Kendi suyunda sirke ile domates nasıl hazırlanır?

Domateslerin kavanozlarda uzun süre saklanması ve bozulmaması için üzerine sıcak domates püresini dökmeden önce 10-15 dakika kaynamış suda bekletmeniz gerekiyor.

Pişirme süresi: 1 saat 55 dakika.

Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.

Porsiyon sayısı: iki adet 3 litrelik kavanoz.

İçindekiler:

• Domates – 5 kg.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 6 yemek kaşığı.
• Elma sirkesi %6 – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri soğuk suyla durulayın ve mutfak havlusuyla kurulayın. Doldurmak için 2 kilogram domatese ihtiyacınız var. Her domatesi uzunlamasına 2 parçaya bölün. Domatesleri bir karıştırıcıda veya mevcut diğer cihazları kullanarak öğütün.

Adım 2.Domates posasını tavaya dökün. Gerekli miktarda tuz ve şekeri dökün, içindekileri iyice karıştırın ve kabı sobanın üzerine koyun. Karışımı yüksek ateşte kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve karışımı 10 dakika daha pişirin.

Adım 3. Kapatma kavanozlarını kontrol edin. Hasar görmemişlerse kavanozları ve kapakları sterilize ediyoruz: Ocakta suyu kaynatıp kapakları içine koyuyoruz, 10 dakika kaynatıyoruz, kavanozları sıcak suyla yıkıyoruz.

Adım 4. Temiz domateslerin saplarını çıkarın. Bunları sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Sıkıca yerleştirin. Ocağın üzerine bir tencere su koyun. Kaynamaya getirin. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, kavanozları kapaklarla veya havluyla örtün ve 20 dakika bekletin.

Adım 5. Belirlenen sürenin sonunda kapakları veya havluyu çıkarın, kavanozlardaki suyu lavaboya boşaltın ve her kavanoza aynı miktarda sirke ekleyin. Kavanozların en üstüne kadar sıcak domates püresini domateslerin üzerine dökün. Kapakları toplayın ve ters çevirin. Kavanozları sarıp soğumaya bırakın. 2-3 gün sonra depolama için kilere aktarıyoruz.

Afiyet olsun!

Sirkesiz kendi suyunda domates için basit ve lezzetli bir tarif

Kendi suyundaki domatesler sirke veya sterilizasyona gerek kalmadan uzun süre saklanabilir. Bu durumda yapılması gereken tek şey, boşlukları saklamak için kavanozları ve kapakları sterilize etmektir.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 45 dk.

Porsiyon sayısı: 2 l.

İçindekiler:

• Domates – 4 kg.
• Tuz – 40 gr.
• Şeker – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yaklaşık olarak aynı büyüklükte orta boy domatesleri seçin. Domatesler bozulmuşsa veya gözle görülür hasarları varsa kullanmayın. Bütün domatesleri yıkayıp havluyla kurutuyoruz.Daha yumuşak meyveleri (2,5 kg) meyve sıkacağı kullanarak doğrayıp, daha yoğun olanları (1,5 kg) kavanozlara koymaya bırakıyoruz.

Adım 2. Domatesleri sarmak için kabı sterilize edin. Domatesleri temiz kavanozlara yerleştirin. Tavaya su dökün. Kabı brülörün üzerine yerleştirin ve suyu kaynatın.

Adım 3. Kavanozlardaki domateslerin üzerine kaynar su dökün. Kapları kapaklarla kapatın ve meyvelerin ısınması için 8-10 dakika bekletin. Belirlenen sürenin sonunda işlemi tekrarlıyoruz.

Adım 4. Domates püresini ocaktaki bir tencereye koyun, şekeri ve tuzu ekleyin. Karışımı karıştırın ve kaynatın. 20 dakika pişirin.

Adım 5. Domates kutularındaki sıcak suyu boşaltın. Sıcak püreyi kavanozlara dökün ve kapakları açın. Ruloları sıcak bir battaniyenin altında ters konumda 2-3 gün soğumaya bırakın. Daha sonra bunları kilerde saklıyoruz.

Afiyet olsun!

Kış için sitrik asit ile kabuksuz soyulmuş domates

Tarifin hazırlanması kolaydır ve bu nedenle gelenekseldir. Malzemelerin bir kısmı yarım litrelik bir kavanoz için tasarlanmıştır. Ruloların daha büyük kaplarda hazırlanması gerekiyorsa malzeme miktarının arttırılması gerekir.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyon sayısı: 1.

İçindekiler:

• Domates – 300 gr.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – 1 tutam.
• Karabiber – 5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kavanozu ve kapağı sterilize edelim. Öncelikle kabı karbonatla temizleyin ve ılık suyla iyice durulayın. Herhangi bir uygun şekilde sterilize ediyoruz.

Adım 2. Temiz bir kavanozun dibine sitrik asit, tuz ve şekeri koyun. Domatesleri yıkayıp kabuklarını çıkarıyoruz: Birkaç dakika kaynar su döküyoruz ve ardından aynı süre soğuk suya koyuyoruz.Soyulmuş domatesleri bir kavanoza koyun. Kapları kapaklarla kapatın.

Adım 3. Büyük bir tavanın altına bir havlu veya bez peçete yerleştirin. Kavanozu içine yerleştirin ve kabın omuzlarına kadar tavaya su dökün. Suyu orta ateşte kaynatın. Kapağı hafifçe kaldırın: Domatesler dibe çökmüşse, suyunu salmışsa ve yer kalmışsa kavanoza birkaç domates daha ekleyin.

Adım 4. Domatesleri 15 dakika daha sterilize edin. Daha sonra ocağı kapatıp kavanozu tavadan çıkarın. Üzerini bir kapakla kapatıp yuvarlıyoruz.

Adım 5. Kavanozu ters çevirin ve soğuması için uygun bir yere koyun. Bir battaniye veya battaniyeyle örtün. Daha sonra dikişi kilerde her zamanki pozisyonda saklıyoruz.

Afiyet olsun!

Kavanozlarda kış için domatesleri dilimler halinde kesin

Bu tarife göre bir domates rulosu hazırlamak için biraz kurcalamanız gerekir - kabuğunu çıkarın ve domatesleri kesin. Ancak sonuç çabanıza değer.

Pişirme süresi: 1 saat 35 dakika.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyon sayısı: 3.

İçindekiler:

• Domates – 5 kg.
• Sarımsak – 3-4 diş.
• Yenibahar bezelye – 6 adet.
• Şeker – 5 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Litrelik kavanozları sodayla temizleyin. İyice yıkayıp, biraz su döküp fırına koyuyoruz. Fırını açın ve sıcaklığı 150 dereceye ayarlayın. Kavanozları 15 dakika sterilize edin. Fırını hafifçe açın ve birkaç dakika daha sterilizasyona devam edin. Daha sonra kapları fırından çıkarın ve suyu dökün. Kavanozları ters çevirip kağıt havlu üzerine koyun.

Adım 2. Yuvarlanacak domatesleri seçin. Bozulan domatesleri bir kenara koyun. Kavanozlara koymak için daha yoğun ve daha az sulu domatesler alıyoruz. Doldurmak için daha yumuşak ve olgun olanları seçin.

Aşama 3.Dökmek için domatesleri (3 kg) iki parçaya bölün. Bunları bir meyve sıkacağı içine yerleştirin ve öğütün. Sarımsak dişlerini soyun ve domates püresine ekleyin. Daha sonra biber, şeker ve tuz ekliyoruz. Kütleyi iyice karıştırın.

Adım 4. Ocağı açın. 120 derece sıcaklıkta ısıtıyoruz. Kavanozlara (2 kg) yerleştirmek için domatesleri önceden hazırlanmış kaynar suyla doldurun. Daha sonra birkaç dakika suda soğutun ve derisini çıkarın. Domatesleri dilimler halinde kesin. Domates dilimlerini kavanozlara yerleştirin. Bunları domates püresiyle doldurun ve kapaklarla kapatın.

Adım 5. Domates kutularını fırına yerleştirin ve 15 dakika bekletin. Daha sonra kavanozları fırından çıkarıp yuvarlıyoruz. Kavanozları önce ters çevirerek bir battaniyeye sarıyoruz. Daha sonra dikişleri mahzende saklıyoruz.

Afiyet olsun!

Domateslerin kendi suyunda soğanla kış baharatı

Domates rulosu garnitür olarak servis edilebilir veya çeşitli domates sosları ve soslar hazırlamak için kullanılabilir. Yemeğin lezzetli olması için küçük, elastik ve etli domatesleri seçmek daha iyidir.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Porsiyon sayısı: 2-4.

İçindekiler:

• Domates – 2,5 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Limon – ½ adet.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kekik – 1 adet.
• Fesleğen – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm meyveleri soğuk akan suyla durulayın. Domatesleri havluyla silin. Daha sulu ve yumuşak olan domatesleri dökmek için bir kenara koyun. Keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesip tavanın dibine dizin.

Adım 2. Soğanı soyun ve suyla hafifçe durulayın. Daha sonra soğanı uzunlamasına iki parçaya bölün. Her yarıyı yarım halkalara kesin. Soğanları domateslerle birlikte bir tencereye koyun.

Aşama 3.Daha sonra ilk önce doğradığımız otları gönderiyoruz. Limonu yıkar, havluyla sileriz ve meyve sıkacağı kullanarak veya elle meyvenin suyunu sıkarız. Bir tencereye dökün.

Adım 4. Tuz ve şekeri ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın ve karışımla birlikte tavayı ocağa yerleştirin. Ocağı açın ve kabın içindekileri kısık ateşte 20 dakika pişirin. Karışımı sürekli karıştırın.

Adım 5. Şimdi daha yoğun domatesler üzerinde çalışalım. Suyu herhangi bir uygun şekilde kaynatın. Daha sonra sıcak sıvıyı domateslerin üzerine dökün. Birkaç dakika sonra kaynar suyu boşaltın ve domateslerin üzerine soğuk su dökün. Birkaç dakika sonra kabuğu meyveden çıkarın.

Adım 6. Kabı dikiş için sterilize edin. Kavanozları ve kapakları önceden hasar açısından inceliyor, karbonatla temizliyor, iyice durulayıp fırına koyuyoruz. Domatesleri iki eşit parçaya kesin. Bunları kavanozlara koyuyoruz.

Adım 7. Bitmiş dolguyu ince bir elekten geçirerek ayrı bir kaba süzün. Sıcak karışımı domates kavanozlarına dökün. Kapları kapaklarla kapatın. Büyük bir tavanın altını bir havluyla örtün. İçine domates kavanozlarını yerleştirin. Tavayı kavanozların omuzlarına kadar suyla doldurun. Tavayı ocağa alıp ocağı açın. Dikişleri 20 dakika sterilize edin.

Adım 8. Ocağı kapatın ve kavanozları tavadan çıkarın. Bunları kapaklarla yuvarlayın ve ters çevirin. Soğutmak için uygun herhangi bir yere yerleştirin. Kendimizi sıcak bir battaniyeye sarıyoruz.

Afiyet olsun!

Sarımsaklı kış için kendi suyunda domates için adım adım tarif

Sarımsak yemeğe biraz lezzet katıyor. Daha fazla baharatlı ve sıra dışı tadı seviyorsanız biber veya tarçın gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Domatesler tatlıysa şeker eklemenize gerek yoktur.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 50 dk.

Porsiyon sayısı: 2.

İçindekiler:

• Domates – 5 kg.
• Sarımsak – 4 diş.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 6 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yuvarlanacak domatesler farklı boyutlarda ve yumuşaklıkta olmalıdır. Farklı çeşitlerdeki domatesleri seçmek en iyisidir. Domatesleri dağıtıyoruz: Daha küçük ve daha az sulu olanları kavanozlara (2 kg) ve büyük ve sulu olanları doldurmak için (3 kg) ayırıyoruz. Bütün domatesleri yıkayıp sileriz.

Adım 2. Kavanozları ve kapakları sodayla temizleyin. Bunları ılık suyla yıkayıp sterilizasyon için fırına koyuyoruz. Gerekli sayıda karanfili sarımsak başından ayırın. Onları temizleyip dilimler halinde kesiyoruz.

Adım 3. Sterilize edilmiş kavanozlara domatesleri ve sarımsakları katmanlar halinde yerleştirin. Doldurma için domatesleri isteğe bağlı büyüklükte parçalar halinde kesin ve tavaya dökün. Tavayı bir kapakla kapatın, ocağa koyun ve domatesleri orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Domatesleri kaynatmayın.

Adım 4. Tohumlardan ve kabuklardan kurtulmak için domates kütlesini ince bir elekten geçirin. Şeker ve tuz ekleyin. Karışım. Meyve suyunu ocağa koyun ve orta ateşte kaynatın. Pişirme işlemi sırasında oluşan beyaz köpüğü sıyırın.

Adım 5. Suyu 5 dakika daha pişirin ve ocağı kapatın. Daha sonra karışımı en üste kadar kavanozlara dökün. Kapları kapaklarla kapatın. Büyük bir tavanın altına havlu koyun. Kavanozun içine koyuyoruz. Kavanozlu tavayı ocağa taşıyın. Tavaya su dökün. Ruloları 10 dakika kadar haşlayın.

Adım 6. Ocağı kapatın ve kavanozları tavadan çıkarın. Her bir kaba sirke dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın ve yuvarlayın. Kavanozları kapakları aşağı gelecek şekilde yere koyun ve sarın. Dikişler soğuduğunda kilerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kavanozlarda kış için yaban turpu ile lezzetli domatesler

Tarif baharatlı domates sevenler için uygundur.Meze, herhangi bir garnitür ve et türü ile iyi gider. Salata olarak veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Porsiyon sayısı: 1-2.

İçindekiler:

• Domates – 4 kg.
• Sarımsak – ¼ yemek kaşığı.
• Tatlı dolmalık biber – 250 gr.
• Havuç – 250 gr.
• Kuru yaban turpu – ¼ yemek kaşığı.
• Maydanoz - tatmak.
• Yenibahar bezelye – 5-6 adet.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gelecekteki sızdırmazlık için kavanozları ve kapakları kabartma tozu kullanarak temizleyin. Onları iyice yıkarız ve uygun bir şekilde sterilize ederiz. Bütün domatesleri yıkıyoruz. Onları silip kavanozlara girecekleri seçiyoruz. Kürdan veya iğne ile birkaç yerinden deliyoruz. Böylece kavanozlara kaynar su döktüğümüzde patlamazlar.

Adım 2. Yeşillikleri akan suyla durulayın. Kuruması için bir kağıt havlu üzerine yerleştirin. Kavanozun dibine maydanozu, üstüne de domatesleri yerleştirin.

Adım 3. Önceden uygun bir şekilde hazırlanmış sos için domateslerin üzerine kaynar su dökün. Birkaç dakika sonra sıcak suyu boşaltın ve domateslerin üzerine soğuk su dökün. Birkaç dakika sonra sıvıyı boşaltın ve domateslerin kabuklarını çıkarın.

Adım 4. Her meyveyi dört parçaya bölün. Domatesleri bir karıştırıcıda veya başka bir ekipman kullanarak öğütün. Sarımsakları ve havuçları soyun. Ayrıca onları parçalara ayırıp bir blenderde öğütüyoruz.

Adım 5. Tatlı biberi yıkayın ve uzunlamasına iki parçaya bölün. Çekirdeklerinden kurtulup sebzeyi tekrar yıkıyoruz. Biberin her yarısını tekrar kesin ve tüm kütleyi bir karıştırıcıda öğütün.

Adım 6. Bir su ısıtıcısında suyu kaynatın. Domatesli kavanozlara dökün ve kapları kapaklarla ve havluyla örtün. 5 dakika bekletin. Suyun bir kısmını daha kaynatın. Sıvıyı kavanozlardan boşaltın ve kaynar su ekleyin.10-15 dakika boyunca kapaklarla ve bir havluyla örtün.

Adım 7. Ezilmiş domateslere şeker, tuz ve doğranmış biber ekleyin. Tavayı ocağa alıp karışımı kaynatın. Malzemelerin geri kalanını ekleyin. Kısık ateşte karıştırıp kaynatın. Köpüğü çıkarıyoruz. Köpük çıkmayı bıraktığında dolgu hazır olacaktır.

Adım 8. Kavanozlardaki suyu tekrar boşaltın. Sıcak karışımı kavanozdaki domateslerin üzerine dökün. Kapları kapaklarla kapatın ve yuvarlayın. Kavanozları bir battaniyeye sarın ve soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!