Kış için domates suyunda domates

Kış için domates suyunda domates, eviniz veya tatil masanız için çok lezzetli ve ilginç bir mutfak fikridir. Hazırlığı inanılmaz derecede iştah açıcı hale getirmek için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte altı tariften oluşan kanıtlanmış bir mutfak seçkisi kullanın.

Kış için sirkeli domates suyunda domates

Kışlık sirkeli domates suyundaki domatesler, ilginç tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Bu ikramla ev menünüzü çeşitlendireceksiniz. Uzun süreli depolamaya hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

1. 
   Sirke ile kışa domates suyunda domates hazırlamak için bir litrelik kavanoz hazırlayın. Yıkayıp sterilize ediyoruz. Altına dereotu ve soyulmuş bir diş sarımsak koyun.
2. 
   Domateslerin üzerinde haç şeklinde kesimler yapıyoruz, haşlıyoruz ve kabuğunu dikkatlice çıkarıyoruz.
3. 
   Hazırlanan sebzeyi bir kavanoza koyun.
4. 
   Domateslerin üzerine kaynar su dökün, üzerini örtün ve 20 dakika bekletin. Daha sonra suyu bir tencereye dökün, tekrar kaynatın ve bir kavanoz domatesin içine dökün ve 20 dakika pişirin. Suyu lavaboya boşaltın.
5. 
   Bir kavanoz domatesin içine sirke, tuz ve şeker ekleyin.
6. 
   Domates suyunu kaynatıp kavanozdaki domateslerin üzerine dökün. Kapağı kapatın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
7. 
   Domates suyu ve sirkeli domatesler kışa hazır. Depolamak üzere götürün!

Kışlık kendi suyunda domates "Parmaklarını yalayacaksın"

Kış için kendi suyunda parmak yalayan domatesler inanılmaz derecede ilginç ve zengin çıkıyor. Bu sulu ürün ev sofranıza çeşitlilik katacak. Lezzetli ev yapımı yemekler hazırlamak veya atıştırmalık olarak kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Domates – 5 kg.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 4 diş.
• Karabiber – 5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kendi suyunda domatesleri kışa hazırlamak için “Parmaklarınızı yalayacaksınız”, ana sebzenin gerekli miktarını ölçün. Ürünü ayırıp su altında duruluyoruz.

Adım 2. Meyve suyunu hazırlamak için iki kilo domatesi ayırın. Meyveleri ikiye veya dörde bölün.

Adım 3. Sonra onları bir kıyma makinesinden geçiriyoruz. Daha sonra elde edilen kütle bir elekten geçirilerek öğütülebilir.

Adım 4. Kavanozu iyice yıkayın ve size uygun bir şekilde sterilize edin.

Adım 5. Kavanozun dibine diş sarımsakları ve karabiberleri yerleştirin. Bütün domatesleri yerleştirin.

Adım 6. Bir tencerede suyu kaynatın ve bir kavanoz domatesin içine dökün.

Adım 7. Kapağı kapatın, bir battaniyeye sarın ve 10 dakika bekletin. Daha sonra suyu boşaltıyoruz.

Adım 8Elde edilen domates suyunu tuz ve şekerle kaynatın. Son olarak sirkeyi ekleyin. Suyunu domateslerin üzerine dökün. İş parçasını bir kapakla kapatıp ters çevirip battaniyeye sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz.

9. Adım. Kışlık kendi suyunda parmak yalayan domatesler hazır. Serin bir yerde saklayın.

Kış için sterilizasyon olmadan domates suyunda domates

Kış için sterilizasyon yapılmadan domates suyunda bulunan domatesler iştah açıcı görünümü, ilginç tadı ve sululuğuyla sizi memnun edecek. Bu ikram, sıcak mezelerin yanında servis edilebilir veya başka yemeklerin hazırlanmasında da kullanılabilir. Uzun süreli saklamaya hazırlanmak için kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 2,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 4 kg.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Karanfil – 8 adet.
• Tatlı bezelye – 8 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Sirke %9 – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa sterilizasyon olmadan domates suyunda domates hazırlamak için gerekli sebze miktarını ölçün. Bunları yıkayıp ayırıyoruz. Güzel meyveleri kavanozlara bırakıyoruz, geri kalanını meyve suyu olarak kullanıyoruz.

Adım 2. Meyveleri ikiye bölün ve yaklaşık 30 dakika meyve suyu elde edilinceye kadar kaynatın.

Adım 3. Daha sonra kalın sebze suyunu ince bir elekle öğütün.

Adım 4. Elde edilen suyu tuz, şeker, baharat ve sirke ile karıştırın.

Adım 5. Parlak bir aroma için defne yaprağı, karabiber ve karanfil kombinasyonunu kullanmanızı öneririz. Suyu 10 dakika kaynatın.

Adım 6. Domatesleri temiz, steril kavanozlara koyun. Üzerlerine 10 dakika kaynar su dökün. Daha sonra suyu boşaltın ve suyunu dökün. Boşlukları kapaklarla kapatıyoruz, ters çeviriyoruz, battaniyeye sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz.

Adım 7Sterilizasyon yapılmadan domates suyunda bulunan domatesler kışa hazırdır. Serin bir yerde saklayın.

Kış için sarımsaklı domates suyunda domates

Kış için sarımsaklı domates suyunda domates, sofranız için inanılmaz derecede sulu, iştah açıcı ve zengin tada sahip bir hazırlıktır. Bu orijinal sebze ikramı, sıcak yemeklerin tamamlayıcısı olarak servis edilebilir. Diğer yemeklerin hazırlanmasında da kullanılabilir. Mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1,5 l.

İçindekiler:

1,5 litrelik bir kavanoz için:

• Domates – 1,8 kg.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Tuz – 2 çay kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Karabiber – 5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa sarımsaklı domates suyunda domates hazırlamak için ana sebzeyi yıkayın. 800 gram güzel ve temiz domates seçiyoruz, geri kalanı meyve suyu için kullanılacak.

Adım 2. Diş sarımsakları, dolmalık biber parçalarını ve karabiberleri temiz, steril kavanozlara koyun.

Adım 3. Kavanozu sıkıca domatesle doldurun.

Adım 4. İş parçasının üzerine 15 dakika boyunca kaynar su dökün. Suyu boşaltın ve 10 dakika boyunca ikinci kez kaynar suya dökün. Daha sonra suyunu da boşaltıyoruz.

Adım 5. Kalan domatesleri dilimlere bölün ve bir tencereye koyun.

Adım 6. Kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 7. Elde edilen kütleyi, homojen bir kütle elde edilene kadar bir blender ile karıştırın.

Adım 8. Kalın suyu tuz, şeker ve defne yaprağıyla kaynatın. 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 9. Sitrik asidi bir kavanoz domatesin içine dökün.

Adım 10. Domates suyunu dökün. Boşlukları kapaklarla kapatıyoruz, ters çeviriyoruz, battaniyeye sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz.

Adım 11Sarımsaklı domates suyunda domatesler kışa hazır. İş parçalarını depolamak üzere kaldırın!

Kış için sitrik asitli kendi suyunda domates

Kış için sitrik asitli kendi suyundaki domatesler çok sulu, tadı zengin ve inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor. Bunları uzun süreli depolamaya hazırlamak zor değildir. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Domates – 6 kg.
• Karabiber – 5 adet.
• Tatlı bezelye – 2 adet.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 80 gr.
• Şeker – 120 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri sitrik asitle kendi suyunda hazırlamak için gerekli ana bileşen miktarını ölçün. Sebzeleri yıkayıp ayırıyoruz.

Adım 2. Domateslerin yarısını haşlayın ve soyun. Bunları sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.

Adım 3. Kalan domatesleri ikiye veya dörde bölün ve bir meyve sıkacağından geçirin. Böyle bir cihazınız yoksa kıyma makinesi veya blender kullanın. Daha sonra kütlenin ince bir elek ile öğütülmesi gerekecektir.

Adım 4. Suyu şeker, tuz, baharatlar ve sitrik asitle birleştirin. Birkaç dakika ocakta kaynatın.

Adım 5. Domateslerin üzerine sıcak suyu dökün ve ardından bunları büyük bir tencerede kaynar su ile 15 dakika sterilize edin. Altına bir havlu koyduğunuzdan emin olun.

Adım 6. İş parçalarını sudan çıkarın. Onları yuvarlıyoruz, ters çeviriyoruz, bir battaniyeye sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz.

Adım 7. Kendi suyunda sitrik asitli domatesler kışa hazır. Serin bir yerde saklanabilir.

Kışlık soğanlı kendi suyunda domates

Kışlık soğanlı kendi suyundaki domatesler, uzun süreli depolama için evrensel ve uygulaması kolay bir fikirdir. Böyle bir ikramın tadı ilginç ve inanılmaz derecede iştah açıcı olacaktır. Sıcak yemeklerin yanında servis yapın veya diğer ikramların hazırlanmasında kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 6 l.

İçindekiler:

• Domates – 3 kg.
• Domates suyu – 2 l.
• Tuz – 50 gr. litre meyve suyu başına.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 5 diş.
• Defne yaprağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa soğanlı domatesleri kendi suyunda hazırlamak için gerekli ürünleri hazırlayacağız. Domatesleri yıkayıp saplarını çıkarıyoruz.

Adım 2. Her sebzede bir parça soğan için küçük bir çöküntü yapıyoruz.

Adım 3. Sarımsak dişlerini soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Ayrıca soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 5. Cam kavanozları yıkayıp 5-10 dakika kaynar su ile doldurup ardından suyu boşaltıp domatesleri buraya yerleştirmeye başlıyoruz. Sebzeleri soğan ve sarımsak parçalarıyla girintili olarak doldurun. Bunu tüm domateslerle yapıyoruz. Kalan soğan parçalarını kavanozun içindekilerin üzerine serpin.

Adım 6. Domates suyunu kaynatın, içindeki tuzu çözün ve buraya baharat ekleyin. Kaynatın ve 10 dakika daha pişirin. Suyu müstahzarlara dökün. Kapaklarla kapatın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Kendi suyunda soğanlı domatesler kışa hazır. Depolama için iş parçalarını çıkarın.