Klasik çörekler

Klasik çörekler, ev yapımı bir çay partisi veya atıştırmalık için iştah açıcı ve lezzetli bir inceliktir. Lezzetli çörekleri farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte on lezzetli yemek tarifinden oluşan mutfak seçimimizde sizin için en iyi seçenekleri topladık.

Bir tavada klasik çörekler

Klasik tava çörekleri ailenizin çay partisi için basit ve lezzetli bir seçenektir. Bu lezzet kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazır çörekler, iştah açıcı altın kahverengi bir kabuk ve hoş bir tatlılıkla sizi memnun edecek. Adım adım tarifimizi mutlaka not edin.

1. 
   Klasik tava çöreklerinin hazırlanması çok kolaydır. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız.
2. 
   Unu derin bir kaseye eleyin. Bir çay kaşığı kuru maya (10 g preslenmiş), tuz ve şeker ekleyin. Karışım.
3. 
   Kuru karışıma ılık su ve bitkisel yağ dökün.
4. 
   Karışımı yoğurun ve düzgün, yoğun bir topak oluşturun. Yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra ılık bir yerde bir saat kadar bekletin.
5. 
   Hamuru bir santimetreden biraz daha az kalınlıkta bir tabaka halinde açın.
6. 
   Hamurdan ortasında bir delik olacak şekilde daireler kesin. Delik bir şişe kapağı kullanılarak yapılabilir.
7. 
   Parçaları ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya yerleştirin. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
8. 
   Fazla yağı gidermek için ikramı bir kağıt havluya aktarın.
9. 
   Tavada klasik çörekler hazır. Pudra şekeriyle süsleyerek servis yapın.

---

Yağda kızartılmış lor çörekler

Yağda kızartılmış süzme peynirli çörekler kabarık, pembe ve çok iştah açıcı çıkıyor. Üzerine pudra şekeri serpilmiş bir bardak çay ile servis edilebilir. Fotoğraflı kanıtlanmış tarifimizi kullanarak kendinize ve sevdiklerinize renkli bir ikramla şımartın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 30 adet.

İçindekiler:

• Un – 250gr.
• Süzme peynir – 400 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Limon – 0,5 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Pudra şekeri - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süzme peynirini ince bir metal elekle iyice öğütün. Daha sonra daha fazla homojenlik ve havadarlık için bir karıştırıcıda çırpın.

Adım 2. Tereyağını uygun bir şekilde eritin ve soğumaya bırakın.

Adım 3. Yumurtaları iki tür şeker ve tuzla kabarık beyaz köpük oluşana kadar çırpın. Karışımı süzme peynirin içine dökün ve soğutulmuş eritilmiş tereyağını buraya ekleyin. Karışım.

Adım 4. Karışıma limon kabuğu rendesini ve suyunu ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 5. Unu buraya dökün, hamuru yoğurun ve 10 dakika bekletin.

Adım 6.Bitkisel yağı bir tencerede veya tencerede kaynatın. Hamurdan düzgün toplar oluşturup buraya bırakıyoruz. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Yağda kızartılmış süzme peynirli çörekler hazır. Servis yapmadan önce pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Kefir çörekleri

Kefir çörekleri ailenizin çay partisi için basit ve inanılmaz lezzetli bir fikirdir. Bu incelik bereketli, yumuşak ve iştah açıcı altın kahverengi bir kabuğa sahip. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 20 adet.

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kefir – 250 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 fısıltı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Pudra şekeri – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 0,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta kefir, tavuk yumurtası, tuz ve şekeri birleştirin.

Adım 2. Unu ve sodayı burada yoğurun ve eleyin. Hamuru yoğurmaya başlayalım.

Adım 3. Homojen bir hamur yoğurun, üzerini bir havluyla örtün ve 15 dakika bekletin.

Adım 4. Hamuru açın ve ondan düzgün daireler kesin. Her dairenin ortasında başka bir küçük daire kesin - çörek deliği.

Adım 5. Ortadaki daireleri kaldırın. Daha fazla çörek yapmak için birleştirilebilir ve açılabilirler.

Adım 6. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın. Çörekleri buraya batırın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Fazla yağı gidermek için parçaları kağıt havlulara aktarın.

Adım 8. Kefir çörekleri hazır. Pudra şekeri ile servis yapın ve tadını çıkarın!

Maya hamuruyla klasik çörekler

Mayalı hamurla yapılan klasik çörekler şaşırtıcı derecede yumuşak, havadar ve pembe çıkıyor. Bir fincan çayla, üzerine pudra şekeri serpilerek veya sırla süslenerek servis edilebilir.Fotoğraflı, kanıtlanmış tarifimizle kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir ikram ısmarlayın.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 20 adet.

İçindekiler:

• Un – 450gr. + kalıplama için.
• Tereyağı – 80 gr.
• Süt – 300 ml.
• Taze maya – 20 gr.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 1 l.
• Pudra şekeri - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. 50 ml ılık sütü derin bir kaseye dökün. Mayayı, iki yemek kaşığı un ve bir yemek kaşığı şekeri ekleyin. İyice karıştırın ve 15 dakika ılık bir yerde bırakın.

Adım 2. Ayrı bir kapta yumuşatılmış tereyağını, yumurtayı, tuzu ve kalan şekeri çırpın.

Adım 3. Yağ karışımını mayalı hamurla birleştirin. Kalan ılık sütü dökün ve kalan elenmiş unu ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayalım.

Adım 4. Ortaya çıkan yumruyu bir havluyla örtün ve sıcak bir yerde bir ila bir buçuk saat bekletin.

Adım 5. Yükselen hamuru ellerinizle yoğurun ve açın. Sonra ondan düzgün daireler kesiyoruz. Her dairenin ortasında başka bir küçük daire kesin - çörek deliği.

Adım 6. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın. Çörekleri buraya batırın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7: Fazla yağı gidermek için donutları bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.

Adım 8. İkramlara pudra şekeri serpin.

Adım 9. Mayalı hamurlu klasik çörekler hazır. Masaya servis yapın!

Fırında çörek nasıl pişirilir

Kanıtlanmış tarifimizde, adım adım fotoğraflarla fırında donutların nasıl pişirileceğini detaylı olarak anlatıyoruz. Bu incelik kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve bir fincan sıcak çayın yanında mükemmel bir arkadaş olacaktır. Mutfak fikrini not ettiğinizden emin olun!

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 18 adet.

İçindekiler:

• Un – 450gr.
• Süt – 200 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Tereyağı – 50 gr.
• Şeker – 50 gr.
• Kuru/preslenmiş maya – 7 gr./20 gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için.

Göndermek için:

• Yumurta – 1 adet.
• Süt – 1 çay kaşığı.
• Pudra şekeri - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kaseye ılık süt, kuru maya ve şekeri koyun. İyice karıştırın ve 15 dakika bekletin. Daha sonra tavuk yumurtasını ve vanilya şekerini ekleyin. Karışım.

Adım 2. Unu buraya eleyin, tuz ekleyin ve içindekileri karıştırın.

Adım 3. Buraya yumuşatılmış tereyağı parçalarını ekleyin.

Adım 4. Yumuşak ve elastik hamuru yoğurun. Üzerini filmle kapatıp ılık bir yerde 1 saat bekletin.

Adım 5. Yükselen hamuru yoğurun, bir zarfa katlayın, tekrar filmle örtün ve 15 dakika bekletin.

Adım 6. İş parçasını açın ve ortası delikli daireler kesin.

Adım 7. Çörek hamurunu bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. 30 dakika demlendikten sonra 190 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

Adım 8. Artık çörekleri fırında nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Mutlaka deneyin. Süt ve yumurta karışımıyla kaplayıp üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Sütlü ev yapımı çörekler

Ev yapımı sütlü çörekler, ev yapımı çay partiniz için basit ve lezzetli bir seçenektir. Böyle bir muamele kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Yemyeşil çörekler, iştah açıcı altın rengi kahverengi bir kabuk ve parlak görünümle sizi memnun edecek. Adım adım tarifimizi mutlaka not edin.

Pişirme süresi – 2 saat 15 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 9 adet.

İçindekiler:

• Un – 0,5 kg.
• Bitkisel yağ – 0,5 l.
• Süt – 250 ml.
• Tereyağı – 60 gr.
• Taze maya – 20 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Şeker – 40 gr.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.
• Pudra şekeri - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Unu derin bir kaseye eleyin. Buraya kırılmış taze mayayı ekleyin ve öğüterek un haline getirin.

Adım 3. Buraya tereyağını, tavuk yumurtasını ve şekeri koyun. Oda sıcaklığında sütü karıştırın ve dökün.

Adım 4. Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun. Üzerini bir havluyla örtüp sıcak bir yerde 1 saat bekletin.

Adım 5. Yükselen hamuru ellerinizle yoğurun.

Adım 6. Hamuru eşit toplara bölün. Bunları bitkisel yağla kaplayın ve 45 dakika bekletin.

Adım 7. Toplara bastırın ve ortasında delikler açın. Bol miktarda kaynayan bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 8. Ev yapımı sütlü çörekler hazır. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın!

Bir tavada mayasız ev yapımı çörekler

Bir tavada mayasız ev yapımı çörekler yumuşak, kabarık ve pembe olur. Üzerine pudra şekeri serpilmiş bir bardak çay ile servis edilebilir. Fotoğraflı kanıtlanmış tarifimizi kullanarak kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir lezzet ısmarlayın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 14 adet.

İçindekiler:

• Un – 400gr.
• Kefir – 200 ml.
• Şeker – 5 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Vanilin – 2 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 0,5 l.
• Pudra şekeri - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve şekeri birleştirin.

Adım 2. Ürünleri pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Adım 3. Kefiri buraya dökün ve her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 4. Unu kabartma tozu ve vanilyayla eleyin.

Adım 5. Homojen elastik bir hamur yoğurun. Üzerini havluyla kapatıp 5 dakika dinlenmeye bırakın.

Adım 6. Hamuru ince bir tabaka halinde açın. Yaklaşık kalınlık – 1 cm.

Adım 7. Hamurdan delikli daireler kesin.

Adım 8. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Boşlukları buraya yüklüyoruz.

Adım 9. Her tarafı parlak bir şekilde kızarana kadar kızartın.

Adım 10: Fazla yağı gidermek için ikramları kağıt havluya aktarın.

Adım 11. Bir tavada mayasız ev yapımı çörekler hazır. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın!

Yoğunlaştırılmış sütle hızlı ve lezzetli çörekler

Yoğunlaştırılmış sütle yapılan hızlı ve lezzetli çörekler, hassas tadı ve iştah açıcı görünümüyle öne çıkıyor. Altın kabuklu yemyeşil bir lezzet, bir aile çay partisini ideal olarak tamamlayacaktır. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 20 adet.

İçindekiler:

• Un – 400-450gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 380 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Vanilin – 2 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Kabartma tozu – 10 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Pudra şekeri - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtalarını derin bir kaseye bölün.

Adım 2. Yoğunlaştırılmış süt, tuz, şeker ve vanilin ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve un ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 3. Homojen elastik hamuru karıştırın.

Adım 4. Hamuru ince bir tabaka halinde açın. Yaklaşık kalınlık – 1 cm Delikli daireler kesin.

Adım 5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Boşlukları buraya yüklüyoruz. Her tarafı parlak bir şekilde kızarana kadar kızartın.

Adım 6: Fazla yağı gidermek için ikramları kağıt havluya aktarın.

Adım 7. Yoğunlaştırılmış sütlü hızlı ve lezzetli çörekler hazır.Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Çikolatalı çörekler

Çikolatalı çörekler masanız için orijinal ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Bu ürün hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Ev yapımı çayınızı kanıtlanmış, fotoğraflı tarifimizle tatlandırın. Çikolatalı lezzetli çörekler kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 16 adet.

İçindekiler:

• Un – 560gr.
• Kakao tozu – 50 gr.
• Tereyağı – 60 gr.
• Öğütülmüş tarçın – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Yumurta sarısı – 1 adet.
• Şeker – 180 gr.
• Yoğurt – 300 ml.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.

Glazür için:

• Pudra şekeri – 8 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.

Derin kızartma için:

• Bitkisel yağ – 0,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tereyağını eritin ve soğutun.

Adım 2. Ayrı bir kapta un, kakao, tarçın, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.

Adım 3. İki yumurtayı ve bir sarısını şekerle birlikte birleştirin. Kabarık köpük oluşana kadar çırpın.

Adım 4. Yumurta karışımına yoğurt ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Karışım.

Adım 5. Kuru malzemeleri buraya dökün.

Adım 6. Her şeyi karıştırmaya başlayın.

Adım 7. Homojen bir hamur yoğurun, üzerini filmle örtün ve 1-2 saat buzdolabına koyun.

Adım 8. Hamuru ince bir tabaka halinde açın. Yaklaşık kalınlık – 1 cm Delikli daireler kesin.

Adım 9. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın.

Adım 10. Çörekleri buraya yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 11. Fazla yağı gidermek için parçaları kağıt havluların üzerine yerleştirin.

Adım 12. İkramları su ve pudra şekeri karışımıyla kaplayın.

Adım 13. Çikolatalı çörekler hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Derin yağda kızartılmış süzme peynirli çörekler

Derin yağda kızartılmış lor çörekleri, aile sofranız için basit ve inanılmaz lezzetli bir seçenektir. Bu lezzet kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Narin ve lezzetli çörekler bir fincan sıcak çayın yanında servis edilebilir. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi not ettiğinizden emin olun.

Pişirme süresi – 8 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 14 adet.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 0,5 kg.
• İrmik – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 300 ml.
• Pudra şekeri - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süzme peynirini derin bir kaseye koyun ve yoğurun.

Adım 2. Tuz ekleyin ve malzemeleri öğütün.

Adım 3. Normal şekeri ekleyin.

Adım 4. Daha sonra vanilya şekeri ekleyin.

Adım 5. İrmiği burada karıştırın ve eleyin.

Adım 6. Homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Adım 7. Hamuru bir torbaya aktarın ve birkaç saat buzdolabına koyun. Daha iyi - geceleri.

Adım 8. Bitmiş hamuru bir rulo halinde yuvarlayın ve 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin.

Adım 9. Her dairenin ortasında bir delik açın.

Adım 10. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın. Çörekleri buraya koyalım.

Adım 11. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 12. Fazla yağı gidermek için ürünü bir kağıt havluya veya tel rafa aktarın.

Adım 13. Kızartılmış lor çörekleri hazır. Pudra şekeriyle süsleyin ve keyfini çıkarın!