Mercimek kurabiyeleri - 10 basit tarif

Mercimek kurabiyeleri, oruç döneminde tatlıya düşkün olanlara ideal olarak yardımcı olacak şık bir lezzettir. Kısa bir süre oruç tutan kişiler, diyetlerinin bozulmasına ve bozulmasına karşı en hassas ve duyarlı kişilerdir. Böyle anlarda imdadımıza mercimek tatlıları yetişiyor. Akıllara durgunluk veren ikramlar için birçok farklı seçenek var. Bu seçim bunun bir örneğidir.

Ev yapımı Lenten Yulaf Ezmeli Kurabiye

Mercimek yulaf ezmeli kurabiyelerin evde hazırlanması kolaydır. Tarif, genel olarak yemek pişirmeye ve fırınlamaya pek aşina olmayanlar için bile uygundur. Tariften şekeri çıkarıp yerine benzer sağlıklı bir tatlandırıcı koyarsanız yağsız kurabiye diyet yapanlar tarafından da tüketilebilir.

1. 
   Lenten tatlıları için malzemeleri hazırlayın.
2. 
   Yulaf ezmesini mutfak robotunda öğütün. Öğütmeyi kendiniz seçin. Uzun pişmiş pul almanızı tavsiye ederim.
3. 
   Cevizleri çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
4. 
   Kuru kayısıları yıkayıp kurulayın, küp şeklinde kesin.
5. 
   Bir bardağa toz şeker, bal ve suyu koyun. Bir su banyosunda eritin. Kristaller tamamen çözündüğünde kabartma tozu ekleyin ve köpürme reaksiyonu meydana gelecektir. Kuvvetlice karıştırın ve ocaktan alın.
6. 
   Ezilmiş pulların bir kısmını elde edilen kütleye dökün. Yağı dökün. Karışım.
7. 
   Daha sonra kuru kayısıları, fındıkları ve ezilmiş pulların geri kalanını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
8. 
   Kaliteli parşömen kağıdıyla bir fırın tepsisini hizalayın. Hamuru top haline getirin ve birbirlerinden kısa bir mesafeye yerleştirin.
9. 
   Kadranı 200 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Kurabiyeleri düzleştirin.
10. 
    Hamuru yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin.
11. 
    Soğuk sıcak kurabiyeler. Ailenizi aromatik sağlıklı hamur işlerinin tadına bakmaya davet edin. Eğlence!

Salatalık salamuralı mercimek kurabiyeleri

Bir çocuk bile salatalık salamurasıyla Lenten kurabiyeleri yapabilir. Oruç tutacaksanız en bütçe dostu ikram size yardımcı olacaktır. Ucuz tatlılar cebinizi zorlamaz; herkes basit malzemeleri bulabilir. Daha önce salatalık turşusunun kullanım alanını bulamadıysanız artık öğreneceksiniz. Narin kurabiyeler her tatlı dişi memnun edecektir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Salatalık salamura – 100 ml.
• Toz şeker – 100 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Buğday unu – 350-400 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sihirli tatlılar için malzemeleri hazırlayın.

Adım 2: Yağı ve tuzlu suyu birleştirin.

Adım 3: Şeker ekleyin. Miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.

Adım 4.Unu kabartma tozuyla karıştırın ve sıvı malzemelere parçalar ekleyin.

Adım 5. Karıştırın.

Adım 6. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Fırın ısınırken dinlenmeye bırakın.

Adım 7. Hamuru unlanmış bir yüzeyde açın. Şekilleri kesmek için çerez kesicileri kullanın.

Adım 8. Şekilleri, parçalar birbirine değmeyecek şekilde pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Parçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve 10-15 dakika pişirin.

Adım 9. Sıcak kurabiyeleri soğutun. Ailenizi sağlıklı unlu mamullerin tadına bakmaya davet edin.

Adım 10. Çayınızın tadını çıkarın!

Fırında kuru üzümlü havuçlu kurabiye

Fırında kuru üzümlü havuçlu kurabiyeler inanılmaz derecede iştah açıcı ve çekici çıkıyor. Kesinlikle herkes bu parlak muameleyi beğenecek. Çocuklar özellikle sağlıklı tatlılardan çok memnunlar. Havuçlar çok tatlı ise toz şeker miktarını azaltmanızı tavsiye ederim.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Havuç – 2 adet.
• Toz şeker – 100 gr.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Sirke %9 – 1 çay kaşığı.
• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Kuru üzüm – 50 gr.
• Susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir temizlikçi kullanarak havuçların kabuklarını çıkarın. Kök sebzeyi ince bir rende üzerine öğütün ve hamur yoğurmak için bir kaseye koyun.

Adım 2. Toz şekeri dökün ve rafine yağı dökün.

Adım 3. Kuru üzümleri yıkayıp kurutun, diğer malzemelere ekleyin.

Adım 4. Elek ile elenmiş unu dökün. Ve sirke ile söndürülmüş sodayı dökün.

Adım 5. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.

Adım 6: Bir fırın tepsisini kaliteli parşömen kağıdıyla kaplayın. Silikonlu olanı almak daha iyidir. Hamuru top haline getirin ve birbirlerinden kısa bir mesafeye yerleştirin.

Adım 7Kadranı 200 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Kurabiyeleri düzleştirin ve susam serpin.

Adım 8. Hamuru yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin. Soğuk sıcak kurabiyeler. Ailenizi zarif, sağlıklı unlu mamullerin tadına bakmaya davet edin. Eğlence!

Mercimek zencefilli kurabiye

Mercimek zencefilli kurabiye, tereyağlı versiyondan daha kötü değil. Hoş kokulu bir ikram misafirlerinizi büyüleyecek. Tatlı yapmak zor değil. Hiç pişirmemiş ve fırına hangi yönden yaklaşacağını bilmeyenler için bile her şey son derece basittir.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 20

İçindekiler:

• Bitkisel yağ – 105 ml.
• Öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı.
• Toz şeker – 20 gr.
• Bal – 3 yemek kaşığı.
• Soda – 0,5 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 450 gr.
• Su – 150 ml.
• Öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karanfil – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İnanılmaz lezzetli tatlılar için malzemeleri hazırlayın. İstenirse baharat miktarı azaltılabilir.

Adım 2: Yağ ve suyu birleştirin. Şeker ve bal ekleyin. Miktarı damak tadınıza göre ayarlayın. Unu zencefil tozu, karanfil, tarçın ve sodayla karıştırın. Sıvı bileşenlere parçalar halinde ekleyin. Yumuşak hamur yoğurun. Fırın ısınırken dinlenmeye bırakın.

Adım 3. Masayı unla tozlayın ve bir oklava kullanarak bir katman oluşturun. Şekilleri kesmek için çerez kesicileri kullanın. Şekilleri, parçalar birbirine değmeyecek şekilde pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Parçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirin. Kurabiyelerin tamamen pişmesi 15 dakika sürer.

Adım 4. Sıcak kurabiyeleri soğutun. İstediğiniz gibi dekore edin. Arkadaşlarınızı mis kokulu hamur işlerinin tadına bakmaya davet edin.Harika aroma inanılmaz bir atmosfer yaratır. Zencefilli kurabiyeler soğuk mevsimle ilişkilendirilir ve içecekleri ısıtmak için mükemmeldir.

Adım 5: Lezzetli ikramınızın tadını çıkarın. Çayınızın tadını çıkarın!

Bitkisel yağlı kurabiyeler

Bitkisel yağla yapılan kurabiyeler muhteşem görünüyor. Görünüşünden hiç kimse unlu mamullerin yağsız olduğunu tahmin edemez. İkram birkaç dakika içinde masadan siliniyor. Tatlıların yaygın ve ucuz malzemeleri sağlık yararlarıyla nasıl bir araya getirdiği şaşırtıcı. Gerekirse şeker daha sağlıklı başka bir tatlandırıcıyla değiştirilir.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

 İçindekiler:

• Bitkisel yağ – 60 ml.
• Mısır nişastası – 80 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Bal - kaplama için.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Buğday unu – 80 gr.
• Su – 50 ml.
• Ceviz - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Vanilin – 1,5 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Bitkisel yağ ve suyu birleştirin. Şeker ekle. Miktarı damak tadınıza göre ayarlayın. Unu kabartma tozu, tuz, vanilin ve nişastayla karıştırın. Mısır almanızı tavsiye ederim. Sıvı bileşenlere parçalar halinde ekleyin. Yumuşak hamur yoğurun. Soğukta yarım saat dinlenmeye bırakın.

Adım 2. Masayı unla tozlayın ve bir oklava kullanarak bir katman oluşturun. Şekilleri kesmek için çerez kesicileri kullanın. Ortasında bir delik açın. Plastik şişe kapağı kullanıyorum.

Adım 3. Şekilleri, parçalar birbirine değmeyecek şekilde pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 4. Balı sıvı hale gelinceye kadar eritin ve boşlukları örtün.

Adım 5. Cevizleri çok ince olmayacak şekilde doğrayın.

Adım 6: Kurabiyeleri üstüne serpin. Parçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirin.Kurabiyelerin tamamen pişmesi 15-20 dakika sürer.

Adım 7. Sıcak kurabiyeleri soğutun. Arkadaşlarınızı mükemmel unlu mamullerin tadına bakmaya davet edin.

Adım 8: Lüks ikramın tadını çıkarın. Çayınızın tadını çıkarın!

Fırında balkabaklı kurabiye

Bu balkabaklı kurabiyeler fırında harika görünüyor. Eğer balkabağını sevmiyorsanız ve nerede kullanacağınızı bilmiyorsanız bunun bir çözümü var. Parlak renkli hamur işlerinde balkabağının tadını hiç alamayacaksınız. Sebze rengini verecek, başka bir şey değil. Ayrıca baharatlar inanılmaz bir aroma katacaktır. Yani tatlıların kabak içerdiğini kimse anlamayacak.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Balkabağı – 200 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Soda – 1/2 çay kaşığı.
• Buğday unu – 250-300 gr.
• Su – 50 ml.
• Öğütülmüş zencefil – ½ çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Tarçın – ½ çay kaşığı.
• Küçük hindistan cevizi – 1-2 tutam.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Mercimek tatlıları için malzemeleri hazırlayın. Şekeri damak tadınıza göre ayarlayın veya başka bir tatlandırıcıyla değiştirin. Bal, şurup veya şeker yerine kullanabilirsiniz. Bazıları kurutulmuş meyvelerle tatlılık katıyor. Burada her şey yalnızca kendi tercihlerinize bağlıdır.

Adım 2. Balkabağını soyun ve çekirdeklerini çıkarın, kareler halinde doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.

3. Adım Pişen balkabağını süzgeçten geçirerek sıvının içinden çıkarın. Bir kaseye aktarın, tereyağı ve şekeri ekleyin. Karışımı elektrikli bir aletle pürüzsüz hale gelinceye kadar delin.

Adım 4. Sirke ile söndürerek kabartma tozu ekleyin. Unu zencefil, tarçın ve hindistan cevizi tozuyla karıştırın. Sıvı bileşenlere parçalar halinde ekleyin. İstenirse baharat miktarı azaltılabilir.

Adım 5.Hamuru elle veya mikserinizin kürek aparatını kullanarak yoğurun.

Adım 6. Bir fırın tepsisini yüksek kaliteli silikonlu kağıtla kaplayın. Hamuru top haline getirin ve parçalar arasında boşluk kalacak şekilde dizin. Parçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirin. Kurabiyelerin tamamen pişmesi 15-20 dakika sürer.

Adım 7. Pişen kurabiyeleri soğutun. Bu hassas lezzetin üzerine pudra şekeri serpin. Balkabağı kurabiyeleri sonbaharla ilişkilendirilir, çünkü bu mevsim mevsim sebzelerinin her yerde bulunabileceği zamandır. Ailenizi aromatik sağlıklı hamur işlerinin tadına bakmaya davet edin. Eğlence!

Muzlu Yulaf Ezmeli Kurabiye

Muzlu yulaf ezmeli kurabiyeler mümkün olduğu kadar sağlıklıdır. Lenten ikramı sadece oruç tutanlar için değil aynı zamanda şeker tüketimini azaltarak figürüne dikkat edenler için de uygundur. İstenirse şeker miktarı başka bir tatlandırıcı ile değiştirilebilir veya hiç eklenmeyebilir. Kurutulmuş meyveler ve muz doğal tatlılık sağlar.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

• Su – 100 ml.
• Muz – 1-2 adet.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Fındık – 50 gr.
• Kurutulmuş meyveler – 100 gr.
• Yulaf gevreği – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kurutulmuş meyveleri durulayın ve kurutun, küpler halinde kesin. Ceviz çekirdeklerini çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Muzları soyun ve dilimler halinde kesin. Bir kapta meyveleri, kuruyemişleri, kuru meyveleri, şekeri ve yulaf ezmesini birleştirin. Uzun pişmiş pul almanızı tavsiye ederim.

Adım 2. Karışımı elektrikli bir cihazla delin ve suya dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fırın tepsisini silikonlu kağıtla kaplayın. Hamuru top haline getirin ve parçalar arasında boşluk kalacak şekilde dizin. Kurabiyeleri düzleştirin.

Aşama 3.Parçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirin. Kurabiyelerin tamamen pişmesi 25-30 dakika sürer.

Adım 4. Sıcak kurabiyeleri soğutun.

Adım 5. Ailenizi güzel kokulu, sağlıklı unlu mamulleri tatmaya davet edin. Eğlence!

Mercimek hindistan cevizli kurabiye

Mercimek hindistan cevizli kurabiye eşsiz aromasıyla sizi çılgına çevirecek. Şık hamur işleri harika görünüyor ve Lent sırasında olağanüstü bir ikram olacak. Ufalanan tatlılık, samimi bir çay partisini süsleyecek ve konukları ilk kurabiyeden itibaren şaşırtacak. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu inceliği sevecekler.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Su – 75 ml.
• Bitkisel yağ – 75 ml.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
• Nişasta – 90 gr.
• Un – 160 gr.
• Hindistan cevizi gevreği – 65 gr.
• Toz şeker – 120 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu kabartma tozu, tuz ve nişastayla birleştirin. Mısır almanızı tavsiye ederim.

Adım 2: Şekeri ve hindistan cevizini bir kaseye koyun. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Malzemeleri birleştirin.

Adım 3: Yağ ve suyu birleştirin. Kuru malzemelere dökün. Hamuru elle veya mikserinizin kürek aparatını kullanarak yoğurun.

Adım 4. Masayı unla tozlayın ve bir tabaka oluşturmak için oklava kullanın. Şekilleri kesmek için çerez kesicileri kullanın. Şekilleri, parçalar birbirine değmeyecek şekilde pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 5. İş parçalarını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirin. Kurabiyelerin tamamen pişmesi 10-12 dakika sürer. Soğuk sıcak kurabiyeler. Arkadaşlarınızı mis kokulu hamur işlerinin tadına bakmaya davet edin. Lezzetli tatlıların tadını çıkarın. Çayınızın tadını çıkarın!

Mercimek çikolatalı kurabiye

Lenten çikolatalı kurabiyeler tüm çikolata severleri ve tatlı dişleri fethedecek.Muhteşem tatlıların tamamlanması minimum zaman alacaktır. Bütçeniz kısıtlı ve boş zamanınız kısıtlıysa ve misafirler kapınızdaysa onları kusursuz bir lezzetle şaşırtmanızı öneririm.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Köpüklü maden suyu – 50 ml.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Vanilin – 1 gr.
• Kakao tozu – 1 yemek kaşığı.
• Çikolata – 80 gr.
• Un – 150gr.
• Pudra şekeri – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yağı maden suyuyla birleştirin. Vanilyayı ekleyin. Unu kakao tozuyla karıştırın. Sıvı bileşenlere parçalar halinde ekleyin.

Adım 2. Hamuru elle veya mikserinizin kürek aparatını kullanarak yoğurun. Vaktiniz varsa yarım saat soğukta dinlenmeye bırakın. Değilse, bir sonraki adıma geçin.

Adım 3. Masayı unla tozlayın ve bir oklava kullanarak bir katman oluşturun. 8 parçaya bölün.

Adım 4: Her parçanın kenarına bir çikolata parçası yerleştirin. Fotoğrafta görüldüğü gibi uçlarını ortaya doğru katlayıp rulo şeklinde sarın. Kruvasan gibi bir şey elde edeceksiniz.

Adım 5. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde pişirme kağıdı veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Parçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirin. Kurabiyelerin tamamen pişmesi 20 dakika sürer.

Adım 6. Güzel kokulu kurabiyeleri soğutun. Arkadaşlarınızı mükemmel unlu mamullerin tadına bakmaya davet edin. İlahi ikramın tadını çıkarın. Çayınızın tadını çıkarın!

Fırında reçelli mercimekli kurabiye

Fırında reçelli mercimekli kurabiye, tatlıya düşkün olanlar için harika bir ikramdır. Herkes reçeli ikram olarak sevmez ancak kurabiyelerin bir parçası olarak ideal bir seçenektir. Her seferinde sırasıyla farklı reçeller ekleyebilirsiniz ve tatlıların tadı her seferinde farklı olacaktır.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Ahududu reçeli – 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – ½ poşet.
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı.
• Toz şeker – 100 gr.
• Un – 250gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Tereyağı ve reçeli birleştirin.

Adım 2. Tuz, normal şeker ve vanilya şekeri ekleyin.

Adım 3. Unu kabartma tozu ve kakao tozuyla karıştırın. Kakao ile birleşen ahududu reçeli eşsiz bir tada ve muhteşem aromaya sahiptir.

Adım 4. Sıvı malzemeleri parçalar halinde ekleyin. Hamuru elle veya mikserinizin kürek aparatını kullanarak yoğurun. Vaktiniz varsa yarım saat soğukta dinlenmeye bırakın. Değilse, bir sonraki adıma geçin.

Adım 5. Bir fırın tepsisini yüksek kaliteli silikonlu kağıtla kaplayın. Hamuru top haline getirin ve parçalar arasında boşluk kalacak şekilde dizin.

Adım 6. Parçaları düzleştirin.

Adım 7. İş parçalarını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirin. Kurabiyelerin tamamen pişmesi 10-12 dakika sürer. Ürünü fazla pişirmeyin; dokusu yumuşak kalmalıdır. Kurabiyeler soğudukça sertleşiyor.

Adım 8. Pişen kurabiyeleri soğutun.

Adım 9. Ailenizi lezzetli tatlıların tadına bakmaya davet edin. Güzel kokulu kurabiyeler harika görünüyor ve ziyarete gidecekseniz mütevazı bir hediye için mükemmel. Eğlence!