Mercimek hamuru

Mercimek hamuru birçok ev yapımı yemek için çok yönlü bir üründür. Hem tatlı hamur işleri hem de yemek masasında doyurucu ikramlar yapmak için kullanabilirsiniz. Evde yüksek kaliteli yağsız hamur yoğurmak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış on tariften oluşan bir seçim kullanın.

Turtalar için mercimek mayası hamuru

Herkes evde turtalar için yağsız mayalı hamur hazırlayabilir. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Kendinize ve ailenize, kendi ellerinizle yaptığınız lezzetli Lenten turtalarıyla şımartın.

1. 
   Mercimek hamuru hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Kuru maya ve şekeri ılık suda karıştırın. 15 dakika kadar sıcak bir yerde bekletin.
2. 
   Karışıma tuz ekleyin. Kuru bileşeni çözmek için her şeyi iyice karıştırın.
3. 
   Bitkisel yağ ekleyin.
4. 
   İki bardak unu eleyin ve içindekileri pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
5. 
   Kalan bardak unu çalışma yüzeyine dökün.
6. 
   Yapışkan hamuru unun üzerine yerleştirin.
7. 
   Una bulayarak sıkı bir top haline getirin. Hamur yapışkansa daha fazla un ekleyin.
8. 
   Hamuru filmle örtün ve sıcak bir yerde bırakın. Boyutu arttığında elinizle yoğurun ve tekrar sıcak bir yerde filmin altına koyun.
9. 
   Turtalar için yağsız mayalı hamur hazır. Amacına uygun kullanın!

---

Patatesli köfte için mercimek hamuru

Patatesli köfte için mercimek hamuru, eviniz için evrensel bir yarı mamul üründür. Basit bir hamur kullanarak köfte inanılmaz derecede doyurucu ve parlak bir tada sahip olacaktır. Hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 500 gr.

İçindekiler:

• Un – 300gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Patates kaynatma – 200 ml.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu derin bir kaseye eleyin. İçine bir delik açın ve tuz ekleyin.

Adım 2. Deliğe bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün.

Adım 3. Daha sonra patates suyunu dökün. İçi için haşladığımız patateslerden alınabilir. Kaynatma aynı zamanda sade ılık su ile de değiştirilebilir.

Adım 4. İçeriği karıştırmaya başlıyoruz.

Adım 5. Öncelikle karışımı bir kaşıkla karıştırın. Gerekirse biraz un ekleyin.

Adım 6. Hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyine koyun ve ellerinizle iyice yoğurun.

Adım 7. Patatesli köfte için mercimek hamuru hazır. Lezzetli ikramlar yaratın!

Evde yağsız puf böreği

Herkes evde yağsız puf böreği yapabilir. Adım adım tarifimizle mutfak süreci hızlı ve kolay olacak.Not almayı ve lezzetli Lenten hamur işleriyle kendinizi memnun etmeyi unutmayın. Rengarenk tatlılar ve besleyici atıştırmalıklar yapmak için milföy hamurlarını kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 500 gr.

İçindekiler:

• Un – 330gr.
• Gazsız maden suyu – 200 ml.
• Tuz – 5 gr.
• Bitkisel yağ – 70 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu derin bir kaseye eleyin. Eleme için ince metal bir elek kullanılması uygundur.

Adım 2. Una tuz ekleyin. Kuru karışımın ortasına bir delik açın.

Adım 3. Girintiye durgun maden suyu dökün. Kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırmaya başlıyoruz. Öncelikle elimize yapışan bir ürün elde edeceğiz.

Adım 4. Hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyine aktarın. Elinize yapışmayı bırakana kadar yoğurun. Filmle örtün ve 25 dakika bekletin.

Adım 5. Daha sonra hamuru dört eşit parçaya bölün. Her birini ince bir şekilde açın. Parçaları bitkisel yağla iyice kaplayarak üst üste yerleştirin.

Adım 6. İş parçasını bir rulo halinde yuvarlayın. Daha sonra iki parçaya bölüyoruz. Sanki çamaşır sıkıyormuşuz gibi her birini elimizle büküyoruz. Yarımları 20 dakika dondurucuya koyun.

Adım 7. Evde yağsız puf böreği hazır. Lezzetli, altın kahverengi fırınlanmış ürünlerin hazırlanmasında kullanın!

Mayasız turtalar için mercimek hamuru

Mayasız mercimekli turta hamuru, ev menünüz için çok yönlü ve yapımı kolay bir mutfak fikridir. Bu hamuru kullanarak çeşitli dolgularla turtalar yapabilirsiniz: tatlı ve tuzlu. İkramlar lezzetli ve pembe çıkacak.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 750 gr.

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Suyu kaynatın ve derin bir kaseye dökün. Test için sıcak su kullanacağız.

Adım 2. Suya bitkisel yağ ve tuz ekleyin. Karışım.

Adım 3. Unu ve kabartma tozunu ince metal bir elekten geçirin. Bileşeni oksijenle doyurmak gerekir.

Adım 4. Kuru karışımı bitkisel yağla karıştırılmış suya dökün.

Adım 5. Hamuru yoğurmaya başlayın. Homojen, yoğun bir topak elde edene kadar ellerinizle yoğurun.

Adım 6. İş parçasını streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.

Adım 7. Mayasız turtalar için yağsız hamur hazır. Daha ileri mutfak amaçları için kullanın.

Pasta için mercimekli kurabiye hamuru

Mercimekli kısa hamurlu turta hamuru, ev yapımı ikramlarınız için lezzetli bir temel oluşturur. Evde hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için, mutfak seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış tarifi not edin. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 650 gr.

İçindekiler:

• Un – 400gr.
• Su – 125 ml.
• Bitkisel yağ – 125 ml.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 50 gr.
• Vanilin – 2 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kaseye soğuk su dökün. Buraya bitkisel yağ da gönderiyoruz.

Adım 2. Sıvı malzemeleri beyaz, kalın bir karışım oluşana kadar çırpın.

Adım 3. Elde edilen karışıma belirtilen miktarda unu eleyin. Şeker, tuz ve vanilin ekleyin.

Adım 4. Yoğun, homojen bir hamur yoğurun. Öncelikle karışımı kaşıkla karıştırın, ardından elinizle yoğurmaya başlayın.

Adım 5. İş parçasını plastik bir torbaya aktarın. 10 dakika bekletin.

Adım 6.Hamuru poşetten alıp elinizle hafifçe yoğurun.

Adım 7. Pasta için yağsız kurabiye hamuru hazır!

Mercimek choux böreği

Lenten choux böreği, evde pişirme için bir nimettir. Yeni başlayanlar bile böyle bir ürün hazırlayabilir. Mutfak süreci çok basit ve hızlıdır. Bitmiş choux hamur işi inanılmaz lezzetli turtalar, köfteler ve diğer ev yapımı ikramlar yapar. Not alın!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 1 kg.

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kaynar su – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle unu ince bir elekten eleyin. Ürün oksijenle doyurulmalıdır.

Adım 2. Una tuz ekleyin.

Adım 3. Kuru malzemeleri karıştırın. Ortasında küçük bir huni oluşturuyoruz.

Adım 4. Bitkisel yağı girintiye dökün.

Adım 5. Birkaç parti halinde kaynar su dökmeye başlayın.

Adım 6. Sıcak su ekleyin ve kütleyi hemen karıştırın.

Adım 7. Yoğun, homojen bir topak elde edene kadar içindekileri yoğurun.

Adım 8. Hamuru bir havluyla örtün ve 30 dakika bekletin.

Adım 9. Yağsız choux böreği hazır!

Maden suyu ile mercimek hamuru

Maden suyuyla yapılan mercimek hamuru, ev yapımı ikramlarınız için basit ve çok lezzetli bir temeldir. Bu hamuru evde yapmak hiç de zor değil. Bunu yapmak için, mutfak seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış tarifi not edin.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 1,4 kg.

İçindekiler:

• Un – 850-950 gr.
• Köpüklü maden suyu – 0,5 l.
• Tuz – 2 çay kaşığı.
• Şeker – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Belirtilen miktarda köpüklü maden suyunu ölçün. Derin bir kaseye dökün.

Adım 2. Köpüklü suya tuz ve şeker ekleyin. Kuru malzemeler çözülene kadar karıştırın.

Adım 3. Şimdi dört yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 4. Malzemeyi oksijenle doyurmak için unu ince metal bir elekten geçirin.

Adım 5. Unu sıvı kısma dökün. Yoğun, homojen bir topak oluşana kadar karıştırın.

Adım 6. İş parçasını streç film veya havluyla örtün. 20 dakika bekletin.

Adım 7. Maden suyu ile mercimek hamuru hazır. Mutfak amaçlı kullanın!

Turtalar için patates suyu ile mercimek hamuru

Turtalar için patates suyuyla yapılan mercimek hamuru, ev menünüz için ilginç bir yarı mamul üründür. Bu hamuru kullanarak unlu mamuller inanılmaz derecede zengin ve lezzet açısından zengin olacaktır. Hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 1 kg.

İçindekiler:

• Un – 500gr.
• Patates suyu – 1 yemek kaşığı.
• Haşlanmış patates – 150 gr.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kuru maya – 5 gr.
• Bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Az miktarda haşlanmış patatesi çatalla iyice ezin.

Adım 2. Patates püresine patates suyu, tuz ve şeker ekleyin. Patatesler pişirme sırasında tuzlanmışsa ayrı olarak tuz eklemeyin. Karışımı iyice karıştırın.

Adım 3. Unu ayrı bir kaseye eleyin. Üzerine kuru mayayı ekleyip karıştırın.

Adım 4. Patates karışımını una ekleyin. Yoğun bir hamur topu oluşana kadar iyice yoğurun.

Adım 5. Topağı streç filmle örtün.

Adım 6. Hamuru sıcak bir yerde bir saat kadar mayalandırın.Bu süre zarfında ürünün boyutu gözle görülür şekilde artacaktır.

Adım 7. Turtalar için patates suyuyla mercimek hamuru hazır. Lezzetli ikramlar yapın ve pişirin!

Salamurada mercimek hamuru

Mercimek salamura hamuru, ev yapımı ikramlarınız için inanılmaz derecede lezzetli bir temeldir. Evde hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için, mutfak seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış tarifi not edin. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 500 gr.

İçindekiler:

• Un – 250gr.
• Salatalık salamura – 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – ¼ yemek kaşığı.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Belirlenen miktarda unu ölçün ve ince metal bir elekten iyice eleyin.

Adım 2. Kuru ürüne soda ekleyin ve karıştırın.

Adım 3. Daha sonra tadına göre şeker ekleyin. Kuru malzemeleri karıştırın.

Adım 4. İş parçasında küçük bir çöküntü yapın. Bitkisel yağ ve salatalık turşusunu dökün.

Adım 5. İş parçasını önce bir kaşıkla karıştırmaya başlıyoruz.

Adım 6. Daha sonra yoğun, homojen bir topak oluşana kadar ellerinizle yoğurun. Bir havlu veya streç filmle örtülü olarak 15 dakika bekletin.

Adım 7. Salamuradaki mercimek hamuru hazır. Ondan lezzetli kurabiyeler veya başka ikramlar pişirin!

Ev yapımı köfte için mercimek hamuru

Ev yapımı köfte için mercimek hamuru eviniz için evrensel bir üründür. Basit bir hamur kullanarak köfte inanılmaz derecede doyurucu, iştah açıcı ve tadı parlak olacak. Hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 1 kg.

İçindekiler:

• Un – 3,5 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu ince bir elekten eleyin. Ürünün oksijene iyice doyurulması gerekir, bunun hamurun kalitesi üzerinde iyi bir etkisi olacaktır.

Adım 2. Una bir çay kaşığı tuz ekleyin.

Adım 3. Kuru ürünleri karıştırın ve ortasına küçük bir huni yapın.

Adım 4. Soğutulmuş kaynamış suyu girintiye dökün.

Adım 5. Daha sonra bitkisel yağı dökün.

Adım 6. Ürünleri önce kaşıkla karıştırmaya başlıyoruz, ardından yoğun bir topak oluşana kadar elimizle iyice yoğuruyoruz. Bir havluyla örtün ve 20 dakika bekletin.

Adım 7. Ev yapımı köfte için mercimek hamuru hazır. Amacına uygun kullanın!