Mercimek salataları - 10 basit ve lezzetli tarif

Mercimek salataları herhangi bir et malzemesi, yumurta, süt veya fermente süt ürünü içermeyen sağlıklı atıştırmalıklardır. Mercimek salataları, vücudunuz üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan, aynı zamanda parayı ve güzel bir figürü koruyan, bütçeye uygun yemeklerdir. Lent, Maslenitsa'dan sonra başlar. Vücudunuzu temizlemek ve aşırı yemekten kurtulmak için lezzetli tarifler bulmanın zamanı geldi. Lenten salatalarının sadece Lent döneminde değil, sadece oruç tutanlar tarafından da yenildiğini hemen söyleyeceğim. Seçime göz atın ve kendiniz için lezzetli bir atıştırmalık seçin.

Yengeç çubukları ve mısır ile mercimek salatası

Yengeç çubukları ve mısırla yapılan mercimek salatası, yapımı en kolay mezedir. Salata, malzemelerin pişirilmesini gerektirmez. Okul çocukları bile tarifle baş edebilir. Yemek parlak ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Mercimek salatası meşgul insanlar için idealdir.

1. 
   Beyaz lahanayı özel bir bıçak veya parçalayıcıyla parçalayın.
2. 
   Önceden soyulmuş portakal kökü sebzesini kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. 
   Yarı mamul yengeç ürünlerinden kabuğu çıkarın ve kareler halinde doğrayın.
4. 
   Mısır kutusunu açın ve sıvıyı boşaltın.
5. 
   Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.
6. 
   Tüm malzemeleri, geniş bir kasede birleştirin. Tuz, zerdeçal ekleyin ve zeytinyağıyla tatlandırın. Malzemeleri karıştırın.
7. 
   Servis kasesini salatayla doldurun ve ailenize ve arkadaşlarınıza ikram edin. Afiyet olsun!

---

Konserve fasulye salatası

Konserve fasulye salatası olağanüstü lezzetiyle sizi şaşırtacak. İştah açıcı sos, normal mayonez sosu veya ekşi kremadan daha kötü değildir. Parlak bir salata herhangi bir özel etkinlikte harika görünecek. Çok fazla para harcamadan, mümkün olduğu kadar lezzetli ve doyurucu misafirleri doyurmak mümkün.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Kırmızı fasulye – 400 gr.
• Beyaz fasulye – 400 gr.
• Yalın ciabatta – 0,5 adet.
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Yeşil yapraklı kereviz - 4-5 yaprak sapı.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Kırmızı şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ciabatta'yı ellerinizle yırtın veya uygun büyüklükte parçalar halinde kesin. Soyulmuş sarımsakları tuz ve bitkisel yağla birleştirin. Önce parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirerek ciabatta'nın üzerine dökün. Fırını önceden ısıtın ve ekmeği çıtır çıtır olana kadar pişirin.

Adım 2. Kırmızı soğanı soyun, tüyler halinde kesin, tuz ekleyin ve üzerine kırmızı şarap sirkesi serpin. Yeşil yapraklı kerevizi suya batırıp doğrayın.

Adım 3. Konserve fasulye kutularını açın, sıvıyı boşaltın ve bir kaba koyun.Soğan turşusunu ve doğranmış kerevizi ekleyin. Kalan sarımsak yağını üzerine dökün ve baharatlayın.

Adım 4. Salataya pişmiş ciabattayı ekleyin.

Adım 5: Malzemeleri birleştirin. Servis kasesini salatayla doldurun ve arkadaşlarınıza ikram edin. Afiyet olsun!

Kalamarlı mercimek salatası

Kalamarlı mercimek salatası akıllara durgunluk veriyor ve sadece birkaç dakika sürüyor. Meze yapmak için hazır kalamar almanızı öneririm. Bu çok daha uygundur ve çok zaman kazandıracaktır. Yapımı kolay olan bu yemek, yemekten sonra kendinizi ağır hissetmenize neden olmayacaktır.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Kalamar – 5-6 adet.
• Pekin lahanası – 0,5 adet.
• Domates – 0,5 adet.
• Dolmalık biber – 0,5 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Mercimek mayonezi - pansuman için.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Deniz ürünlerini şeritler halinde rendeleyin. Haşlanmış veya konserve yarı mamul ürünler kullanın.

Adım 2. Çin lahanasını özel bir bıçak veya parçalayıcıyla doğrayın.

Adım 3. Domates ve dolmalık biberi yıkayıp dilediğiniz gibi doğrayın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.

Adım 4. Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin. Tuzlayın ve yağsız mayonezle baharatlayın. Malzemeleri karıştırın.

Adım 5. Servis kasesini salatayla doldurun ve arkadaşlarınıza servis edin.

Adım 6. Lezzetli ve sağlıklı yiyin. Eğlence!

Oruç için mantarlı salata

Lent için mantarlı salata, ilginç malzeme kombinasyonuyla sizi şaşırtacak muhteşem bir ikramdır. Marine edilmiş mantarlar alışılmadık bir dokunuş katıyor. İştah açıcı bir salata şenlikli bir etkinliğe öncülük etmeye değer. Meze her etkinlikte çekici görünecek.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Marine edilmiş ballı mantarlar – 350 gr.
• Konserve mısır – 340 gr.
• Yengeç çubukları – 300 gr.
• Soğan – 130 gr.
• Mercimek mayonezi – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Malzemelerinizi toplayın. Yarı mamul yengeç ürünlerinden kabuğu çıkarın. Mısır ve mantar kutularını açın ve sıvıyı boşaltın. Soğanları soyun.

Adım 2. Turşu mantarlarını bir eleğe yerleştirin ve musluğun altında durulayın. Fazla nemi boşaltmak için bekletin. Mantarları salata kasesine aktarın.

Adım 3. Mantarlara konserve mısır ve doğranmış soğanı ekleyin.

Adım 4. Soyulmuş çubukları dilimler halinde doğrayın ve salata kasesinin içeriğine ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Yağsız mayonezle tatlandırın. Malzemeleri karıştırın.

Adım 5. Servis tabağını rengarenk mezelerle doldurun ve sevdiklerinize servis edin. Eğlence!

Balıklı mercimek salatası

Balıklı mercimek salatası sadece lezzetli değil aynı zamanda doyurucudur. Bir atıştırmalık tam bir yemek olarak kabul edilebilir. Ürünlerin mükemmel kombinasyonu birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Zaten kemikleri temizlenmiş veya minimum kemik içeren balıkları almanızı öneririm.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Pirinç – 100 gr.
• Derisiz balık filetosu – 400 gr.
• Pekin lahanası – 0,5 kafa.
• Turşu/taze salatalık – 2 adet.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Mercimek mayonezi - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kaynayan tuzlu suya önceden yıkanmış pirinci ekleyin.

Adım 2: Kaynamaya döndükten sonra 5 dakika kaynatın. Daha sonra en düşük sıcaklıktaki brülöre geçin. 10 dakika kaynatıp ateşi kapatın. Ocaktan çıkarmadan kapağın altında pişmeye bırakın.

Aşama 3.Balık ürününü durulayın ve kaynar ve tuzlu suda pişirin. Balık mümkün olduğu kadar çabuk pişirilir. Pişen balığı et suyundan çıkarın ve soğutun. Çatalla ezerek ezin.

Adım 4. Çin lahanasını özel bir bıçak veya parçalayıcıyla doğrayın. Taze salatalıkları durulayın. Hem taze hem de salatalık turşusu var. Salatalıkları şeritler halinde kesin.

Adım 5. Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin. Tuzlayın ve soya sosu ve yağsız mayonezle baharatlayın. Malzemeleri karıştırın.

Adım 6. Servis kasesini salatayla doldurun ve tatmaya başlayın. Eğlence!

Çin lahanası salatası

Çin lahanası salatası inanılmaz lezzetli bir mezedir. Güzel kokulu salata parlak ve çekici görünüyor. Hevesli et yiyenler bile bu lüks ikramı takdir edeceklerdir. Oruç tutanlar veya herhangi bir nedenle et yemeyenler için ideal, doyurucu bir atıştırmalık.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Patates – 600 gr.
• Salatalık turşusu – 600 gr.
• Pekin lahanası – 250 gr.
• Dondurulmuş orman mantarları – 200 gr.
• Dolmalık biber – 75 gr.
• Zeytinyağı – 40 ml.
• Rafine ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz - servis için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Malzemelerinizi hazırlayın. Patatesleri kaynar suda tuz ilave ederek haşlayın. Kök sebzelerin mikrodalgada pişirilmesi uygundur. Dondurulmuş mantarları çözmek için çıkarın. Dolmalık biberi durulayın.

Adım 2. Çözülmüş mantarları sıcak bir tavada bitkisel yağla kızartın. Çin lahanasını özel bir bıçak veya parçalayıcıyla doğrayın. Biberleri dilediğiniz gibi doğrayın.

Adım 3. Pişmiş kök sebzeleri soyun ve kare şeklinde doğrayın.Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri, geniş bir kasede birleştirin. Tuz, karabiber ve zeytinyağıyla tatlandırın. Malzemeleri karıştırın.

Adım 4. Servis tabağını renkli bir mezeyle doldurun, maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve arkadaşlarınıza ikram edin.

Adım 5. Afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Mercimek salatası Olivier

Mercimek salatası Olivier, diyetlerinde et ürünlerini reddedenler için idealdir. Salata, sosis ve yarı mamul et ürünleri olmamasına rağmen tatmin edici çıkıyor. Sağlıklı bir atıştırmalık mümkün olduğunca çekici görünüyor. Zarif bir atıştırmalık, geleneksel olandan daha kötü değildir.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Salatalık turşusu/salamurası – 4 adet.
• Patates – 4 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Konserve/haşlanmış kalamar – 400 gr.
• Dondurulmuş bezelye – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Elma sirkesi – 1-2 yemek kaşığı.
• Toz şeker - tadı.
• Mercimek mayonezi – 4-6 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Size uygun yöntemi kullanarak kök sebzeleri hazırlayın. Kabuğu soyun ve kareler halinde doğrayın. Aynısını konserve salatalık ve kalamar için de yapın. Soğanları soyun.

Adım 2. Dondurulmuş bezelyeleri bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su dökün, biraz tatlandırın. 5 dakika sonra süzgeçten geçirin.

3. Adım. Soğanı doğrayın, üzerine kaynar su dökün, elma sirkesini ekleyin ve şekeri ekleyin. Birkaç dakika sonra boşaltın ve fazla sıvının akmasına izin verin.

Adım 4. Malzemeleri büyük bir kapta toplayın. Tuzlayın ve yağsız mayonezle baharatlayın. Yağsız mayonez için birçok seçenek var. Aquafaba ile yapılan sosa bayılıyorum. Malzemeleri karıştırın.

Adım 5. Servis kasesini salatayla doldurun ve arkadaşlarınıza servis edin. Afiyet olsun!

Kore havuç ve fasulyeli salata

Kore havuç ve fasulyeli salata mümkün olduğunca basit ve hızlı hazırlanır. Yemek pişirme konusunda tamamen yeniyseniz, bu harika tarif kesinlikle işe yarayacaktır. Bir çocuk bile malzemeleri karıştırabilir. İştah açıcı meze doyurucu ve parlak çıkıyor.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Kore havuçları – 200 gr.
• Soğan – 60 gr.
• Konserve fasulye – 200 gr.
• Dereotu – 20 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Bir kutu fasulye açın ve sıvıyı boşaltın. Soğanın üst tabakasını soyun. Dereotu durulayın.

Adım 2. Kore usulü havuçları bir salata kasesine koyun. Çoğu zaman kendim hazırlarım ama bu sefer stoklarım bitti ve mağazadan aldığım atıştırmalıkları kullanmak zorunda kaldım.

Adım 3. Soğanı doğrayın ve havuçlara ekleyin. Soğan çok acıysa üzerine kaynar su dökün ve süzgecin içine koyun.

Adım 4. Daha sonra konserve fasulyeleri ekleyin.

Adım 5. Dereotu doğrayın ve salata kasesinin içeriğine ekleyin.

Adım 6. Gerekirse tuz ekleyin ve bitkisel yağla baharatlayın. Malzemeleri karıştırın.

Adım 7. Tadıma başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Avokadolu mercimek salatası

Avokadolu mercimek salatası, vücuduna dikkat eden, hızlı yemek yiyen veya akşam geç saatlerde yemek yemeyi sevenler için ideal bir ikramdır. Sağlıklı atıştırmalık dengeli bir tada ve ideal besin oranına sahiptir. Salatanın hazırlanması fazla zaman almayacak ve eşsiz bir keyif getirecek.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Domates – 100 gr.
• Salatalık – 100 gr.
• Avokado – 100 gr.
• Kırmızı soğan – 75 gr.
• Tuz - tatmak.
• Limon suyu – 40 ml.
• Zeytinyağı – 40 ml.
• Dereotu – 1 dal.
• Beyaz susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Malzemelerinizi toplayın. Salatalık, domates, avokado ve limonu yıkayın. Soğanı üst katmandan soyun.

Adım 2. Bir temizlik görevlisi kullanarak salatalığın kabuğunu çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı küpler halinde kesin. Domates ve soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış avokado, dilimler halinde veya dilediğiniz gibi kesin.

Adım 3. Malzemeleri bir salata kasesine koyun, tuz ekleyin ve üzerine limon suyu ve zeytinyağı serpin. Malzemeleri karıştırın.

Adım 4. Servis kasesini salatayla doldurun, üzerine doğranmış dereotu ve beyaz susam serpin. Salatayı Lent dışında servis edecekseniz haşlanmış yumurta dilimleriyle süsleyin.

Adım 5. Arkadaşlarınızı ödüllendirin. Afiyet olsun!

Konserve ton balıklı mercimek salatası

Konserve ton balıklı mercimek salatası ideal, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Meze birkaç dakika içinde hazırlanır ve birçok sofistike salatadan daha lezzetli olur. Basit bir atıştırmalık şık görünüyor ve her türlü etkinlik için uygundur.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Konserve ton balığı – 200 gr.
• Yaprak marul – 100 gr.
• Mor soğan – 1-2 adet.
• Salatalık – 1 adet.
• Turp – 6-7 adet.
• Kiraz domates – 5-6 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Susam – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Marul yapraklarını durulayın ve kurulayın. Elinizle yırtıp derin bir kaba koyun.

Adım 2. Salatalığı ve turpu yıkayın, dilimler halinde kesin. Soğanı üst tabakadan soyun, halkalar halinde doğrayın. Marul yapraklarının üzerine yerleştirin.

Adım 3. Kiraz domatesleri yıkayın, ikiye veya 4 parçaya bölün. Salata kasesinin içeriğine gönderin.

Adım 4.Bir konserve ton balığı konservesi açın, sıvıyı boşaltın ve içindekileri bir çatalla ezin.

Adım 5. Sebzelere aktarın.

Adım 6. Susam tohumlarını kuru bir tavada kurutun.

Adım 7: Salatanın üzerine serpin. Limon suyu, bitkisel yağ ve soya sosu serpin. Malzemeleri karıştırın. Yeterli tuz yoksa damak tadınıza göre dengeleyin. Salata yapraklarının solmaması ve mezelerin şık görünümünü kaybetmemesi için salatayı servis yapmadan hemen önce hazırlayın.

Adım 8. Servis kasesini salatayla doldurun ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!