Taze lahanadan mercimek lahana çorbası

Taze lahanadan yapılan mercimek çorbası, oruç tutacaksanız mutlaka diyetinizde olması gereken bir yemektir. Bu lezzetli çorba, yağ alımını azaltarak diyetlerini normalleştirmek isteyenler için mükemmeldir. İlk yemek çeşitli sebzeler açısından zengindir, hazırlanması kolaydır ve size herhangi bir karmaşıklık yüklemez. Seçim bence en lezzetli tarifleri içeriyor. Bunları paylaşmaktan mutluluk duyuyorum!

Taze lahanadan mercimek lahana çorbası - klasik bir tarif

Taze lahanadan yapılan mercimek lahana çorbası, et muadilinden daha kötü olmayan klasik bir tariftir. Tatilden sonra forma girmeyi düşünmenin zamanı geldi. Oruç tutmayı planlıyorsanız bu basit çorba olmadan yaşayamazsınız. Yağsız lahana çorbası hazırlamak zor olmayacak. Çorba pişirmede sorun yaşıyorsanız yağsız çorbalarla başlayın.

1. 
   Malzemelerinizi toplayın.
2. 
   Soyulmuş soğanları rastgele parçalayın.
3. 
   Portakal kökü sebzesini ovalayın veya bir kahya ile soyun ve kareler halinde doğrayın.
4. 
   Domatesleri durulayın, dilimler halinde kesin, sapı çıkarın.
5. 
   Kurutulmuş yaprakları lahanadan çıkarın ve istediğiniz gibi doğrayın.
6. 
   Patatesleri bir temizlikçiyle soyun ve genellikle çorba için kestiğiniz gibi kesin.
7. 
   Soğanları ve havuçları kokusuz yağda soteleyin.
8. 
   Yumuşak bir kıvama gelince domatesleri ekleyin. Domates yoksa salça kullanın. Sos veya ketçap da işe yarayacaktır.
9. 
   Lahanayı kaynar suya koyun.
10. 
    Daha sonra patatesleri boşaltın ve yarı pişene kadar pişirin.
11. 
    Kızartmayı bir tencereye aktarın, tuz ve karabiber ekleyin, çorbayı 10 dakika daha kaynatın, sıcaklığı minimuma ayarlayın. Daha sonra ateşi kapatıp kapağın altında demlenmesini sağlayın.
12. 
    Servis yapmadan önce yıkanmış yeşillikleri ve soyulmuş sarımsakları doğrayın.
13. 
    Parlak, iştah açıcı lahana çorbasını porsiyonlara bölün, üzerine doğranmış otlar ve sarımsak serpin. Ailenizi akşam yemeğine davet edin. Oruç tutmuyorsanız bir kaşık ekşi krema ekleyin. Afiyet olsun!

Taze lahana ve fasulyeden yapılan mercimek lahana çorbası

Fasulyeli taze lahanadan yapılan mercimek lahana çorbası, sadece vitamin açısından değil bitkisel protein açısından da zengin olan ideal bir yemektir. Yemek, yiyecek alımına dikkat edenler için idealdir. Gerekli besinler burada mevcuttur. Çorba olabildiğince iştah açıcı çıkıyor, inanın bana. Bana inanmıyorsanız, bu harika yemeği hemen hayata geçirerek bir göz atın!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 200 gr.
• Patates – 3-4 adet.
• Domates salçası – 2-3 yemek kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Dereotu - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Konserve fasulye – 1 kutu.
• Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.
• Su – 3 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir temizlik görevlisi kullanarak patates ve havuçların kabuklarını çıkarın. Patatesleri genellikle çorba için kestiğiniz gibi kesin.

Adım 2.Kurutulmuş yaprakları lahana başından çıkarın ve istediğiniz gibi doğrayın.

Adım 3. Patatesleri kaynar suya koyun.

Adım 4. Sonra lahanayı boşaltın. Kaynattıktan sonra tabanı 15-20 dakika pişirin.

Adım 5. Havuçları rendeleyin. Soyulmuş soğanı dilediğiniz gibi doğrayın. Kesme yöntemi önemli değil; bazıları daha büyük sever, bazıları daha küçük sever.

Adım 6. Soğanı kokusuz yağda soteleyin. Yumuşak bir kıvama gelince havuç rendesini ekleyin ve salçayla tatlandırın. Salçanız yoksa konserve domates kullanın. Sos veya ketçap da işe yarayacaktır. Bir kepçe et suyu dökün. Sıvı buharlaşana kadar pişirin.

Adım 7. Kızartmayı bir tencereye aktarın, tuz ekleyin, kaynatın ve çorbayı sıcaklığı minimuma ayarlayarak 5 dakika daha pişirin.

Adım 8: Konserve fasulyeyi boşaltın. Çorbaya fasulye ekleyin. Tekrar kaynamasını bekleyin. Konserve fasulyeniz yoksa ve boş zamanınız varsa, ürünü bir gece önceden ıslatıp kaynatarak bu konuyu önceden dert edin.

Adım 9. Ardından ısıyı kapatın. Servis yapmadan önce yıkanmış yeşillikleri ve soyulmuş sarımsakları doğrayıp lahana çorbasına ekleyin. Kapağın altında demlenmesine izin verin

Adım 10. Aromatik lahana çorbasını porsiyonlara bölün. Ailenizi bu büyülü lezzeti tatmaya davet edin. Oruç tutmuyorsanız çorbayı tercihen ev yapımı bir kaşık ekşi kremayla tatlandırın. Yemek, kelimelerle anlatılması zor olan inanılmaz bir tat kazanacaktır. Afiyet olsun!

Mantarlı taze lahanadan yapılan mercimek lahana çorbası

Mantarlı taze lahanadan yapılan mercimek çorbası, arkadaşlarınıza ikram etmekten utanmayacağınız lüks bir yemektir. Yemek sadece oruçluyken servis edilmiyor, birçok kişi oruçlu olsun ya da olmasın onu yiyor. Aromatik çorba oruç günleri ve doğru beslenme için uygundur.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 400 gr.
• Patates – 350 gr.
• Petrol – 250 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Taze yeşillikler - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Yiyeceklerinizi toplayın. Patates ve havuçların kabuklarını sebze soyucuyla çıkarın. Kurutulmuş yaprakları lahanadan çıkarın. Soğanı soyun. Mantarları dondurucudan çıkarın.

Adım 2. Patatesleri genellikle çorba için kestiğiniz gibi kesin.

Adım 3. Derin bir çorba kabında suyu kaynatın. Patatesleri kaynar suya koyun. Kaynattıktan sonra yarı pişene kadar pişirin.

Adım 4. Mantarların soyulması gerekiyorsa kabuğunu çıkarın ve istediğiniz gibi doğrayın. Kurutulmuş mantarları kaynar suda önceden buharda pişirin. Havuçları rendeyle rendeleyin. Soyulmuş soğanları rastgele parçalayın. Kesme yöntemi önemli değil; bazıları daha büyük sever, bazıları daha küçük sever.

Adım 5. Sebzeleri kokusuz yağda soteleyin. Sıvı buharlaşana kadar pişirin. Lahanayı istediğiniz gibi parçalayın.

Adım 6. Kıyılmış lahanayı patateslerin yanına yerleştirin. Kaynattıktan sonra tabanı 10 dakika pişirin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 7. Kızartmayı bir tavaya aktarın, karabiber ekleyin, tuzunu kontrol edin, kaynatın ve çorbayı sıcaklığı minimuma ayarlayarak 5 dakika daha kaynatın. Daha sonra ısıyı kapatın. Servis yapmadan önce yıkanmış yeşillikleri doğrayın ve lahana çorbasına ekleyin. Kapağın altında demlenmesine izin verin.

Adım 8. Güzel kokulu lahana çorbasını porsiyonlara bölün. Ailenizi muhteşem bir ikramın tadına bakmaya davet edin. Oruç tutmuyorsanız çorbayı bir kaşık ekşi kremayla tatlandırın. Yemek, iletilmesi zor olan özel bir tat kazanacaktır. Afiyet olsun!

Konserve gıda ile mercimek lahana çorbası

Konservelerin yanında mercimekli lahana çorbası herkesin büyük bir keyifle yediği bir yemek gibi görünmeyebilir.Bileşimdeki konserve balıklar birçok kişinin kafasını karıştırıyor. Israr etmeyeceğim, ikna etmeyeceğim, herkesin zevkleri farklı. Ve birinin beğendiği şey diğerine iğrenç geliyor. Deneylerden korkmuyorsanız ve her şeyi kendiniz görmeye alışkınsanız, yemek yapmaktan çekinmeyin!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 300 gr.
• Patates – 150 gr.
• Konserve balık – 150 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Soğan – 80 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 40 ml.
• Öğütülmüş kişniş - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Yiyeceklerinizi toplayın. Bir temizlikçi kullanarak patates ve havuçların kabuklarını çıkarın. Kurutulmuş yaprakları lahanadan çıkarın. Soğanı soyun. Konserve yiyecekleri açın.

Adım 2. Havuçları rastgele doğrayın.

Adım 3. Soyulmuş soğanı rastgele rendeleyin. Kesme yöntemi önemli değil; bazıları daha büyük sever, bazıları daha küçük sever.

Adım 4. Lahanayı istediğiniz gibi parçalayın.

Adım 5. Patatesleri genellikle çorba için kestiğiniz gibi kesin.

Adım 6. Soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın.

Adım 7. Konserve yiyeceğin çekirdeklerini çıkarın ve çatalla doğrayın.

Adım 8. Soğanları ve sarımsakları kokusuz yağda soteleyin. Yumuşak bir kıvama gelince havuçları atın. Tuz ve öğütülmüş kişniş ile tatlandırın.

Adım 9. Patatesleri kaynar suya koyun.

Adım 10. Sonra lahanayı boşaltın. Kaynattıktan sonra tabanı 15-20 dakika pişirin. Kızartmayı bir tencereye aktarın, biberleyin ve konserveyi boşaltın. Çorbayı sıcaklığı minimuma ayarlayarak 5 dakika daha kaynatın. Daha sonra ısıyı kapatın. Kapağın altında demlenmesine izin verin.

Adım 11. Aromatik lahana çorbasını porsiyonlara bölün. Ailenizi ilginç bir ikramın tadına bakmaya davet edin. Afiyet olsun!