Kış için armut reçeli

Reçel, tatlı sandviçler ve hamur işleri için eşit derecede uygun olan bir tür ev yapımı lezzettir. Bu makale armut reçeline adanmıştır, evde kışa reçel hazırlanabilecek en başarılı tariflerden 8'ini topladık.

Kış için kıyma makinesinden armut reçeli

Armutların kendine has tadı ve aroması vardır, bunu gerçekten kışa saklamak ve zaman zaman kendinizi şımartıp yaz günlerini hatırlamak istersiniz. Bu, kış için armut reçeli yapmanın en basit tarifidir.

1. 
   Kış için armut reçeli nasıl yapılır? Armutları ayıklayıp güzelce yıkayın.
2. 
   Dilimler halinde kesin, çekirdeği ve tohumları çıkarın.
3. 
   Armut dilimlerini kıyma makinesinden geçirin.
4. 
   Elde edilen kütleyi kalın dipli bir tencereye koyun, şekeri ekleyin ve ateşe verin.
5. 
   Reçeli yarım saat kadar kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırarak köpüğünü alın.
6. 
   Daha sonra sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun, temiz kapaklarla sıkıca kapatın ve üzerini bir battaniyeyle örterek soğutun.Ruloları serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Tarçınlı armut reçeli için basit bir tarif

Baharatlı armut reçeli, sadece tadıyla değil, aynı zamanda baharatlı tarçın notalarıyla muhteşem aromasıyla da sizi büyüleyecek. Kış akşamlarında bu lezzeti çayın yanında ikram edebilir, ev yapımı leziz kekler hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Armut – 0,5 kg.
• Tarçın – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 350 gr.

Pişirme işlemi:

1. Armutu yıkayın, kabuğunu kesin ve çok ince doğrayın. Doğranmış meyveleri bir tencereye koyun ve üzerine şeker serpin.

2. Ayrıca tarçın ekleyin.

3. Malzemeleri iyice karıştırın ve püre haline getirin. Bunun için bir blender kullanabilirsiniz.

4. Kabı ocağa koyun, kaynatın ve 3 dakika pişirin.

5. Daha sonra sıcaklığı düşürün ve meyveyi 12-15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Reçeli periyodik olarak karıştırın ve köpüğü alın.

6. Bu sürenin sonunda kalın ve homojen bir kütleniz varsa reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyup yuvarlayabilirsiniz.

7. Aksi takdirde işlemi bir veya iki kez daha tekrarlayın, reçelin kıvamı büyük ölçüde armutun türüne bağlıdır. Ruloları tamamen soğutun, bir battaniyeye sarın ve ardından saklamak için serin bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!

Kış için limonlu armut reçeli nasıl yapılır?

Armut sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir meyvedir; E, P, A, C, B ve daha birçok vitamin açısından zengindir. Kışın ev yapımı armut yemek, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine ve vücudun koruyucu fonksiyonlarının sürdürülmesine yardımcı olur.

Pişirme süresi: 12 saat.

Pişirme süresi: 90 dakika

Porsiyon: 15.

İçindekiler:

• Armut – 2 kg.
• Limon – 1 adet.
• Şeker – 1,5 kg.

Pişirme işlemi:

1. Armutları iyice yıkayın.

2. Daha sonra armutları soyun.

3. Armutların çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın.

4. Doğranmış meyveleri bir tencereye koyun.

5.Üzerlerine şekeri ekleyip bir süre bekletin ki armutlar suyunu salsın, bir gece bekletebilirsiniz.

6. Bundan sonra armutlu tavayı ateşe koyun ve kaynatın ve ardından hemen ocaktan alın. Armut kütlesini soğutun.

7. Bu işlemi tekrar tekrarlayın.

8. Limonu sıcak suyla iyice yıkayın ve kıyma makinesinden geçirin.

9. Reçele limon ekleyin ve kaynatın. 5 dakika kaynatıp ocaktan alın.

10. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve temiz metal kapaklarla sıkıca kapatın. Reçeli serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için basit armut ve portakal reçeli

Armut ve portakaldan yapılan harika bir lezzet için bu tarifi not edin. Reçel kışın en sevdiğiniz ikram olacak: Bir kaşıkla yiyebilir, beyaz ekmeğin üzerine sürebilir veya süzme peynire ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 130 dk.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 20.

İçindekiler:

• Armut – 3 kg.
• Portakal – 1,5 adet.
• Şeker – 500 gr.
• Su – 125 ml.

Pişirme işlemi:

1. Armutları yıkayın, soyun, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

2. Portakalları iyice yıkayın. Lezzetini ince bir rende üzerine rendeleyin. Portakalı dilimler halinde alın ve daha küçük parçalara bölün.

3. Meyveleri bir tencereye koyun, şekeri ve suyu ekleyin. Tavayı ateşe verin, içindekileri kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve reçeli 25-30 dakika pişirmeye devam edin.

4. Haşlanmış meyve kütlesini ocaktan alın, soğutun ve bir blender ile püre haline getirin.Daha sonra reçeli tekrar ateşe koyun ve kaynatın.

5. Bundan sonra ısıyı azaltın ve reçeli 40-60 dakika pişirin. Çok iyi kalınlaşması gerekiyor.

6. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun.

7. Kavanozları steril kapaklarla kapatın ve ruloları tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarın. Reçel serin bir yerde saklanmalıdır.

Afiyet olsun!

Kıyma makinesinden derili armut reçeli

Armut reçeli kalın ve aromatik çıkıyor. Bu inceliğin hazırlanması kolaydır ve yalnızca iki malzemeye ihtiyacınız vardır: armut ve şeker. Ayrıca farklı derecelerde olgunluğa sahip armutları kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Armut – 1 kg.
• Şeker – 0,5 kg.

Pişirme işlemi:

1. Armutları yıkayıp kurulayın.

2. Armutları ince dilimler halinde kesin.

3. Armutları kıyma makinesinden geçirin.

4. Elde edilen armut püresini bir tencereye koyun, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Tavayı orta ateşe koyun, kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve meyve püresini 1,5 saat pişirin. Reçel çok iyi koyulaşmalıdır.

6. Reçel kaplarını sterilize edin ve kapaklarını kaynatın. Reçelleri kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

7. Dikiş makineleri tamamen soğuduktan sonra serin bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!

Kış için lezzetli ev yapımı armut ve elma reçeli

Anneannelerimizin kullandığı eski tarife göre armut ve elma reçeli. Bu, tadı ve aroması size hemen ev konforunu ve kaygısız çocukluğu hatırlatan, lezzetli ve sağlıklı bir ev yapımı üründür.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 12.

İçindekiler:

• Armut – 1 kg.
• Elmalar – 1 kg.
• Şeker – 500 gr.

Pişirme işlemi:

1.Elma ve armutları iyice yıkayıp kurulayın.

2. Meyveleri büyük parçalar halinde kesin, dalları ve tohum kutularını çıkarın. Meyveleri bir tencereye koyun, su ekleyin ve ateşe verin. Suyu kaynatın ve meyveler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirmeye devam edin.

3. Elmaları ve armutları sudan çıkarın ve bir elekle ovalayın.

4. Elde edilen püreyi şekerle karıştırın ve ateşe verin. Reçeli, yeterince kalınlaşana kadar orta ateşte bir saat pişirin. Yanmasını önlemek için periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.

5. Daha sonra sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve temiz kapaklarla sıkıca kapatın. Dikişleri oda sıcaklığında soğutun ve serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için şekersiz armut reçeli

Şekersiz armut reçeli daha çok bebek mamasına benzeyen bir kıvama ve tada sahiptir. Böyle bir incelik hazırlamak için, bozulma belirtisi olmayan yoğun, olgun meyvelerin seçilmesi gerekir.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Armut – 1 kg.
• Su – 50 ml.
• Sitrik asit – 0,25 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Armutları iyice yıkayın, kurutun ve küp şeklinde kesin. Kararmasını önlemek için meyveleri bir tencereye aktarın, üzerine limon suyu serpin.

2. Armutlara su ekleyin ve karışımı kaynatın. Daha sonra sıcaklığı düşürün ve armutları kapağın altında yarım saat daha kaynatmaya devam edin.

3. Bundan sonra armut kütlesini bir blender ile püre haline getirin.

4. Armut püresine sitrik asit ekleyin, karıştırın ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin.

5. Daha sonra armut reçelini sterilize edilmiş cam kavanozlara koyun.

6. Kavanozları büyük bir tencereye yerleştirin, kavanozların “omuzlarına” ulaşacak şekilde su dökün.Kavanozları kapaklarla kapatın ve kaynar suda 15 dakika sterilize edin.

7. Sterilizasyondan sonra kavanozları metal kapaklarla sıkıca kapatın. Reçeli sıcak bir battaniyeye sararak soğutun ve reçeli buzdolabında veya başka bir serin yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için yoğunlaştırılmış sütlü armut reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Armut reçeli için özgün ve çok lezzetli bir tarif. Bazı ev hanımları, homojen kıvamı ve mükemmel tadı nedeniyle bu tatlıya "yoğunlaştırılmış armut sütü" diyor. Ayrıca reçel yoğunlaştırılmış süt içerir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Armut – 1 kg.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 80 ml.
• Şeker – 50 gr.
• Su – 60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Armutları akan suyla iyice yıkayın, kabuğunu kesin, tohumlu kutuları çıkarın.

2. Armutları küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun ve biraz su dökün. Meyve karışımını kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve armutları 40 dakika pişirin.

3. Haşlanmış armutları blender ile püre haline getirin.

4. Armut püresine şekeri ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Armut reçelini sterilize edilmiş kavanozlara koyun, kapaklarla sıkıca kapatın ve ılık bir battaniyeye veya havluya sararak soğutun. Reçeli serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!