Korece Pyanse

Pyanse, ulusal Kore mutfağının popüler bir yemeğidir; Rusya'nın Uzak Doğu kesiminde de oldukça yaygındır. Parlak, iştah açıcı bir muamele, bir tür fast food olarak kabul edilir. Evde hazırlamak için, fotoğraflı beş adım adım tariften oluşan hazır yemek seçkimize göz atın.

Pyanse evde Korece

Kore tarzı pyense'yi, adım adım açıklamalı kanıtlanmış tarifimizi kullanarak evde hazırlamak kolaydır. Sevdiklerinizi veya misafirlerinizi özgün bir ikramla şaşırtmak istiyorsanız mutfak fikrimizi mutlaka dikkate alın. Pyanse sulu, iştah açıcı ve inanılmaz derecede besleyici olacak.

1. 
   Kore usulü pyense evde kolaylıkla hazırlanabilir. Kıymayı doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş havuçla karıştırın. Hazırlığı tuzlayın ve baharat serpin.
2. 
   Un, sıcak su, bitkisel yağ, yumurta, tuz ve baharatlardan kalın, sıkı bir hamur yoğurun.
3. 
   Lahana yapraklarını uygun bir şekilde haşlayın.
4. 
   Teste geri dönelim. Onu küçük parçalara bölüyoruz ve bunları daha sonra daireler halinde açıyoruz.
5. 
   Her daireye bir lahana yaprağı yerleştirin.
6. 
   Buraya biraz kıyma koyuyoruz.
7. 
   Daireyi dolgulu olarak ikiye katlayın.
8. 
   Kenarlarını sıkıca kapatın.
9. 
   Bütün börekleri bu şekilde hazırlayalım.
10. 
    Buharlı pişiriciyi ocağa yerleştirin ve suyu kaynatın.
11. 
    Turtaları ızgaraya yerleştirin ve 8-10 dakika buharda pişirin.
12. 
    Korece Pyanse evde hazır! Deneyebilirsin!

Buharlı tencerede lahanalı Pyanse

Buharda pişirilmiş lahanalı Pyanse, inanılmaz derecede sulu, besleyici ve tadı parlak çıkıyor. Lezzetli Kore turtaları kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Evde hazırlamak için, seçkimizdeki sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 6 adet.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 0,6 kg.
• Su – 300 ml.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Kuru maya – 7 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Kıyma – 300 gr.
• Beyaz lahana – 600 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 5 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kuru maya ve şekeri ılık suda karıştırın, 10 dakika bekletin. Buraya tuz, un ve bitkisel yağ ekleyin. Hamuru yoğurup sıcak bir yerde bir saat kadar dinlendirin.

Adım 2. Lahanayı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kapağın altında 10 dakika pişirin.

Adım 3. Lahanayı çiğ kıyma, doğranmış soğan, sarımsak, baharatlar ve soya sosuyla karıştırın.

Adım 4. Bitmiş hamuru küçük parçalara bölün. Bunları daire şeklinde açın. Ortasına biraz dolgu koyun.

Adım 5.Hamuru dolguyla katlayın ve kenarlarını birleştirin.

Adım 6. Turtaları çift kazanda 40 dakika pişirin.

Adım 7. Bir vapurda lahana ile Pyanse hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Düdüklü tencerede pianse nasıl pişirilir

Düdüklü tencerede pyense nasıl pişirilir? Fotoğraflı adım adım tarifimizde mutfak sürecini detaylı olarak anlattık. Kendinizi ve sevdiklerinizi Kore mutfağının rengarenk bir yemeğiyle şımartmak istiyorsanız bu kanıtlanmış fikri mutlaka not edin. Yeni başlayanlar bile bunu yapabilir!

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 9 adet.

İçindekiler:

• Un – 0,5 kg.
• Su – 300 ml.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Taze maya – 25 gr.
• Beyaz lahana – 300 gr.
• Kıyma – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Şekeri ve taze mayayı ılık suda karıştırın.

Adım 2. Unu buraya eleyin ve tuzu ekleyin. Hamuru yoğurun ve ılık bir yerde bir saat bekletin.

Adım 3. Lahanayı bir bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Lahanayı kıyma ile karıştırın. Ayrıca buraya doğranmış soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve soya sosunu da gönderiyoruz. Karışımı iyice yoğurun.

Adım 5. Hazırlanan hamuru küçük parçalara bölün, daire şeklinde yuvarlayın ve iç malzemesini ekleyin.

Adım 6. Boşlukları turtalara bağlarız. Kenarlarını sıkıca kapatın. Ürünü düdüklü tencerede 45 dakika pişirin.

7. Adım. Düdüklü tencerede iştah açıcı pilav hazır. Deneyebilirsin!

Kimchi ile Pyangse

Kimchili Pyanse, parlak keskin tadı ve inanılmaz sululuğuyla sizi memnun edecek. Kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir Kore mutfağı ikramıyla kendinizi şımartın. Evde hazırlamak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış tarifimizi kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 7 adet.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 250gr.
• Su – 140 ml.
• Tuz – 1 tutam.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Kuru maya – 1 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı + hamuru yağlamak için.

Doldurmak için:

• Kıyma – 200 gr.
• Soğan – ¼ adet.
• Pekin lahanası – 350 gr.
• Kimçi – 20 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce hamuru hazırlayın. Mayayı ılık su ve şekerle karıştırın. 15 dakika bekletin.

Adım 2. Unu buraya eleyin. Tuz, kabartma tozu ve bitkisel yağ ekleyin. Hamuru yoğurun ve bitkisel yağla kaplanmış bir buçuk saat ılık bir yerde bırakın.

Adım 3. Çin lahanasını ince ince doğrayın ve soyulmuş soğanları doğrayın.

Adım 4. Çin lahanasını yağda haşlayın. Daha sonra soğanı ve kimchiyi ekleyin. Tüm malzemeler yumuşayana kadar karıştırıp kızartın. Daha sonra rostoyu kıyma ile karıştırın.

Adım 5. Bitmiş hamuru küçük parçalara bölün. Yuvarlayın, içlerini dolguyla doldurun ve kenarlarını birleştirin. Düzgün turtalar oluşturuyoruz.

Adım 6. Parçaları çift kazana yerleştirin. 20 dakika boyunca buharlayın.

Adım 7. Kimchi ile iştah açıcı pyansa hazır. Servis yapın ve deneyin!

Kıyılmış tavuklu Pyanse

Kıyılmış tavuklu Pyanse'nin tadı inanılmaz derecede sulu, besleyici ve parlak çıkıyor. Lezzetli Kore turtaları kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Evde hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 6 adet.

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kıyılmış tavuk – 300 gr.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Soğan – 1 adet.
• Kuru maya – 10 gr.
• Beyaz lahana – 500 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Lahanayı ince ince doğrayın ve bir tavada bitkisel yağda yumuşayana kadar pişirin. Tatmak için tuz.

Adım 2. Lahanayı kıyılmış tavuk, doğranmış soğan ve karabiberle birleştirin.

Adım 3. Soya sosunu iş parçasının üzerine dökün ve iyice yoğurun.

Adım 4. Hamur için elenmiş unu maya, şeker ve ılık suyla birleştirin.

Adım 5. Sertleşen hamuru iyice yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.

Adım 6. Hamuru küçük parçalara bölün. Bunları açın ve dolguyu ekleyin.

Adım 7. İş parçasının kenarlarını sabitliyoruz ve düzgün turtalar oluşturuyoruz.

Adım 8. Buharlı pişirici ızgarasını bitkisel yağla kaplayın. Turtaları buraya yerleştirin ve 30 dakika buharda pişirin.

Adım 9. Kıyılmış tavuklu Pyanse hazır. Hızlıca servis yapın ve tadını çıkarın!