Kefir ile kabarık krep

Kabarık kefir krepleri, Amerika ve bazı Avrupa ülkelerinde geleneksel bir kahvaltı yemeği olan gerçek Amerikan krepleridir. Alıştığımız kreplere biraz benziyorlar ama çapları daha büyük ve biraz daha kabarık. Kırmızı ve iştah açıcıdırlar, genellikle akçaağaç şurubu ile servis edilirler. Reçel veya yoğunlaştırılmış sütle değiştirirseniz de çok lezzetli çıkıyor!

Kefirli kabarık krepler için klasik tarif

Kefirle yapılan kabarık kreplerin klasik tarifi kadifemsi Amerikan krepleridir. Bu inceliğin en önemli özelliği mükemmel yuvarlak şeklidir. Bunu yapmak için yapışmaz kaplamalı bir tava seçmek daha iyidir, bu hamurun dağıtılmasını kolaylaştıracaktır. Bu krepler kahvaltınızı mükemmel şekilde çeşitlendirecek!

1. 
   Bir tavada kefir ile kabarık krep nasıl pişirilir? Krep hamuru biraz bisküvi hamuruna benzer. Bu nedenle daha derin bir kap alalım çünkü... 2 yumurtayı normal toz şeker ve bir tutam tuzla birlikte mikserle çırpmamız gerekecek.
2. 
   Kefiri hafifçe ısıtın ancak kaynatmayın. Yumurtalara dökün, bitkisel yağ ekleyin ve karışımı bir karıştırıcıyla iyice karıştırın.
3. 
   Kreplerin havadar olması için durgun unu biraz gevşetmeniz gerekir. Bu nedenle onu bir elekten geçirerek yumurta kütlesine ekliyoruz. Hamuru karıştırın.
4. 
   Kabartma tozu ve vanilin ekleyin. Karışımı iyice çırpın, un topaklarından kurtulun.
5. 
   Testimizin doğruluğunu kontrol etmek için kaşık kullanıyoruz. Kabarık krepler için ideal hamur, yoğunlaştırılmış süte benzer kalınlıkta olmalıdır.
6. 
   Bir tavada bir kerede bir gözleme pişirmek en iyisidir. Yağ ile yağlamaya gerek yoktur. Küçük bir kepçe alın ve hamuru dökün, krepi dağıtın. Orta veya tercihen düşük ateşte kızartın.
7. 
   Krep yükseldiğinde üzerinde delikler oluşmalıdır. Diğer tarafa çevirin ve kızartın. Kabarık kefir krepleri hazır!

Krepleri geleneksel olarak bir yığın halinde bir tabağa yerleştirin. Reçel veya reçel ile yayın. Afiyet olsun!

Kefir ve kabartma tozuyla yapılan yumuşak krepler

Kefir ve kabartma tozuyla yapılan kabarık krepler, geleneksel bir Amerikan yemeği olan lezzetli kabarık kreplerdir. Bu kahvaltı için ideal bir seçenektir. Yemyeşil, reçel veya balla bulaşmış, inanılmaz derecede tatmin edici çıkıyorlar. Bu kahvaltı size tüm gün boyunca enerji ve iyi bir ruh hali verecek!

Bölümler:8

Pişirme süresi:40 dakika

İçindekiler:

• Un – 200gr.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Yumurta – 1 adet.
• Kefir – 250 ml.
• Tereyağı – 30 gr.
• Bal – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağının eritilmesi gerekiyor. Kefirle karıştırıp yumurtanın içine sürün.

2. Şimdi unu eleyin, bunun yapılması gerekiyor, aksi takdirde krepler o kadar havadar olmayacaktır. Soda ve kabartma tozuyla karıştırın. Karışıma şeker ve tuz ekleyin.

3. Yavaş yavaş, küçük porsiyonlar halinde, toplu karışımı kefir kütlesine dökün. Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.

4. Tavayı ısıtın, yapışmaz bir kaplamayla almak daha iyidir. Krep için kuru bir tavaya ihtiyacınız var. Uygun bir krep için her krep için 1/3 bardak hamura ihtiyacımız var.

5. Krepi her iki tarafı da kızarıp kabarıncaya kadar kızartın.

6. Bütün hamuru bu şekilde kızartın.

7. Kreplerin üzerine bal dökün.

Afiyet olsun!

Amerikan krepleri (krepler) için basit ve lezzetli bir tarif

Amerikan krepleri klasik bir Amerikan kahvaltısıdır. Yemyeşil, aromatik, hava delikli, yenmek için yalvarıyorlar. Krepleri sıcak servis etmek daha iyidir, bunun için birkaç dakika fırına koyun. Ve en iyi kahvaltı hazır!

Bölümler:6

Pişirme süresi: 45 dakika

İçindekiler:

• Kefir – 0,5 l.
• Yumurta – 2 adet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 paket
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Kefiri bir tencereye dökün ve kısık ateşte koyun. İçine soda döküyoruz, soda kefirin ekşiliğiyle reaksiyona girecek ve köpük yükselecek bir sıcaklıkta. Artık tavayı ocaktan çıkarabilirsiniz.

2. Kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

3. Yumurtaları kırın ve vanilya şekeriyle karıştırın. Yumurta kütlesini kefir ile birleştirin. Karıştırmak.

4.Yavaş yavaş un ekleyin, bir karıştırıcı alın ve hamuru iyice çırpın, tüm topaklardan kurtulun.

5. Kızartma tavasını bitkisel yağla kaplayın. Isıtıp hamuru bir kepçeyle dökün ve krep tavanın yaklaşık yarısını kaplayacak şekilde dağıtın. Krepleri güzelce kızarana kadar kızartın. Daha sonra ters çevirip diğer tarafını da kızartın.

6. Bütün krepleri bu şekilde kızartın.

Afiyet olsun!

Kefirle yapılan yumuşak muzlu krep

Kefirli muzlu krep, meyve dolgulu havadar, lezzetli kreplerdir. Muz, kreplerin inanılmaz aromasını vurgulayacak ve onları daha da iştah açıcı hale getirecek. Bu evrensel bir inceliktir, ailenizi memnun edebilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz! Kendin dene!

Bölümler:8

Pişirme süresi: 35 dakika

İçindekiler:

• Muz – 2 adet.
• Kefir – 300ml.
• Soda – ¼ çay kaşığı.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Muzların kabuklarını çıkarın, birkaç parçaya bölün ve çatalla ezin.

2. Kefiri başka bir kaseye dökün, şeker ve yumurta ile karıştırın. Karışıma soda ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

3. Yavaş yavaş unu ekleyin, karışımı karıştırın, tüm topakları karıştırmaya çalışın.

4. Muz püresini ve 2 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı.

5. Kütleyi bir karıştırıcı veya çırpma teli ile ama çok iyice çırpın.

6. Tavayı ocakta ısıtın. Kreplerin yavaş pişmesi için orta ısıyı seçmek daha iyidir. Altını bitkisel yağla kaplayın. Bir pancake için tavaya yarım kepçe hamur dökün. Üstü altın rengi oluncaya kadar her iki tarafını da kızartın. Bütün hamuru bu şekilde kızartın.

Afiyet olsun!

Yumurta eklemeden kefirli krep nasıl yapılır?

Yumurta eklemeden kefir krepleri, geleneksel Amerikan kreplerinin yaygın bir versiyonudur. Vejetaryenler bundan özellikle hoşlanacak ve elinizde tavuk yumurtası yoksa yardımcı olacaktır. Sonuçta ailenizi lezzetli bir kahvaltı yapmadan bırakmayın!

Bölümler: 6

Pişirme süresi: 40 dakika

İçindekiler:

• Buğday unu – 350gr.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Kefir – 300ml.
• Tuz - bir tutam
• Bal - ıslatmak için
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Hamur için kefir ve şekeri derin bir tabakta karıştırın, bir tutam tuz ve bir kaşık soda ekleyin. Malzemeleri karıştırın. 10 dakika bekletin.

2. Yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak unu ekleyin. Hamurun homojenliği ve kreplerin tadı buna bağlıdır. Her şeyi iyice karıştırmak için zaman ayırın. Son olarak bir kaşık bitkisel yağ ekleyin. Karıştıralım.

3. Krepleri yağlanmış bir tavada pişirin. Bir gözleme için ½ kepçe hamura ihtiyacınız olacak. Tavaya alıp güzelce kızarana kadar kavurun. Ters çevirin ve ikinci tarafı pişene kadar 2-3 dakika bekleyin.

4. Bütün krepleri bu şekilde kızartıyoruz.

5. Krepleri istifleyin ve üzerine bal dökün.

Afiyet olsun!

Kefir ve kakao ile yapılan lezzetli çikolatalı krep

Kefir ve kakao ile yapılan çikolatalı krepler – çikolata aromalı tatlı, yumuşak krepler. Böyle bir lezzete direnmek mümkün değil. Bunlara en iyi katkı, krep için geleneksel olan bal veya akçaağaç şurubu olacaktır. Ve mutfak şaheseri masaya hazır!

Bölümler:8

Pişirme süresi: 40 dakika

İçindekiler:

• Kefir – 250 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Un – 300gr.
• Kakao – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - bir tutam
• Kabartma tozu – 1 yemek kaşığı.
• Sönmüş soda – ½ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Kefirin hafifçe ısıtılması gerekiyor ancak kaynatılmasına izin verilmemelidir. Sıcak olmalı.

2. Yumurta, tuz, şeker ve söndürülmüş sodayı karıştırın.

3. Unu yavaş yavaş küçük porsiyonlar halinde ekleyin ve ardından kakao tozu ve kabartma tozunu ekleyin. 1 yemek kaşığı dökün. hamurun içine bitkisel yağ.

4. Bir mikser veya çırpma teli alın ve gözleme hamurunu iyice çırpın.

5. Kızartma tavasını ısıtın. Yağla yağlayın (yapışmıyorsa yağlamaya gerek yoktur). Şimdi 3 yemek kaşığı koyun. Hamuru hazırlayın ve krepi tavada eşit bir tabaka halinde dağıtın. Kenarlarına 5-7 cm kadar ulaşmamalıdır.

6. Krepin her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bütün hamuru bu şekilde kızartın.

Afiyet olsun!

Elmalı krep yapmak için adım adım tarif

Kefirli elmalı krep, sulu elma posası ile çok lezzetli bir Amerikan lezzetidir. Yemyeşil ve havadar krepler mükemmel bir kahvaltı olacak, tarçın ve bal ilavesiyle hoş kokulu bir tatlıya dönüşecek. Gerçek bir mutfak mucizesi!

Bölümler: 6

Pişirme süresi:40 dakika

İçindekiler:

• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Kefir – 250 ml.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Un – 250gr.
• Elma - 2 adet.
• Sönmüş soda – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Elmaları yıkayıp soyun. Daha sonra ince bir rende kullanarak rendeliyoruz ve mümkünse basitlik açısından bir blender kullanmak daha iyidir.

2. Unu bir kaseye dökün ve soda, tuz ve şekerle birleştirin.

3. Kefiri başka bir kaba dökün, yumurtayı ekleyin ve karışımı karıştırın.

4. Şimdi yavaş yavaş, her seferinde karıştırarak, toplu karışımı kefir kütlesine ekleyin. Bir çırpma teli kullanarak malzemeleri iyice çırpın.

5. Elma posasını ekleyin ve tekrar çırpın.

6. Kızartma tavasını önce bitkisel yağla kaplayıp ısıtarak hazırlayın.Şimdi hamurdan yarım kepçe alıp tavaya dökün, biraz yayılmasını sağlayın. Her iki tarafı da kızartın, krepin kabarmasını ve kahverengileşmesini bekleyin.

7. Bütün hamuru bu şekilde kızartın.

Afiyet olsun!

Kefir ile diyet yulaflı krep

Kefirle yapılan diyet yulaflı krepler, geleneksel Amerikan kreplerinin inanılmaz derecede sağlıklı bir versiyonudur. Böyle bir kahvaltıyla figürünüz için endişelenmenize gerek yok. Ve çok lezzetli ve en önemlisi tatmin edici. Aşık olmamak mümkün değil!

Bölümler: 6

Pişirme süresi:40 dakika

İçindekiler:

• Az yağlı kefir – 250 ml.
• Yulaf ezmesi – 125 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Tatlandırıcı – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

İpucu: Krepleri gerçekten sağlıklı ve diyetsel hale getirmek için yapışmaz bir tava alın, böylece kızartma sırasında bitkisel yağ kullanmamıza gerek kalmaz.

1. Yulaf ezmesini un haline getirin. Bunun için bir kahve değirmeni kullanmak en iyisidir.

2. Kefiri bir kaseye dökün, sodayı onunla karıştırın. Ürünler arasında reaksiyonun oluşması için 10 dakika bekliyoruz.

3. Şimdi hazırlanan yulaf ezmesini ve tatlandırıcıyı ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalı ve bir çırpma teli veya karıştırıcı ile dövülmelidir.

4. Pişirmeye başlayalım. Hamurdan bir kepçe alıp yarısını ısıtılmış tavaya dökün. Krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Krep üzerinde kabarcık delikleri olacak.

5. Bütün hamuru bu şekilde kızartın.

Afiyet olsun!

Kefirli mısır unundan yapılan krepler

Kefirli mısır unundan yapılan krepler lezzetli bir "kişi başı" kahvaltıdır. Bu tarifteki tüm malzemeler geleneksel Amerikan krepleridir. Sadece normal un yerine mısır unu alıyoruz ve kreplerin kullanışlılığı iki katına çıkıyor.Bunun nedeni artık doğru kalorilerin vücuda girmesidir. Bu krepler sıkıcı yulaf lapasına harika bir alternatif!

Bölümler: 6

Pişirme süresi: 40 dakika

İçindekiler:

• Kefir – 250 ml.
• Mısır unu – 300 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Bal – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kefirin biraz ılık olması için biraz ısıtılması gerekir (hiçbir durumda kaynatmayın!). Isıtılırken üzerine bal ekleyin ki erisin ve kefir ile tamamen karışsın.

2. Yumurtayı mısır ununa çırpın ve kabartma tozunu ekleyin.

3. Sıvı karışımı toplu kütle ile karıştırın. Kreplerin havadar olması için iyice karıştırın, tembel olmamak ve bir mikser ile çırpmak daha iyidir.

4. Karışımı 10-15 dakika bekletin.

5. Yapışmaz bir kızartma tavasını ısıtın. İlk kısmı dökün (bir krep için yarım kepçe yeterlidir) ve krepin her iki tarafını da kızartın. Yükselmeli ve güzelce kızarmalıdır.

6. Kalan krepleri de kızartıyoruz.

Afiyet olsun!

Kabarık balkabağı krepleri için basit bir tarif

Kefirli balkabaklı krep, her zamanki menünüzü çeşitlendirecek çok lezzetli kreplerdir. Kreplerin tadını daha zengin ve baharatlı hale getirmek için hamura aromatik hindistan cevizi ve zencefil eklediğinizden emin olun. Ve hiç kimse başyapıtınıza karşı koyamaz!

Bölümler:6

Pişirme süresi: 1 saat 10 dk.

İçindekiler:

• Balkabağı – 200 gr.
• Un – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Kefir – 200 ml.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Küçük hindistan cevizi – ¼ çay kaşığı.
• Zencefil – ¼ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 15 gr.

Pişirme işlemi:

1. Balkabağını ikiye bölün. Bunları suyla dolu bir tencereye koyun ve 20-30 dakika pişmeye bırakın. Haşlanmış balkabağından posayı bir kaşıkla çekirdeğinden çıkarmanız, bulursanız çekirdeklerinden kurtulmanız gerekir.

2.Şimdi kefiri kabak püresi ile kaseye dökün ve karıştırın.

3. Ürünlere yumurta ve unu ekleyin.

4. Kütleyi bir karıştırıcıyla çırpın. Homojen hale gelince kabartma tozu ve baharatları (zencefil, hindistan cevizi, vanilya şekeri) ekleyebilir, ayrıca kreplerin yapışmaması için bir kaşık bitkisel yağ eklemeyi de unutmayın. Hamurumuzu tekrar çırpın.

5. Ona 10 dakika verin. demlemek.

6. Krepleri ısıtılmış bir tavada pişirin. Kreplerin boyutu kreplerden biraz daha büyüktür. Yaklaşık yarım kepçe hamur alın. Gözlemenin üst kısmı altın kahverengi olacak şekilde her iki tarafını da kızartın.

7. Bütün krepleri bu şekilde kızartın.

Afiyet olsun!