Domuz güveci

Domuz yahnisi, genellikle çeşitli sebze ve domuz eti içeren harika bir yemektir. Temel olarak hazırlamak için baharatlı domates, krema veya ekşi krema sosu kullanılır. Malzemeler kendi takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir, bu nedenle sonsuz sayıda tarif vardır. Bunlardan en ilginç 8 tanesini sizin için seçtik.

Fırında sebzeli sulu domuz eti güveç

Fırında güveç, domuz eti yahnisi hazırlamanın klasik bir yoludur. Böyle bir yemek hem ana hem de ikinci olabilir, çünkü iştah açıcı ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca çeşitli sebzelerin etle birleşimi onu çok sağlıklı ve mikro elementler açısından zengin kılar.

1. 
   Lezzetli bir domuz yahnisi nasıl pişirilir? Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.
2. 
   Domuzu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra tüm fazlalıkları alıp küçük parçalara ayırıyoruz.
3. 
   Biberleri şeritler halinde kesin.
4. 
   Havuçları ince halkalar halinde kesin.
5. 
   Karnabaharı yıkayıp çiçek salkımlarına ayırıyoruz.
6. 
   Patlıcanları yarım halka şeklinde doğrayın.
7. 
   Soğanı soyun ve tekrar yarım halkalar halinde kesin.
8. 
   Patatesleri küçük küpler halinde kesin.
9. 
   Tüm sebzelerin yaklaşık olarak aynı büyüklükte parçalar halinde kesildiğinden emin olun.
10. 
    Bütün sebzeleri ve etleri derin bir kaseye koyun, bitkisel yağla baharatlayın. Maydanoz ve baharatları serpin, domatesleri kendi suyuna ve salçaya ekleyin. Malzemeleri tahta bir spatula ile karıştırın.
11. 
    Karışımı bir fırın kabına aktarın, düzleştirin ve ardından formu boşluk kalmayacak şekilde yiyecek folyosu ile örtün.
12. 
    Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve güveci bir saat kadar pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve yemeği 15 dakika daha pişirin.
13. 
    Bitmiş güveci fırından çıkarın ve hafifçe soğumasını bekleyin.
14. 
    Güveci küçük porsiyonlar halinde, üzerine az miktarda ot serpilmiş sosla servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada domuz eti ve patates ile sebze güveç

Domuz eti patatesle iyi gider, bu da bu güveci çok lezzetli kılar. Ve bir tencerede pişirildiği için de çok yumuşak ve yumuşak çıkıyor.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Domuz eti – 400 gr.
• Su – 500 ml.
• Patates – 6 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 40 ml.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Yeşiller - tatmak

Pişirme işlemi:

1.Domuz eti çözdürün, durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Eti küçük parçalar halinde kesin.

2. Domuz etini ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya aktarın. Tuzlayın ve orta ateşte kızartın.

3. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı küçük parçalar halinde kesin. Domuz etinin üzerine sebze ekleyin ve karıştırın.

4. Patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin. Bunları da tavaya aktarıyoruz.

5. Tüm malzemeleri gerekli miktarda kaynamış su ile dökün, karabiber ekleyin ve pişene kadar güveci kısık ateşte pişirin.

6. Servis yapmadan önce güveci otlarla serpin. Afiyet olsun!

Bir tavada soslu et güveç için basit ve hızlı bir tarif

Her türlü garnitür için ideal olan, hassas soslu, basit ama çok iştah açıcı bir domuz yemeği. Bu güveç özellikle patates püresi veya pilavla iyi gider.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 400 gr.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Su – 150 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

2. Soğanı soyun ve dörde bölün.

3. Domuz eti şeritler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavaya koyun. Ete biraz tuz ekleyin.

4. Hafifçe kızartılmış ete havuç ve soğan ekleyin, soğanlar kızarıncaya kadar her şeyi orta ateşte kızartın.

5. Ekşi krema ekleyin, su ekleyin, karıştırın, tadına göre karabiber ekleyin ve yemeği pişene kadar pişirin.

6. İstenirse pilavın bitiminden 5 dakika önce sosa un ekleyebilirsiniz. Güveci sıcak ve garnitürle servis edin. Afiyet olsun!

Lezzetli bir domuz eti ve lahana yahnisi nasıl hazırlanır?

Haşlanmış lahana ile sağlıklı ve lezzetli bir yemek.Bu güveç inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor, ancak aynı zamanda hazırlanması hiç de zor değil ve hazırlanması bir saatten az sürecek.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 550 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Taze lahana – 600 gr.
• Buğday unu – 3 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Provençal otlar – ½ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Su – ½ yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Domuzu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra eti küçük küpler halinde kesin ve tadına göre karabiber ekleyin.

2. Unu, biberi, tuzu bir yemek torbasına dökün ve karıştırın. Domuz etini içine koyup iyice çalkalıyoruz ki et bir çeşit ekmekle kaplansın. Fazla unu bir elek yardımıyla çıkarın.

3. Bitkisel yağı bir tavada 5 dakika ısıtın. Domuzu yerleştirin ve tavanın yüzeyine hizalayın. Eti yüksek ateşte bir tarafta 1,5 dakika kızartıp karıştırın ve ardından tüm parçaların eşit şekilde hafiflemesi için yaklaşık 3 dakika daha tavada tutun.

4. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın ve tavaya ekleyin. Yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın.

5. Havuçları rendeleyin ve tavaya ekleyin, burada tekrar 3 dakika kızartın. Domates salçasını ekleyin, baharatları serpin ve su ekleyin. Her şeyi kapağın altında kısık ateşte kaynamaya bırakın.

6. Lahanayı ince ince doğrayın, tuz ekleyin ve lahana suyu çıkana kadar elinizle ezin.

7. Yağı başka bir tavada ısıtın ve lahanayı oraya ekleyin. Sürekli karıştırarak yüksek ateşte 4 dakika kızartın. Daha sonra ısıyı en aza indirin ve lahanayı yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın.

8.Lahanayı neredeyse bitmiş ete ekleyin ve gerekirse tuz ekleyin. Karıştırın ve yaklaşık 7 dakika pişirin. Bitmiş güveci 5 dakika daha ateşte bırakın. Afiyet olsun!

Kemikte domuz eti güveç yapmak için adım adım tarif

Domuz boynu omurları bu tarif için idealdir. Böyle bir güveçte pişirilen etin son derece yumuşak olduğu ortaya çıkıyor ve güveç sebze püresi veya haşlanmış tahıllarla iyi gidecek.

Pişirme süresi: 120 dk.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Kemikli domuz eti – 1400 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Biber gevreği – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Domuzu akan su altında durulayın ve parçaları bir tavaya koyun.

2. Soğanı doğrayıp ete ekleyin, ayrıca tavaya biber ve tuzu da ekleyin.

3. Tavaya su dökün ve eti yüksek ateşe koyun.

4. Suyu kaynatın ve köpüğü alın.

5. Güveci kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat pişirin. Eti dilediğiniz garnitürle servis edin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede sulu ve yumuşak domuz eti güveç

Yavaş bir tencerede sulu ve lezzetli domuz eti güveç. Bu yemek hem birinci hem de ikinci yemek olarak kullanılabilir ve yavaş tencerede pişirilmesi sayesinde çok hızlı ve basit hale gelir.

Pişirme süresi: 120 dk.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 400 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kabak – 1 adet.
• Patates – 2 adet.
• Domates – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1,5 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş
• Kuru Provence otları - tatmak
• Yeşiller - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve dörde bölün.

2.Çok pişirici kaseye yağı dökün, soğanı içine koyun ve "Kızartma/Pişirme" modunu açın. Soğanı kapağı açık olarak yaklaşık 5 dakika bu şekilde pişirin. Daha sonra yarım halkalar halinde kesilmiş havuçları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

3. Domuz eti küpler halinde kesin, tuzlayın, karabiber ekleyin ve Provence otları serpin. Eti çoklu pişiricinin kasesine ekleyin ve karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Ardından güveci bir kapakla kapatın ve "Güveç" modunu açın.

4. Patatesleri yıkayın, soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Yavaş tencereye ekleyin.

5. Kabağı da büyük küpler halinde, domatesleri ise dilimler halinde kesiyoruz. Yeşilleri doğrayın ve her şeyi çok pişirici kaseye ekleyin.

6. Yarım bardak sıcak suyu dökün ve güveci modun sonuna kadar pişirin.

7. Yemeği sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Ev yapımı domuz kaburga güveç

Lezzetli ve doyurucu bir yemek için kolay bir tarif. Bu güveçteki kaburgalar inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve ortaya çıkan sos, etin tadını mükemmel bir şekilde vurguluyor ve tamamlıyor.

Pişirme süresi: 120 dk.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Domuz kaburga – 2 kg.
• Havuç – 2 adet.
• Pırasa – 1 adet.
• Kereviz – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Kuru beyaz şarap – 250 ml.
• Tereyağı – 50 gr.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.

2. Kaburga şeritlerini 4 kaburgadan oluşan parçalar halinde kesin.

3. Kereviz, pırasa ve havuçları orta boy küpler halinde kesin.

4. Kaburgaları biberleyip tuzlayın ve bir tencereye koyun; burada eti yüksek ateşte her iki tarafı da yaklaşık 3 dakika kahverengimsi olana kadar kızartıyoruz.

5. Soğanı yarım halkalara kesin.

6.Kaburgaları tavadan çıkarın, ısıyı orta seviyeye düşürün ve havuç, pırasa ve kerevizi ekleyin. Yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartın.

7. Soğanları tereyağında yumuşayana kadar kızartın, ardından unu ekleyin ve karıştırarak bir dakika daha kızartın.

8. Daha sonra şarabı sebzelerin bulunduğu tencereye dökün ve kaynatın. Sıvı hacmi yaklaşık 2 kat azaldığında kaburgaları geri koyun ve suyla doldurun. Ayrıca suyu kaynatıyoruz, ısıyı minimuma ayarlıyoruz ve kaburgaları kapağın altında yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz. Bitmiş kaburgaları tencereden çıkarın ve kalan sosu yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Daha sonra kavrulmuş soğanı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Kaburgaları sosla servis edin. Afiyet olsun!

Bir kazanda domuz etinden yumuşak et güveç

Kazanda güveç, kulübede toplanan bir aile için harika bir akşam yemeğidir. Bu güveçteki elmalar püre haline getirilerek rostoya lezzet katıyor ve elma suyundaki etin son derece yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 120 dk.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Domuz kaburgası – 1,2 kg.
• Kıyılmış domuz eti – 500 gr.
• Genç patatesler – 1,2 kg.
• Elmalar – 6 adet.
• Dolmalık biber – 7 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak
• Safran - tatmak
• Sarımsak - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Domuz kaburgalarını bitkisel yağ serperek bir kazana koyun.

2. Yeni patatesleri soyun, ikiye bölün ve kaburgaların üzerine yerleştirin.

3. Daha sonra havuçları yıkayıp soyun, halkalar halinde kesin ve ayrıca kazana ekleyin.

4. Biberleri soyun, ikiye bölün ve kazanın içine koyun. Karabiber ve tuzu ekleyin.

5.Elmaları ikiye bölün, çekirdeğini kesin ve içine kıyma ve sarımsak koyun.

6. Elmaları biberlerin üzerine koyun, üzerine safran serpin ve kazanı bir kapakla kapatın.

7. Güveci ateşte yaklaşık bir saat pişirin. Afiyet olsun!