Kış için dilimlenmiş salatalık

Kış için dilimlenmiş salatalıklar tüm aile için lezzetli bir hazırlıktır. Bu meze inanılmaz derecede sulu ve tadı ilginç çıkıyor. Uzun süreli depolama için dilimlenmiş salatalık yapmak için birçok seçenek vardır. Adım adım fotoğraflı sekiz leziz yemek tarifinden oluşan mutfak seçkimizde sizin için en iyi fikirleri topladık.

Kış için dilimlenmiş salatalık - harika bir tarif

Kışlık dilimlenmiş salatalıklar kesinlikle dikkate alınmaya değer harika bir tarif. Sulu ikram kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ayrı bir meze olarak veya sıcak öğle yemeklerinin yanında servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın.

1. 
   Kışa lezzetli dilimlenmiş salatalık nasıl hazırlanır? Gerekli sayıda salatalık seçin ve su altında iyice durulayın.
2. 
   Kavanozları durulayıp dibine soğan dilimlerini yerleştirip hardal tohumlarını ekliyoruz.
3. 
   Yıkanan salatalıkları dilimler halinde kesip cam kavanozlara koyuyoruz.
4. 
   Bir tencerede suyu tuz, şeker, köri, defne yaprağı ve sirkeyle birleştirin. İçeriği yaklaşık iki ila üç dakika kaynatın.
5. 
   Ortaya çıkan turşuyu salatalık dilimlerinin üzerine dökün. Parçaları kapaklarla kapatın.
6. 
   Doldurulmuş kavanozları kaynar su dolu bir tencereye koyun (alt kısmına bir havlu koyduğunuzdan emin olun). Suyu 10 dakika kaynattıktan sonra kavanozları sterilize edin.
7. 
   Rulo yapın, ters çevirin, sıcak malzemeye sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
8. 
   Kış için dilimlenmiş salatalık - harika bir tarif! Serin bir yerde saklayın ve yılın herhangi bir zamanında servis yapın.

Kış için kavanozlarda salatalıklarını sterilizasyon olmadan kesin

Kışlık kavanozlarda sterilizasyon yapılmadan dilimlenmiş salatalıklar sofranız için çok ilginç ve iştah açıcı bir hazırlıktır. Bitmiş ürün, sululuğu ve zengin tadıyla sizi memnun edecek. Sıcak mezeler ve et yemeklerinin yanında servis etmek idealdir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

Yarım litrelik kavanoz için:

• Salatalık – 3 adet.
• Yaban turpu yaprağı – 1 adet.
• Dereotu şemsiyesi – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Kişniş tohumları – ¼ çay kaşığı.
• Karabiber – 5 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Su – 250 ml.
• Şeker – 0,8 çay kaşığı.
• Sofra sirkesi %9 – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkları iyice yıkayın ve dilimler halinde kesin. Ayrıca kavanozu soda kullanarak iyice duruluyoruz.

Adım 2. Hazırlanan kavanozun dibine dereotu şemsiyesi, diş sarımsak, otlar ve karabiber ve doğranmış salatalık yerleştirin.

Adım 3. Salatalıkların üzerine kaynar su dökün ve üzerini örtüp 15 dakika bekletin. Daha sonra suyu boşaltıp yeni kaynar su ekleyin. Tekrar kapağın altında 15 dakika bekletin.

Adım 4. Tavaya temiz su (250 ml) dökün.Üzerine tuz, şeker, kişniş tohumu ve defne yaprağını ekleyin. Üç dakika kaynatın.

Adım 5. Sirkeyi dökün, karıştırın ve ocağı kapatın.

Adım 6. Salatalıkların üzerine turşuyu dökün. Rulo yapın, ters çevirin, sıcak malzemeye sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 7. Sterilizasyon yapılmadan kavanozlara dilimlenmiş salatalıklar kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!

Kış için salatalık ve soğan salatası

Kış için salatalık ve soğan salatası, birçok sıcak yemeği tamamlayacak inanılmaz derecede sulu ve zengin tadı olan bir hazırlıktır. Ayrıca böyle bir ürün, ayrı bir soğuk atıştırmalık olarak ekmekle birlikte servis edilebilir. Mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 0,6 kg.
• Soğan – 90 gr.
• Dereotu – 20 gr.
• Bitkisel yağ – 3,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 0,9 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,3 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkları iyice yıkayın ve dilimler halinde kesin. Ayrıca kavanozları soda kullanarak iyice yıkayıp uygun bir şekilde sterilize ediyoruz.

Adım 2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 3. Dereotu yıkayıp kurulayın, bir bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Salatalıkları, otları ve soğanları derin bir tavaya koyun. Ürünlere tuz, şeker, sirke ve bitkisel yağ takviyesi yapıyoruz.

Adım 5. Karışımı karıştırın ve meyve suyu çıkana kadar üç saat bekletin.

Adım 6. Belirtilen sürenin sonunda tavayı kısık ateşte koyun. İçeriği kaynatın ve orta ateşte 7 dakika pişirin. Salatalıkların şekline zarar vermemeye çalışarak içeriği periyodik olarak karıştırın.

Adım 7. Salatayı steril kavanozlara koyun. Rulo yapın, ters çevirin, bir havluya sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 8Salatalık ve soğan salatası kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.

Domates soslu dilimlenmiş salatalık

Domates sosunda dilimlenmiş salatalıklar çok sulu, tadı ilginç ve inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor. Böylesine parlak bir boşluk kesinlikle masanızı çeşitlendirecek ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

800 gramlık kavanoz için:

• Salatalık – 0,5 kg.
• Sarımsak – 2 diş.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Karabiber – 5 adet.
• Domates salçası – 70 gr.
• Su – 300 ml.
• Tuz – 15 gr.
• Şeker – 25 gr.
• Sitrik asit – ¼ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları su altında iyice yıkayın.

Adım 2. Diş sarımsakları, defne yapraklarını ve karabiberleri temiz, sterilize edilmiş bir kavanoza koyun.

Adım 3. Yıkanmış salatalıkları dilimler halinde kesin. Bunları baharatlarla birlikte bir kavanoza koyun.

Adım 4. Salatalıkların üzerine kaynar su dökün, üzerini örtün ve 5 dakika bekletin. Daha sonra suyu boşaltıyoruz. Prosedürü bir kez daha tekrarlıyoruz.

Adım 5. Bir tencerede su, salça, tuz, şeker ve sitrik asidi birleştirin. Karışımı karıştırıp ocakta kaynatın.

Adım 6. Sıcak domates turşusunu salatalıkların içine dökün.

Adım 7. İş parçasını bir kapakla yuvarlayın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 8. Domates soslu dilimlenmiş salatalıklar hazır. Serin bir yerde saklayın!

Fin kış için salatalık kesti

Kışa yönelik Fin usulü dilimlenmiş salatalıklar, parlak tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Böyle sulu bir muamele kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ayrı bir meze olarak veya sıcak öğle yemeklerinin yanında servis yapın.Kanıtlanmış adım adım tarifimize dikkat edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

Yarım litrelik kavanoz için:

• Salatalık – 0,3-0,4 kg.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dereotu şemsiyesi – 1 adet.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Tahıl hardalı – 0,5 çay kaşığı.
• Tatlı bezelye – 2 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları su altında iyice yıkayın.

Adım 2. Sebzeleri kalın dilimler halinde kesin.

Adım 3. Kavanozu yıkayın ve sterilize edin. Kurutun ve altına soyulmuş sarımsak dişleri, bir şemsiye dereotu, defne yaprağı ve yenibahar bezelye koyun. Tahıl hardalı ekleyin.

Adım 4. Baharat kavanozunu salatalık dilimleriyle doldurun.

Adım 5. İçeriği kaynar suyla doldurun, üzerini örtün ve 10 dakika bekletin.

Adım 6. Daha sonra kavanozdaki suyu dikkatlice tavaya dökün. Tuz, şeker ekleyip kaynatın. Kuru malzemeleri çözdükten sonra sirkeyi ekleyip ürünü ocaktan alın.

Adım 7. Turşuyu salatalıkların içine dökün. İş parçasını bir kapakla kapatıp ters çevirip battaniyeye sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz.

Adım 8. Fin usulü dilimlenmiş salatalıklar kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!

Kış için Polonya salatalıkları

Kış için Polonya usulü salatalıklar, birçok sıcak yemeğe ek olarak hizmet edecek ilginç ve zengin tada sahip bir hazırlıktır. Bu ürün ayrı bir soğuk atıştırmalık olarak da servis edilebilir. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Şeker – ¼ yemek kaşığı.
• Sirke %9 – ¼ yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – ¼ yemek kaşığı.
• Tuz – ½ yemek kaşığı.
• Kıyılmış sarımsak – ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkları su altında iyice yıkayın ve uçlarını kesin.

Adım 2. Daha sonra hazırlanan meyveleri uzunlamasına şeritler halinde kesin. Kolaylık sağlamak için onları derin bir tavaya koyuyoruz.

Adım 3. Sarımsakları uygun bir şekilde doğrayın. Özel bir pres veya rende kullanabilirsiniz.

Adım 4. Salatalıklara gönderiyoruz. Buraya sirke, bitkisel yağ dökün, tuz ve şeker ekleyin. Meyve suyu oluşturmak için içeriği üç saat bırakın. Tavayı periyodik olarak sallayın.

Adım 5. Ürünü steril kavanozlara yerleştirin ve çıkan meyve suyuyla doldurun.

Adım 6. Doldurulmuş kavanozları suyla dolu bir tavaya yerleştirin (alt kısmına bir havlu koyun veya bardak altlıkları yerleştirin). Su kaynadıktan sonra preparatları sterilize edin (yarım litre - 15 dakika, litre - 20). Daha sonra kavanozları kaynar sudan çıkarıp kapaklarını yuvarlayıp ters çevirip sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz.

Adım 7. Polonya salatalıkları kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!

Biber ketçaplı kış için dilimlenmiş salatalık

Acılı ketçaplı kış için dilimlenmiş salatalıklar masanız için çok parlak ve baharatlı bir hazırlıktır. Bitmiş ürün, sululuğu ve zengin tadıyla sizi memnun edecek. Sıcak et yemekleri ile servis edilmesi veya sadece ekmekle birlikte yenmesi idealdir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 0,5 kg.
• Biber ketçapı – 180 gr.
• Su – 0,5 l.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz – 1,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Maydanoz – 3 dal.
• Hardal fasulyesi – 1 çay kaşığı.
• Karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Salatalıkları iyice yıkayıp uçlarını kesiyoruz. Daha sonra sebzeleri eşit kalınlıkta daireler halinde kesin. Bunları derin bir kaba koyun.

Adım 2. Daireleri temiz, sterilize edilmiş kavanozlara aktarın (bir litre alabilirsiniz). Buraya soyulmuş sarımsak dişlerini de gönderiyoruz.

Adım 3. Maydanozu yıkayın ve sarımsaklı salatalıkların üzerine koyun. Kavanozun içeriğini kaynar suyla doldurun. Bir kapakla örtün ve 15 dakika bekletin.

Adım 4. Bu sırada baharatlı turşuyu yapalım. Biber ketçabını bir tencereye koyun, şekeri ve tuzu ekleyin.

Adım 5. Su ve bitkisel yağ ekleyin. Karışımı karıştırıp ocağa koyun.

Adım 6. Hardal fasulyesi, karabiber ve defne yaprağından oluşan karışımı ekleyin.

Adım 7. Turşuyu üç dakika kaynatın, sonunda sirke ekleyin.

Adım 8. Kavanozdaki suyu boşaltın ve hemen baharatlı turşuyu dökün. Daha sonra kavanozu bir tencerede kaynar suyla 10 dakika sterilize edin, ardından kapağını kapatın ve tamamen soğutun.

Adım 9. Kışlık dilimlenmiş salatalıklar biberli ketçapla hazır. Depolamak üzere götürün!

Kış için kavanozlarda salatalık turşusu dilimleri

Kış için kavanozlarda salatalık turşusu dilimleri ev sofranız için çok lezzetli bir hazırlıktır. Bitmiş ikram, sululuğu ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Tek başına soğuk meze olarak veya sıcak öğle yemeklerinin yanında servis yapın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

2 litrelik kavanozlar için:

• Salatalık – 1,5 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Su – 1,2 l.
• Tuz – 55 gr.
• Şeker – 35 gr.
• Sitrik asit – 6 gr.
• Kimyon - tatmak.
• Karabiber - tatmak.
• Kişniş - tatmak.
• Karanfil - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Frenk üzümü yaprağı – 4 adet.
• Dereotu şemsiyesi – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Salatalıkları iyice yıkayıp uçlarını kesiyoruz.

Adım 2. Daha sonra meyveleri eşit kalınlıkta daireler halinde kesin. Bunları bir kaseye koyuyoruz.

Adım 3. Dairelere soğan dilimleri ekleyin. Sarımsak dişlerini ve otları temiz kavanozlara koyun.

Adım 4. Sebzeleri (salatalık ve soğan) otlar ve sarımsakla birlikte kavanozlara aktarın.

Adım 5. Kavanozların içindekileri kaynar suyla doldurun, 10 dakika bekletin, suyu boşaltın. İşlemi tekrarlıyoruz ve ikinci kaynar suyu tavaya döküyoruz. Bu suya tuz, şeker, sitrik asit ve baharatları ekleyin. 5 dakika kaynatın.

Adım 6. Salatalıkların üzerine sıcak turşuyu dökün. Bir kapakla örtün ve sterilizasyona gönderin.

Adım 7. Sterilize etmek için iş parçalarını kaynar su dolu bir tavada 15 dakika bekletin, altına bir havlu koyduğunuzdan emin olun. Daha sonra kavanozu kapatın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve yavaşça soğumaya bırakın.

Adım 8. Kavanozlarda dilimler halinde salatalık turşusu kışa hazır. Depolamaya gönderin!