Kıymalı pilav

Kıymalı pilav

Kıyılmış pirinç, minimum çabayla birçok farklı ev yapımı yemek hazırlamak için kullanılabilecek çok yönlü bir malzemedir. Mevcut ürünler kolaylıkla çoğu insanın sıra dışı lezzetlere tercih ettiği iştah açıcı yiyeceklere dönüşüyor. Ev yapımı yiyecekler, mağazadan satın alınan yarı mamul ve bitmiş ürünlerden birçok kez daha lezzetlidir. Eğlenmek için yemek pişirin!

Bir tavada kıyma ve domates salçası ile pilav

Bir tavada kıyma ve salçalı pilav mümkün olduğu kadar çabuk pişirilir. Zamanına değer veren ve saatlerce ocak başında durmak istemeyen herkes için bu belki de ideal seçenektir. Hazırlık yarım saatten biraz fazla sürüyor ve sonunda masanızda tam bir yemek var.

Kıymalı pilav

İçindekiler
+5 (porsiyon)
  • Kıyma 400 (gram)
  • Salça 2 (yemek kaşığı)
  • Bulyon 400 (mililitre)
  • Domates 2 (şeyler)
  • Bulgar biberi 200 (gram)
  • Soğan soğanı 70 (gram)
  • Yeşil soğan 50 (gram)
  • Beyaz pirinç 1 (gözlük)
  • Tuz  tatmak
  • Sebze yağı  kızartmak için
Adımlar
35 dakika
  1. Kıymalı pilavın hazırlanması çok kolaydır. Basit ama iştah açıcı bir yemek için malzemeler hazırlıyoruz. Bir bardak pirinci su berraklaşana kadar duruladıktan sonra 300 mililitre sıvı (bu durumda et suyu kullanıyoruz) ve mısır gevreği içeren bir tencereyi ocağa koyun.
    Kıymalı pilavın hazırlanması çok kolaydır. Basit ama iştah açıcı bir yemek için malzemeler hazırlıyoruz.Bir bardak pirinci su berraklaşana kadar duruladıktan sonra 300 mililitre sıvı (bu durumda et suyu kullanıyoruz) ve mısır gevreği içeren bir tencereyi ocağa koyun.
  2. Kıymayı sıcak bir tavada bitkisel yağla kızartın.
    Kıymayı sıcak bir tavada bitkisel yağla kızartın.
  3. Soğanı soyun ve doğrayın. Yıkanmış domatesleri ve tatlı biberleri küpler halinde kesin. Doğradığımız sebzeleri kızarttığımız kıymanın üzerine boşaltıyoruz. Karıştırdıktan sonra 7 dakika pişirin.
    Soğanı soyun ve doğrayın. Yıkanmış domatesleri ve tatlı biberleri küpler halinde kesin. Doğradığımız sebzeleri kızarttığımız kıymanın üzerine boşaltıyoruz. Karıştırdıktan sonra 7 dakika pişirin.
  4. Domates salçası ve baharatlarla tatlandırın. 100 ml'ye dökün. et suyu. Domates salçası ekşiyse, tadı dengelemek için birkaç tutam şeker ekleyin.
    Domates salçası ve baharatlarla tatlandırın. 100 ml'ye dökün. et suyu. Domates salçası ekşiyse, tadı dengelemek için birkaç tutam şeker ekleyin.
  5. Malzemeleri birleştirdikten sonra 5 dakika pişirin.
    Malzemeleri birleştirdikten sonra 5 dakika pişirin.
  6. Haşlanmış pirinci et suyuna koyun ve koyulaşana kadar çeyrek saat kadar pişirin. Gerekirse örtün.
    Haşlanmış pirinci et suyuna koyun ve koyulaşana kadar çeyrek saat kadar pişirin. Gerekirse örtün.
  7. Yemeği hemen servis edin veya soğuyana kadar bekleyin.
    Yemeği hemen servis edin veya soğuyana kadar bekleyin.
  8. Dilerseniz otlar ile süsleyebilir veya ekşi krema ile tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!
    Dilerseniz otlar ile süsleyebilir veya ekşi krema ile tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir tavada kıyma ve sebzeli pilav

Bir tavada kıyma ve sebzeli pilav çekici görünüyor ve büyülü bir tada sahip. Herhangi bir sebze setini alabilirsiniz, dondurulmuş sebze veya taze olabilir. Mağazadan satın alınan bir karışım idealdir; bunu kullanarak sebzeleri işlemek için zaman kaybetmenize gerek kalmaz.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

  • Kıyılmış domuz eti – 200 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Havuç – 1 adet.
  • Domates – 1 adet.
  • Pirinç – 1 yemek kaşığı.
  • Defne yaprağı – 2 adet.
  • Köri – 0,5 çay kaşığı.
  • Et baharatları – 0,5 çay kaşığı.
  • Su – 2,5 yemek kaşığı.
  • Bitkisel yağ – 50 ml.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş soğanları ve havuçları doğrayın ve sıcak bitkisel yağda pişirin. Sebzelerin yanmaması için sık sık karıştırarak oldukça yüksek ateşte kızartın.

Adım 2. Yumuşayan sotenin içine doğranmış domatesi ekleyin. Birkaç dakika karıştırıp kızartın.Sık sık ev yapımı dondurulmuş preparat kullanırım.

Adım 3. Kıymayı kızartmaya ekleyin ve baharatlarla baharatlayın. Malzemeleri birleştirdikten sonra kıyma hafifleşinceye kadar pişirin. Büyük topaklar kalmayacak şekilde parçaları bir spatula ile yoğurun.

Adım 4. Nişastayı çıkarmak için pirinç tanelerini iyice yıkayın. Her çeşit yemek için uygundur. Doğru beslenmenin taraftarları için kahverengi kullanıyoruz. Oldukça iyi çıkıyor. “Basmati” veya “Yasemin” de malzemelerle iyi uyum sağlıyor. Aşırı durumlarda, sıradan ucuz pirinç işe yarayacaktır.

Adım 5. Pirinci süzgeçten geçirerek süzdükten sonra sebzelerle kızartılan kıymaya ekleyin.

Adım 6. Köriyi tuzlayıp serptikten sonra (baharat güzel bir renk ve parlak tat verecektir), kaynar su dökün. Sıvı miktarı pirincin türüne bağlıdır. Tüm talimatlar ambalajın arkasında bulunabilir. Sıvı seviyesi içeriği kapsamalıdır.

Adım 7. Defne yaprağını atıp üzerini kapatarak 25 dakikadan fazla kısık ateşte pişirin.

Adım 8. Sıvı buharlaştığında gazı kapatın ve kabı dikkatlice karıştırın. Doğru şekilde hazırlandığında, ikram ufalanacak.

Adım 9. Yemeği servis edin ve akşam yemeğine oturun. Afiyet olsun!

Bir tavada kıyma ve mantarlı pilav

Bir tavada kıyma ve mantarlı pilav inanılmaz derecede iştah açıcı ve bütçeye uygun bir yemektir. Asgari miktarda malzeme, kimsenin reddedemeyeceği muhteşem bir ikram haline geliyor. Yeni başlayanlar bile bu temel tarife hakim olabilir.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

  • Pirinç – 1 yemek kaşığı.
  • Kıyma – 400 gr.
  • Petrol – 150 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Havuç – 1 adet.
  • Kaynar su – 2 yemek kaşığı.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.
  • Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları ve havuçları soyduktan sonra durulayın ve dilediğiniz gibi doğrayın. Bitkisel yağı ısıttıktan sonra dilimleri soteleyin.

Adım 2. Petrolleri temizleyin veya hızla durulayın ve kurulayın. Çok ince kesmiyoruz. Zaten doğranmış dondurulmuş veya konserve mantarları kullanabilirsiniz. Sotelenmiş sebzelerle boşaltın. Isıl işlem sırasında mantarlar küçülecektir.

Adım 3. İyice yıkanmış pirinci mantarların üzerine yayın. Kahverengi, yasemin, basmati veya mağazalarda bulunabilecek en uygun fiyatlı seçenek olabilir.

Adım 4. 2 bardak kaynar suya dökün, kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Sıvı miktarına dikkat edin. Oranlar ve pişirme süresi pirinç ambalajının üzerinde belirtilmiştir.

Adım 5. Bu arada başka bir tavayı ısıtın ve kıymayı ekleyin.

Adım 6. Biraz kızarttıktan sonra biraz su ekleyin ve pişene kadar pişirin. Topakları parçalamak için kuvvetlice karıştırın.

Adım 7. Kıymayı ve pirinci bir tavada mantarlarla karıştırın. Baharatlayın ve 5 dakika ısıtın.

Adım 8. Yemeği tercihlerinize göre dekore edin.

Adım 9. Ortak bir tabakta veya porsiyonlar halinde servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında kıymalı pirinç güveç

Fırında kıymalı pirinç güveci sulu çıkıyor ve gayet tatmin edici. Uygulama süreci zahmetli değildir ve temel tariflere aittir ve malzemeler uygun fiyatlıdır. Güveç hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği bir yemektir. Güveci hemen servis edin veya soğutun.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

  • Tavuk yumurtası – 1 adet.
  • Parlatılmış kısa taneli pirinç – 120 gr.
  • Kıyılmış hindi – 500 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Domates suyu – 200 ml.
  • et için baharatlar – 1 çay kaşığı.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. 120 gram pirinci al dente'ye kadar kaynatın. Mısır gevreğini soğumaya bırakın. Başka bir pirinç çeşidi ile değiştirilmesi kabul edilebilir. Deneyler yasak değildir.

Adım 2. Soğutulmuş pirinci bir kaseye dökün ve kıymayı boşaltın. Bu durumda yarı mamul hindi, ama başka her şey işe yarayacaktır.

Adım 3. Yumurtayı ve baharatları ekleyin. İnce doğranmış soğanı da buraya boşaltıyoruz. İyice karıştırın. Baharatları ve miktarlarını kendimiz ayarlıyoruz.

Adım 4. Suyla seyreltilmiş domates suyunu veya salçayı dökün. Ürün çok ekşi çıkarsa bir veya iki tutam şekerle dengeleyin. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin.

Adım 5. Bir cam kabı bitkisel yağla yağlayın ve güveç karışımıyla doldurun.

Adım 6. Bir kapakla veya folyoyla kapatın ve 180°C'de 45 dakika pişirin.

Adım 7. Güvecin sert bir kabuk almasını önlemek için kapağın açılmaması önerilir. Kendimizi fırın eldiveni ile koruyarak bitmiş yemeği çıkarıyoruz.

Adım 8. Güveci porsiyonlara bölün ve plakalara dağıtın. İsteğinize göre süslüyoruz.

Adım 9. İstenirse ekşi krema veya doğal yoğurtla tatlandırın. Afiyet olsun!

Bir tavada lahana ve kıyma ile pilav

Bir tavada lahana ve kıyma ile pilav, herkesin seveceği tembel lahana rulolarına bir alternatiftir. Lezzetli ve en önemlisi büyük zaman tasarrufu sağlıyor. Yeni başlayanlar bile hazırlıkta ustalaşabilir. Yemek ekşi krema ile servis ediliyor, ne kadar lezzetli olduğu kelimelerle anlatılamaz.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

  • Beyaz lahana – 500 gr.
  • Havuç – 1 adet.
  • Soğan – 1 adet.
  • Kıyma – 600 gr.
  • Uzun taneli pirinç – 100 gr.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.
  • Tuz - tatmak.
  • Sarımsak – 3 diş.
  • Domates salçası – 70 gr.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Lahana çatallarını bozulmuş, gevşek yapraklardan arındırın, 500 gramını ayırın ve ince ince doğrayın. Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın. Havuçları soyduktan sonra irice rendeleyin.

Adım 3. Bitkisel yağı dökme demir tavada ısıtın. Dilimleri ekleyin, ancak lahana olmadan. 5 dakika kızartın.

Adım 4. Lahana dilimlerini çıkarın ve karıştırın. Lahana geç kalırsa önce biraz ezebilirsiniz.

Adım 5. Lahana suyunu verir vermez salçayla tatlandırın.

Adım 6. Karıştırdıktan sonra buzu çözülmüş kıymayı ekleyin. Yarı mamul ürün kümes hayvanlarından yapılabilir veya karıştırılabilir. Topakları iyice parçalayın.

Adım 7. Kıyma hafif oluncaya kadar pişirin. Düzgün bir işlem için spatula kullanmayı unutmayın.

Adım 8. Su berraklaşana kadar pirinci durulayın. Kızartmak için dökün. Hangi mısır gevreğini kullanacağımıza kendimiz karar veriyoruz. Bu durumda uzun taneli bir çeşittir. Ayrıca kahverengi ve basmati ile de lezzetli çıkıyor. En ucuzu bile işinizi görür, doğru hazırlarsanız kulaklarından çekip çıkaramazsınız.

Adım 9. Bileşenleri birleştirdikten sonra, sıvının içindekileri kaplayacak şekilde kaynar suya dökün. Pirinç lapası olmasın diye çok fazla eklemeyin. 20 dakika kaynatın.

Adım 10. Sıvı yiyeceğe emildiğinde ufalanan bir muamele elde ederiz ve yemeğe servis edebiliriz.

Adım 11. Süsleyin ve akşam yemeği için servis yapın. Afiyet olsun!

Kıyılmış etli Çin kızarmış pilavı

Kıymalı Çin kızarmış pilavı, tamamlanması yarım saatten fazla sürmeyen bir tariftir. Sebzeler pirinç ve kıymayı iyi tamamlar. Yemek besleyici ve parlak çıkıyor. Tarif, pahalı ürünler kullanmadan normal diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

  • Buharda pişirilmiş uzun taneli pirinç – 200 gr.
  • Kabak – 300 gr.
  • Soya sosu – 5 yemek kaşığı.
  • Soğan – 1 adet.
  • Tatlı biber – 1 adet.
  • Kireç – 0,5 adet.
  • Kıyma – 600 gr.
  • Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Zencefil – 1 yemek kaşığı.
  • Sarımsak – 4 diş.
  • Öğütülmüş zira – ⅔ çay kaşığı.
  • Tuz - tatmak.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın. Pirinci, tahılın içerdiği nişastayı yıkayana kadar, yani su berraklaşana kadar yıkıyoruz. Paketin arkasında yazan tarife göre pişirin. “Yasemin” ve “Basmati” çeşitlerini kullanabilirsiniz. Soğanı ve sarımsağı soyun, limonu, dolmalık biberi ve kabağı durulayın.

Adım 2. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Biberleri içlerinden temizleyip küp şeklinde kesiyoruz, aynı adımları soğan ve kabak ile tekrarlıyoruz. Sarımsakları ince ince doğrayın. Soğanı yumuşayana kadar kavurduktan sonra biberi ve kabağı ekleyin. Buharda pişirilmiş sebzeleri doğranmış sarımsak ve rendelenmiş zencefil ile baharatlayın. Kimyonla tatlandırın ve yaklaşık bir dakika pişirin.

Adım 3. Soğutulmuş kıymayı aktarın, eti kıyma makinesinden geçirin ve 10 dakika kızartın, topaklanmayı önlemek için kıymayı tahta kaşıkla kırın. Yarı mamul ürün et, karışık veya kümes hayvanları olabilir. Yemeğin istenen kalori içeriğine bağlı olarak bunu kendimiz belirliyoruz.

Adım 4. Limon suyu (kireç yoksa limonla değiştirin) ve soya sosuyla tatlandırın ve malzemeleri birleştirin. Pişen pirinci boşaltın. Karıştırdıktan sonra ılık olana kadar ısıtın ve ocağı kapatın. Gerekirse tadın ve dengeleyin. Üzerini örtüp 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Adım 5. Ufalanan ikramı derin kaselere yerleştirerek porsiyonlara dağıtın. Çin kültürünün özel uzmanları için yemek çubukları servis ediyoruz. Kıyılmış otlar serpin. Besleyici ve herhangi bir özel problem olmadan.Afiyet olsun!

Kıymalı ve fasulyeli pilav

Kıyılmış etli ve fasulyeli pilav, prezentabl ve orijinal görünüyor. Herkes bu yemeğe hayat verebilir. Mevcut malzemeler herhangi bir markette bulunabilir. İlginç bir sunum çekici görünüyor ve basit ama iştah açıcı bir yemek, dar bir çevrede bir ziyafete uygun.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 35 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

  • Kıyma – 400 gr.
  • Konserve fasulye – 260 gr.
  • Havuç – 180 gr.
  • Pirinç – 200 gr.
  • Su – 400 ml.
  • Bitkisel yağ – 1-2 yemek kaşığı.
  • Tuz - tatmak.
  • Soğan – 160 gr.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri hazırlayın. Soğanları ve havuçları soyup durulayın.

Adım 2. Tahılları mümkün olduğu kadar temiz suya kadar yıkayın. Paketin üzerindeki talimatlara uyarak pişmesine izin verin.

Adım 3. Soğanı küpler halinde kesin.

Adım 4. Bitkisel yağ içeren bir tavada soğanı yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Kıymayı boşaltın, üzerine biber serpin. Orta sıcaklıkta kızartın, küçük parçalara bölün.

Adım 6. Havuçları küp şeklinde doğrayın.

Adım 7. Kök sebzeyi bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar pişirin.

Adım 8. Pişmiş mısır gevreğini bir eleğe koyun ve nemini almak için musluğun altında çalıştırın.

Adım 9. Konserve fasulyelerin mantarını açın. Kontrast için kırmızıyı alın. Bir kevgir içine dökün ve durulayın.

Adım 10. Fasulyeleri kıyma ile boşaltın.

Adım 11. Pirinci de oraya dökün.

Adım 12. Tuzladıktan sonra karıştırın. Aktif karıştırmayla yaklaşık 8 dakika ısıtın.

Adım 13. Gazı kapatın ve tavayı ocaktan çıkarın.

Adım 14. Yemeği ortak bir tabakta servis edin.

Adım 15. Bir tümseğe uzanın. Yemek çok şık görünüyor. Afiyet olsun!

Pirinçli ve kıymalı kirpi

Pirinçli ve kıymalı kirpi birçok kişiye tanıdık geliyor. Lezzetli bir yemeğin temel uygulaması bir saatten az sürer. Hem çocuklar hem de yetişkinler kirpileri sever. Bazen patates püresi veya makarnadan oluşan ek bir garnitür servis edilir, ancak bu gerekli değildir. Kirpi zaten çok doyurucu.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

  • Pirinç – 60 gr.
  • Tavuk yumurtası – 1 adet.
  • Soğan – 80 gr.
  • Kıyma – 450 gr.
  • Sarımsak – 1 diş.
  • Domates salçası – 30 gr.
  • Su/et suyu – 350 ml.
  • Tuz - tatmak.
  • Toz şeker - tadı.
  • Un – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Soyulmuş soğanı ve sarımsağı doğrayın ve bir blender kasesine yerleştirin. 50 gram su dökün.

Adım 3. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar delin.

Adım 4. Su temiz akana kadar, nişastasını çıkararak pirinci aktif olarak yıkayın.

Adım 5. Ortaya çıkan maddeyi kıymanın içine dökün. Yumurtayı kırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İstenirse en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Pirinci dökün.

Adım 6. İş parçasını iyice yoğurun.

Adım 7. Küçük topaklar oluşturuyoruz, çünkü pirinç çiğ olduğundan kirpi pilav sırasında büyüyecektir. Kalın duvarlı bir tencereye koyun.

Adım 8. Unu domates salçasıyla birleştirin, yavaş yavaş suyla seyreltin ve topakları parçalayın.

Adım 9. Su veya et suyu ekleyin. Tadı dengelemek için tuz ve şekerle tatlandırın.

Adım 10. Sosu et preparatlarının üzerine dökün. Ocağa monte edin.

Adım 11. Kaynatın, kapağın altında 25 dakika pişirin.

Adım 12. Kirpileri üzerlerine sos dökerek servis edin.

Adım 13. İstenirse ana yemeği tamamlamak için patates veya makarnayı haşlayın. Afiyet olsun!

Pirinç ve kıyma ile çok tembel lahana ruloları

Pirinç ve kıyma ile çok tembel lahana ruloları, geleneksel yemeğin tüm sevgililerini memnun edecek.Yemek günlük diyeti çeşitlendiriyor. Bütçe tarifi cebinizi zorlamaz, tüm ürünler ulaşılabilir ve ucuzdur ve sonuç lezzetlidir.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

  • Kıyma – 300 gr.
  • Lahana – 200 gr.
  • Pirinç – 150 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Havuç – 1 adet.
  • Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
  • Tuz - tatmak.
  • Ekşi krema - tatmak.
  • Baharatlar - tatmak.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Genç lahananın topal ve bozulmuş yapraklarını soyun. 200 gramını kesin ve mümkün olduğunca ince doğrayın.

Adım 2. Soğanı soyduktan sonra yıkayıp doğrayın. Soyulmuş havuçları irice rendeleyin.

Adım 3. Lahana dışındaki dilimleri bitkisel yağla yağlanmış çok pişirici bir kaseye yerleştirin ve "Kızartma" veya "Pişirme" düğmesine basarak pişirin.

Adım 4. Suyun temiz kalması için tahılları iyice durulayın. Sıvıyı boşalttıktan sonra kızartmak için boşaltın, kuvvetlice karıştırarak 10 dakika pişirin.

Adım 5. Kıymayı boşaltın ve topakları parçalayarak kızartın.

Adım 6. Kolaylık sağlamak için yavaş yavaş kaynar su ekleyip kıymayı öğütebilir ve fazla nemi buharlaştırabilirsiniz. Ekşi kremayı boşaltın. Zamanlayıcıyı 10 dakika çalıştırarak “Güveç” programını etkinleştiriyoruz veya “Pişirme” modunda pişirmeye devam ediyoruz. Domates salçası ve baharatlarla tatlandırın.

Adım 7. Lahanayı dökün. Karıştırdıktan sonra 20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Cihazı kapatıp kapatmamak bizim kararımızdır. Bir süre sonra gerekirse 5 dakika pişirmeyi deneyin.

Adım 8. Tembel lahana rulolarını sosla veya olduğu gibi servis edin. Afiyet olsun!

Fırında kıyma ve pilavlı börek

Fırında kıymalı ve pilavlı turta, aile ya da arkadaş canlısı çay için servis edilen muhteşem bir ev yapımı hamur işidir.Pastayı işte veya seyahatte atıştırmalık olarak yanınıza almanız uygundur. Tarifte hazır hamur kullanılıyor. Ama vaktiniz varsa kendiniz de pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi – 1 saat 05 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

  • Mayalı hamur – 350 gr.
  • Pirinç – 0,5 yemek kaşığı.
  • Kıyma – 250 gr.
  • Havuç – 0,5 adet.
  • Soğan – 0,5 adet.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir gün önce yarım bardak pirinci kaynatın. Haşlanmış pirinci durulayın ve süzülmesine izin verin. Bir kaseye dökün ve soğutulmuş kıymayı içine boşaltın.

Adım 2. Havuçları ve soğanları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Baharatlarla tatlandırın.

Adım 3. Bileşenlerin arkadaş olmasına izin vererek aktif olarak yoğurun.

Adım 4. Bitmiş mayalı hamuru ⅓ ve ⅔ parçalara ayırın. Daha büyük bir parçadan tabanı yapıyoruz, elimizle uzatıyoruz veya oklava ile açıyoruz. Bitkisel yağla önceden yağlanmış bir kalıba aktarın.

Adım 5. Dolguyu ortasına yerleştirin ve fotoğrafta gösterildiği gibi kenarlara doğru değil, taban boyunca dağıtın.

Adım 6. Daha küçük bir parçadan bir kapak oluşturun. Hamuru dolgunun üzerine yerleştirin ve kenarlarını kapatın. Ortasında bir “delik” oluşturuyoruz. İş parçasını önceden 180°C'ye ısıtılmış sıcak bir fırına taşıyoruz. Ürünü 45 dakika pişirin.

7. Adım Pişen keki kürdanla kontrol edin. Dikkatlice çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.

Adım 8. Parçalara ayırdıktan sonra sevdiklerinize ikram edin. Afiyet olsun!

( 369 notlar, ortalama 5 itibaren 5 )
culinary-tr.techinfus.com

Balık

Et

Tatlı