Deniz ürünleri ile pilav

Deniz mahsullü pilav, Akdeniz mutfağından ilham alan çok lezzetli ve renkli bir yemektir. Bu lezzetli ve besleyici ikram, aile öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık için mükemmeldir. Gurme bir ürün hazırlamak için birçok seçenek vardır. Adım adım mutfak seçimimizde sizin için en iyi fikirleri topladık.

Bir tavada deniz ürünleri ile kızarmış pilav

Bir tavada deniz ürünleri ile kızartılmış pilav, parlak tadı, besin özellikleri ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Bu mutfak fikri, ev menünüzü çeşitlendirecek ve masanızı süsleyecektir. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

1. 
   Deniz mahsullü pilavın hazırlanması çok kolaydır. Öncelikle midyelerin buzunu çözün. Bunu yapmak için bir eleğe yerleştirilebilirler. Dolu süzgeci bir kasenin üzerine yerleştirin, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun.
2. 
   Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı öğütün.
3. 
   Ayrı bir derin kapta tavuk yumurtalarını birleştirin.Malzemeyi tuzlayın ve karabiber ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın.
4. 
   Kalın dipli bir tencerede bitkisel yağı ısıtın. Üzerine zencefil, sarımsak ve biraz yeşil soğanı sürekli karıştırarak yaklaşık iki dakika kızartın.
5. 
   Midyeleri ekleyip bir dakika daha kızartın. Daha sonra yarı pişene kadar kaynatılmış pirinci buraya gönderiyoruz. İçeriği karıştırın ve her şeyi birkaç dakika daha birlikte kızartın.
6. 
   Kalan soğanları et suyuna ekleyin ve yumurta karışımını dökün. İyice karıştırın ve iki ila üç dakika daha pişirin. Daha sonra yemeğe tuz ve karabiber ekleyin.
7. 
   Bir tavada deniz ürünleri ile kızarmış pilav hazır. Servis tabaklarına alıp soya sosuyla servis edin!

Tayland deniz ürünleri pilavı

Tayland deniz ürünleri pirinci, kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve menünüzü çeşitlendirecek iştah açıcı, orijinal ve besleyici bir ikramdır. Herkes lezzetli ve sulu bir deniz ürünleri yemeği hazırlayabilir. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Pirinç – 100 gr.
• Karides – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Zencefil kökü – 10 gr.
• kireç – 2 adet.
• Domates – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Soya sosu – 50 ml.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Pul biber – 0,5 çay kaşığı.
• Yeşil soğan – 3 tüy.
• Kıyılmış fıstık – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 2. Sebzeleri kesin. Havuçları şeritler halinde kesin, soğanı orta parçalar halinde doğrayın ve zencefil kökünü doğrayın. Bir diş sarımsağı ezin.

Adım 3. Bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya tavuk yumurtasını kırın. Spatulayla hızlıca karıştırın.

Adım 4.Yumurtaya sarımsak, soğan, havuç, zencefil ve pul biber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar her şeyi birlikte kızartın ve karidesleri buraya ekleyin. Bir dakika daha pişirin.

Adım 5. Bir limonun lezzetini ekleyin. Başka bir limonun suyunu sıkın.

Adım 6. Haşlanmış pirinci ve doğranmış domatesi ekleyin.

Adım 7. Tatmak için soya sosu, tuz ve karabiber dökün. Tedaviyi karıştırın, birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın.

Adım 8. Pişirmenin sonunda, kalan biber pullarını ve doğranmış fıstıkları tabağın üzerine serpin.

Adım 9. Tayland deniz mahsulleri pirinci hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Kremalı soslu deniz ürünleri pilavı

Kremalı soslu deniz mahsulleri pilavı, şaşırtıcı derecede lezzetli tadı, besleyici özellikleri ve çekici sunumuyla sizi memnun edecek. İlginç bir mutfak fikri, ana menünüzü çeşitlendirecektir. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Pirinç – 1 yemek kaşığı.
• Çeşitli dondurulmuş deniz ürünleri – 0,5 kg.
• Yumurta – 2 adet.
• Soya sosu – 6 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Kişniş – 1 demet.
• Krem – 150 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Deniz ürünlerini çözün, soya sosunun yarısını üzerine dökün ve her şeyi iyice karıştırın. 30 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 2. Pirinci suyla yıkayın ve yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 3. İki tavuk yumurtasını kırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çatalla karıştırın.

Adım 4. Kalan soya sosunu yumurta karışımına dökün. Karışım.

Adım 5. Yıkanmış kişniş demetini öğütün.

Adım 6. Soğanları ve sarımsakları doğrayın.

Adım 7. Bir kızartma tavasını zeytinyağıyla ısıtın.Üzerine soğanı ve sarımsağı iki dakika kadar kavurun.

Adım 8. Tuz ve toz kırmızı biberi ekleyin. Karışım.

Adım 9. Sebzeleri marine edilmiş deniz ürünleriyle tamamlayın. İş parçasını yaklaşık 5 dakika pişirin.

Adım 10. Kremayı dökün, üç dakika pişirin ve ocağı kapatın. İçeriği doğranmış kişnişle serpin.

Adım 11. Pirinci hazırlığa koyun, ayrıca soya soslu yumurta karışımını da dökün. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 12. Kremalı soslu deniz ürünleri pilavı hazır. Masaya servis yapın!

Deniz ürünleri ve yumurtalı pilav

Deniz ürünleri ve yumurtalı pilav, her zamanki menünüzü parlak bir şekilde çeşitlendirecek çok lezzetli, sulu ve besleyici bir ikramdır. Herkes lezzetli bir Akdeniz yemeği pişirebilir. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Haşlanmış pirinç – 400 gr.
• Büyük karidesler – 150 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Zencefil kökü – 10 gr.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Yeşil soğan - 2 tüy.
• Hafif soya sosu – 1 çay kaşığı.
• Pirinç şarabının hazırlanması – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sarımsak baş kısmını ve zencefil kökünü soyun. Yeşil soğan tüylerini yıkayın. Hazırlanan malzemeleri bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 2. Büyük karidesleri çözün ve kabuklarından soyun.

Adım 3. Tavuk yumurtasını küçük, derin bir kaseye bölün. Çatalla hafifçe çırpın.

Adım 4. Bitkisel yağı bir tavada veya wok'ta ısıtın. Karidesleri burada iki dakika kızartın, ardından bir tabağa alın.

Adım 5. Zencefili aynı yağda parlak bir aroma ortaya çıkana kadar yaklaşık bir dakika kadar kızartın.

Adım 6. Zencefili doğranmış sarımsakla tamamlayın.Karıştırın ve sarımsakların biraz kahverengileşmesini sağlayın.

Adım 7. Haşlanmış pirinci buraya yerleştirin.

Adım 8. İçeriği karıştırın. Soğutulmuş pirinç kullandıysanız, ısınması için zaman verin.

Adım 9. Bir tutam öğütülmüş biber ekleyin, soya sosunu ve pirinç pişirme şarabını dökün.

Adım 10. Tüm baharatları eşit şekilde dağıtmak için tavanın içindekileri karıştırın.

Adım 11. Hafifçe çırpılmış yumurtayı dökün.

Adım 12. Yumurta sertleşene kadar ikramı sürekli karıştırın.

Adım 13. Pirince karidesleri ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.

Adım 14. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Daha sonra ateşi kapatın ve yemeği 5 dakika kapalı bırakın.

Adım 15. Deniz ürünleri ve yumurtalı pilav hazır. Tabaklara yerleştirin, servis yapın ve tadını çıkarın!

Sebze ve deniz ürünleri ile pilav

Sebzeli ve deniz mahsullü pilav, muhteşem sulu tadı, besleyici özellikleri ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Bu mutfak fikri ana menünüzü çeşitlendirecek. Hazırlanmak için, fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Pirinç – 0,5 kg.
• Kafasız kabuklu karides – 0,5 kg.
• Kalamar halkaları – 1 kg.
• Soğan – 0,6 kg.
• Havuç – 0,6 kg.
• Sarımsak – 3 kafa.
• Zencefil kökü – 50 gr.
• Su – 1 l.
• Pilav baharatları – 10 gr.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci 30 dakika suda bekletin, ardından birkaç kez su altında durulayın.

Adım 2. Karidesleri kabuktan temizliyoruz, kalamar halkalarını birkaç parçaya bölüyoruz.

Adım 3. Havuçları şeritler halinde kesin, soğanları ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 4. Bitkisel yağı derin bir tavada veya kazanda ısıtın.Üzerine karides kabuklarını yerleştirin, koyulaşana kadar kızartın ve ardından oluklu bir kaşıkla çıkarın.

Adım 5. Soyulmuş karidesleri aromatik yağa koyun ve iki dakika sonra kalamar ekleyin. Bir dakika pişirin.

Adım 6. Delikli bir kaşık kullanarak deniz ürünlerini bir tabağa koyun. Soğanı buraya koyun, kızarana kadar kızartın ve havuç ekleyin. Tuz, baharatların yarısını, doğranmış zencefili ekleyin. Havuçları yumuşayana kadar haşlayın.

Adım 7. Hazırlanan pirinci sebzelerin üzerine koyun, üzerine kaynar su dökün, üst tabakasından soyulmuş sarımsak başlarını ekleyin ve kaynatın. Kalan baharatları dökün.

Adım 8. Pirinç hazır olana ve nem buharlaşana kadar yemeği pişirin. Ateşten alın, deniz ürünlerini ekleyin ve karıştırın.

Adım 9. Sebzeli ve deniz mahsullü pilav hazır. Hızlıca servis yapın ve tadını çıkarın!

Ev yapımı İtalyan karidesli risotto

Ev yapımı İtalyan karidesli risotto, ev menünüzü parlak bir şekilde çeşitlendirecek çok lezzetli, orijinal ve besleyici bir ikramdır. Herkes lezzetli bir yemek hazırlayabilir. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Pirinç – 250 gr.
• Karides – 0,6 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Parmesan peyniri – 50 gr.
• Kuru beyaz şarap – 50 ml.
• Maydanoz – 1 demet.
• Dereotu – 1 demet.
• Fesleğen – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı – kızartmak için.
• Su – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Karidesleri temizleyin. Kabuğu kafalarla birlikte bir tencereye veya güveç içine yerleştiriyoruz. Ayrıca preslenmiş diş sarımsağı da buraya gönderiyoruz.Kırmızı bir renk tonu görünene kadar zeytinyağında kızartın, ardından bir buçuk litre su dökün. Kaynatın, 20 dakika pişirin ve suyu süzün.

Adım 3. Karideslere doğranmış sarımsak ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. 20 dakika karıştırın ve marine edin.

Adım 4. Soğanı doğrayın ve şeffaflaşana kadar zeytinyağında kızartın. Pirinci ekleyin ve bir spatula ile sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kızartın.

Adım 5. Pirincin içine kuru beyaz şarap dökün ve alkolün buharlaşmasına izin verin.

Adım 6. Sıcak suyu buraya dökün. 20 dakika kaynatın.

Adım 7. Sonra buraya karides ve doğranmış otlar gönderiyoruz.

Adım 8. Baharatları ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın.

Adım 9. Evde karidesli İtalyan risotto hazır. Masaya lezzetli bir yemek servis edin!

Domates soslu deniz mahsullü risotto

Domates soslu deniz ürünlü risotto zengin bir tada, besin özelliklerine ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir. İlginç bir mutfak fikri, ana menünüzü çeşitlendirecek ve masayı süsleyecektir. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Pirinç – 150 gr.
• Kendi suyunda domates – 300 gr.
• Midye – 250 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı.
• Deniz tuzu - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Rezene tohumları – 2 tutam.
• Kurutulmuş fesleğen – 1 tutam.
• Balık suyu – 2 yemek kaşığı.
• Kuru beyaz şarap – 100 ml.
• Parmesan peyniri – 30 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri kendi suyunda bir blender ile karıştırın. Homojen bir macun elde etmeniz gerekiyor. Toz biber, kuru fesleğen ve rezene tohumu ile takviye ediyoruz.

Adım 2.Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsak dişlerini bastırın.

Adım 3. Bir kızartma tavasını zeytinyağıyla ısıtın. Sarımsak dişlerini buraya yerleştirin ve kokusu çıkana kadar kızartın. Daha sonra sarımsakları çıkarın ve doğranmış soğanı buraya ekleyin. Daha sonra pirinci ekleyin, her şeyi birkaç dakika birlikte kızartın ve şarabı dökün. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın.

Adım 4. Balık suyunu ve domates kütlesinin yarısını müstahzarın içine dökün. Yaklaşık 15 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Geri kalan domates sosunu yavaş yavaş ekleyin.

Adım 5. Midyeleri su altında yıkayın ve bir süzgecin üzerine koyun.

Adım 6. Midyeleri toplam kütleye yerleştirin. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın. Tatmak için biber ve tuz. Daha sonra ısıyı kapatın, tabağı bir kapakla kapatın ve 10 dakika demlenmesine izin verin.

Adım 7. Domates soslu deniz mahsullü risotto hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın!

Midyeli risotto

Midye risotto, ev yapımı öğle veya akşam yemeğiniz için özel bir yemektir. Parlak tadı ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Mutfağınızda ağız sulandıran İtalyan tarzı bir ikram hazırlayın. Bunu yapmak için seçimimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Soyulmuş, haşlanmış-dondurulmuş midye – 300 gr.
• Pirinç – 200 gr.
• Büyük soğan – 1 adet.
• Parmesan peyniri – 70 gr.
• Tavuk suyu – 2 yemek kaşığı.
• Kuru beyaz şarap – 150 ml.
• Sarımsak – 2 diş.
• İtalyan otlar – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Soğanları doğrayın. Sarımsak dişlerini bıçakla bastırın; doğramanıza gerek yok.

Adım 3. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın.Aromayı serbest bırakmak için sarımsak dişlerini 30 saniye boyunca yerleştirin. Daha sonra sarımsağı yağdan çıkarın.

Adım 4. Soğanı yağa koyun ve iki ila üç dakika kızartın.

Adım 5. Soğana pirinci ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.

Adım 6. Kuru beyaz şarabı dökün. Alkolün buharlaşmasına izin verin, bu işlem yaklaşık üç dakika sürecektir.

Adım 7. Bir kepçe tavuk suyunu dökün ve İtalyan otlarını ekleyin. İçeriği kaynatın. Sıvı buharlaştığında daha fazla et suyu ekleyin. Pirinç hazır olana kadar devam edin.

Adım 8. Pirince rendelenmiş peynir ekleyin, ancak peynirin bir kısmını servis için ayırın. Tat vermek ve midye eklemek için tuz. Birkaç dakika ısıtın ve ateşi kapatın.

Adım 9. Servis yapmadan önce tabağa öğütülmüş karabiber ve kalan rendelenmiş peyniri serpin.

Adım 10. Midyeli risotto hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın!