Lavaş rulosu

Lavaş rulosu, hazırlanması kolay ve basit olan, ancak her zaman çok etkileyici ve iştah açıcı ortaya çıkan orijinal ve "zarif" bir yemektir. Tat tercihlerinize bağlı olarak çok çeşitli dolgular hazırlayabilirsiniz, örneğin: tavuklu Kore havuçları, kurutulmuş meyveli süzme peynir veya konserve balık veya sebzeli. Şekil verilen rulonun dilimlenip servis edilmeden önce kısa bir süre buzdolabına konulması tavsiye edilir, böylece pide ekmeği ıslanarak katkı maddeleri ile “tek parça” olarak birleşir.

Lor peynirli ve kırmızı balıklı lavaş rulo

Lor peynirli ve kırmızı balıklı lavaş rulosu, sadece muhteşem görünümü ve aromasıyla değil, elbette mükemmel lezzet özellikleriyle de şaşırtan bir yemektir. Bu mezeyi tatil masanızda servis edin, misafirleriniz mutlu olacak!

1. 
   Sade ve lezzetli dolgulu lavaş rulosunun hazırlanması çok kolaydır. Gerekli her şeyi hazırlıyoruz.
2. 
   Dereotu iyice yıkayın, kurulayın ve keskin bir bıçakla ince ince doğrayın.
3. 
   Balıkları orta kalınlıkta dilimler halinde kesiyoruz.
4. 
   Yıkanmış salatalığı çubuklar halinde kesin.
5. 
   Bir kat lavaş sürün ve bol miktarda lor peyniri ile yağlayın.
6. 
   Kıyılmış dereotu serpin.
7. 
   Somon ve salatalık parçalarını rastgele dizin, toz sarımsak, karabiber ve bir tutam tuzla tatlandırın.
8. 
   Ruloyu yuvarlayın ve en az bir saat buzdolabına koyun.
9. 
   Daha sonra mezeyi kesip hemen servis ediyoruz. Afiyet olsun!

---

Tavuk ve havuçlu Kore usulü pide ekmeği

Tavuklu ve havuçlu Kore usulü pide, sizin için doyurucu ve besleyici bir atıştırmalık olacak lezzetli bir yemektir ve bu arada, işe veya okula giderken yanınıza almanız çok uygundur. Servis yapmadan önce oluşturulan rulonun buzdolabında soğutulması gerekir.

Pişirme süresi – 2 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Haşlanmış tavuk filetosu – 1 adet.
• İnce lavaş – 2 adet.
• Kore havuçları – 100-150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Petrol – 300 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Isıtılmış bitkisel yağda tabak mantarları ve soyulmuş soğanların yarım halkalarını kızarana kadar kızartın, üzerine karabiber ve tuz serpin.

Adım 2. Bir lavaş tabakasını mayonezle kaplayın ve ikinci bir tabakayla örtün, ayrıca sosla baharatlayın.

Adım 3. Havucu, haşlanmış tavuk fileto liflerini pide ekmeğinin üzerine eşit şekilde dağıtın ve kızartın.

Adım 4. Pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın ve yarı mamul ürünü streç filmle sarın, 2 saat buzdolabına koyun.

Adım 5.Daha sonra mezeyi porsiyonlara ayırmak için keskin bir bıçak kullanın. Afiyet olsun!

Yengeç çubukları, peynir ve yumurta ile lavaş

Yengeç çubukları, peynir ve yumurta ile lavaş, bir okul çocuğunun bile ilk denemede hazırlayabileceği, hızlı ve kolay hazırlanan bir yemektir. Süreçteki en zor şey pide ekmeğini sıkı ve düzgün bir şekilde yuvarlamak ve ardından porsiyonlu dilimler halinde kesmektir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• İnce lavaş – 100 gr.
• Yengeç çubukları – 400 gr.
• Haşlanmış yumurta – 2 adet.
• Krem peynir – 150 gr.
• Gouda peyniri – 100 gr.
• Dereotu – 1 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtalarını sert ve soğuk bir şekilde haşlayın, soyun ve büyük delikli bir rende kullanarak öğütün. Bir parça sert peyniri de aynı şekilde öğütün.

Adım 2. Yengeç çubuklarını ambalajından temizleyip bir karıştırıcıya koyuyoruz, yıkanmış ve kurutulmuş dereotu ince ince kıyıyoruz.

Adım 3. Pide ekmeğini krem ​​​​peynirle kaplayın ve üzerine otlar serpin.

Adım 4. Sonraki katmanlara yumurta, peynir ve surimi ekleyin.

Adım 5. Bir rulo oluşturun ve filme sarın, bir saat boyunca buzdolabının rafına koyun.

Adım 6. Servis yapmadan önce parçalara ayırın. Afiyet olsun!

Tavuk ve mantarlı lavaş rulo

Tavuklu ve mantarlı lavaş böreği, en azından biraz deneyen herkesin takdir edeceği doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir. Yemek pişirmek için çok az zaman harcayacaksınız, ancak nihai sonuç sizi memnun edecek: ıslatılmış pide ekmeğinin dolgulu kombinasyonu.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 kat.
• Petrol – 350 gr.
• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• İşlenmiş peynir – 200 gr.
• Dereotu – 15 gr.
• Maydanoz – 15 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Provençal otlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan önce tavuk etini kaynattıktan sonra tuzlu suda yaklaşık 20 dakika haşlayın.

Adım 2. Mantarları ince dilimler halinde kesin, soyulmuş soğanı ince ince doğrayın.

Adım 3. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın ve içindeki soğanları ve petrolleri, nem buharlaşıp hafif altın rengi olana kadar kızartın. Kızartmayı aromatik otlar, tuz ve karabiber serpin.

Adım 4. Soğutulmuş tavuğu küpler halinde kesin.

Adım 5. Yeşillikleri doğrayın.

Adım 6. Bir lavaş tabakasını yayın, eritilmiş peynir ve ½ doğranmış dereotu ve maydanozla baharatlayın.

Adım 7. Üzerine yine peynirle yağlanmış ikinci bir kat yerleştirin ve mantarları dizin. Bir kenardan yaklaşık 10 santimetre geri çekiliyoruz.

Adım 8. Tavuk filetoyu dağıtın ve kalan yeşillikleri dökün.

Adım 9. İş parçasını sıkı bir ruloya sarın, streç filmle sarın ve bir saat buzdolabına koyun.

Adım 10. Bir süre sonra yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Yemek yapın ve eğlenin!

Fırında süzme peynirli lavaş rulo

Kuru üzüm ve az miktarda toz şeker ilavesiyle hazırlanan fırında süzme peynirli lavaş böreği, misafirler kapının eşiğindeyken ve onlara sunacak hiçbir şey olmadığında her zaman "kurtarmaya gelecek" hızlı bir tatlıdır. çay için. Bu sıcak ve yumuşak lezzeti mutlaka deneyin!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Lavaş – 1 sayfa.
• Süzme peynir – 300 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Kuru üzüm – 3 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Kenarları yüksek bir tabakta süzme peyniri, yumurtayı ve toz şekeri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 2. Lavaş tabakasını elde edilen kütle ile yağlayın.

Adım 3. Yıkanmış kurutulmuş meyveleri rastgele serpin.

Adım 4. Bir ruloya sarın ve silikon bir matın üzerine yerleştirin, üstünü ekşi kremayla yağlayın.

Adım 5. Tedaviyi 180 derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin.

Adım 6. Tatlının biraz soğumasını bekleyin ve ancak bundan sonra dilimlemeye devam edin.

Tatlı dolgulu lavaş

Tatlı dolgulu lavaş, herhangi bir çay partisini neşelendirecek ve tüm evinizi memnun edecek hızlı bir ikramdır! Dolgu olarak, tatlı ve ekşi elmalar ile kurutulmuş meyveler ve meyveler arasındaki kazan-kazan kombinasyonunu denemenizi öneririz - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Lavaş – 1 kat.
• Elmalar – 3 adet.
• Tereyağı – 50 gr.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Kızılcık - tatmak.
• Kuru üzüm - tatmak.
• Kuru erik - tatmak.
• Kuru kayısı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tereyağının yarısını eritin ve toz şekerin çoğuyla karıştırın. Aynı zamanda elma posasını küpler halinde kesin ve tereyağının kalan yarısında kalan şekerle soteleyin.

Adım 2. Lavaş katmanını yağ karışımıyla kaplayın.

Adım 3. Sıcak meyveleri, kurutulmuş meyveleri ve meyveleri tabana yerleştirin.

Adım 4. Hamuru rulo haline getirin ve üstünü tereyağı ve şekerle kaplayın.

Adım 5. Ruloyu bir fırın tepsisine aktarın ve 180 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin. İsteğinize göre süsleyip kesip servis yapın. Afiyet olsun!

Sosis ve peynirli lavaş rulo

Sosisli ve peynirli lavaş rulosu sadece 5 dakikada sofranızda olabilecek bir atıştırmalık! Sonuçta, aşçıdan gereken tek şey, dolgu bileşenlerini doğramak, kütleyi ince bir lavaş tabakasına koymak ve bütünlüğü bozmadan dikkatlice yuvarlamaktır - işte, deneyebilirsiniz!

Pişirme süresi – 7 dakika

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 1 sayfa.
• Haşlanmış sosis – 100 gr.
• Sert peynir – 60 gr.
• Domates – 1 adet.
• Mayonez – 5 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dereotu – ¼ demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir kasede presten geçirilen sarımsakları ve mayonezi karıştırın.

Adım 2. Çalışma yüzeyine bir kat pide ekmeği koyun ve sosla kaplayın (biraz bırakın), kenarlara ulaşmadan doğranmış dereotu serpin.

Adım 3. Sosis şeritlerini rastgele düzenleyin.

Adım 4. Üzerine rendelenmiş peyniri dağıtın ve yanına domates dilimlerini yerleştirin. Domatesleri kalan sos, tuz ve karabiberle kaplayın.

Adım 5. Pide ekmeğini, tüm dolgunun içeride kalması için sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Atıştırmayı streç filme sarın ve 15-20 dakika buzdolabına koyun.

Adım 6. Servis yapmadan önce porsiyonlara bölün ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Konserve balıklı lavaş rulo

Konserve balıklı lavaş rulosu, protein açısından zengin, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Böyle bir atıştırmalıktan bir porsiyon yediğinizde, uzun süre açlıktan kurtulacak ve saatlerce enerjinizi yeniden şarj edeceksiniz çünkü her şey dengeli ve birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Dene!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Yağda sardalya – 100 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• İşlenmiş peynir – 1 adet.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Yeşil soğan - 2 tüy.
• İnce lavaş - 1 sayfa.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir yemek seti hazırlayın.

Adım 2. Bir lavaş tabakasını ince bir mayonez tabakasıyla kaplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Adım 3. Yumurtaları kaynadıkları andan itibaren 10 dakika kadar tuzlu suda haşlayın, soğutun ve soyun. Üçü büyük delikli bir rende üzerine koyun ve ayrıca pide ekmeğinin üzerine dağıtın.

Adım 4. Aynısını işlenmiş peynirle yapıyoruz.

Adım 5. Bir sonraki konserve yiyecek katmanını çatalla ezerek yerleştirin.

Adım 6. Ruloyu sarın, filme sarın ve 60-120 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 7. Zaman geçtikten sonra mezeyi servis edin ve aileyi tatmaya davet edin. Afiyet olsun!

Tavuklu PP diyet lavaş rulosu

Tavuklu PP diyet lavaş rulosu, sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık için doyurucu ve çok lezzetli bir seçenektir. Bu rulo her zamanki diyetinize mükemmel bir şekilde uyacak çünkü tadı ve aroması pişirme işlemi sırasında bile sizi çılgına çevirecek. Yumuşak kümes hayvanı etini iki çeşit peynir ve otlarla tamamlamanızı öneririz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3-6.

İçindekiler:

• Lavaş – 3 adet.
• Haşlanmış tavuk fileto – 100 gr.
• Mozzarella peyniri – 50 gr.
• Peynir “Radamer” – 50 gr.
• Maydanoz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hodan rendesi üzerine üç mozzarella peyniri ve yıkanmış ve doğranmış maydanozla karıştırın.

Adım 2. Kompozisyonu sert peynir talaşı ile tamamlıyoruz.

Adım 3. Tavuk filetoyu liflere ayırın ve pidenin kenarına yerleştirin.

Adım 4. Peynir karışımını ve otları üstüne yerleştirin.

Adım 5. Rulo yapın ve kuru bir tavada her tarafı karakteristik bir kabuk oluşana kadar kızartın.

Adım 6.Sıcak servis yapın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Kıymalı sade ve lezzetli lavaş böreği

Kıymalı sade ve lezzetli lavaş böreği, size gastronomik keyif verecek lezzetli ve aromatik bir yemektir! Bu yemeğin dolgusu sotelenmiş sebzeler, sulu marul yaprakları ve tabii ki kızarmış kıyma içerir - mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• İnce lavaş – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kıyma – 300 gr.
• Domates – 2 adet.
• Marul - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Peynir – 150 gr.
• Mayonez – 3-4 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 3 diş.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Katman katman, soğanın kabuklarını çıkarın ve ince ince doğrayın.

Adım 2. Soyulmuş havuçları büyük delikli bir rende kullanarak öğütün.

3. Adım. Bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış sebzeleri yaklaşık 5 dakika soteleyin, et bileşenini ekleyin ve kapağı kapatın - kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Adım 4. Zaman kaybetmeden mayonezi presten geçirilen sarımsak dişleriyle birleştirin.

Adım 5. Pide ekmeğini üç eşit parçaya bölün, bir katını sarımsak sosuyla kaplayın ve üzerine kıymalı kızartmayı koyun.

Adım 6. Dolguyu otlar serpin.

Adım 7. İkinci pide yaprağını kızartılmış malzemelerin üzerine, sosun ve yeşil salata yapraklarının üzerine yerleştirin.

Adım 8. Salatanın üzerine ince dilim domates koyun.

Adım 9. Üzerine sosla kaplanmış üçüncü bir lavaş tabakasını yerleştirin ve üzerine peynir rendesi serpin. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve streç filmle sarın.

Adım 10. Mezeyi buzdolabında yarım saat soğutun ve ardından yaklaşık bir buçuk santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Afiyet olsun!