Domuz eti rulo

Domuz göbeği rulosu, eviniz veya tatil masanız için sulu ve lezzetli bir yemektir. Soğuk meze olarak yenebilir, sebze, turşu ve mezelerle birlikte servis edilebilir. Ağız sulandıran bir et ikramı hazırlamak için birçok seçenek vardır. Fotoğraflarla birlikte yedi adım adım tariften oluşan kanıtlanmış mutfak seçkimizde bunların en iyilerini topladık. Not alın!

Ev yapımı domuz yağı rulosu

Ev yapımı domuz göbeği rulosu, masanız için inanılmaz derecede lezzetli, iştah açıcı ve besleyici bir ikramdır. Bitmiş ürün tatil masanızı süsleyecek veya evinizi parlak bir şekilde tamamlayacak. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi not ettiğinizden emin olun.

1. 
   Domuz göbeğini su altında iyice durulayıp ardından kağıt havluyla kurutuyoruz. Bu pişirme yönteminde kabuğunu kesiyoruz.
2. 
   Ürünün ortasından kesimler yapmaya başlıyoruz ve dikkatlice yayıyoruz. Eşit kalınlıkta bir şerit elde ediyoruz.
3. 
   Peritonun yüzeyini sıcak hardal ve wasabi karışımıyla ovalayın (klasik yaban turpu ile değiştirilebilir). Daha sonra ürüne doğranmış otlar, sarımsak, tuz ve biber karışımı serpin. Sıkı bir rulo haline getirmeye başlıyoruz.
4. 
   İş parçasını iplikle bağlarız. Parlak bir renk ve aroma için öğütülmüş kırmızı biberle iyice ovalayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve her iki taraftan bağlayın.
5. 
   Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına 1 saat 50 dakika kadar koyun.
6. 
   Daha sonra fırını kapatın. Manşonu yırtıyoruz ve rulonun 20 dakika daha fırında kalmasına izin veriyoruz.
7. 
   Ev yapımı domuz göbeği rulosu hazır. Dilimleyin ve servis yapın!

Fırında folyoya sarılı domuz eti rulosu

Folyodaki domuz göbeği rulosu inanılmaz derecede tatmin edici ve sulu çıkıyor. Atıştırmalığın parlak tadı ve çekici görünümü kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Tatillerde veya lezzetli bir aile yemeği için servis yapın. Bu şekilde bir rulo hazırlamak için kanıtlanmış adım adım tarife dikkat edin.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz peritonu – 1 kg.
• Pesto sosu – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Sarımsak - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda pesto sosunu ölçün. Kendi takdirinize bağlı olarak mağazadan satın alınan veya ev yapımı bir ürünü alabilirsiniz.

Adım 2. Domuzun karnını su altında iyice durulayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın. İstenirse kabuğu çıkarın. Ürünün ortasından kesimler yapmaya başlıyoruz ve dikkatlice yayıyoruz. Eşit kalınlıkta bir şerit elde ediyoruz.

Adım 3. Folyo üzerine bir parça periton yerleştirin. Tuz, karabiber ve pesto sosunu ekleyin. Lezzet için yakınlara defne yaprağı parçaları yerleştirin.

Adım 4.Pesto sosunu domuz göbeğinin tüm yüzeyine eşit şekilde yayın.

Adım 5. Peritonu sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Üzerine bir miktar sarımsak ekleyebilirsiniz.

Adım 6. Ruloyu folyoya sarın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına iki saat boyunca yerleştirin.

Adım 7. Fırında folyoya sarılmış periton rulosu hazır. Soğutun ve tadını çıkarın!

Haşlanmış domuz eti derili rulo

Derili haşlanmış domuz göbeği rulosu, masanız için inanılmaz derecede lezzetli, sulu ve doyurucu bir ikramdır. Bitmiş ürün tatil masanızı süsleyecek veya evinizi parlak bir şekilde tamamlayacak. Seçimimizden kanıtlanmış adım adım tarifi not ettiğinizden emin olun.

Pişirme süresi – 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz peritonu – 1,5 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz – 4 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Acı kırmızı biber – 0,5 adet.
• Khmeli-suneli – 1 yemek kaşığı.
• Karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzun karnını su altında iyice durulayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın. Kabuğu çıkarmıyoruz.

Adım 2. Domuz göbeği çok kalınsa uzunlamasına ikiye bölebilirsiniz.Adım 3. Parçaları düzgün şeritler halinde açın.Adım 4. Yüzeyde kesimler yapıyoruz.

Adım 5. Daha sonra parçaları bir süre kenara koyun ve baharatları hazırlayın.

Adım 6. Gerekli miktarda tuz ve kuru baharatı ölçün. Kırmızı acı biberi doğrayın.

Adım 7. Tuzu baharatlarla karıştırın. Karışımı peritonun yüzeyine serpin.

Adım 8. Baharatları domuz eti parçalarına iyice sürün.

Adım 9. Peritonun bir parçasını deriyle sıkı bir rulo halinde sarın ve bir ip ile bağlayın.

Adım 10. Ürünü iki parçaya bölersek ikinci periton parçasını da katlıyoruz.

Adım 11Bir tencerede suyu kaynatın. Tuz, karabiber, soyulmuş havuç ve soyulmuş soğanı ekleyin.

Adım 12. Köfteleri kaynar suya koyun.

Adım 13. Müstahzarları iki saat kısık ateşte kaynatın. Daha sonra sudan çıkarın.

Adım 14. Ruloları pişirme kabına aktarın. Hadi bağlayalım.

Adım 15. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına bir saat boyunca yerleştirin.

Adım 16. Bir süre sonra ikramı fırından çıkarın. Manşonu yırtıp ürünü soğumaya bırakıyoruz.

Adım 17. Haşlanmış domuz göbeği rulosu hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Kolda pişmiş domuz göbeği rulosu

Bir manşonda pişirilmiş domuz göbeği rulosu inanılmaz derecede iştah açıcı, sulu ve tatmin edici çıkıyor. İnce dilimler halinde keserek ekmek, sebze veya turşu ile servis yapın. Sevdiklerinizin ve misafirlerinizin dayanamayacaklarına söz veriyoruz. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 3 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz peritonu – 1,5 kg.
• Sarımsak - tatmak.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Worcestershire sosu - tatmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller – 2 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzun karnını yıkayın, derisini ve tüm zarlarını kesin.

Adım 2. Eşit bir katman elde etmek için tüm çıkıntılı parçaları da dikkatlice kesiyoruz.

Adım 3. Periton parçası çok kalınsa, yüzeyde bir bıçakla derin kesimler yapın.

Adım 4. Küçük, derin bir tabakta bitkisel yağı, soya sosunu, Worcestershire sosunu, tuzu ve doğranmış sarımsağı karıştırın.

Adım 5. Elde edilen karışımla bir parça domuz etini ovalayın.

Adım 6. İş parçasını doğranmış otlar serpin.

Adım 7. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve bir ip ile bağlayın.

Adım 8Ürüne zevkinize göre tuz, karabiber ve diğer kuru baharatları serpin.

Adım 9. İkramı pişirme kabına yerleştirin. Her iki tarafa da bağlıyoruz.

Adım 10. Çanağı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. 1,5 ila 2,5 saat kadar pişirin. Peritonun kalınlığına bağlıdır.

Adım 11. Domuz göbeği rulosu hazır. Dilimler halinde kesin ve servis yapın!

Soğan kabuğunda domuz göbeği rulosu

Soğan kabuğundaki domuz göbeği rulosu, sofranız için çok tatmin edici, aromatik ve çekici bir ikramdır. Bitmiş ürün tatilinizi veya ev masanızı süsleyecektir. Soğan kabukları sayesinde köfte sizi parlak ve iştah açıcı bir renkle memnun edecek.

Pişirme süresi – 6 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 10

İçindekiler:

• Domuz peritonu – 2 kg.
• Soğan kabuğu - 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 5 diş.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zira - tatmak.
• Kuru dereotu - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Tuz – 25 gr/1 kg et.
• Tuz – 20 gr/1 litre su.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeden gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Domuzun karnını yıkayın ve derisini dikkatlice çıkarın.

Adım 3. Soğan kabuğunu 20 dakika boyunca soğuk suyla doldurun, ardından kabuğu durulayın ve tüm suyu boşaltın.

Adım 4. Sarımsakları doğrayın ve kimyon, karabiber, tuz ve defne yaprağıyla öğütün, kurutulmuş dereotu ekleyin.

Adım 5. Domuz karnını aromatik baharatlarla ovalayın. Üç saat boyunca buzdolabına koyun.

Adım 6. İş parçasını sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve iple bağlayın.

Adım 7. Suyu, tuz ve soğan kabuğuyla kaynatın. Ruloyu burada 85 derece sıcaklıkta yaklaşık iki saat kaynatın.

Adım 8. Sobayı kapattıktan sonra içindekilerin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Ruloyu baskı altına alıp birkaç saat buzdolabına koyuyoruz.

9. AdımSoğan kabuğundaki domuz göbeği rulosu hazır. Lezzetli bir ikramı kesin ve servis yapın!

Fırında hamur halinde domuz göbeği rulosu

Fırında hamur halinde yuvarlanan domuz göbeği şaşırtıcı derecede iştah açıcı, sulu ve tatmin edici çıkıyor. Ekmek, taze sebze veya turşu ile servis yapın. Renkli akşam yemekleriniz veya kutlamalarınız için harika bir mutfak fikri. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz peritonu – 1,5 kg.
• Sarımsak – 5 diş.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Et için baharatlar - tatmak.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Un - hamur için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli baharatları hazırlayın, sarımsak dişlerini soyun.

Adım 2. Domuz karnını durulayın. Tuz, baharat, doğranmış defne yaprağı ve sarımsak karışımıyla ovalayın.

Adım 3. Ruloyu sıkıca yuvarlayın ve bir ip ile bağlayın. Bir gün marine edilmeye bırakın.

Adım 4. Hamuru hazırlayın. Sıcak suyu bitkisel yağla birleştirin.

Adım 5. Hamurun alacağı miktarda unu buraya eleyin.

Adım 6. Ellerinizi kullanarak hamuru kalın, elastik bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. İnce bir tabaka halinde açın ve ruloyu üzerine yerleştirin.

Adım 7. Ruloyu hamurun içine sarın.

Adım 8. İş parçasını bir pişirme kabına aktarın.

Adım 9. 170 derecede 2-2,5 saat pişirin.

Adım 10. Fırında hamur halindeki domuz göbeği rulosu hazır. İkramınızı dilimleyin ve deneyin!

Mantarlı domuz göbeği rulosu

Mantarlı domuz göbeği rulosu, eviniz veya tatil masanız için inanılmaz derecede lezzetli, parlak ve besleyici bir ikramdır.Mantar dolgulu köfte hazırlamak için fotoğraflı, adım adım kanıtlanmış tarifimizi mutlaka not edin.

Pişirme süresi – 3 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz peritonu – 1 kg.
• Champignon mantarları – 250 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1,5 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 1,5 yemek kaşığı.
• Et için baharatlar – 1,5 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş/taze maydanoz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı doğrayın ve bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Buraya tereyağını ve ince doğranmış mantarları koyun. Petroller hazır olana kadar kızartmaya devam edin.

Adım 2. Domuzun karnını yıkayın ve derisini çıkarın.

Adım 3. İş parçasını listedeki tüm baharatlarla ovalayın.

Adım 4. Mantarları yüzeye dağıtın.

Adım 5. Hamuru sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, iple bağlayın ve üzerine baharat serpin.

Adım 6. Hamuru bir pişirme kabına yerleştirin.

Adım 7. Yemeği 170 derece sıcaklıkta 1,5 saat pişirin.

Adım 8. Mantarlı domuz göbeği rulosu hazır. Servis yapın ve hemen deneyin!