Domuz eti rulosu

Tatil masasında sıklıkla bulunabilen besleyici bir et yemeği, domuz eklemli rulodur. Bu ikram ayrıca yemek masasında garnitür veya taze sebzelerle birlikte servis edilebilir. Hazırlanacak sürecin adım adım açıklamasını içeren 8 ilginç tariften oluşan bir seçkiyi kullanın.

Ev yapımı haşlanmış domuz eklemi rulosu

İştah açıcı bir ev yapımı domuz eklemi rulosu kaynatılarak hazırlanabilir. Bu ikram, hassas tadı ve parlak aromasıyla sizi memnun edecek. Sevdiklerinizi ilginç bir mutfak çözümüyle memnun edin.

1. 
   Evde domuz eklemi rulosu nasıl yapılır? Mafsalımızı yıkayıp, derisini iyice soyarak kağıt havluyla siliyoruz.
2. 
   Büyük bir tencerede soğan kabukları ve baharatlarla suyu kaynatın. Kaynatın.
3. 
   Bu sırada eklemdeki kemiği çıkarın.
4. 
   Bundan sonra hazırlanan ete baharatları iyice serpin.
5. 
   Kıyılmış sarımsak dişlerini ekleyin.
6. 
   Bu sırada baharatlı su zaten kabuğun rengini değiştirecektir.
7. 
   Sıvıya tuz ekleyin.
8. 
   Domuz etini rulo halinde yuvarlayın ve bir ip ile sıkıca bağlayın.
9. 
   Karışımı suya koyun ve kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.
10. 
    Hazır olduğunuzda ruloyu soğutun ve iplerden çıkarın. Kesip deneyebilirsiniz!

---

Streç filmde domuz eti rulosu

Streç film kullanılarak mafsaldan besleyici bir köfte hazırlanabilir. Bu şekilde ürün şeklini iyi koruyacaktır. Bu basit tarifi deneyin!

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz eklemi – 1 adet.
• Soğan kabuğu – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencerede soğan kabuğu, tuz ve diğer baharatlarla birlikte suyu kaynatın. Sıvı zengin bir kahverengi renk tonu kazanmalıdır.

2. Mafsalı iyice yıkayıp bu sıvının içine koyun. En az iki saat kısık ateşte pişirin.

3. İşlemden sonra ürünü sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Çukuru dikkatlice çıkarın.

4. Domuz etini sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, streç filmle sarın ve buzdolabına koyun.

5. Soğutulmuş domuz eti rulosu filmden çıkarılabilir, kesilebilir ve servis edilebilir!

Fırında pişmiş domuz eklemi rulosu

Fırında hoş kokulu ve sulu bir domuz eklemi rulosu pişirilebilir. Parlak bir ikram, ana menünüzü çeşitlendirecektir. Ayrıca yemek şenlikli masayı mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eklemi – 1 adet.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Tuz - tatmak.
• Karabiber – 5 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Fesleğen - tatmak.
• Sarımsak – 3 diş.
• Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
• Tahıl hardalı – 1 yemek kaşığı.
• Bal – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Parmak eklemini yıkayıp cildi bir fırçayla iyice temizliyoruz.

2. Ürünü suyla doldurup tuzlayın ve ocağa koyun.

3. Karışıma baharat ekleyin ve yaklaşık 1-1,5 saat pişirin.

4. Bitmiş eti tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.

5. Bu sırada otları, fesleğeni ve sarımsak dişlerini hazırlayın.

6. Yiyeceği bıçakla doğrayın.

7. Soğutulmuş gövdeden kemiği dikkatlice kesin.

8. Küçük bir kapta ezilmiş malzemeleri birleştirin, tuzlayın ve iyice karıştırın.

9. Baharatları açılmış sapın üzerine yayın.

10. Ayrı bir kapta soya sosunu hardalla birleştirin.

11. Buraya bal ekleyin ve karışımı karıştırın.

12. Sapı sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve iplikle bağlayın.

13. Ürünü hazırlanan hardal, bal ve soya sosu karışımıyla kaplayın.

14. İş parçasını pişirme kabına aktarın.

15. Yemeği 180 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin.

16. Bitmiş ikramı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

17. Ruloyu kesin ve servis yapın!

Folyoda ev yapımı domuz eklemi rulosu

Parlak bir tada ve aromaya sahip yumuşak köfte, domuz ekleminden folyoda hazırlanabilir. Bunun için evde kanıtlanmış bir tarif kullanın. Sevdiklerinizi şaşırtın.

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz eklemi – 1,2 kg.
• Sarımsak – 1 adet.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kişniş - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Mafsalı dikkatlice yıkayın. Cilde özel önem veriyoruz.

2. Üründe derin bir kesim yapın.

3. Eti kemiğe yakın yerden kesin.

4. Kemiği dikkatlice çıkarın.

5. Damarları ve çok büyük et parçalarını kesin.

6. Ayrılan eti çekiçle çırpın.

7.Daha sonra parçalara biber, kişniş ve tuz serpin.

8. Aynısını kabuğuyla da yapıyoruz.

9. Sarımsak dişlerini de burada sıkıyoruz.

10. Et parçalarını soyma tabakasının üzerine yerleştirin.

11. İş parçasını sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.

12. Rulonun dar kısmını sağlam iple bağlıyoruz.

13. Ürünü tüm uzunluk boyunca sarıyoruz.

14. İş parçasını ters çevirin ve enine dişleri bağlayın.

15. Sıkıca bağlayın ve uçlarını kesin.

16. Hazırlanan ruloyu kırmızı biberle ovalayın ve folyo üzerine yerleştirin.

17. İkramın her tarafını kaplayın.

18. İkinci bir folyo tabakasıyla sıkıca sarın.

19. Et karışımını bir pişirme kabına koyun.

20. Yemeği 180 derece sıcaklıkta 2,5 saat pişirin.

21. Hazırlanan ürünü folyodan çıkarın ve soğumaya bırakın.

22. Aromatik domuz böreği hazır, kesip deneyebilirsiniz!

Jelatinli bir şişede domuz eklemi rulosu

Bir şişede jelatin ile domuz eklemi rulosu yapmanın orijinal ve lezzetli bir versiyonu. Bu ikram soğuk olarak servis edilir ve kimseyi kayıtsız bırakmaz. Tatil menünüz için bir fikir edinin.

Pişirme süresi: 4 saat

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eklemi – 1,2 kg.
• Sarımsak – 1 adet.
• Jelatin – 30 gr.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Hazırlanan incikleri tuz ve baharatlarla birlikte suda iki saat pişirin.

2. Ürünü sudan çıkarın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.

3. Eti doğranmış otlarla tamamlayın.

4. Buraya biraz sarımsak sıkın ve karıştırın.

5. Et suyunu bir elek kullanarak süzün.

6. Kalan sıvıyı ısıtın, içindeki jelatini çözün ve tekrar süzün.

7. Et kısmını şişeye sıkıca yerleştirin ve jelatin suyuyla doldurun.

8.İlk önce şişenin boynunu kesmelisiniz.

9. İş parçasını sertleşmesi için buzdolabına yerleştirin. Domuz böreği hazır, kesip servis edebilirsiniz!

Bir manşonda fırında sulu domuz eklemi rulosu

Güzel kokulu ve sulu bir domuz eklemi rulosu fırında bir manşon içinde pişirilebilir. İştah açıcı bir ikram sevdiklerinizi memnun edecek, ev masanızı süsleyecek ve her zamanki menünüzü mükemmel şekilde çeşitlendirecek.

Pişirme süresi: 4 saat

Pişirme süresi: 3 saat

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz eklemi – 1 adet.
• Bal – 2 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Mafsalı dikkatlice yıkayın. Kemiği ondan çıkarıyoruz, eti tuz ve baharatlarla ovuyoruz. İş parçasını sıkıca bir rulo halinde yuvarlıyoruz ve iplikle bağlıyoruz.

2. Ürünün üstünü hardal ve baharatlarla ovalayın.

3. Fırın tepsisine yerleştirin ve 120 derecede en az 3 saat pişirin.

4. Bir süre sonra manşonu yırtın ve sapı bal ile yayın.

5. Sıcaklığı artırın ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

6. İştah açıcı rulo tamamen soğutulmalı ve kesilmelidir. Deneyebilirsin!

Yavaş bir tencerede yumuşak domuz eklemi rulosu

Domuz eklemi rulosunu pişirmenin basit ve lezzetli bir yolu yavaş tencerede. Bu besleyici atıştırmalık, parlak aroması ve sululuğuyla sizi memnun edecek. Tatil masası için mükemmel bir çözüm.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz eklemi – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Zencefil turşusu - tatmak.
• Su – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eklemini yıkayın. Kabuğu ve fazla yağı kesilebilir.

2. Daha sonra eti kemikten dikkatlice ayırın.

3. Her parçayı bir çekiçle çırpın.

4. Eti geniş bir kaseye, ortak bir katmana yerleştirin.Tuz, baharat serpin ve soya sosunun üzerine dökün.

5. Zencefil turşusunu ekleyin ve buzdolabında yarım saat kadar marine edin.

6. İş parçasını sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve iplikle bağlayın.

7. Ürünü çok pişirici kaseye aktarın.

8. Su ekleyin ve yemeği özel modda 1 saat pişirin.

9. Bundan sonra ikramı pişirme modunda 40 dakika daha hazırlayın.

10. Aromatik domuz eti rulosu hazır. Tamamen soğumasını bekleyin.

11. Daha sonra dilimleyip tadını çıkarabilirsiniz!

Ev yapımı domuz eklemi dolgulu rulo

Sofranız için orijinal bir mutfak fikri; doldurulmuş eklem köfte. Yemek, parlak tadı, aroması ve besin özellikleriyle sizi memnun edecek. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi: 4 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 3 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eklemi – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kereviz sapı – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Mafsalı yıkayıp sebzeleri soyuyoruz.

2. Et ürününde kemik boyunca bir kesim yapın.

3. Mafsalı haşlayıp suyunu değiştirip tuz ekleyip tekrar ateşe verin.

4. Hazırlanan sebzeleri küçük parçalara bölün.

5. Tavaya sebzeleri ve baharatları ekleyin. İçeriği en az üç saat kısık ateşte pişirin.

6. Haşlanmış sapı soğutun, çukurunu çıkarın ve tüm yüzey boyunca kesin.

7. Sarımsak dişlerini et tabakasının üzerine bastırın.

8. Haşlanmış havuçları ortasına yerleştirin. Tatmak için biber ve tuz.

9. Hamuru sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, streç filme sarın ve soğuması için buzdolabına koyun.

10. Bitmiş köfteyi dolguyla kesin ve servis yapın!