Kış için Alenka pancar salatası

Alenka pancar salatası, zengin vitamin bileşimi, parlak tadı ve besin özellikleriyle öne çıkıyor. Ayrıca kışa cam kavanozlarda hazırlamak da uygundur. Ürün uzun süre saklanır ve kalitesini kaybetmez. Adım adım açıklamalarla birlikte 4 mutfak fikrini not edin.

Kış için Alenka pancar salatası için klasik tarif

Narin ve iştah açıcı pancar salatası "Alenka"yı klasik tarife göre kışa hazırlamak zor değil. Kavanozdan gelen ikram, tam bir atıştırmalık veya garnitürün parlak bir tamamlayıcısı haline gelecektir.

1. 
   Klasik tarife göre kışa Alenka pancar salatası nasıl hazırlanır? Tüm sebzeleri soyun veya kabuklarını soyun ve su altında durulayın.
2. 
   Doğranmış soğanları bir tencerede bitkisel yağda kızartın.
3. 
   Buraya rendelenmiş havuç da gönderiyoruz. Yemeğin birkaç dakika kaynamasına izin verin.
4. 
   Biberleri ince ince doğrayın ve toplam kütleye ekleyin.
5. 
   Soyulmuş pancarları kaba bir rendeden geçirin.
6. 
   Ana malzemeyi domates parçalarıyla birlikte tavaya koyun. Karışımı 30 dakika kısık ateşte pişirin.
7. 
   Daha sonra tuz, şeker, doğranmış sarımsak ve acı biberi ekleyin. Lokmayı dökün, 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
8. 
   Sıcak pancar salatası "Alenka" sterilize edilmiş bir cam kavanoza yerleştirilebilir, sterilize edilmiş bir kapakla kapatılabilir ve saklanabilir.

Alyonka pancar salatası domates salçalı

Domates salçası ile zengin ve lezzetli bir Alenka pancar salatası hazırlanabilir. Kışlık saklama için bir ikram, parlak görünümüyle sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Et yemeklerinin yanında veya sadece ekmekle servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Pancar – 300 gr.
• Domates – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Sirke – 30 ml.
• Bitkisel yağ – 80 ml.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle sebzeleri yıkayıp soyun.

2. Daha sonra havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Aynısını pancar için de yapıyoruz. Her iki malzemeyi de birleştirin.

4. Soğanları küçük küpler halinde kesin.

5. Çekilmiş dolmalık biberi öğütün.

6. Soğanı ve biberi bitkisel yağ içeren bir tavada birkaç dakika kızartın.

7. Kızartmaya pancar ve havuç ekleyin. Yaklaşık 7 dakika kaynatın.

8. Domatesleri uygun bir şekilde öğütün. Bir kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz.

9. Ezilmiş sarımsak, salça, tuz ve sirkeden oluşan karışımı ekleyin.

10. Sosu haşlanmış sebzelerin üzerine dökün.

11. Çok kısık ateşte 40 dakika pişirin.

12. Güzel kokulu ikram, sterilize edilmiş bir cam kavanoza aktarılabilir.

13. İş parçasını sterilize edilmiş bir kapakla kapatın, bir havluya sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

14. Alenka salatası soğuduktan sonra uzun süreli depolamaya hazırdır.

Kıyma makinesinde Alyonka pancar salatası

Kıyma makinesinde öğütülmüş Alenka pancar salatası yumuşak ve hafif çıkacak. Ürün sebze havyarına benzeyecektir. Bu ikram, tek başına soğuk meze olarak veya sıcak yemeklerin yanında servis edilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Pancar – 500 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Domates – 300 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Sirke – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri yıkayın, kabuklarını ve saplarını çıkarın. Havuçları rendeleyin, domatesleri ve biberleri küçük parçalar halinde kesin.

2. Soyulmuş pancarları orta boy parçalar halinde kesin.

3. Kıyma makinesini takın ve malzemeleri birer birer içinden geçirin.

4. Toplam sebze kütlesini rendelenmiş havuç, kuru gıdalar, sirke ve bitkisel yağ ile birleştirin. Hazırlığı ateşe koyun, kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Bitmiş salatayı sterilize edilmiş bir cam kavanoza aktarın. Sterilize edilmiş bir kapakla sarıyoruz, soğumaya bırakıyoruz ve saklamaya götürüyoruz.

Kış için biber ve sarımsaklı pancar salatası "Alenka"

Diş sarımsak ve dolmalık biber ilavesiyle kışa yönelik sulu ve aromatik bir pancar salatası hazırlanabilir. Bitmiş ikram sağlıklı ve tatmin edici olacak; yemek masasında servis yapın.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Pancar – 500 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Sirke – 30 ml.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

1. Tüm sebzeleri önceden yıkayıp soyun. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve hemen büyük bir tencereye koyun.

2.Havuçları rendeleyin ve dolmalık biberi ince ince doğrayın. Pancar için ürünleri yerleştiriyoruz.

3. Hamuru tuz ve şekerle serpin ve bitkisel yağ ekleyin. Karıştırın, ateşte kaynatın ve ardından 30 dakika pişirin.

4. Hazır olmadan birkaç dakika önce lezzet vermesi için ezilmiş sarımsakları ekleyin ve sirkeyi dökün. Karıştırın ve ısıyı kapatın.

5. Bitmiş pancar ikramını önceden sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın. Hadi onları yuvarlayalım. Biber ve sarımsaklı aromatik salata hazır.