Kış için klasik Tuna salatası

Tuna salatası kış için popüler bir hazırlıktır. Yemek çeşitli mevsim sebzelerinden oluşuyor. Bu ikram, ev masanızda parlak bir meze haline gelecektir. İştah açıcı bir aromaya ve unutulmaz bir tada sahiptir. Ürünü, adım adım fotoğraflar içeren küçük bir seçimden kanıtlanmış tariflere göre hazırlayın.

Kış için Tuna salatası için klasik tarif

Yumuşak ve sulu Tuna salatası çeşitli sebzelerden hazırlanır. Kış aylarında uzun süreli depolama için bu basit, klasik tarife bir göz atın. Günlük menünüze biraz renk katın.

1. 
   Klasik tarife göre kışa Tuna salatası nasıl hazırlanır? Salata için gerekli sebzeleri temizleyip yıkıyoruz.
2. 
   Beyaz lahanayı bıçakla ince ince doğrayın.
3. 
   Domatesleri bıçakla veya kıyma makinesiyle doğrayın.
4. 
   Soğanları da rendeleyin.
5. 
   Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
6. 
   Tatlı biberleri küçük parçalar halinde kesin.
7. 
   Tüm malzemeleri ortak bir kapta birleştirin. Bunları tuz, şeker, sirke ve bitkisel yağ ile tamamlıyoruz. Karışımı karıştırın, 1 saat bekletin ve ardından ateşte 20-30 dakika pişirin.
8. 
   Klasik Tuna salatasını sterilize edilmiş cam kavanozlara koyun, sterilize edilmiş bir kapakla kapatın, soğutun ve saklayın.

Sterilizasyon olmadan kış için Tuna salatası

Sterilizasyon olmadan kışa parlak Tuna salatası hazırlamanın hızlı ve kolay bir yolu. Bu ikram, çeşitli renkli sebzeleri birleştiriyor. Ana yemeklerin yanında meze olarak servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 3 l.

İçindekiler:

• Domates – 1 kg.
• Havuç – 1 kg.
• Soğan – 1 kg.
• Dolmalık biber – 1 kg.
• Karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 1,5 yemek kaşığı.
• Sirke özü – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş havuçları orta rende üzerine rendeleyin.

2. Biberleri küçük parçalar halinde kesin.

3. Soğanları iri iri doğrayın. Basitçe birkaç parçaya bölebilirsiniz.

4. Domatesleri dörde bölün.

5. Hazırlanan tüm ürünleri büyük bir tencerede karıştırın. Bunları baharatlarla, sirke özüyle ve yağla tatlandırın. Karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

6. Sebze ikramı hazır! Salatayı sterilize edilmiş ve kuru kavanozlara dağıtın. Sterilize kapaklarla kapatın, soğutun ve saklayın.

Kışa lahanalı Tuna salatası nasıl hazırlanır?

Kışın çıtır ve sulu Tuna salatası, beyaz lahana ilavesiyle yapılır. Kışın bir kavanozda parlak yaz renkleriyle kendinizi şımartın. Bu basit ve lezzetli mutfak fikrine bir göz atın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 100 gr.
• Salatalık – 100 gr.
• Beyaz lahana – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Sirke – 40 ml.
• Bitkisel yağ – 120 ml.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri yıkayın. Domatesleri orta boy dilimlere ayırın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Biber ve sarımsağı öğütün.

3. Beyaz lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.

4. Soğanları yarım halkalara, salatalıkları küçük şeritler halinde bölün.

5. Tüm ürünleri ortak bir tavada birleştirin. Karışımı elinizle suyu çıkana kadar yoğurun.

6. Preparata tuz ekleyin.

7. Daha sonra şekeri ekleyin.

8. İçeriğin üzerine bitkisel yağ dökün.

9. Tedaviyi kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin. Bu sırada salatayı karıştırın ve sonunda sirke ekleyin.

10. Bitmiş salatayı sterilize edilmiş bir cam kavanoza aktarın.

11. Kabı sterilize edilmiş bir kapakla kapatın, soğutun ve saklayın.

Kış için yeşil domatesli Tuna salatası

Sulu yeşil domatesler Tuna salatasına özel ve parlak bir tat verir. Cam kavanozlarda kışa yönelik ev yapımı ikramlar hazırlamak uygundur. Yemek masasında veya hızlı bir atıştırmalık olarak servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 1,5 l.

İçindekiler:

• Yeşil domates – 1 kg.
• Havuç – 0,5 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Acı biber – 1 adet.
• Sarımsak - tatmak.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 60 ml.
• Sirke – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları soyun ve ardından ürünü dilimler halinde kesin. Çok büyük meyveler ikiye bölünebilir.

2. Sebzeyi bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun. Buraya ince dilim soğan ekleyin.

3. Daha sonra doğranmış biberleri yerleştirin. Yiyeceğe tuz ve şeker serpin, karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

4. Daha sonra ince halkalar halinde yeşil domates ekleyin.Ocakta 30 dakika kısık ateşte bekletin. Ara sıra karıştırın ve son olarak sirkeyi ekleyin.

5. Bir süre sonra salata iyice kaynayacak ve bol miktarda meyve suyu çıkacaktır. Sterilize edilmiş cam kavanozlara koyun ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatın. Hazır!