Klasik Capercaillie's Nest salatası

"Tavuk Yuvası", hiç bu kadar orijinal ve aynı zamanda basit bir yemek hazırlamamış ev hanımları için çok ilginç bir keşif olacak klasik bir salata. Ve bu salatanın klasik tarifine zaten aşina olanlar için, fotoğraflarla hazırlanması için 10 farklı adım adım seçenek seçeneği sunuyoruz. Tatilinizi ve günlük ev sofranızı etkili bir şekilde çeşitlendirecek kendi tarifinizi bizimle kesinlikle bulacağınızı umuyoruz.

Tavuklu Wood Grouse Nest salatası için klasik tarif

Capercaillie Nest salatasının klasik tarifi, haşlanmış tavuk göğsü ve bıldırcın yumurtası, salatalık turşusu ve hoş bir çıtırlığa kadar kızartılmış ince taze patates şeritleri gibi malzemeleri gerektirir. Görünüşe göre her şey basit ama sonuç çok güzel ve özgün bir yemek. Afiyetle pişirin, afiyetle yiyin!

1. 
   Klasik tarife göre Orman Tavuğu Yuvası salatası nasıl hazırlanır? Gelecekteki salatanın malzemelerini mutfak masasına koyun, bu hazırlama sürecini hızlandıracaktır.
2. 
   Patatesleri çok ince ve ince doğrayın, bunun için Kore havuçları için özel bir rende kullanabilirsiniz.
3. 
   Tuzlanmış veya salatalık turşusunu patates gibi çubuklar, küpler veya şeritler halinde kesin. Salatalıklardan salamura çıkacak, boşaltılması gerekiyor.
4. 
   Tavuk göğsü ve yumurtaları ayrı kaplarda pişene kadar kaynatın. Yumurtaları iyice kaynatın. Haşlanmış göğsü ince şeritler halinde kesin (etin daha lezzetli ve sulu olması için et suyuna baharat ve tuz ekleyin ve ardından et suyundan çıkarmadan soğutun). Patatesleri yumuşayana kadar yağda kızartın, patatesleri kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını alın.
5. 
   Kızarmış patateslerin yarısını salatalık ve tavukla bir salata kasesinde birleştirin, mayonezle karıştırın ve tadına göre tuz ekleyin, gerekirse karabiber serpin.
6. 
   Salatayı kalan patateslerle doldurun ve bir yuva oluşturacak şekilde bir daireye yerleştirin. Ortasına haşlanmış ve kabuklu yumurtaları yerleştirin. Salatayı taze maydanozla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

Mantar ve tavuklu lezzetli salata "Grookery Nest"

Mantarlı ve tavuklu Wood Grouse Nest salatasının görünümü kesinlikle her ziyafeti süsleyecek! Salata bileşenleri değiştirilebilir veya eklenebilir; örneğin bu tarif, kızarmış mantarların eklenmesini gerektirir.

İçindekiler:

• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak için.
• İşlenmiş peynir – 1 adet.
• Kızartılmış mantarlar – 150 gr.
• Tavuk eti – 200 gr.
• Taze salatalık – 1-2 adet.
• Patates – 3-4 adet.
• Tavuk yumurtası – 2-3 adet.
• Bıldırcın yumurtası – 3-4 adet.
• Kızartmak için yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Taze mantarları (petrol, istiridye mantarları veya yabani mantarlar) küpler halinde kesin, soğanı da doğrayın ve ardından her şeyi bir tavada yumuşayana kadar birlikte kızartın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Daha hızlı soğumasına yardımcı olmak için rostoyu bir tabağa yerleştirin.

2. Haşlanmış veya tütsülenmiş tavuğu şeritler halinde doğrayın.

3. İlk katman olarak mantarları ve soğanları, ardından da tavuğu üzerine ince bir mayonez ağı koyarak salatayı oluşturun. Bir sonraki katman rendelenmiş tavuk yumurtası + bir ağ mayonezdir.

4. Taze soyulmuş patateslerden patates şeritleri kesin, durulayın ve kurumasını bekleyin. Daha sonra her zaman karıştırarak bitene kadar kızartın.

5. Taze salatalıkları küçük şeritler halinde kesin ve ince bir mayonez ağıyla fırçalayarak salataya koyun.

6. Son kat rendelenmiş işlenmiş peynir + mayonez filesini yerleştirin.

7. Kıyılmış dereotu dikkatlice yerleştirmeniz gereken salatada bir çöküntü yapın.

8. Salatanın üstünü patates şeritleri ve bıldırcın yumurtası ile süsledikten sonra yemeği servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Salatalık turşusu ile "Gill orman tavuğu yuvası" için basit bir tarif

Salatalık turşulu Wood Grouse Nest salatası, haşlanmış tavuk yerine füme tavuk eklerseniz ve mağazadan patates dilimleri satın alırsanız birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Diğer tüm mutfak çabaları, zaman ve maliyetler minimum düzeyde gerektirir: Salatayı hızlı bir şekilde hazırlayın ve kendiniz göreceksiniz!

İçindekiler:

• Füme tavuk – 200 gr.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Bıldırcın yumurtası – 5 adet.
• Salatalık turşusu – 1-2 adet.
• Soğan – 1-2 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Dereotu - bir demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – patatesleri kızartmak için.
• Patates payetleri – 170-200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğu ince ince doğrayın (füme et kullanmak istemiyorsanız tavuk göğsünü önceden pişirip soğutun).

2. Hazır pipetleriniz yoksa, onları kendiniz kızartmanız gerekir. Patatesleri çok ince ve ince doğrayın, nişastasını durulayın ve biraz kurumasını bekleyin.

3. Tavuğa, yine ince doğranmış salatalıkları ekleyin.

4. Soğanı ince şeritler halinde doğrayıp salataya ekleyin. Soğanın acı bir tat almasını istemiyorsanız üzerine bir iki dakika kaynar su dökün ve ardından süzün.

5. Bıldırcın ve tavuk yumurtasını sert bir şekilde haşlayın ve soğutun. Tavuk yumurtasını şeritler halinde veya rendeleyin ve salataya ekleyin.

6. Patates şeritlerini, eşit ve hızlı bir şekilde kızarmaları ve yanmamaları için karıştırarak gruplar halinde kızartın.

7. Salataya patates ekleyin, mayonezle tatlandırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

8. Salatayı düz bir tabağa yığın halinde koyun, ortasını dereotu ve bıldırcın yumurtasıyla, yanlarını ise patates şeritleriyle süsleyin.

Afiyet olsun!

Füme tavuklu katmanlı salata “Gill orman tavuğu yuvası”

Füme tavukla Capercaillie's Nest salatası daha zengin bir tada kavuşuyor, misafirlerinizin kesinlikle beğeneceği tütsülenmiş bir aroma kazanıyor. Son yıllarda salatanın bu versiyonu çok popüler hale geldi ve çoğu kişi muhtemelen bunu bir aile tatilinde tekrarlamak isteyecektir.

İçindekiler:

• Patates – 5-6 adet.
• Füme tavuk – 350 gr.
• Salatalık turşusu – 4-5 adet.
• Bıldırcın yumurtası – 10-15 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı. l.
• Dereotu - tatmak.
• Bitkisel yağ - patatesleri kızartmak için.
• Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri rendeleyin ve havlu veya kağıt peçete üzerinde kurulayın.

2. Yağı iyice ısıtın ve patatesleri yumuşayana kadar gruplar halinde kızartın. Patateslerdeki fazla yağı kağıt havluya batırın. Birkaç patatesi kabuğuyla haşlayın.

3. Patatesler soğuduğunda küpler halinde kesin.

4. Aynı zamanda bıldırcın yumurtasını kaynatıp soğutmanız, ardından soyup bir kısmını şeritler halinde doğramanız gerekir.

5. Salatalık turşusunu aynı şeritler halinde doğrayın. Füme tavuğun derisini çıkarın ve eti küçük parçalar halinde kesin.

6. Salata için doğranmış tüm malzemeleri bir kasede birleştirin, salatayı mayonezle tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin.

7. Salatayı düz bir tabağa bir yığın halinde koyun, bir delik açın, üstünü ve yanlarını patates şeritleriyle örtün ve deliğe doğranmış dereotu veya dereotu dallarını yerleştirin.

8. Haşlanmış yumurtaları dereotunun üzerine koyun ve patates çubuklarının çıtır kalması için salatayı masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Jambonlu Wood Grouse Nest salatası nasıl hazırlanır?

Pek çok kişi Capercaillie Nest salatasını seviyor çünkü hazır satın alabileceğiniz veya kendiniz kızartabileceğiniz lezzetli çıtır patates payetleriyle süslenmiş. Bu salatanın klasik tarifinde olduğu gibi tavuk göğsünü kaynatarak zaman kaybetmemek için onu herhangi bir jambonla değiştirin. Bu versiyonda salataya tatlı konserve mısır da ekleniyor.

İçindekiler:

• Konserve mısır – 200 gr.
• Tatmak için biber ve tuz.
• Taze salatalık – 100 gr.
• İşlenmiş peynir – 1 adet.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Jambon – 150 gr.
• Dereotu - bir demet.
• Patates 3-4 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Mayonez - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Konserve mısırı ve doğranmış jambonu derin bir kaseye koyun.

2. Yumurtaları kaynatın, soyun ve soğutun, ikisini bir kaseye ekleyin, aynısını taze salatalık için de yapın.

3. Daha sonra salatayı mayonezle tatlandırın, tuz ve karabiberle karıştırın.

4. Kalan tavuk yumurtasını ince bir rende üzerine rendeleyin, biraz doğranmış peynir ve çok ince doğranmış otlar ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın, çok yoğun çıkarsa üzerine biraz mayonez ekleyin.

5. Bu kütleden birkaç küçük yumurta yuvarlayın ve soğuk havalarda birbirine daha iyi yapışmaları için bunları buzdolabında saklayın.

6. Patatesleri soyun, özel bir rende kullanarak ince ince kesin. Patates dilimlerini güzel ve çıtır olana kadar kızartın. Pipetler hazır olduğunda kağıt havlu üzerine koyun, fazla yağlarını kurutun ve tuz ekleyin.

7.Salatayı güzel bir tabağa veya büyük bir tabağa yerleştirin, tümseğin içinde bir çöküntü oluşturun, üstüne patateslerle süsleyin ve boşluğa ev yapımı yumurtaları yerleştirin.

Afiyet olsun!

Lahanalı Wood Grouse Nest salatası için basit ve lezzetli bir tarif

Çin lahanası ile Wood Grouse Nest salatası daha hafif olacak ve taze bir elma hoş bir meyveli nota katacaktır. Kalan bileşenleri zevkinize göre değiştirebilirsiniz (örneğin et ve mantar). Ayrıca buradaki yuvayı dekore etme rolünü kızarmış patates değil, peynir, elma ve lahana dilimleri oynuyor. Ayrıca mayonezi ekşi krema ile seyrelterek salatanın kalori miktarının daha da az olmasını sağlayacağınızı da unutmayın.

İçindekiler:

• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• Tavuk fileto – 150 gr.
• Bıldırcın yumurtası – 5-6 adet.
• Pekin lahanası – 150 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Petrol – 150 gr.
• Elma – 1-2 adet.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Mayonez - tatmak.
• Ekşi krema - tatmak.
• Badem - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle bıldırcın yumurtasını haşlayıp soyun ve soğuk suda soğutun.

2. Daha sonra petrolleri (veya diğer mantarları) ince şeritler halinde kesmeniz ve bitkisel yağda, tuz ve karabiber ekleyerek kızartmanız gerekir.

3. Peyniri ince şeritler halinde öğütün ve salatayı süslemek için biraz kenara koyun.

4. Haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk filetoyu peynirle aynı şekilde kesmeniz ve bir kısmını salatayı süslemek için ayırmanız gerekir.

5. Aynısını Çin lahanası için de yapın, birazını dekorasyon için ayırın.

6. Elmayı şeritler halinde doğrayın ve biraz kenara koyun.

7. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, salatayı mayonez ve ekşi kremayla tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin.

8.Salatayı derin bir tabağa koyun, içine badem veya doğranmış otlar koyabileceğiniz küçük bir çöküntü yapın. Salatanın kenarlarını ayırdığınız dilimlerle süsleyin, ortasına kabuklu bıldırcın yumurtası yerleştirip ikramınızı yapın.

Afiyet olsun!

Tatil masası için sığır eti ile "Gill orman tavuğu yuvası"

Wood Grouse Nest salatasını hazırlamak için yaygın seçeneklerden biri, et bileşeni olarak haşlanmış sığır etinin kullanılmasıdır. Bu arada, herhangi bir füme etle eşleştirilebilir, bu da yalnızca bu salatanın tadını artıracaktır. Sonuç olarak, masanızda sadece çok güzel, orijinal değil, aynı zamanda lezzetli bir yemek de olacak. Yemek yaparken iyi eğlenceler!

İçindekiler:

• Bıldırcın yumurtası – 5 adet.
• Sığır eti – 200-300 gr.
• Patates – 3-4 adet.
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Taze otlar - dekorasyon için.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Mayonez – 3-4 yemek kaşığı. l.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Eti daha lezzetli hale getirmek için sığır eti aromatik kök sebzelerle önceden kaynatın. Soğuduğunda sığır eti şeritler halinde kesin ve düz bir tabağın dibine koyun, mayonez ağıyla süsleyin.

2. Salatalık turşusunu doğrayın.

3. Soğanı isteğe göre veya şeritler halinde kesin.

4. Soğanları ve salatalıkları dana etinin üzerine koyun, mayonezle kaplanabilirler. Daha sonra salatanın üzerine bir kat sert rendelenmiş peynir koyun.

5. Patatesleri ince ince doğrayın, böylece patates çubukları elde edin, ardından nişastadan durulayın, sudan kurutun ve sık sık karıştırarak yumuşayana kadar yağda kızartın. Salatayı havuz gibi açın ve soğuyunca salatayı patates şeritleriyle süsleyin.

6.Orman Tavuğu Yuvasının boşluğunu herhangi bir yeşillikle, belki de doğranmış dereotuyla kaplayın. Haşlanmış bıldırcın yumurtasını kabuksuz olarak ortasına yerleştirin. Hepsi bu, salata servise hazır.

Afiyet olsun!

Kore havuçlu Wood Grouse Nest salatası nasıl yapılır?

Kore havuçlu Capercaillie Nest salatasını hızlı bir şekilde hazırlamak için, ev yapımı değil, süpermarkette bulabilirseniz hazır patates pipetleriyle idare edebilirsiniz. Bu arada, Kore havuçlarını da satın alabilirsiniz, ancak bazı ev hanımları bunları kendileri pişirmeyi tercih ediyor.

İçindekiler:

• Çiğ tavuk fileto – 100 gr.
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak için.
• Tavuk için baharatlar - tatmak.
• Tavuk veya domuz jambonu – 150 gr.
• Patates payetleri – 150-200 gr.
• Bıldırcın yumurtası – 3-5 adet.
• Kore havuçları – 70 gr.
• Sert peynir – 70-100 gr.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Dereotu veya yeşil salata - bir demet.
• Mayonez - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu küçük parçalara bölüp dilediğiniz baharatlarla marine ederek kızartmaya hazırlayın, tuz eklemeyi unutmayın.

2. Ayrıca domuz eti veya tavuk jambonunu da ince şeritler halinde doğrayın.

3. Az miktarda yağda tavuk filetoyu pişene kadar kızartın, bu işlem 10 dakikadan fazla sürmeyecek. Bir kasede doğranmış Kore havuçlarını jambon ve kızarmış tavukla karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.

4. Hazır patates payetleriniz yoksa, patatesleri kendiniz kızartın, ince ince kesin, nişastadan durulayın. Fazla yağını kağıt havlu üzerine boşaltarak alın.

5. Haşlanmış bıldırcın yumurtasını soğutun ve soyun.

6. Salatayı girintili geniş, düz bir tabağa koyun, doğranmış dereotu girintiye koyun, ardından patatesleri daire şeklinde yerleştirin.Bıldırcın yumurtasını dereotu üzerine koyun ve salatayı servis edin.

Afiyet olsun!

Peynirli Wood Grouse Nest salatası için çok lezzetli ve basit bir tarif

Wood Grouse's Nest peynirli salata genellikle tüm misafirler tarafından, hatta küçük seçici olanlar tarafından bile beğenilir. Bu nedenle çocukları şaşırtmak, sevindirmek ve iştahlarını kabartmak için sadece yumurtalarla değil, ev yapımı bir anne kuşla da süslenebilir. Tarifte belirtilen işlenmiş peynir başka herhangi bir peynirle değiştirilebilir.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 200-300 gr.
• İşlenmiş peynir – 1 adet.
• Petrol – 300 gr.
• Patates – 3-4 adet.
• Soğan – 1-2 adet.
• Taze salatalık – 1-2 adet.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Havuç – 1 adet.
• Marul yaprakları - dekorasyon için.

Kuşlar için:

• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Bıldırcın yumurtası – 5 adet.
• Çiğ havuç – 1 adet.
• Karanfil tomurcukları – 12 adet.

Pişirme işlemi:

1. Çiğ patatesleri çok ince doğrayın, içindeki nişastayı durulayın ve kurumasını bekleyin. Patates şeritlerini bol miktarda yağda yumuşayana kadar gruplar halinde kızartın.

2. Fazla yağın emilmesi için pipeti kağıt peçetenin üzerine yerleştirin.

3. Soğanı ve havuçları ince ince doğrayın (havuçlar rende üzerine doğranabilir), ardından yumuşayana kadar soteleyin.

4. Haşlanmış ve soğutulmuş tavuk göğsü de küçük küpler halinde kesilir veya liflere ayrılır.

5. Petroller marine edilmiş veya kızartılmış, çiğ, ince doğranmış olarak kullanılabilir.

6. Taze salatalıkları ince ince doğrayın.

7. Tavuk yumurtalarının beyazlarını rende kullanarak ufalayın, sarılarını başka bir tabağa koyun.

8. Salatayı şu şekilde birleştirin: mantarları, marul yapraklarının bulunduğu düz bir tabağa koyun, ardından bir kat rendelenmiş işlenmiş peynir ve doğranmış tavuk, ardından bir kat mayonez ağı.

9. Sonra soğan ve havuç + mayonez ızgarası geliyor.

10. Daha sonra taze salatalıkları, ardından yumurta aklarını + mayonez ağını yayın.

11. Salatanın ortasını biraz derinleştirin ve üzerine kızarmış patates ekleyin.

12. Geriye sadece yumurta ve kuş yapmak kalıyor. Bir çatal kullanarak sarıları tuz ve doğranmış dereotu ile ezin, mayonez ekleyin ve yumurtaları şekillendirin. Fotoğrafta gösterildiği gibi bıldırcın yumurtasını ve bir tavuk yumurtasını soyun, karanfillerden kuşlara gözler, havuç parçalarından kuyruklar ve gagalar, anne için kanatlar yapın. Yumurtaları ve kuşları yuvaya yerleştirin ve salatayı servis edin.

Afiyet olsun!

Haşlanmış dil ile orman tavuğu yuvası

Haşlanmış domuz eti veya dana eti ve dana dili içeren Capercaillie Nest salatası, her tatil masasına uygun, muhteşem ve çok lezzetli bir yemektir. Ayrıca doyurucu olması misafirlerinizi iyi doyuracağı anlamına gelir.

İçindekiler:

• Patates – 350 gr.
• Bitkisel yağ - patatesleri kızartmak için.
• Konserve bezelye – 150 gr.
• Tuz ve karabiber - tatmak.
• Salatalık turşusu – 2-3 adet.
• Domuz dili – 1 adet.
• Domuz eti – 150 gr.
• Yumurtalar – 4 adet.
• Dereotu - bir demet.
• Mayonez - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle domuz eti ve dilini pişmeye bırakın çünkü bu uzun bir süreçtir. Et suyuna baharat ve kök sebzeleri ekleyin. Dil pişirmeden önce iyice durulanmalı, 15-20 dakika pişirilmeli, süzülmeli ve temiz suda yumuşayana kadar pişirilmelidir. Daha sonra dili soğuk suda soğutun, derisini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Ayrıca pişmiş domuz eti küpler halinde kesin.

2. Dil pişerken Kore havuç rendesini kullanarak patatesleri küçük ve çok ince şeritler halinde kesin. Daha sonra pipeti soğuk suyla iyice yıkamanız, birkaç kez süzmeniz gerekir, böylece tüm nişasta ortaya çıkar.Pipeti yıkadıktan sonra su berrak olduğunda bu, neredeyse hiç nişasta olmadığı anlamına gelir.

3. Daha sonra patates çubuklarını bir havlu üzerinde kurutarak suyun emilmesini sağlayın. Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve patatesleri ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar gruplar halinde kızartın. Fazla yağını almak için patatesleri kağıt havlu üzerinde kurutun.

4. Haşlanmış yumurtalar için beyazları sarılardan ayırmanız, beyazları küçük küpler halinde kesmeniz gerekir.

5. Sarıları mayonezle öğütün, tuz ekleyin ve karışımı ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Bu kütleden oval yumurtalar yapın - yuvayı süslemek için kapari tavuğu yumurtalarının bir taklidi.

6. Bezelyeleri süzün, salatalıkları doğrayın ve tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirin. Onlara mayonez ekleyin (veya sosun çok yağlı olmaması için ekşi kremalı mayonez), biraz kızarmış patates ekleyin ve salatayı karıştırın.

7. Salatayı büyük, düz bir tabağa yerleştirin ve tümseğin ortasında küçük bir çöküntü oluşturmak için bir kaşık kullanın. Salatayı bir kat kızarmış patates dilimleri ile doldurun.

8. Bu salatanın pul pul olmadığı için servis yapmadan önce demlenmesine gerek yoktur. Salatanın ortasına dereotu dallarını ve orman tavuğu yumurtalarını yerleştirin ve şaheserinizi şenlik masasına getirin!

Afiyet olsun!