Kış için domatesli salatalık salatası

Kış için salatalık ve domates salatası, kilerinizin raflarını parlak bir şekilde tamamlayacak orijinal bir sebze hazırlığıdır. İkram sıcak yemeklerin yanında servis edilebilir veya sadece ekmekle yenilebilir. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte yedi harika yemek tarifinden oluşan kanıtlanmış bir mutfak seçkisini kullanın.

Kış için domatesli harika salatalık salatası “Parmaklarınızı yalayacaksınız”

Kış için harika bir domatesli salatalık salatası "Parmaklarınızı yalayacaksınız" - bu, masanız için iştah açıcı ve ilginç bir lezzettir. Bitkisel ürün, parlak görünümü ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Tek başına atıştırmalık olarak veya sıcak öğle yemekleriyle birlikte servis yapın.

1. 
   Kışa salatalık ve domates salatası nasıl hazırlanır? Küçük cam kavanozları güzelce duruluyoruz.
2. 
   Bunları uygun bir şekilde sterilize ediyoruz. Kapakları kaynatın.
3. 
   Salatalıkları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Bunun için sebze kesici kullanmak uygundur.
4. 
   Soğanları ince halkalar halinde kesin.
5. 
   Havuçları rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin.
6. 
   Domatesleri yıkayıp kıyma makinesinden geçiriyoruz.
7. 
   Hazırlanan tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin. Onlara tuz, şeker, bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Kaynatın ve ardından yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
8. 
   Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kapaklarla örtün, ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
9. 
   Kış için harika bir domatesli salatalık salatası “Parmaklarını yalayacaksın” hazır.

Kış için domates soslu dilimlenmiş salatalık salatası

Kış için domates soslu dilimlenmiş salatalık salatası, zengin tadı, iştah açıcı görünümü ve inanılmaz sululuğu ile sizi memnun edecek. Bu atıştırmalık uzun süre raflarınızda kalmayacak. Sıcak garnitürlerle servis yapın veya sadece ekmekle yiyin. Direnmek imkansız olacak.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 4 litrelik kavanozlar.

İçindekiler:

• Salatalık – 3 kg.
• Domates – 2 kg.
• Dolmalık biber – 1 kg.
• Sarımsak – 2 kafa.
• Tuz – 3 yemek kaşığı. slayt yok
• Şeker – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 200 ml.
• Sirke %9 – 1 çay kaşığı. litrelik kavanoz başına.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Domatesleri haşlayın, soyun ve herhangi bir uygun şekilde öğütün: bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde.

Adım 3. Domates kütlesini biberle birleştirin, tuz ve şeker ekleyin. 15 dakika sonra kaynatıp pişirin.

Adım 4. Salatalıkları yıkayın. Onları daire veya yarım daire şeklinde kesiyoruz.

Adım 5. Salatalıkları domates karışımına batırın. Yağı dökün ve doğranmış sarımsak dişlerini ekleyin. 5-10 dakika daha pişirin.

Adım 6.Tedaviyi sirke ile sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları kapatın, sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 7. Domates soslu dilimlenmiş salatalık salatası kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun.

Sterilizasyon olmadan kış için domates salçalı salatalık salatası

Sterilizasyon olmadan kış için domates salçalı salatalık salatası, ev yapımı öğle veya akşam yemeğinizi tamamlayacak zengin tadı ve ağız sulandıran bir ikramdır. Bu hazırlık, sıcak garnitürler, et veya balık yemekleriyle uyumludur. Mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Soğan – 200 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 100 gr.
• Sirke %9 – 1,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Salatalıkları su altında iyice yıkayın.

Adım 3. Soğanları ve sarımsakları soyun.

Adım 4. Salatalıkları küçük parçalar halinde kesin. Bunları bir kaseye koyun ve sarımsak parçalarını ekleyin.

Adım 5. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve salatalıklara ekleyin.

Adım 6. Tuz ve şekeri ekleyin.

Adım 7. Öğütülmüş karabiberi ekleyin, karıştırın ve suyunun çıkması için iki saat bekletin.

Adım 8. İş parçasını tavaya aktarın.

Adım 9. İçine bitkisel yağ dökün.

Adım 10. Domates salçasını ekleyin.

Adım 11. Tedaviyi ateşe verin ve orta ateşte 40 dakika pişirin.

Adım 12. Sonunda sirke ekleyin. Tekrar kaynatıp ocaktan alın.

Adım 13. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları kapatın, sarın ve soğuyana kadar bırakın.

Adım 14. Kış için sterilizasyon olmadan salçalı salatalık salatası hazır.Serin bir yerde saklayın.

Sarımsaklı kış için domates soslu salatalık salatası

Sarımsaklı kış için domates soslu salatalık salatası, ev sofranız için iştah açıcı, lezzetli ve sulu bir ikramdır. Bitmiş ürün, sıcak öğle yemeklerini tamamlayacak ve menüyü çeşitlendirecek. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 6,5 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 5 kg.
• Domates – 2 kg.
• Sarımsak – 250 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sirke özü %70/sirke %9 – 2 yemek kaşığı/15 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Sebzeleri su altında iyice yıkıyoruz.

Adım 2. Domatesleri haşlayın, soğutun ve kabuğunu çıkarın.

Adım 3. Sonra onları bir kıyma makinesinden geçiriyoruz veya bir karıştırıcıda öğütüyoruz.

Adım 4. Domates kütlesini bitkisel yağ, tuz ve şekerle birleştirin.

Adım 5. İçeriği kaynatın ve ardından yaklaşık 10 dakika pişirin.

Adım 6. Yıkanmış salatalıkları halkalar halinde kesin.

Adım 7. Bunları domates kütlesine batırın.

Adım 8. Kaynatın, 20 dakika pişirin. Buraya doğranmış sarımsakları gönderiyoruz ve sirke özünü döküyoruz. Karışım.

Adım 9. İkramı sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları kapatın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 10. Kış için domates soslu sarımsaklı salatalık salatası hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Kış için sirkesiz domates suyunda salatalık

Kış için sirkesiz domates suyundaki salatalıklar, sululuğu ve ilginç tadıyla sizi memnun edecek. Böyle bir ikram kesinlikle hazırlıklarınızın menüsünü çeşitlendirecektir. Basit ve hızlı bir hazırlık için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 2 kg.
• Domates suyu – 1 l.
• Sarımsak – 8 diş.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkların çıtır çıtır olması için öncelikle onları yaklaşık 6-8 saat soğuk suda bekletmenizi öneririz.

Adım 2. Belirtilen sürenin sonunda sebzeyi iyice durulayın.

Adım 3. Hazırlanan salatalıkları büyük parçalar halinde kesin. Çok küçük meyveler kullanırsanız bütün olarak bırakabilirsiniz.

Adım 4. Tavaya domates suyunu dökün. Kaynatın ve tuz ekleyin. Çözünene kadar karıştırın.

Adım 5. Kavanozları kapaklarla sterilize edin. İkramımızı buraya dökelim. Rulo yapın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 6. Sirkesiz domates suyundaki salatalıklar kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun.

Kış için domates ketçapında salatalık

Kış için domates ketçapındaki salatalıklar, sofranız için parlak ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Hazırlanan sebze, iştah açıcı görünümü ve inanılmaz sululuğuyla sizi memnun edecek. Tek başına atıştırmalık olarak veya sıcak öğle yemekleriyle birlikte servis yapın. Direnmek imkansız olacak!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2,3 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 1,7 kg.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Ketçap – 250 gr.
• Tuz – 50 gr.
• Şeker – 175 gr.
• Su – 1,2 l.
• Sirke %9 – 175 ml.
• Karabiber – 30 adet.
• Defne yaprağı – 4 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Güçlü salatalıkları zarar görmeden seçin ve su altında iyice durulayın.

Adım 2. Salatalıkları ince dilimler halinde kesin.

Adım 3. Sarımsak dişlerini soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Bir tencerede su, ketçap, sirke, tuz, şeker, defne yaprağı ve karabiberi birleştirin. İçeriği kaynatın.

Adım 5. Salatalıkları ve sarımsakları sterilize edilmiş kavanozlara koyun.

Adım 6. Defne yaprağını turşudan çıkarın. Turşuyu salatalıkların içine dökün.Doldurulmuş kavanozları, tabanı bir havluyla kaplı, kaynar su dolu bir tencereye koyun ve 5 dakika sterilize edin. Kapaklarla örtün, ters çevirin, sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 7. Domates ketçapındaki salatalıklar kışa hazır. İş parçalarını uygun bir yerde saklayın.

Kavanozlarda kış için domatesli salatalık dilimleri

Kış için domates kavanozlarındaki salatalık dilimleri zengin bir tada, inanılmaz sululuğa ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir. Böyle bir atıştırmalık masanızda uzun süre kalmayacak. Öğle yemeğinde sıcak mezelerle birlikte servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 5 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 4 kg.
• Domates – 2 kg.
• Acı biber – 4 adet.
• Sarımsak – 2 kafa.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1,5 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri haşlayın, soğutun ve kabuğunu çıkarın. Daha sonra onları bir kıyma makinesinden geçiriyoruz veya bir karıştırıcıda öğütüyoruz.

Adım 2. Salatalıkları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 3. Sarımsakları karanfillere bölün ve kabuklarını çıkarın. Herhangi bir uygun şekilde öğütün.

Adım 4. Domates kütlesini tuz, şeker ve bitkisel yağla birleştirin. Kaynatın ve ardından yaklaşık 5-10 dakika pişirin.

Adım 5. Salatalıkları buraya yerleştirin ve 10-15 dakika daha pişirin. Hazırlanmadan 5 dakika önce sirkeyi dökün ve sarımsak ekleyin.

Adım 6. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın. Parçaları ters çevirin, sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 7. Domates kavanozlarındaki salatalık dilimleri kışa hazır. Depolamak üzere götürün!