Kış için domates ve biber salatası

Kış için domates ve biber salatası, tüm aile için inanılmaz derecede parlak ve iştah açıcı bir ikramdır. Sebze hazırlığı mükemmel bir soğuk meze görevi görecek ve aynı zamanda sıcak öğle yemeklerini de tamamlayacak. Uzun süreli saklamaya hazırlanmak için, adım adım fotoğraflarla birlikte sekiz Parmak Yalama Tarifinden oluşan mutfak seçimini kullanın.

Kışlık domates ve biber salatası “Parmaklarını yalayacaksın”

Kışlık domates ve biber salatası “Parmaklarınızı yalayacaksınız” sofranız için iştah açıcı ve ilginç bir lezzettir. Hazırlık, parlak görünümü ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Tek başına atıştırmalık olarak veya sıcak öğle yemekleriyle birlikte servis yapın.

1. 
   Kışa domates ve biber salatası nasıl hazırlanır? Gerekli malzemeleri hazırlayalım.Sebzeleri yıkayıp soyun.
2. 
   Biberleri yarım halkalar halinde kesin ve derin bir tavaya koyun.
3. 
   Ayrıca dilimlenmiş domatesleri de buraya gönderiyoruz.
4. 
   Doğranmış soğanları sebzelere ekleyin. Dörde bölebilirsiniz.
5. 
   İçeriği karıştırın.
6. 
   Karışıma doğranmış yeşillikleri ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.
7. 
   Sterilize edilmiş her kavanozun dibine iki çay kaşığı jelatin koyun.
8. 
   Sebze karışımını buraya yerleştirin.
9. 
   Turşuyu hazırlayın. Suyu tuz ve şekerle kaynatın. Marine edip sebzelerin üzerine dökün ve bir süre demlenmesini sağlayın.
10. 
    Doldurulmuş kavanozları, kaynar su ve altına bir havlu bulunan bir tencereye yerleştirin. 10 dakika sterilize edin.
11. 
    Her kavanoza bir çay kaşığı sirke dökün. Rulo yapın, ters çevirin, sarın ve tamamen soğumaya bırakın.
12. 
    Kışlık domates ve biber salatası “Parmaklarını yalayacaksın” hazır. Depolamak üzere götürün!

---

Kış için sterilizasyon olmadan domates ve biber salatası

Kış için sterilize edilmeyen domates ve biber salatası, zengin tadı, sululuğu ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Bu atıştırmalık kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Sıcak yan yemekler ve diğer öğle yemekleri ile servis yapın. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

• Domates – 1,5 kg.
• Dolmalık biber – 500 gr.
• Soğan – 500 gr.
• Havuç – 500 gr.
• Bitkisel yağ – 200 ml.
• Şeker – 150 gr.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri soyun ve yıkayın.

Adım 2. Domatesleri dilimler halinde kesin ve bir tavaya koyun.

Adım 3. Biberleri küçük parçalar halinde kesin. Domateslere ekleyin.

Adım 4.Sebzelere soğan yarım halkaları ekleyin.

Adım 5. Daha sonra rendelenmiş havuçları kaba bir rende üzerine koyun.

Adım 6. Bitkisel kütleyi tuz, şeker ve bitkisel yağla ekleyin.

Adım 7. İçeriği karıştırın, orta ateşte kaynatın ve ardından 20-25 dakika pişirin. Son olarak sirkeyi ekleyip karıştırın.

Adım 8. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kapaklarla örtün, ters çevirin, sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

9. Adım. Sterilizasyon yapılmadan domates ve biber salatası kışa hazır. Depolamak üzere götürün!

Kış için sirkeli domates ve biber salatası

Kış için sirkeli domates ve biber salatası, ev sofranız için inanılmaz lezzetli, sulu ve aromatik bir ikramdır. Bitmiş ürün, sıcak öğle yemeklerini tamamlayacak ve menüyü çeşitlendirecek. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Domates – 320 gr.
• Dolmalık biber – 300 gr.
• Havuç – 130 gr.
• Sarımsak – 100 gr.
• Soğan – 80 gr.
• Sirke %9 – 30 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Tadımlık şeker.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sebzeleri yıkayıp soyun.

Adım 2. Sarımsakları karanfillere bölün ve soyun.

Adım 3. Dolmalık biberin sapını ve tohumlarını çıkarın. Şeritler halinde kesin.

Adım 4. Domatesleri küçük dilimlere bölün.

Adım 5. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 6. Hazırlanan sebzeleri tavaya yerleştirin. Buraya soğan yarım halkalarını da koyuyoruz. Tuz, şeker, baharat, sirke ve bitkisel yağ ekleyin. Karışımı kaynattıktan sonra ara sıra karıştırarak kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Adım 7. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün.Kapaklarla örtün, ters çevirin, sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 8. Sirkeli domates ve biber salatası kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Kış için sirkesiz domates ve biber salatası

Kış için sirkesiz domates ve biber salatası, sululuğu ve ilginç tadıyla sizi memnun edecek. Böyle bir muamele kesinlikle ev yapımı müstahzarların menüsünü çeşitlendirecektir. Basit ve hızlı bir hazırlık için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 1,5 kg.
• Dolmalık biber – 1 kg.
• Şeker – 8 gr.
• Tuz – 25 gr.
• Sarımsak – 25 gr.
• Karabiber – 1 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Bunları suyun altında yıkıyoruz. Kavanozları ve kapakları uygun bir şekilde hemen sterilize ediyoruz.

Adım 2. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.

Adım 3. Domatesleri dilimler halinde kesin.

Adım 4. Sarımsakları soyun ve bıçakla doğrayın.

Adım 5. Domatesleri, tuzu ve şekeri bir karıştırıcıya yerleştirin.

Adım 6. Kütleyi homojen bir hamur haline gelinceye kadar öğütün.

Adım 7. Karışımı kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

Adım 8. Biber ve sarımsak parçalarını domates karışımına batırın, karabiberleri ekleyin. Yaklaşık 35 dakika pişirin.

Adım 9. İkramları sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Kapaklarla örtün, ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 10. Sirkesiz domates ve biber salatası kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Kış için kıyma makinesinden biberli domates

Kış için kıyma makinesinden geçen dolmalık biberli domatesler, ev masanızdaki birçok yemeği tamamlayacak sulu ve iştah açıcı bir ikramdır. Bir ürünü uzun süreli depolamaya hazırlamak zor değildir.Bunun için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Domates – 6,5 kg.
• Dolmalık biber – 0,7 kg.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ana malzemeleri hazırlayın. Sebzeleri su altında iyice yıkıyoruz.

Adım 2. Domatesleri ve biberleri parçalara ayırın. İkincisinden tohumları çıkarın.

Adım 3. Sebzeleri kıyma makinesinden geçirin.

Adım 4. Sebze kütlesini kaynattıktan sonra 45 dakika kısık ateşte pişirin. Gerekirse köpüğü çıkarın. Hazırlanmadan 10 dakika önce tuz ekleyin.

Adım 5. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara veya şişelere dökün.

Adım 6. Kavanozları kapaklarla kapatın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 7. Kıyma makinesinden geçen biberli domatesler kışa hazır!

Kış için domates, biber, salatalık ve soğan salatası

Kışa yönelik domates, biber, salatalık ve soğan salatası, parlak tadı, besin özellikleri ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Bu atıştırmalık uzun süre raflarınızda kalmayacak. Sıcak mezeler ve diğer ev yapımı akşam yemeği yemekleri ile servis yapın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2,6 l.

İçindekiler:

• Domates – 2,5 kg.
• Dolmalık biber – 500 gr.
• Salatalık – 1 kg.
• Soğan – 500 gr.
• Sarımsak – 50 gr.
• Dereotu – 25 gr.
• Maydanoz – 25 gr.
• Sirke %9 – 40 ml.
• Bitkisel yağ – 20 ml.
• Tuz – 2 yemek kaşığı. slayt yok
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 6 adet.
• Karabiber – 25 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Sebzeleri soyun ve yıkayın.

Adım 3. Salatalıkları ince yarım daire şeklinde kesin.

Adım 4. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 5. Soğanları ve salatalıkları geniş bir kaseye koyun.

Adım 6. Biberleri öğütün.

Adım 7. Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri ince ince doğrayın.

Adım 8. Sarımsak dişlerini bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 9. Tüm sebzeleri geniş bir kapta birleştirin ve karıştırın.

Adım 10. Domatesleri ince halkalar halinde kesin.

Adım 11. Domatesleri diğer sebzelerin yanına yerleştirin. Tuz, şeker ve bitkisel yağ ekleyin. Karıştırın ve 20 dakika bekletin.

Adım 12. Kapakları yaklaşık 5-10 dakika kaynatın.

Adım 13. Kavanozları sterilize edin. Altına defne yaprağı ve karabiber koyun.

Adım 14. Kavanozları sebze kütlesiyle doldurun. Kapaklarla örtün.

Adım 15. Parçaları su ve altta bir havlu bulunan bir tavaya yerleştirin. Suyu kaynatın ve içindeki kavanozları 30 dakika sterilize edin.

Adım 16. Her hazırlığa bir çay kaşığı sirke dökün.

Adım 17. Kavanozları dikkatlice sudan çıkarın ve kapaklarla kapatın.

Adım 18. Parçaları ters çevirin, sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 19. Kışa domates, biber, salatalık ve soğandan oluşan bir salata hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Kış için domates, biber, havuç ve soğan salatası

Kış için domates, biber, havuç ve soğandan oluşan salata, ev yapımı öğle veya akşam yemeğinizi tamamlayacak, zengin tada sahip ve ağız sulandıran bir ikramdır. Bu hazırlık, sıcak garnitürler, et veya balık yemekleriyle uyumludur. Mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 300 gr.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz.

Adım 2. Soğanları dörde bölün.

Aşama 3.Havuçları küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Biberleri ince dilimler halinde kesin.

Adım 5. Domatesleri bir karıştırıcıda veya kıyma makinesi kullanarak öğütün.

Adım 6. Tüm sebzeleri bir tencerede birleştirin. Onlara tuz, şeker ve bitkisel yağ ekliyoruz.

Adım 7. İçeriği kaynatın ve ardından yaklaşık 40 dakika pişirin. Sonunda sofra sirkesini ekleyin.

Adım 8. İkramı kavanozlara dökün. Kapaklarla örtün, ters çevirin, sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

9. Adım. Domates, biber, havuç ve soğan salatası kışa hazır. İş parçalarını depolamak üzere kaldırın!

Kış için domates, biber ve kabak salatası

Kış için domates, biber ve kabak salatası, ev masanız için iştah açıcı, sulu ve aromatik bir ikramdır. Bitmiş ürün, sıcak öğle yemeklerini tamamlayacak ve menüyü çeşitlendirecek. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1,3 l.

İçindekiler:

• Domates – 1,5 kg.
• Dolmalık biber – 4 adet.
• Soyulmuş kabak – 1 kg.
• Sarımsak – 6 diş.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 100 gr.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Sebze gençse kabuğun çıkarılmasına gerek yoktur.

Adım 2. İyi yıkanmış domatesleri doğrayın.

Adım 3. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın.

Adım 4. Domatesleri tavaya yerleştirin. Şeker ve tuz ekleyin. Karışım.

Adım 5. Karışımı kaynatın ve 10 dakika pişirin. Ara sıra karıştır.

Adım 6. Kabağı ve biberleri karışıma batırın, üzerine bitkisel yağ dökün. Tekrar kaynatın ve 30 dakika pişirin. Hazırlanmadan 15 dakika önce doğranmış sarımsakları ekleyin.

Adım 7Pişirmeden iki dakika önce sirke ekleyin. Kaynatın ve ocaktan alın.

Adım 8. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kapaklarla kapatın.

Adım 9. Parçaları ters çevirin, sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 10. Domates, biber ve kabak salatası kışa hazır!