Taze lahana salatası

Taze lahana salatası, diyetinize tamamen yeni ve lezzetli bir şeyler katacak sağlıklı ve hazırlaması kolay bir yemektir. İnce kıyılmış lahana, salatalık, domates, dolmalık biber ve çok daha fazlası gibi sebzelerle iyi gider. Zevk tercihlerinize bağlı olarak zevkinize uygun bileşenleri seçebilirsiniz. Bu tür salatalarda sos olarak genellikle bitkisel yağ veya mayonez kullanılır.

Salatalık ve havuç ile taze lahana salatası

Salatalık ve havuçlu taze lahana salatası, mevsim sebzelerinden hazırlanıp, aromatik zeytinyağı ve az miktarda şarap sirkesi ile tatlandırılıyor. Bu yemek, mayonez veya ekşi krema ile "ağır" atıştırmalıklardan bıkmış olanlar için idealdir.

1. 
   Taze lahana salatası hazırlamak hızlı ve kolaydır.Beyaz lahanayı ince ince kıyıp derin bir kaseye alıp elinizle yoğurun.
2. 
   Şeritler halinde kesilmiş tatlı biber posasını ekleyin.
3. 
   Kore havuç rendesi kullanarak taze salatalıkları doğrayın.
4. 
   Aynısını havuçla da yapıyoruz.
5. 
   Her şeyi zeytinyağıyla gezdirin.
6. 
   Şarap sirkesi ile tatlandırın.
7. 
   Malzemelere damak zevkinize göre tuz ekleyip iyice karıştırın.
8. 
   Taze lahana salatası hazır! Mezeyi porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

---

Kafeteryada olduğu gibi taze lahana salatası

Taze, kafeterya usulü lahana salatası, birkaç püf noktasını bilirseniz evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz nostaljik bir yemektir. Atıştırmalığın tadını zenginleştirmek için sadece tuz ve bitkisel yağı değil, şeker ve sirkeyi de kullanmalısınız.

Pişirme süresi – 90 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 1 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Sirke – 2 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle sebzeleri soyun ve durulayın.

Adım 2. Lahanayı dikdörtgen şeritler halinde parçalayın ve büyük bir kaseye dökün.

Adım 3. Lahanayı tuzlayın ve suyunun çıkması için avuç içlerinizle yoğurun.

Adım 4. Sirkeyi cipslerin içine dökün, karıştırın ve yüksek ateşte brülörün üzerine koyun. Sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin, böylece lahana küçülecektir.

Adım 5. Vakit kaybetmeden havuçları rendeleyin.

Adım 6. Lahanayı ve havuçları bir salata kasesine koyun.

Adım 7. Bitkisel yağı dökün ve toz şekeri ekleyin, katkı maddeleri dağılıncaya kadar karıştırın.

Adım 8. Servis yapmadan önce salatayı buzdolabında yaklaşık bir saat soğutmanız önerilir.Afiyet olsun!

Sirkeli taze lahana salatası

Sirkeli taze lahana salatası, kırmızı et veya kümes hayvanlarından yapılan sıcak bir yemeğin mükemmel tamamlayıcısıdır. Tarif, daha zengin tatlı bir tada sahip olduğu ve sadece yarım saat içinde ıslatıldığı için yalnızca genç lahana gerektirir.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Küçük genç lahana - 1 kafa.
• Maydanoz – 1 demet.
• Sofra sirkesi %9 – 2 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel / zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Lahanayı fotoğrafta gösterildiği gibi öğütün.

Adım 2. Elde edilen talaşları bir salata kasesine aktarın, üzerine toz şeker, karabiber ve tuz serpin.

Adım 3. Karışımı ellerinizle hafifçe yoğurun.

Adım 4. Sirke ve bitkisel yağı dökün, ayrıca ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın.

Adım 5. Salatayı yarım saat bekletin ve ardından bir örnek alın. Afiyet olsun!

Lahana, salatalık ve domates salatası

Lahana, salatalık ve domates salatası yaz mevsiminin geleneksel yemeğidir çünkü tüm malzemeler kendi bahçe yatağınızda bulunabilir! Malzemelerin kombinasyonu o kadar başarılı ve parlak ki, böyle bir mezeyi önceden hazırlamanızı öneririz çünkü göz açıp kapayıncaya kadar tabaklardan uçup gidecek!

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Lahana – ¼ adet.
• Domates – 2 adet.
• Taze salatalık – 2 adet.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir yemek seti hazırlayın.

Adım 2. Lahana başının dörtte birini kalın veya ince şeritler halinde parçalayın ve istenirse avuçlarınızla hafifçe yoğurun.

Aşama 3.Salatalıkları durulayın ve kuyruklarını kesin, ince yarım halkalar halinde kesin ve lahananın yanına koyun.

Adım 4. Sulu domates dilimlerini ekleyin.

Adım 5. Karışımı doğranmış otlar ve az miktarda tuzla baharatlayın.

Adım 6. Zeytinyağıyla tatlandırın.

Adım 7. Mezeyi servis tabağına aktarın ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Mayonezli doyurucu lahana salatası

Mayonezli doyurucu lahana salatası, sebzelerin yanı sıra tütsülenmiş sosisleri de içeren, yemeğin özgün bir tada sahip olduğu besleyici bir yemektir. Mezenin haşlanmış veya kızartılmış patates ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 150 gr.
• Yaprak marul – 1 demet.
• Dereotu – 1 demet.
• Haşlanmış sosis – 2 adet.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süreci basitleştirmek için ihtiyacınız olan her şeyi çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Beyaz lahanayı ince şeritler halinde kesin.

Adım 3. Yıkanmış yeşil marul yapraklarını bir bıçakla doğrayın veya ellerinizle rastgele parçalara ayırın.

Adım 4. Haşlanmış sosisleri küpler halinde kesin.

Adım 5. Hazırlanan tüm malzemeleri yüksek kenarlı bir kaba dökün ve bir demet doğranmış dereotu ekleyin.

Adım 6. Karışıma tuz ve mayonez ekleyin.

Adım 7. Karıştırın ve yemeğe geçin. Afiyet olsun!

Kırmızı lahana salatası

Kırmızı lahana salatası sadece sıradışı görünümüyle değil, aynı zamanda orijinal turşusu nedeniyle elde edilen inanılmaz derecede parlak ve zengin tadıyla da şaşırtıyor. Yemek pişirmek için soğan, biraz şeker ve otlar gibi malzemelere ihtiyacımız var.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Kırmızı lahana – 800 gr.
• Soğan – 200gr.
• Maydanoz – 20 gr.
• Tuz – 2 tutam.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı.

Marine için:

• Kaynar su – 200 ml.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Sofra sirkesi %9 – 4 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 tutam.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Katman katman, soğanın kabuğunu çıkarın, yarım halkalar halinde kesin ve bir kaseye koyun: şeker, tuz ve karabiber ile tatlandırın, sirke ve kaynar su dökün, bekletin.

Adım 2. Lahananın başını durulayın ve şeritler halinde doğrayın.

Adım 3. Tuz ve toz şeker serperek ellerinizle yoğurun.

Adım 4. Lahanaya hafifçe sıkılmış soğanı ve doğranmış maydanozu ekleyin.

Adım 5. Mezeyi bitkisel yağ ve 3-4 yemek kaşığı soğan turşusu ile baharatlayın - karıştırın.

Adım 6. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Mısırlı lahana salatası

Mısırlı lahana salatası, hazırlanması sadece birkaç dakika süren lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Limon suyu, sebzelerin parlak tadını dengeleyerek onları parmak yalayacak bir bütün halinde birleştirdiği için mezeye özel bir dokunuş katıyor!

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Lahana – 400 gr.
• Salatalık – 2 adet.
• Konserve mısır - 1 kutu.
• Limon suyu – 2-3 yemek kaşığı.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Beyaz lahanayı kabaca doğrayın.

Adım 2. Taze salatalıkları küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Lahanayı, salatalıkları ve mısırı bir salata kasesine koyun. Kompozisyonu ekşi narenciye suyu, bitkisel yağ ve tuzla tamamlıyoruz.

Adım 4.İnce doğranmış otları ekleyin ve malzemeleri karıştırın.

Adım 5. Mezeyi tabaklara dağıtın ve aileyi masaya davet edin. Afiyet olsun!

Biberli vitaminli lahana salatası

Dolmalık biberli Vitamin lahana salatası, bu muhteşem malzeme kombinasyonunu deneyen herkesi memnun edecek renkli ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Taze mevsim sebzelerinin kullanılması nedeniyle atıştırmalık çok miktarda makro ve mikro element içerir.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 300 gr.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Konserve mısır – 200 gr.
• Yeşil soğan – ½ demet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Lahanayı ince şeritler halinde parçalayın.

Adım 2. Dilimleri bir kaseye dökün ve tuz ekleyin, ellerinizle yoğurun.

Adım 3. Yıkanmış yeşil soğan tüylerini halkalar halinde kesin ve tatlı biberin posasını rastgele doğrayın.

Adım 4. Hazırlanan malzemeleri mısırla birlikte salata kasesine dökün (önce sıvıyı boşaltın).

Adım 5. Mezeye biraz daha tuz ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

Adım 6. Karıştırın ve servis yapın. Yemek yapın ve eğlenin!

Füme sosisli taze lahana salatası

Füme sosisli taze lahana salatası, sizin için tam bir öğle veya akşam yemeği olacak lezzetli ve aromatik bir yemektir. Et bileşeni sayesinde atıştırmalık doyurucu ve besleyici çıkıyor, asıl önemli olan lezzetli ve kaliteli bir sosis seçmek!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Genç lahana - ½ kafa.
• Füme sosis – 300 gr.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Yeşiller – 1 demet.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dolmalık biberi durulayın ve “iç kısımlarını” çıkarın, şeritler halinde kesin.

Adım 2. Lahanayı ince ince doğrayın, şeritlere tuz serpin ve ellerinizle biraz ovalayın.

Adım 3. Biber gibi tütsülenmiş sosisleri kesin.

Adım 4. Yeşillikleri yıkayın, fazla nemi silkeleyin ve ince ince doğrayın.

Adım 5. Tüm malzemeleri yüksek kenarlı bir tabakta birleştirin, tuz ekleyin ve ekşi krema, hardal ve karabiber ekleyin - karıştırın. Afiyet olsun!

Lahana ile Yengeç Salatası

Lahanalı yengeç salatası, mutfakta en fazla 10 dakika geçirdikten sonra o nefret ettiğiniz açlık hissinden kurtulmanıza yardımcı olacak, kolay ve inanılmaz lezzetli bir mezedir. Daha zengin bir aroma için ana bileşimi taze kişnişle tamamlamanızı öneririz, ancak bu yeşilliklerin hayranı değilseniz maydanozla değiştirin.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 100 gr.
• Büyük domates – 1 adet.
• Yengeç çubukları – 5 adet.
• Kişniş – 3-5 dal.
• Zeytinyağı - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Lahanayı durulayın ve şımarık yaprakları çıkarın, lahanayı şeritler halinde kesin.

Adım 2. Domatesleri dilimler halinde kesin ve ana bileşene gönderin.

Adım 3. Surimi halkalarını ekleyin.

Adım 4. Daha sonra yıkanmış ve doğranmış kişnişi ekleyin.

Adım 5. Mezeyi tuz serpin ve kaliteli zeytinyağıyla baharatlayın - karıştırın ve zaman varsa buzdolabında 10-15 dakika soğutun. Afiyet olsun!