Pembe somonlu klasik Mimoza salatası

Konserve balığa dayalı Mimoza salatası, Sovyet sonrası alanda ev hanımları arasında oldukça popüler. Parlak tadı ve iştah açıcı görünümü onu tatil masasında sık sık misafir etti. İşte her damak tadına hitap edecek konserve pembe somonlu “Mimoza” tarifleri.

Konserve pembe somon ve peynirli klasik Mimoza salatası

Peynir ve konserve kırmızı balıkla Mimoza yapmak için basit bir tarif. Pembe somon, kural olarak çok fazla yağ içermez ve biraz kurudur, bu nedenle katmanları kaplarken mayonezi eksik etmemelisiniz. Bu, yemeğin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlayacaktır.

1. 
   Klasik tarife göre pembe somonlu Mimoza salatası hazırlamak için haşlanmış sebzeleri soyun ve rendeleyin.
2. 
   Yumurtaları sarısı ve beyazına bölün, beyazını ayrı ayrı rendeleyin ve başka bir kapta sarısını çatalla ezin.
3. 
   Soyulmuş soğanı düzgün küçük küpler elde edecek şekilde doğrayın.
4. 
   Sert peyniri oldukça büyük parçalar halinde rendeleyin.
5. 
   Konserve pembe somonu süzün ve çatalla ezin.
6. 
   Uygun büyüklükte bir tabağa veya salata porsiyonlar halinde hazırlanacaksa bir standa, hafifçe tuzlanıp biberlenmesi gereken bir kat patates koyun ve ardından hafifçe mayonezle kaplayın.
7. 
   Konserve pembe somonun sıvısını boşaltın ve çatalla doğrayın, bir kat patatesin üzerine koyun, üzerine soğan serpin ve tekrar mayonezle kaplayın. Bundan sonra peynir ve havuç katmanları serilir, tekrar tuzlanır ve biberlenir ve ardından mayonezle tatlandırılır.
8. 
   Son katmanlar mayonezle kaplanmış beyaz ve üstüne tabağa karakteristik rengini veren püre haline getirilmiş yumurta sarısı olmalıdır. Salata otlar ile süslenir ve ıslatıldıktan yarım saat ila bir saat sonra servis edilir.

Konserve pembe somon, peynir ve tereyağlı Mimoza salatası

Bu tarifte, önceden erimesi için zaman kalmaması için önce dondurulması ve doğrudan salataya rendelenmesi gereken tereyağı kullanılır. Evinizi ayırmanın imkansız olduğu çok lezzetli bir yemek olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurta – 6 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Dereotu veya maydanoz – 5 dal.
• Konserve pembe somon – 1 kutu (230 gr.)
• Mayonez – 250 gr.

Pişirme işlemi:

1.Daha sonra rendeleyebilmek için tereyağını dondurucuya koyun.

2. Yumurtaları tuzlu suda kaynatın, soyun ve beyazı ve sarısı olarak ayırın. Beyazları bıçakla kırıntılara ayırın ve sarıları çatalla ezin.

3. Soğanı ve sert peyniri ayrı kaplarda rendeleyin, yeşillikleri doğrayın.

4. Balığın kılçıklarını çıkarın ve bir çatal veya blender yardımıyla ezin.

5. Salatayı derin, şeffaf bir kaseye veya bir pişirme halkası kullanarak katmanlar halinde yerleştirin. İlk önce üzerine rendelenmiş peyniri ve balığı eşit şekilde yaymanız gereken beyazları koyun. Mayonezle iyice yağlayın.

6. Bundan sonra soğanı ve sarısının yarısını yayın, her şeyi tekrar bir mayonez tabakasıyla kaplayın.

7. Daha sonra doğranmış otları serpin ve tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin.

8. En üstteki katman, sarıların ikinci kısmı olmalıdır. Yemeğin en güzel hale getirilmesi için sarının bu kısmı bir elekle ovalanabilir. Salatayı en az yarım saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

Pembe somon, peynir, patates ve havuçlu Mimoza salatası

Balığın tadının sebze ve eritilmiş peynirle başarıyla tamamlandığı doyurucu ve lezzetli bir salata. Yemeğin sululuğu, kullanılan mayonez miktarına göre değişebilir: ne kadar fazla olursa, salata o kadar yumuşak ve doymuş olur.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Konserve pembe somon – 1 kutu.
• Haşlanmış patates – 3 adet.
• Haşlanmış yumurta – 3 adet.
• İşlenmiş peynir – 150 gr.
• Haşlanmış havuç – 2 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Soğan – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış kök sebzeleri soyun ve kaba bir rende kullanarak doğrayın, işlenmiş peyniri bir süre dondurucuya koyun.

2. Beyazları sarılardan ayırın ve ayrı kaplara ufalayın.

3.Konserve balıkları çatalla ezin, varsa kılçıklarını çıkarın ve karışımın içine balığın bulunduğu kavanozdan bir miktar sıvı ekleyin.

4. Soğanları soyun ve mümkün olduğunca ince doğrayın.

5. Salatayı mayonezle kaplayarak katmanlar halinde yerleştirin. İlk katmana pembe somonu yerleştirin ve mayonezle kaplayın. Daha sonra patatesleri ve soğanları mayonezle kaplayarak katlayın.

6. Daha sonra yumurta akını dağıtın ve mayonez sürün. Bir sonraki katman havuç ve biraz daha mayonez olmalı.

7. Eritilmiş peyniri rendeleyin ve salatanın yanları da dahil olmak üzere tüm yüzeyine yayın.

8. Üzerine doğranmış yumurta sarısını serpin ve otlarla süsleyin. Salatanın ıslanması için yarım saat kadar bekleyip servis yapın.

Konserve pembe somon, peynir ve pilavla Mimoza salatası nasıl hazırlanır?

Pirinçle de lezzetli ve popüler bir salata hazırlanabilir. Tahıllar başarılı bir şekilde kök sebzelerin (patates) yerini alacak ve aynı zamanda yemek tatmin edici ve inanılmaz derecede yumuşak kalacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 05 dakika.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Konserve pembe somon – 1 kutu.
• Mayonez - tatmak.
• Haşlanmış havuç – 2 adet.
• Haşlanmış pirinç – 1 yemek kaşığı.
• Haşlanmış yumurta – 4 adet.
• Peynir (sert) - 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Soğan – 2 adet.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Marine için:

• Sofra sirkesi %9 – 1 çay kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• toz şeker – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Havuç ve yumurtaları soyun. Havuçlar herhangi bir uygun şekilde rendelenir veya doğranır.

2. Yumurtalar beyazlara ve sarılara bölünerek ayrı ayrı rendelenir, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Soğanı dörde bölünmüş halkalar elde edecek şekilde kesin ve ardından dilimleri marine için belirtilen bileşenlerin karışımında yaklaşık 15-20 dakika bekletin ve ardından hafifçe sıkın.

4.Balık, sululuğunu korumak için kavanozdan bir miktar sıvı ilave edilerek yoğrulur. Balık kütlesinde kemik kalmadığından emin olmak önemlidir.

5. Salatayı bir mutfak halkası kullanarak katmanlar halinde bir tabağa koyarak veya porsiyonlar halinde servis etmek için toplayın. İlk önce, üzerine balık kütlesinin yarısının dağıtıldığı pirincin bir kısmını yayın.

6. Daha sonra bir kat mayonez uygulayın. Bundan sonra havuçları ve rendelenmiş beyazları ve ardından mayonezi tekrar yayın.

7. Bir sonraki katman yine mayonezli ve balıklı pilav olmalıdır. Üzerine salamura soğanları koyun ve mayonezle kaplayın.

8. Salata üzerine ince bir tabaka rendelenmiş peynir ve yumurta sarısı karışımı serpilir ve yeşil yapraklarla süslenir. Yemeğin yarım saat ila bir saat sonra servis edilmesi daha iyidir, böylece salatanın ıslanması için zaman kalır.

Patatessiz pembe somonlu basit ve lezzetli Mimoza salatası

Bu tarifte patates kullanılmaz ancak tazelik için salatalık eklenir. Ayrıca mor soğan kullanırsanız yemek o kadar sert olmayacaktır.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Konserve pembe somon – 1 kutu.
• Mor salata soğanı – 1 adet.
• Haşlanmış havuç – 1 adet.
• Haşlanmış yumurta – 3-4 adet.
• Salatalık – 1-2 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Dereotu - dekorasyon için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve üzerine kaynar su dökerek 5 dakika bekletin.

2. Havuçları bir mutfak robotunda veya rende üzerinde öğütün.

3. Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı ayrı rendeleyin veya çok ince doğrayın.

4. Konserve yiyeceği çatalla ezin ve balığın saklandığı yağla karıştırın. Bu sayede balıklar çok kuru olmayacaktır.

5. Salatalıkları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

6.Salatayı servis tabaklarına veya servis tabağına katmanlar halinde yerleştirin: önce balık kütlesini dağıtın, ardından mayonezle kaplayın ve soğanın bir kısmını ekleyin.

7. Bundan sonra proteini, biraz mayonezi ve soğanın geri kalanını yaymanız gerekir.

8. Daha sonra salatalık ve havuç katmanları gelir ve salatanın üstüne ve yanlarına yumurta sarısı serpilir. Yemeğin üzeri taze otlarla süslenerek yarım saat kadar demlendikten sonra servis edilir.

Pembe somon ve elma ile Mimoza salatası hazırlamak için adım adım tarif

Elma, tanıdık bir yemeğin tadını daha özgün ve ilginç kılan parlak bir içeriktir. Diğer salata malzemeleriyle iyi uyum sağlayan ve ekstra tazelik katan ekşi elma çeşitlerini kullanmak daha iyidir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Haşlanmış yumurta – 4 adet.
• Sert peynir – 120 gr.
• Konserve pembe somon – 1 kutu.
• Soğan – 1 adet.
• Elma – 1 adet.
• Haşlanmış havuç – 1 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Dereotu - dekorasyon için.

Marine için:

• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Sofra sirkesi %9 – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Şeker - toz - 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaların soyulması ve bileşenlere bölünmesi gerekir: beyazları rendeleyin ve sarıları ezin. Malzemeler salatada kullanılıncaya kadar ayrı ayrı saklanmalıdır.

2. Havuçlar doğranır, bunun için rende veya mutfak robotu kullanabilirsiniz ve peynir rendelenir.

3. Soğanların dörde kadar ince halka veya küp şeklinde kesilmesi ve ardından belirtilen malzemelerden hazırlanan turşunun içinde yaklaşık 10-15 dakika bekletilmesi önerilir. Daha sonra salamura dilimlerinin fazla sıvıyı çıkarmak için hafifçe sıkılması gerekir. Soğanın tadı çok kuvvetli ise temiz su ile ek olarak durulanmalıdır.

4.Balıkları homojen bir kütleye ezin.

5. Elmayı soyun ve şeritler halinde kesin.

6. Salatayı, her katmanı mayonezle kaplayacak şekilde katmanlar halinde bir tabağa yerleştirin. Önce balığı koyun, üzerine soğan serpin, ardından rendelenmiş beyazları, ardından doğranmış havuçları, ardından peynir ve elmayı ekleyin.

7. Ezilmiş yumurta sarısı yemeğin üstüne ve yanlarına dağıtılır ve otlar ile süslenir. Salatayı yaklaşık bir saat bekletin ve sonra servis yapın.

Sıcak füme pembe somonlu lezzetli puf salatası "Mimoza"

Sıcak füme balıklı salata, özel tat ve aroma tonları kazanır. Yemek otomatik olarak daha pahalı ve daha şık hale gelir, "Mimoza" nın çok basit ve orijinal bir yemek olmadığını düşünen en seçici gurmelere bile servis edilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Sıcak füme pembe somon – 300 gr.
• Haşlanmış yumurta – 3 adet.
• Tereyağı – 30 gr.
• Mayonez - tatmak.
• Haşlanmış havuç – 1 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Haşlanmış patates – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Balıkları soyun ve kılçıklarını çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Salata kasesinin dibine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

2. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Beyazı rendeleyin ve pembe somon tabakasının üzerine yayın ve mayonez sürün.

3. Rendelenmiş tereyağını mayonezli balığın üzerine dikkatlice sürün. Rendelemeyi kolaylaştırmak için önce dondurucuda saklamak daha iyidir.

4. Havuçları istediğiniz gibi doğrayın - çok ince bir şekilde kesebilir, daha büyük parçalara ayırabilir ve bir sonraki katmana dağıtabilirsiniz, bu katman da mayonezle sürülür.

5. Bir sonraki adım, üzerine doğranmış patatesleri koymanız gereken ince doğranmış soğanları sermektir.Kök tabakası da mayonezle kaplıdır.

6. Üst katman, salatanın üstüne serpilen rendelenmiş yumurta sarısıdır. Yemeğin yaklaşık bir saat demlenmesine izin verilir ve servis edilir. Afiyet olsun!