Obzhorka klasik salatası

Obzhorka klasik salatası, hazırlanması çok kolay, besleyici bir yemektir. Öne çıkan özelliği hafif tuzlu salatalıktı. Et ve sebzelere tamamen olağanüstü bir tat veriyorlar. Bu salata tatil masasında mükemmel görünecek. Ürün kombinasyonlarıyla sizi şaşırtacak ve kesinlikle kimseyi aç bırakmayacak!

Tavuk ve turşu ile Obzhorka salatası için klasik tarif

Tavuk ve turşulu klasik tarif, Obzhorka salatasının geleneksel ve en popüler versiyonudur. Ve çeşitlerinin çoğu zaten icat edilmiş olsa da, klasik tarif kesinlikle herkese hitap edecek. Sonuçta salatalık turşusu, kızarmış sebzeler ve haşlanmış tavukla mükemmel uyum sağlar. Gerçek bir ziyafet!

1. 
   Obzhorka salatasını klasik tarife göre hazırlamak için tüm malzemeleri hazırlayın.
2. 
   Şimdi tavuğun kaynamasına izin verin. Bunu yapmak için tuzlu suya atın ve kaynattıktan sonra yarım saat pişirin. Bitmiş tavuk küçük parçalar halinde kesilmelidir.
3. 
   Soğanı soyun ve yarım halkalara kesin.
4. 
   Ayrıca havuçları soyup kaba bir rende kullanarak doğruyoruz.
5. 
   Şimdi havuçları bitkisel yağda altın rengine dönene kadar kızartın.
6. 
   Hafif tuzlu salatalıkları küçük şeritler halinde kesin.
7. 
   Sarımsak dişlerini iyice doğrayın. Bunu yapmak için bir pres veya daha küçük bir rende alabilirsiniz.
8. 
   Salata için malzemeleri birleştirin. Tavuğu hemen tabağa koyun.
9. 
   Daha sonra doğranmış soğanı ekleyin.
10. 
    Sırada hafif tuzlu salatalıklar var.
11. 
    Şimdi havuç ekliyoruz. Ve üstünü doğranmış sarımsakla süsleyin. Servis yapmadan önce mayonez ekleyin.

---

Afiyet olsun!

Sosisli basit ve lezzetli salata "Obzhorka"

Salata “Sosisli Obzhorka” – görünüşü basit ve tadı inanılmaz. Bu bir tatil ziyafeti için mükemmel bir mezedir. Misafirlerinizi gerçekten çeşitli yemeklerle şaşırtmak istediğinizde, ancak her zaman yeterli zamanınız olmadığında! Ancak böyle bir salatayla sadece şaşırtmakla kalmayacak, aynı zamanda besleyeceksiniz! Kendiniz kontrol edin!

Bölümler: 4

Pişirme süresi: 30 dk.

İçindekiler:

• Havuç – 2 adet.
• Haşlanmış sosis – 1/3 çubuk
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak - isteğe bağlı
• Tuz - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları soyun ve yıkayın. Ve sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Soğanın kabuğunu çıkarın ve yarım halka veya küp şeklinde kesin.

3. Şimdi havuçları ve soğanları bitkisel yağda yumuşak ve hafif altın rengi olana kadar kızartın. Fazla pişirmemeye çalışın!

4. Haşlanmış sosisleri daireler halinde kesin. Ve onları küpler halinde kesiyoruz.

5. Ayrıca salatalık turşusunu da daire şeklinde kesiyoruz. Daha sonra bunları şeritler halinde kesiyoruz.

6.Sarımsakları bıçakla iyice doğrayın.

7. Tüm salata malzemelerini derin bir kapta birleştirin. Sos için mayonez ve tuz ekleyin. Salatayı karıştırın.

Afiyet olsun!

Sığır eti ile “Obzhorka” salatası

Sığır eti ile "Obzhorka" salatası çok doyurucu ve inanılmaz derecede iştah açıcı bir yemektir. Salatayı garnitür olarak yemeye alışkın mısınız? Bu yemeğin bağımsız olduğu düşünülebilir. Sığır eti ve sebzelerin tek tabakta birleşimi özel bir tat yaratıyor ve salataya özel bir besin değeri katıyor! Kimse aç kalmayacak!

Bölümler: 4

Pişirme süresi: 45 dakika

İçindekiler:

• Sığır eti – 300 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz - tatmak
• Tuz, karabiber - tatmak
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Eti yıkayın ve kaynar suda pişirin. Etler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat kadar pişirmeniz gerekiyor.

2. Biraz soğumaya bırakın ve küçük şeritler halinde kesin.

3. Soğanın kabuklarını çıkarın ve yarım halkalar halinde kesin.

4. Havuçları soyun ve yıkayın. Kaba bir rende ile ovalayın.

5. Şimdi bitkisel yağı tavaya dökün, ısıtın ve soğanları ve havuçları ekleyin. Sebzeleri yumuşak ve altın rengi oluncaya kadar kızartın.

6. Turşuları da suyla yıkıyoruz. Ve isteğe göre küçük parçalar halinde kesin.

7. Sarımsakları bir presle öğütün.

8. Maydanozu yıkayıp yapraklarına ayırın.

9. Tüm malzemeleri tek bir tabakta birleştirin. Mayonezle tatlandırın. Baharat ve tuz ekleyin. Ve sonunda maydanoz yaprağıyla süslüyoruz.

Afiyet olsun!

Sosisli "Obzhorka" salatası nasıl hazırlanır

Sosisli "Obzhorka" salatası tüm ev hanımlarının en sevdiği salatalardan biridir. Sonuçta, hazırlanması kolaydır ve adı kendisi için konuşur.Besleyici ve lezzetli, her tatil masasını daha da zengin ve iştah açıcı hale getirecek! Konuklar memnun olacak!

Bölümler: 4

Pişirme süresi:30 dk.

İçindekiler:

• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kraker (kirieski) – 1 adet.
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Füme sosis – 300 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Mayonez – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri yıkayın, soğanları ve havuçları önceden temizleyin. Soğanı yarım halka veya küp (istediğiniz gibi) halinde kesin ve havuçları rendeleyin.

2. Şimdi havuçları ve soğanları ılık bitkisel yağda kızartın. Sebzelerin altın rengine dönmesi 7-10 dakika.

3. Salatalık turşusunu küçük parçalar halinde kesin.

4. Füme sosisi de doğruyoruz.

5. Hazırlanan tüm ürünleri birleştirin. Havuç, salatalık ve sosisli soğan, kraker ekleyin ve her şeyi mayonezle baharatlayın. Salatayı tuzlayıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Mantarlı Obzhorka salatası hazırlamak için adım adım tarif

Mantarlı "Obzhorka" salatası, bu yemeğin klasik tarifini çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Sonuçta mantarların eklenmesiyle yeni renklerle parlayacak. Ve salatanın tadı daha da güzelleşecek!

Bölümler: 6

Pişirme süresi: 45 dakika

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Marine edilmiş mantarlar – 400 gr.
• Salatalık turşusu – 4 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 3 adet.
• Mayonez – 4 yemek kaşığı.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Bir tencere suyu ateşe koyun, kaynayınca tavuğu içine koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Fileto yumuşak hale gelmelidir.

2. Bitmiş fileto biraz soğuduktan sonra küpler halinde kesin.

3. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Soğanı tercihinize göre küçük parçalar veya yarım halkalar halinde kesin. Havucu rendelemek en iyisidir.

4.Şimdi hazırlanan sebzeleri bitkisel yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın.

5. Sebzeler hazır olmadan 2-3 dakika önce mantarları ekleyin. Hiçbir şeyin yanmaması için yiyeceği karıştırmayı unutmayın!

6. Son olarak turşuları küçük küpler halinde kesip salatayı oluşturmaya başlayın.

7. Tüm malzemeleri, tuzu birleştirin ve damak tadınıza göre baharatlayın, mayonezle baharatlayın.

Afiyet olsun!

Fasulyeli lezzetli “Obzhorka” salatası

Fasulyeli "Obzhorka" salatası, Sovyet döneminden beri en popüler salatalardan biri olmuştur. Ev hanımları, hazırlama kolaylığı ve her zaman el altında bulunan basit ürün seti nedeniyle ona aşık oldu. Ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli. "Obzhorka" nın tatil masasında gurur duyması boşuna değil. Bu salata her zaman popülerdir!

Bölümler: 45 dakika

Pişirme süresi: 6

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 150 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Ekmek – 100gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Konserve fasulye – 200 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu kaynar tuzlu suda 20-30 dakika pişirin.

2. Soğumaya bırakın ve küçük şeritler halinde kesin.

3. Ekmeği küpler halinde kesin. Bunları sıcak bir tavaya koyun ve ılık bitkisel yağda kızartın.

4. Havuçları soyun ve rendeleyin.

5. Ayrıca soğanı soyup yarım halkalar halinde kesiyoruz.

6. Soğanları ve havuçları kızarana kadar kızartın.

7. Salatalık turşusunu küçük parçalar halinde kesin.

8. Sarımsakları bir pres kullanarak öğütün.

9. Fasulyeleri açın ve yıkayın. Suyun bir kevgir içinden akmasına izin verin.

10. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi mayonezle baharatlayın.

Afiyet olsun!

Kore havuçlu “Obzhorka” salatası

Kore havuçlu "Obzhorka" salatası çok lezzetli ve hazırlanması oldukça kolaydır. Bu şenlikli bir ziyafet için gerçek bir keşif. Salata çok güzel, parlak ve besleyici çıkıyor. Konuklar tok ve memnun kalacaklar!

Bölümler: 4

Pişirme süresi: 45 dakika

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 150 gr.
• Salatalık turşusu – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kore havuçları – 150 gr.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Maydanoz – 1 demet
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin, ardından dörde bölün.

2. Soğanı bitkisel yağda kızartın.

3. Daha sonra salatalık turşusunu ince şeritler halinde kesin.

4. Tavuk filetoyu 30 dakika kaynatın.

5. Küçük parçalar halinde kesin.

6. Kore havuçlarını bir kaseye koyun.

7. Hazırlanan tüm ürünleri havuçlara ekleyin, yemeği tuzlayın ve karabiber ekleyin. Her şeyi mayonezle baharatlayın.

İpucu: Dilerseniz salatayı maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Karaciğer ile “Obzhorka” salatası nasıl hazırlanır

Karaciğerli "Obzhorka" salatası lezzetli, besleyici ve inanılmaz derecede sağlıklıdır. Bu herkesin en sevdiği klasik tarifin farklı bir versiyonu. Eti karaciğerle değiştirerek çok ilginç bir soğuk meze elde ediyoruz. Bu salatayı mutlaka deneyin; tanıdık bir yemeğin yeni tadı sizi kesinlikle hoş bir şekilde şaşırtacak!

Bölümler: 4

Pişirme süresi: 40 dakika

İçindekiler:

• Domuz karaciğeri – 200 gr.
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için
• Yeşiller (maydanoz, dereotu) – isteğe bağlı

Pişirme işlemi:

1. Karaciğer yıkanmalı, içindeki tüm filmler çıkarılmalı ve 1 x 2 cm'lik küçük şeritler halinde kesilmelidir.

2.Şimdi her iki tarafını da bitkisel yağda kızartın.

3. Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin.

4. Hazırlanan havuçları orta ateşte bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

5. Turşuları yıkayın ve rastgele küçük parçalar halinde kesin.

6. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

7. Tüm ürünleri bir salata kasesinde birleştirin ve mayonezle baharatlayın. Salatayı zevkinize göre tuzlayın ve karabiber ekleyin.

İpucu: Güzellik ve yaz havası için salataya doğranmış yeşillikler ekleyin. Bitmiş yemeği maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Afiyet olsun!

Füme tavuklu "Obzhorka" salatası için basit ve lezzetli bir tarif

Füme tavuklu "Obzhorka" salatası lezzetli ve doyurucudur ve bu yemeğin hazırlanması çok hızlıdır! Bir hostes daha ne isteyebilir ki? Bu salata tatil masasını mükemmel şekilde çeşitlendirecek ve kesinlikle pek çok hayranı olacak. Gerçek bir mutfak buluşu!

Bölümler: 4

Pişirme süresi: 30 dk.

İçindekiler:

• Füme tavuk göğsü – 250 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Somun - 2 dilim
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Ayrıca havuçları soyup kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.

3. Daha sonra sebzeleri birleştirin ve bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

4. Salatalığı küçük küpler halinde kesin.

5. Somunu birkaç şerit halinde kesin ve ardından kareler halinde kesin. Çıtır çıtır olana kadar bitkisel yağda kızartın.

6. Füme tavuğu isteğe bağlı şekilde ancak küçük boyutlu parçalar halinde kesin.

7. Tüm ürünleri karıştırın, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin ve mayonezle tatlandırın. Karışım.

Afiyet olsun!

Krutonlu Obzhorka salatası hazırlamak için adım adım tarif

Krutonlu "Obzhorka" salatası tadı çok ilginç ve inanılmaz derecede besleyici. Kraker şeklindeki küçük bir ilave bu yemeği daha da iştah açıcı hale getirir. Son olarak yemeği maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Gözlerinizi bu lezzetten alamıyorsunuz, sadece daha fazlasını istiyorsunuz!

Bölümler: 4

Pişirme süresi: 25 dakika

İçindekiler:

• Füme/haşlanmış sosis – 300 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Hafif tuzlu salatalık – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Çavdar kraker – 1 paket
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Tuz, karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sosisleri daireler halinde kesin ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

2. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, Kore rendeniz varsa kullanabilirsiniz.

3. Havuçları bitkisel yağda yumuşak ve altın rengi olana kadar kızartın.

4. Soğanı soyun ve yarım halka veya kare şeklinde kesin.

5. Tüm malzemeleri birleştirin, kraker ve mayonez ekleyin. Salatayı tuzlayın ve baharatlayın.

Afiyet olsun!