Olivier klasik salata

Olivier salatası, birçok kişi tarafından evde veya tatil masasında sevilen geleneksel bir yemektir. Muhtemelen bu popüler atıştırmalıkları farklı şekillerde hazırlayabileceğinizi biliyorsunuzdur. Adım adım fotoğraflı on leziz yemek tarifinden oluşan mutfak seçkimizde sizin için en iyi seçenekleri topladık.

Sosisli klasik Olivier salatası

Sosisli klasik Olivier salatası, çoğu zaman tatil masasında bulunan, birçok kişinin favori ikramıdır. Bu atıştırmalık, zengin tadı ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

1. 
   Sosisli klasik Olivier salatasının hazırlanması çok kolaydır. Patatesleri ve havuçları yıkayıp kabuklarıyla yumuşayana kadar haşlayın. Bu yaklaşık 30 dakika sürecektir.
2. 
   Patatesleri soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3. 
   Aynısını havuçla da yapıyoruz.
4. 
   Haşlanmış tavuk yumurtalarını soyup bıçakla ince ince kıyıyoruz.
5. 
   Belirtilen miktarda haşlanmış sosisi ölçün ve küçük küpler halinde kesin.
6. 
   Turşuları ince ince doğrayın.
7. 
   Konserve bezelyedeki tüm sıvıyı boşaltın.
8. 
   Soğanı doğrayın ve tüm ürünleri ortak bir kapta birleştirin. Tuz, mayonezle tatlandırın ve karıştırın. Mezeyi servis yapana kadar buzdolabına koyun.
9. 
   Sosisli klasik Olivier salatası hazır. Mezeyi masaya servis edin!

---

Olivier sosis, salatalık turşusu ve yeşil bezelye ile

Sosisli, salatalık turşulu ve yeşil bezelyeli Olivier, tatil menüsü için ideal, zengin tada sahip iştah açıcı bir mezedir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimize göre geleneksel bir salata hazırlayın ve sevdiklerinizi memnun edin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Patates – 2 adet.
• Haşlanmış sosis – 350 gr.
• Salatalık turşusu – 200 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Yumurta – 3 adet.
• Konserve yeşil bezelye – 100 gr.
• Tuz – 1 fısıltı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Mayonez – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri, havuçları ve tavuk yumurtasını önceden kaynatın. Kabuklu patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Haşlanmış sosisleri öğütün.

Adım 3. Soyulmuş haşlanmış havuçları aynı küpler halinde kesin.

Adım 4. Soğanları soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 5. Soğutulmuş tavuk yumurtalarını soyup doğruyoruz.

Adım 6. Turşuları bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 7. Tüm ürünleri derin bir salata kasesinde birleştirin ve bezelye ile tamamlayın. İlk önce sıvıyı ondan boşaltın.

Adım 8. Malzemelere mayonez ekleyin, üzerine tuz ve karabiber serpin.

9. AdımKarışımı iyice karıştırın ve soğuması için buzdolabına koyun.

Adım 10. Sosisli, salatalık turşulu ve yeşil bezelyeli olivier hazır. Masaya servis yapın!

Sosis, bezelye ve taze salatalık ile klasik Olivier salatası

Sosis, bezelye ve taze salatalıktan oluşan klasik Olivier salatası tatiliniz için ideal çözüm. Pek çok kişinin sevdiği ve sevdiği bir salata, zengin tadı, iştah açıcı görünümü ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Patates – 450 gr.
• Taze salatalık – 400 gr.
• Havuç – 250 gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Dondurulmuş yeşil bezelye – 150 gr.
• Haşlanmış sosis – 300 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Dereotu – 2 dal.
• Maydanoz - 2 dal.
• Yeşil soğan – 50 gr.
• Limon – 0,5 adet.
• Mayonez – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri ve havuçları yıkayın, sebzeleri kabuklarıyla yumuşayana kadar haşlayın. Bu işlem kaynatıldıktan sonra yaklaşık 20 dakika sürecektir. Malzemelerin tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 2. Tavuk yumurtalarını hazır olana kadar kaynatın, ardından soğutun ve soyun.

Adım 3. Yeşillikleri ve taze salatalığı yıkayın ve bir bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Yeşil bezelyelerin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika pişirin, ardından bir kevgir içine atın.

Adım 5. Patatesleri, yumurtaları, havuçları, sosisleri küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan tüm ürünleri derin bir salata kasesinde birleştiriyoruz.

Adım 6. İkramınızı mayonez, limon suyu ve limon kabuğu rendesi karışımıyla baharatlayın. Hazırlığı karıştırın.

Adım 7. Sosis, bezelye ve taze salatalıktan oluşan klasik Olivier salatası hazır. Kendine yardım et!

Olivier'i tavukla nasıl pişiririm?

Fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifimizde Olivier'i tavukla nasıl pişireceğimizi paylaştık. Bu atıştırmalık seçeneği, zarif tadı ve inanılmaz besin değeriyle sizi memnun edecek. Hem ev hem de tatil masaları için uygundur. Dene!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Patates – 400 gr.
• Tavuk fileto – 400 gr.
• Konserve yeşil bezelye – 350 gr.
• Salatalık turşusu – 300 gr.
• Havuç – 200 gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Mayonez – 150 gr.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tatlı bezelye – 2-3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Patatesleri ve havuçları yıkayın, kabuklarıyla yumuşayana kadar haşlayın.

Adım 3. Haşlanmış sebzeleri soğutun ve soyun.

Adım 4. Tavuk filetoyu pişene kadar kaynatın. Suyu tuzlayın ve baharat ekleyin. Kaynattıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Adım 5. Tavuk yumurtalarını kaynatın, ardından soğuk suya aktarın, soğutun ve soyun.

Adım 6. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin.

Adım 7. Soğutulmuş tavuk filetoyu aynı küp halinde kesin.

Adım 8. Soğutulmuş patatesleri ince ince doğrayın.

Adım 9. Soyulmuş haşlanmış havuçları öğütün.

Adım 10. Turşuları da ince ince doğruyoruz.

Adım 11. Tüm ürünleri bir salata kasesinde birleştirin, yeşil bezelye ile tamamlayın.

Adım 12. Karışımı karıştırın ve servis yapana kadar buzdolabına koyun.

Adım 13. Servis yapmadan önce ikramın üzerine mayonez dökün ve karıştırın.

Adım 14. Artık Olivier'i tavukla nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Mutlaka deneyin!

Hindi ile lezzetli Olivier salatası

Hindili lezzetli Olivier salatası, eviniz veya tatil masanız için gerçek bir dekorasyona dönüşecek parlak ve iştah açıcı bir ikramdır. Bu atıştırmalık, ilginç tadı ve faydalı besin özellikleriyle sizi memnun edecek. Kanıtlanmış tarifimizi deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Türkiye – 0,5 kg.
• Patates – 4 adet.
• Büyük yumurta – 3 adet.
• Konserve yeşil bezelye – 1 kutu.
• Havuç – 1 adet.
• Salatalık turşusu – 1-2 adet.
• Yeşil elma/yeşil salatalık – 1 adet.
• Soğan / yeşil – 1 adet.
• Mayonez - tatmak.

Et suyu için:

• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kereviz sapı – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Karabiber - tatmak.
• Tatlı bezelye - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hindiyi soyulmuş soğan, havuç, kereviz sapı ve baharatlarla birlikte suda pişirin. Tadına göre tuz ve kapağın altında kısık ateşte bir buçuk saat pişirin.

2. Adım. Hindi etini soğutup liflerine ayırın.

Adım 3. Patatesleri, havuçları ve tavuk yumurtasını yumuşayana kadar kaynatın. Listedeki diğer ürünleri de hazırlayacağız.

Adım 4. Soğanları doğrayın, sirke ve kaynar su karışımıyla dökün. Bu prosedür ürünü daha yumuşak hale getirecektir ancak bu isteğe bağlıdır.

Adım 5. Soyulmuş haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin.

Adım 6. Haşlanmış patatesleri ince ince doğrayın.

Adım 7. Turşuları öğütün.

Adım 8. Malzemeleri ortak bir kaseye yerleştirin. Ayrıca buraya doğranmış havuç ve yeşil bezelye de gönderiyoruz.

Adım 9. Mayonezi ekleyin ve karıştırın.

Adım 10. Hindili lezzetli Olivier salatası hazır. Masaya lezzetli bir ikram servis edin!

Elmalı Olivier salatası

Elmalı Olivier salatasının evde hazırlanması kolaydır.Bu meze, hoş ekşiliği ve iştah açıcı görünümüyle zengin tadıyla sizi memnun edecek. Tatil menüsü için idealdir. Soğuk bir yemek hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Haşlanmış sosis – 300 gr.
• Yeşil elma – 80 gr.
• Patates – 350 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Yumurta – 5 adet.
• Salatalık turşusu – 130 gr.
• Konserve yeşil bezelye – 100 gr.
• Mayonez %67 – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri ve havuçları önceden haşlayıp soyun. Aynısını yumurta için de yapıyoruz. Listedeki diğer ürünleri de hazırlayalım.

Adım 2. Haşlanmış patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Havuçları da kesiyoruz.

Adım 4. Tavuk yumurtalarını bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 5. Turşuları öğütün.

Adım 6. Haşlanmış sosisleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 7. Elmayı ince ince doğrayın, çekirdeğini ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarın.

Adım 8. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir salata kasesine koyun.

Adım 9. Üzerlerine mayonez dökün ve karıştırın. Tatmak için biber ve tuz.

Adım 10. Buraya yeşil bezelye ekleyin ve her şeyi dikkatlice tekrar karıştırın.

Adım 11. Elmalı Olivier salatası hazır. İkramı masaya getirin!

Sığır eti ile Olivier salatası

Sığır eti ile Olivier salatası, sofranızın öne çıkacak zengin tadı ve ağız sulandıran bir ikramıdır. Bu atıştırmalık inanılmaz derecede besleyici olacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sığır eti – 250 gr.
• Patates – 2 adet.
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Konserve yeşil bezelye – 200 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 2 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Eti suyla doldurun, kaynatın ve kısık ateşte bir buçuk saat pişirin.

Adım 3. Havuçları ve patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Yumurtaları da önceden kaynatıyoruz.

Adım 4. Patatesleri, havuçları ve yumurtaları soyun.

Adım 5. Hazırlanan patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 6. Aynısını havuç ve yumurta için de yapıyoruz.

Şık 7. Salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin.

Adım 8. Haşlanmış sığır etini soğutun, liflere bölün veya küpler halinde kesin.

Adım 9. Soğanları soyun ve doğrayın.

Adım 10. Hazırlanan tüm ürünleri derin bir salata kasesine koyun ve buraya yeşil bezelye ekleyin.

Adım 11. İş parçasını tuzlayın ve üzerine mayonez dökün.

Adım 12. İçeriği karıştırın ve hazırlığı servis edene kadar buzdolabına koyun.

Adım 13. Sığır eti ile Olivier salatası hazır. Deneyebilirsin!

Dil ile Olivier salatası nasıl pişirilir

Kanıtlanmış tarifimizde dilli Olivier salatasının nasıl hazırlanacağını adım adım fotoğraflarla detaylı bir şekilde anlattık. Bir incelik eklemek, geleneksel salatayı gerçekten zarif ve şenlikli hale getirecektir. Orijinal bir mutfak fikrini not ettiğinizden emin olun.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Sığır dili – 1,2 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Sirke – 2 yemek kaşığı.
• Yumurta – 8 adet.
• Dondurulmuş yeşil bezelye – 400 gr.
• Taze salatalık – 1 adet.
• Kornişon turşu – 7 adet.
• Patates – 5 adet.
• Bitkisel yağ – 250 ml.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Dijon hardalı – 1 yemek kaşığı.
• Beyaz şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Dili durulayıp temizliyoruz, kaynar suyla doldurup her şeyi tekrar kaynatıyoruz. Sakatatı iki saat kısık ateşte pişirin. Dilin et suyunda 3 saat soğumasını bekleyin.

Adım 2. Taze salatalığı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Malzemeleri bir elek üzerine koyun, üzerine tuz serpin ve 1 saat süzülmesini bekleyin.

Adım 3. Önceden haşlanmış patatesleri kabuklarıyla soyun ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları da haşlayıp doğruyoruz. Dekorasyon için iki yumurta sarısı bir kenara bırakılabilir (isteğe bağlı). Mayonez yapmak için bir yumurta bırakın.

Adım 4. Soğanları doğrayın, üzerine sirke ve kaynar su dökün. 30 saniye sonra sebzeyi bir eleğe aktarın ve su altında durulayın. Aynı zamanda yeşil bezelyelerin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin.

Adım 5. İkramınızı mağazadan satın aldığınız mayonezle tatlandırabilirsiniz, ancak kendinizinkini yapmanızı öneririz. Bunu yapmak için yumurta, hardal, sirke, tuz ve şekeri bir karıştırıcıda birleştirin. 100 ml bitkisel yağı dökün ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, kalan yağı yavaş yavaş ekleyin ve kabarık beyaz bir kütle elde edilene kadar çırpmaya devam edin.

Adım 6. Tüm ürünleri bir salata kasesinde birleştirin ve hazırlanan mayonezin üzerine dökün. Kıyılmış yumurta sarısı ile karıştırın ve süsleyin.

Adım 7. Artık Olivier salatasını dille nasıl hazırlayacağınızı biliyorsunuz. Servis yapın ve deneyin!

Jambonlu lezzetli Olivier salatası

Jambonlu lezzetli Olivier salatası besleyici, yumuşak ve tadı ilgi çekicidir. Bu soğuk meze hem şenlikli hem de ev masası için idealdir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak bir ikram hazırlamayı deneyin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Patates – 4 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Salatalık turşusu – 4 adet.
• Yumurta – 5 adet.
• Jambon – 450 gr.
• Mayonez – 150 gr.
• Konserve yeşil bezelye – 1 kutu.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri ve havuçları kabuklarıyla pişirin. Tavuk yumurtalarını ayrı ayrı kaynatın.

Adım 2. Jambonu küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.

Adım 4. Haşlanmış havuçları soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 5. Turşuları da aynı şekilde öğütün.

Adım 6. Soyulmuş haşlanmış patatesleri küpler halinde kesin.

Adım 7. Tüm ürünleri derin bir salata kasesinde birleştirin. Buraya bezelye gönderiyoruz, tuzlayıp üzerine mayonez döküyoruz.

Adım 8. Karışımı tüm malzemeler eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın ve servis yapılıncaya kadar buzdolabına koyun.

Adım 9. Jambonlu lezzetli Olivier salatası hazır. Bitkilerle süsleyin ve servis yapın!

Kırmızı balıklı Olivier'in orijinal tarifi

Kırmızı balıklı Olivier'in orijinal tarifi, tatil masanız için gerçek bir dekorasyona dönüşecek parlak ve iştah açıcı bir ikramdır. Bu atıştırmalık, ilginç tadı ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Patates – 2 adet.
• Hafif tuzlu kırmızı balık – 250 gr.
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Konserve yeşil bezelye – 130 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Yeşil soğan – 20 gr.
• Mayonez – 130 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeden gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Patatesleri ve havuçları yumuşayana kadar haşlayın, ardından soğutun ve soyun.

Adım 3. Tavuk yumurtasını kaynatın, soğuk suya aktarın ve soyun.

Adım 4.Patatesleri, havuçları ve yumurtaları aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Turşu, kırmızı balık ve yeşil soğanı öğütün.

Adım 6. Hazırlanan tüm ürünleri derin bir salata kasesine koyun.

Adım 7. Buraya konserve bezelye de gönderiyoruz.

Adım 8. İçeriği tuzlayın, karabiberleyin ve üzerine mayonez dökün. Karışım.

Adım 9. Kırmızı balıklı Olivier'in orijinal tarifi hazır. Otlar ve balık dilimleriyle süsleyerek servis yapın ve keyfini çıkarın.