Cipsli ayçiçeği salatası

Cipsli ayçiçeği salatası, özgün tasarımıyla en popüler salatalardan biridir. Parlak, renkli ve çok lezzetli - bu salata sadece Rusya, Beyaz Rusya ve Ukrayna'da değil, aynı zamanda Polonya, Slovakya ve Slovenya'da da popüler olan tatil masalarında sık sık misafir oluyor. Ancak çok az kişi bu salatanın hazırlanma seçeneklerinin ne kadar çeşitli olduğunu biliyor. Fotoğraflarla birlikte 10 klasik adım adım tariften oluşan benzersiz bir seçkiyi dikkatinize sunuyoruz. Tatil masanızı gerçekten parlak ve unutulmaz kılın!

Cips, tavuk ve mantarlı ayçiçeği salatası - klasik bir tarif

Bu harika salatayı, bu sıradışı salatanın pek çok çeşidinin atası haline gelen klasik tarife göre hazırlamaya çalışın! Tavuk eti, yumurta ve mayonezin hassas kombinasyonu, tatlı mısır ve tuzlu çıtır cipslerle mükemmel uyum sağlar.Unutulmaz bir şekilde!

1. 
   Klasik tarife göre cipsli ayçiçeği salatası nasıl hazırlanır? Havuçları soğuk suyla yıkayın, küçük bir tencereye koyun, sebzeyi tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Her şeyi yapmanız 40 dakikadan 1 saate kadar sürecektir.
2. 
   Filetoyu akan su altında durulayın, kağıt havluyla biraz kurulayın ve ardından küçük parçalar halinde (en fazla 1 santimetre) kesin. Filetoyu az miktarda bitkisel yağda tamamen pişene kadar kızartın.
3. 
   Haşlanmış havuçları soyun ve çok ince bir rende kullanarak rendeleyin.
4. 
   Yumurtaları bir tencereye koyun ve üzerini tamamen kaplayana kadar su ekleyin. Tavayı ateşe koyun ve yumuşayana kadar 10 dakika kaynatın; yumurtalar piştikten sonra kısa bir süre soğuk suya batırın. Bu numara sayesinde kabuk, haşlanmış yumurtadan kolaylıkla ayrılacaktır. Soyulmuş yumurtaları sarısı ile birlikte ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. 
   Petrolleri durulayın ve kurulayın. Küçük parçalar veya ince dilimler halinde kesin ve kokusuz bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada tamamen pişene kadar kızartın. Serin.
6. 
   Soğanları soyun, suyla durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin. Doğranmış soğanı derin bir tabağa koyun ve üzerine kaynar su dökün. 5-10 dakika bekletin.Bu, yanan acının giderilmesi ve salatadaki lezzet dengesinin bozulmaması için yapılır. Suyu boşaltmak.
7. 
   Salatayı toplamaya başlayalım. Büyük, düz bir tabakta en iyi görünecektir. İlk katman kızarmış tavuk filetosudur. Mayonez ağını etin üzerine dökün (ağ bir kaşık veya bıçakla dikkatlice yayılabilir).
8. 
   İkinci katman, aynı zamanda bir mayonez ağıyla kaplanması gereken haşlanmış havuçtur.
9. 
   Daha sonra mayonez ağıyla kaplanmış bir kat kızarmış petrol ve yine mayonez serpilmiş bir soğan tabakası vardır.
10. 
    Soğanın üzerine rendelenmiş yumurtayı, ardından tekrar mayonezi ve konserve mısırı koyun. Bir mısır “tepesi” oluşturun.
11. 
    Sıra dışı salatamız neredeyse hazır, ancak en önemli şey kalıyor - dekorasyon. Bunu yapmak için zeytinleri ikiye bölün ve ayçiçeği tohumlarını taklit ederek mısırın üzerine koyun. Salatanın kenarlarını yuvarlak, ince cipslerle süsleyin (cipslerin gevrek kalması için bunu servis yapmadan hemen önce yapmak en iyisidir). Lays marka çipler bu amaç için en uygunudur; güçlüdürler ve ıslanmadan şekillerini daha uzun süre korurlar. Kiraz domatesi yıkayıp ikiye bölün. Uğur böceği için zeytin parçalarından kafa ve lekeler yapın, bunları mayonez kullanarak domatesin üzerine sabitleyebilirsiniz. Salatayı buzdolabında birkaç saat bekletin ve ardından servis yapın.

Afiyet olsun!

Cips ve mısırla güzel ve çok lezzetli “Ayçiçeği”

Ayçiçeği salatası her tatil masasında çok avantajlı ve orijinal görünecek. Parlak ve sıradışı, ilk dakikalardan itibaren meraklı bakışları üzerine çekiyor. En deneyimsiz ev hanımı bile bu lezzetli yemeği hazırlayabilir: her şey çok basit, hızlı ve anlaşılır.

İçindekiler:

• Mısır - 1 kutu.
• Tavuk (fileto) – 300-350 gr.
• Zeytin – 100 gr.
• Petrol – 1 kavanoz.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Yuvarlak cips – 1 paket.
• Mayonez – 1 paket.
• Havuç – 1-2 adet. orta boy.
• Soğan – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu akan su altında durulayın ve küçük bir tencereye koyun. Etin üzerini tamamen kaplayacak şekilde soğuk su dökün. Tencerenin içeriğini kaynatın, köpüğü alın ve tadına göre tuz ekleyin. Filetoyu yumuşayana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) kaynatın, ardından suyu boşaltın ve eti soğumaya bırakın. Fileto tamamen soğuduğunda mutfak bıçağı kullanarak küçük parçalar halinde kesin (eti kesemezsiniz, elinizle liflere ayırabilirsiniz). Haşlanmış eti gerçekten sevmiyorsanız, filetoyu kaynatamazsınız, ancak bir tavada kızartın.

2. Havuçları tüm kum ve kirden arındırmak için yıkayın ve bir tencerede biraz su ile tamamen pişene kadar kaynatın. Havuçları pişirmek yaklaşık 30 dakikanızı alacaktır.Tamamen piştikten sonra soğutup soymanız gerekir. Haşlanmış havuçları orta boy rende kullanarak rendeleyin.

3. Yumurtaların sert bir şekilde kaynatılması (kaynar suda 10 dakika) ve ardından soğuk su dolu bir kaba aktarılarak soğutulması gerekir. Tavuk yumurtalarının kabuklarını soyun ve ayrıca orta rende üzerine rendeleyin.

4. Petrollerin suyunu boşaltın ve ince dilimler veya küçük küpler halinde kesin.

5. Soğanları soyun, musluğun altında durulayın ve ince ince doğrayın. Doğranmış soğanın üzerine kaynar su dökün ve 5-10 dakika kadar pişirin, böylece tüm acılık gider.

6. Zeytinleri ikiye bölün - salatayı süslemek için onlara ihtiyacımız olacak.

7. Artık “Ayçiçeği”ni birleştirmeye başlamanın zamanı geldi.Bu katmanlı bir salata, bu yüzden hazırlanan tüm malzemeleri tek tek ve belirli bir sıraya göre sıralayacağız. Önce doğranmış tavuk filetoyu tabağa koyun ve üzerine mayonez ağını cömertçe dökün.

8. İkinci katman rendelenmiş havuçtur ve üzerine mayonez serpilir.

9. Mantarları havuçların üzerine koyun ve üzerine mayonez dökün.

10. Dördüncü katman soğan (salataya eklemeden önce iyice süzün) ve rendelenmiş yumurtadan oluşur. Daha sonra tüm bunların mayonezle kaplanması gerekiyor.

11. Şimdi salataya ayçiçeği görünümü vermeniz gerekiyor. Bunu yapmak için, mısır kutusundaki suyu tamamen boşaltın ve mısır tanelerini tüm salatayı tamamen kaplayacak şekilde düzenleyin. Salatamızın ayçiçeğine daha çok benzemesi için üstüne konserve zeytinlerin yarısını (veya çeyreğini) rastgele ekleyin. Şimdi cipsleri formun tüm çevresi boyunca yerleştirin (ve form kesinlikle yuvarlak olmalıdır) (ancak en iyisi cipsleri servis yapmadan hemen önce salataya yapıştırmak, böylece ıslanmaya zamanları kalmaz). Salatayı ıslatmak için birkaç saat buzdolabına koyun.

Afiyet olsun!

Mantar ilavesiz cipsli ayçiçeği salatası

Hafif bir peynir dokunuşuyla bu narin ve hafif salatayı deneyin. Klasik tariften farkı bir kat mantar yerine bir kat rendelenmiş peynir kullanılmasıdır. Salatanın bu versiyonuna kremsi rengini veren de bu değişiklik.

İçindekiler:

• Yuvarlak talaşlar (Lays tipi) – ½ paket.
• Tavuk fileto – 280 gr.
• Krem peynir – 120 gr.
• Konserve zeytin – 100 gr.
• Sirke (%9) – 20 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Tavuk yumurtası – 5-6 adet.
• Mayonez – 1 paket.
• Sofra tuzu - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynar suda 10 dakika (katı kaynatılmış) kaynatın. Daha sonra çok soğuk su dolu bir kapta tutarak soğutun. Bu tür işlemlerden sonra kabuk yumurtaya yapışmaz ve rahatlıkla soyulabilir. Haşlanmış beyazları sarılardan ayırın ve ince bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin.

2. Filetoyu akan su altında durulayın ve bir tencereye koyun. Filetoyu 2 parmaktan fazlasını kaplayacak kadar suyla doldurun. Tavayı ateşe koyun ve suyu kaynatın. Su kaynamaya başladığında ortaya çıkan köpüğü yüzeyinden çıkarın ve tuz ekleyin. Isıyı azaltın ve pişene kadar tavuğu pişirin. Et hazır olduğunda suyu boşaltın ve filetoyu soğutun. Tavuk rahat bir sıcaklığa soğuduktan sonra bıçakla küçük parçalar halinde kesin (filetoyu ellerinizle de liflere ayırabilirsiniz, bu salatayı daha da yumuşak hale getirecektir).

3. Soğanı soyun ve ikiye bölün. Şimdi yarımların her birini mümkün olduğunca küçük bir küp halinde kesmeye çalışmanız gerekiyor. Doğranmış soğanı derin bir tabağa aktarın. Soğanın üzerine 20 mililitre sirke ve 100 mililitre su ekleyin. Soğanları elde edilen turşunun içinde yaklaşık 30 dakika bekletin. Belirtilen süre geçtikten sonra soğanı turşudan çıkarın ve iyice sıkın. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Zeytinleri boşaltın ve her bir zeytini ikiye bölün.

4. Yuvarlak bir tabak alın ve üzerine bir kat kıyılmış tavuk koyun. Eti iyi bir mayonez tabakasıyla kaplayın.

5. Fileto tabakasının üzerine salamura soğanları yerleştirin ve üzerine bir parça mayonez dökün.

6. Üçüncü kat rendelenmiş tavuk proteinini ve ardından başka bir mayonez tabakasını yerleştirin.

7. Beyazların üzerine rendelenmiş peyniri koyun ve bu tabakayı mayonezle yayın.

8.Son katman rendelenmiş tavuk sarısı olmalıdır. Salatanın tamamını kaplayacak şekilde yaymanız gerekiyor.

9. Yemeğimizi daha da ayçiçeği çiçeğine benzetmek için, ayçiçeği çekirdeğine benzeyecek tavuk sarısının üzerine yarım zeytin koyun. Şimdi salatayı buzdolabında birkaç saat bekletmeniz gerekiyor, böylece katmanların düzgün bir şekilde ıslanması için zaman olur. Son fakat bir o kadar da önemlisi, çiçeğimizi cips yapraklarıyla süslememiz gerekiyor.

Lezzetli ve güzel bir salata hazır! Afiyet olsun!

Cips ve füme tavuklu ayçiçeği salatası nasıl yapılır?

Bu harika salatayı parlak ve zengin bir tada sahip yapmayı deneyin. Hassas ve tatmin edici, siz ve misafirleriniz bundan kesinlikle keyif alacaksınız. Salata hazırlamak fazla zaman gerektirmez ancak maksimum keyif alırsınız.

İçindekiler:

• Füme tavuk – 0,3 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurtalar – 5 adet.
• Taze petrol – 0,3 kg.
• Ayçiçeği tohumları – 0,1 kg.
• Mayonez – 1 paket.
• Zeytin – 15 adet.
• Cips – 1 paket.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk etinin kabuğunun soyulması gerekir çünkü çok yağlıdır ve bu da salatanın tadını olumsuz etkiler. Füme tavuk etini küçük küpler halinde kesin.

2. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Soğanı az miktarda ayçiçek yağında orta ateşte 1-2 dakika kızartın. Daha sonra biraz su ekleyip soğanları şeffaflaşana kadar kavurun. Ocağı kapatıp soğanları soğuması için bir tabağa aktarın.

3. Petrolleri akan su altında yıkayın ve ardından küçük tabaklar veya parçalar halinde kesin.Soğanların haşlandığı aynı tavada mantarları yumuşayana kadar kızartın.

4. Soğan ve mantarları hazırlarken 5 tavuk yumurtasını iyice kaynatın. Pişirdikten sonra pişmiş yumurtaları kısa bir süre çok soğuk suya batırın. Bu, temizleme işlemini kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır. Soyulmuş yumurtaları beyazlara ve sarılara ayırın ve her malzemeyi orta rende üzerinde ayrı ayrı rendeleyin.

5. Fazla suyunu süzerek zeytinleri kavanozdan çıkarın. Her zeytini ikiye bölün.

6. Evet, tüm malzemeler hazır, şimdi bunları lezzetli bir salatada birleştirmenin zamanı geldi. Her şeyden önce, üstüne mayonez ağıyla kaplanması gereken bir tabağa bir kat füme tavuk koyun.

7. Haşlanmış soğanı ikinci katmana yerleştirmeniz gerekir (üstünü mayonezle kaplayabilir veya soğan oldukça ıslak olduğu için olduğu gibi bırakabilirsiniz).

8. Mantarlar üçüncü katmanda gelir. Üzerlerine biraz mayonez eklemeyi unutmayın.

9. Dördüncü katman ayçiçeği tohumlarından oluşur. Bunları mantarların üzerine çok kalın olmayan bir tabaka halinde serpin ve biraz mayonez ekleyin.

10. Tohumların üstünde rendelenmiş tavuk proteini tabakası bulunur. Üstüne mayonez ağını ekleyin.

11. Üstte bir kat rendelenmiş tavuk sarısı bulunur. Neredeyse zaten bir ayçiçeğimiz var. Geriye kalan tek şey üstüne yarım zeytin eklemek ve aralarına ince mayonez şeritleri çizmek.

12. Geriye kalan tek şey çiplerden çiçeğimize yaprakları eklemek ama acele etmeyin. Öncelikle salatayı en az 3-4 saat soğukta bekletmeniz gerekir. Servis yapmadan hemen önce "Ayçiçeği" ni cipslerle süslemeniz gerekiyor.

Afiyet olsun!

Morina karaciğeri ile Ayçiçeği salatası yapmak için adım adım tarif

Morina karaciğeri inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür.Morina karaciğeri, Omega-3 gibi doymuş asitlerin doğal kaynağı olmasının yanı sıra A, D, K vitaminleri açısından da zengindir. Bu ürünü kullanan bir salata çok lezzetli ve yumuşak olur ve ilginç bir sunum olur. misafirlerinizin ilgi odağı olmasına yardımcı olun.

İçindekiler:

• Morina karaciğeri – 2 kutu (her biri 200 g).
• Zeytin – 110 gr.
• Mayonez - tatmak.
• Cips – 1 paket.
• Patates – 4 adet.
• Yumurtalar – 5 adet.
• Öğütülmüş karabiber - bıçağın ucunda.
• Tuz - tatmak.
• Soğan – 1-2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri akan su altında durulayın ve tamamen pişene kadar kabuklarıyla haşlayın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Yumurtaları kaynar suda 10 dakika sertçe kaynatın. Çok soğuk suda soğutun, sarılarını soyun ve beyazlarından ayırın. Beyazları sarılardan ayrı olarak kaba bir rende kullanarak rendeleyin.

3. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin ve ardından az miktarda yağda öğütülmüş biber ilavesiyle biraz kızartın. Soğanları kızartmamaya dikkat edin, yarı saydam kalmaları gerekir.

4. Morina balığını bir tabağa aktarın, yağı boşalttığınızdan emin olun ve karaciğeri çatalla ezin.

5. Suyu süzdükten sonra zeytinleri kavanozdan çıkarın ve ikiye bölün.

6. Büyük yuvarlak bir tabak alın ve üzerine ilk kat olarak rendelenmiş patatesleri yerleştirin. Patatesleri üstüne ince bir mayonez ağıyla örtün.

7. İkinci katman, ince bir mayonez tabakasıyla kaplanmış, kızartılmış soğandır (fazla yağı boşaltın).

8. Üçüncü katman, üstüne ince bir mayonez tabakasıyla kaplanmış morina karaciğeri püresinden oluşur.

9. Dördüncü kat iri rendelenmiş yumurta sarısını yerleştirin. Az miktarda mayonez dökün (yayabilirsiniz).

10.Beşinci katman rendelenmiş yumurta beyazıdır. Üstüne oldukça kalın bir mayonez ağı çizin. Her hücreye yarım zeytin koyun. Şimdi salatayı birkaç saat buzdolabına koymanız gerekiyor, böylece tüm katmanların mayoneze uygun şekilde batırılması için zaman olur. Salatamızı servis etmeden önce cipsleri ayçiçeği yapraklarını taklit edecek bir daireye yerleştirin.

Afiyet olsun!

Tohumlu ayçiçeği salatası için klasik tarif

Bu seçenek, çok çeşitli Ayçiçeği salataları arasında en ilginç olanlardan biridir. İçerdiği ay çekirdeği sayesinde salata tam anlamıyla ismine yakışır. Bu harika mezeyi tarifimize göre hazırlayarak misafirlerinizi şaşırtın!

İçindekiler:

• Soğan – 1 kafa.
• Tavuk (füme göğüs) – 300 gr.
• Ayçiçeği tohumları – 40 gr.
• Petrol – 1 kavanoz.
• Cips – 50 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Kokusuz ayçiçek yağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bu salatayı hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Daha sonra soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.

3. Konserve petrol kutusunu açın ve suyu dikkatlice boşaltın. Mantarları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

4. Tavayı iyice ısıtın. Tavanın sıcak yüzeyine biraz ayçiçek yağı dökün ve ardından soğan ve petrol parçalarını ekleyin. Her iki malzemeyi de orta ateşte 5-7 dakika kızartın (soğanı yakmamaya dikkat edin). Kızartılmış soğan ve mantarların soğuması için bir tabağa aktarın.

5. Petrol ve soğanların kızartıldığı tavaya biraz daha yağ ekleyip kaba rende üzerine rendelenmiş havuçları kızartın.

6.Füme tavuk göğsü oldukça küçük parçalar halinde kesilmelidir.

7. Artık salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir salata kasesi veya geniş bir tabak alın ve dilimlenmiş eti ilk kata yerleştirin. Üstüne bir mayonez ağı yapın.

8. Kızartılmış petrol ve soğanları tavuğun üzerine koyun. Üzerine biraz mayonez gezdirin.

9. Havuçları mantar ve soğanların üzerine yerleştirin.

10. Son kat kızartılmış ayçiçeği çekirdeği olmalıdır.

11. Salatayı, ıslanması için (1-2 saat) buzdolabına koyun ve servis yapmadan hemen önce, salatayı ayçiçeği yapraklarını temsil edecek cipslerle bir daire şeklinde süsleyin.

Afiyet olsun!

Festival masasında cips ve havyar ile "Ayçiçeği"

Ayçiçeği salatası tatil masasında asla gözden kaçmaz. Muhtemelen bu kadar popüler olmasının nedeni budur ve ev hanımları onu hazırlamak için giderek daha fazla yeni seçenek bulmaktan asla yorulmazlar. Bugün sizi bu salatayı süslemek için en güzel seçeneklerden biri olan siyah havyarlı ayçiçeği salatası ile tanıştırmak istiyoruz.

İçindekiler:

• Petrol – 200-250 gr.
• Mayonez - tatmak.
• Tavuk göğsü – 1 adet.
• Siyah havyar – 1 kavanoz.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Soğan – 1 adet. orta boy.
• Sirke – soğan turşusu için.
• Cips – 1 paket.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsünü durulayın ve pişene kadar kaynar tuzlu suda kaynatın. Et tamamen pişince soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Salatanın daha yumuşak olmasını istiyorsanız haşlanmış filetoyu liflerine ayırın.

2. Sert kaynatılmış tavuk yumurtası, orta ateşte 10 dakika pişirilmeli, ardından hemen 10 dakika daha çok soğuk suya indirilmelidir.Bitmiş tavuk yumurtalarını kabuklarından soyun ve beyazlarına ve sarılarına ayırın. Beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarısı iyi.

3. Petrolleri yıkayıp ince ince dilimleyin. Doğranmış mantarları az miktarda bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

4. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Doğranmış soğanların üzerine 5-10 dakika sirke dökün (sirke yerine soğanların üzerine kaynar su dökebilirsiniz, bu acıyı giderir ancak bitmiş salatanın tadı biraz farklı olacaktır).

5. Haşlanmış tavuk göğsünü üzerine mayonez serpilmiş yuvarlak bir tabağa koyun.

6. Üstüne mayonez ağı ile doldurulması gereken ikinci kat kızarmış petrolü yerleştirin.

7. Üçüncü katman soğan ve ardından yumurta beyazıdır. Her şeyin üzerine mayonez dökün.

8. Son katman, ince bir rende üzerine rendelenmiş yumurta sarısıdır. Salatayı ayçiçeği tohumlarını taklit edecek siyah havyarla süsleyin. Bitmiş salata iyice ıslatılmalıdır, bunu yapmak için birkaç saat buzdolabına koymanız gerekir. Servis yapmadan önce salatayı, tamamen ayçiçeği gibi görünmesi için salataya bir daire şeklinde yerleştirilmesi gereken cipslerle süsleyin.

Size ve misafirlerinize afiyet olsun!

Cips ve ananaslı ayçiçeği salatası için basit ve lezzetli bir tarif

Ananaslı ayçiçeği salatası, inanılmaz lezzet kombinasyonuyla şaşırtıyor. Çok lezzetli, yumuşak ve orijinal çıkıyor. Herkesin favori salatasının bu versiyonunu kesinlikle seveceksiniz!

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 250-300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Ananas - 1 kutu.
• Zeytin – 50 gr.
• Mayonez - tatmak.
• Cips – 1 paket.
• Yumurtalar – 5 adet.
• Mantarlar (petrol) – 250 gr

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları bir tencereye koyun, su ekleyin ve kaynatın.Yumurtalar kaynadıktan sonra ateşi orta dereceye düşürün ve 10 dakika pişirin. Daha sonra suyu boşaltmanız ve yumurtaları yaklaşık 10 dakika soğuk suyla bir tavaya aktarmanız gerekir.

2. Tavuğu durulayın ve tamamen pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Bitmiş eti soğutun ve liflere ayırın.

3. Önce soğanlar soyulmalı, ardından akan su altında durulanmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.

4. Aynı şeyin petrol için de yapılması gerekiyor, ancak önce yıkanıp kurutulması ve ardından küçük parçalar halinde kesilmesi gerekiyor.

5. Az miktarda kokusuz ayçiçek yağı ilavesiyle sıcak bir tavada petrol ve soğanları tamamen pişene kadar kızartın. Tamamen soğuması için bir tabağa aktarın.

6. Peynirin kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.

7. Yumurtaları soyun ve beyazlarını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Aksine, sarısının en küçük rende üzerine rendelenmesi gerekir.

8. Yuvarlak bir tabağa veya yuvarlak bir salata kasesine tavuk filetoyu ilk katmana yerleştirin. Eti ince bir mayonez ağıyla kaplayın.

9. İkinci katman, üzerine mayonez ile dökülmesi gereken soğanlı kızarmış mantarlardır.

10. Üçüncü katman, ilk önce küçük kareler halinde kesilmesi gereken konserve ananaslardır. Üzerine tekrar az miktarda mayonez dökün.

11. Ananasların üzerine bir kat rendelenmiş tavuk proteini ve ardından bir kat daha mayonez koyun.

12. Beşinci katman, mayonez tabakasıyla bulaşmış rendelenmiş peynir olmalıdır.

13. En sonunda salatanın tamamını ayçiçeğinin ortasını simgeleyecek rendelenmiş yumurta sarısı ile serpin.

14. Zeytinlerin suyunu boşaltın ve her bir zeytini 2 parçaya bölün.Dikkatlice mayonezli bir ızgara çizin ve her hücreye yarım zeytin koyun - bunlar ayçiçeğimizin tohumları olacak. Şimdi salatayı 4-6 saat buzdolabında saklayın, böylece tüm katmanlar iyice ıslatılabilir.

15. Servis yapmadan kısa bir süre önce salatayı ayçiçeği yapraklarını taklit eden cipslerle süsleyin. Hepsi bu, orijinal salata hazır!

Size ve misafirlerinize afiyet olsun!

Yengeç çubuklarıyla "Ayçiçeği" için adım adım tarif

Yengeç çubuklu salatalar hazırlanma hızlarıyla öne çıkıyor. Yengeç çubuklu ayçiçeği salatası sadece hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda inanılmaz lezzetli olduğu için çabuk yenir. Ve tasarımı övgünün ötesindedir; böyle bir yemek kesinlikle başkalarının gözünden kaçmayacaktır.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları – 1 paket (250 g).
• Yuvarlak cips – 1 paket.
• Mısır - 1 kutu.
• Soğan – 1 kafa.
• Mayonez – 1 paket.
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak için.
• Havuç – 1 adet. orta boy.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları bir sebze soyucu kullanarak soyun ve ardından kalan kiri akan su altında durulayın. Kağıt havluyla biraz kurulayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Soğanı soyun, soğuk suyla durulayın ve küçük küpler halinde doğrayın.

3. Kızartma tavasını yüksek ateşe koyun ve iyice ısıtın. 1-2 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı ekleyip, rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları tavaya koyun. Isıyı azaltın ve sebzeleri yumuşayana kadar kızartın. Tavanın içeriğinin yanmadığından emin olun, bunun için zaman zaman soğanları ve havuçları karıştırın. Sebzeler hazır olduğunda çabuk soğuması için bir tabağa aktarın.

4.Tavuk yumurtalarını küçük bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Su kaynayınca ısıyı biraz azaltın ve yumurtaları 10 dakika kadar pişirin. Pişirdikten sonra haşlanmış yumurtaları soğuk su dolu bir tencereye koymayı unutmayın, aksi takdirde soyulmaları zor olacaktır. Yumurtalar soğuduğunda soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

5. Önceden çözülmüş yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin.

6. Salatanın ilk katını salata kasesine koyun: kızarmış soğan ve havuçların yarısı. Üzerine ½ doğranmış yumurta koyun ve her şeyi ince bir mayonez ağıyla kaplayın.

7. Üçüncü kat olarak ince kıyılmış yengeç çubuklarını ekleyin. Üzerine biraz mayonez gezdirin.

8. Dördüncü ve beşinci katmanlar: doğranmış yumurtanın kalan kısmı ve üstüne kızarmış soğan ve havuçların ikinci yarısı. Üzerine mayonez sürün.

9. Mısırı süzün ve tüm salatanın üzerine koyun. Salata neredeyse hazır. 4 saat kadar soğuması için bekletmeniz gerekiyor ve servis edeceğiniz zaman üzerini daire şeklinde cipslerle süsleyin. Yengeç çubuklu ayçiçeği salatası hazır!

Afiyet olsun!

Turşu mantarlı ve zeytinli ayçiçeği salatası

Bu muhteşem rengarenk salatayla tatil menünüzü çeşitlendirin. Puf salatası "Ayçiçeği", ilk dakikalardan itibaren misafirlerinizin dikkatini mutlaka çekecektir, çünkü sunumunun orijinalden daha fazlası olduğunu kabul edeceksiniz. Öyleyse başlayalım!

İçindekiler:

• Konserve mısır – 0,4 kg.
• Havuç – 1-2 adet.
• Soğan – 1-2 adet.
• Tavuk (fileto) – 300 gr.
• Mayonez - tatmak.
• Cips – 1 paket.
• Marine edilmiş petrol – 1 kavanoz (200 g).
• Zeytin – 10-12 adet. (çekirdeksiz).
• Tavuk yumurtası – 3 adet.

Pişirme işlemi:

1.Bu lezzetli salatayı hazırlamaya başlamadan önce tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. İlk adım, havuçları yıkayıp doğrudan kabukları içinde kaynar suda yumuşayana kadar haşlamaktır. Suyu boşaltın, havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

2. Daha sonra yumurtaları kaynatın. Sert kaynatılmaları gerekir (en az 10 dakika). Daha sonra haşlanmış yumurtaları hızla çok soğuk su dolu bir tencereye aktarın. Ani sıcaklık değişikliklerinden yumurta kabuklarını soymanız kolay olacaktır. Soyulmuş yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.

3. Eti akan su altında durulayın ve ardından kağıt havluyla biraz kurulayın. Keskin bir bıçak alın ve filetoyu ince şeritler halinde kesin, ardından çok küçük parçalara bölün. Tavayı ısıtın ve fileto parçalarını birkaç yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ ve bir tutam tuz ekleyerek kızartın. Parçalar çok küçük olduğu için çok çabuk pişecektir. Kelimenin tam anlamıyla 15 dakika içinde.

4. Mantarların turşusunu boşaltın ve mantarları yaklaşık olarak tavuk filetoyla aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin.

5. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın, doğranmış soğanın üzerine bir bardak kaynar su dökün, böylece sebzenin fazla acısı çıkar. Sıcak suda 5-10 dakika beklettikten sonra suyunu süzüp soğanı sıkın.

6. Doğrudan salataya geçelim. Kızarmış filetoyu ilk kat olarak salata kasesinin tabanına yerleştirin. İnce bir mayonez ağıyla dökün.

7. Bir sonraki katman, yine bir mayonez tabakasıyla kaplanmış rendelenmiş havuçtur.

8. Üçüncü katman – doğranmış mantarlar ve mayonez.

9. Mantarların üzerine bir kat buharda pişirilmiş soğan koyun, üzerine bir miktar mayonez eklemeyi unutmayın.

10. Mantarlardan sonra bir kat rendelenmiş tavuk yumurtası gelir. Üstüne mayonez ağını unutma.

on bir.Mısırı boşaltın ve tüm salatanın üzerine koyun. Bitmiş salatayı ıslatmak için buzdolabına koyun.

12. Salata soğurken (3-4 saat) zeytinleri hazırlayın: ikiye bölün. Salatayı buzdolabından çıkarın ve daireyi ayçiçeği yapraklarını simgeleyecek cipslerle süsleyin. Ortasına mayonez ızgarası çizin ve her hücreye yarım zeytin koyun. Hepsi bu, salatamız hazır!

Afiyet olsun!