Alabalık salatası

Kırmızı balıklı salatalar hoş bir şekilde baharatlı ve suludur. Damak tadınıza göre balıkları dilediğiniz derecede tuzlayabilirsiniz. Verilen tariflerde alabalık kullanmanızı öneririz.

Hafif tuzlu alabalık, yumurta ve salatalık salatası

Alabalıklı yeşil salata için hızlı bir tarif. Hardal sosu hoş bir not katıyor. Atıştırmalık oldukça hafif ve aynı zamanda besleyici çıkıyor.

1. 
   Lezzetli bir alabalık salatası nasıl hazırlanır? Marul yapraklarını yıkayıp kurutup elimizle parçalayıp tabağa koyuyoruz.
2. 
   Salatalığı ince dilimler halinde kesin ve marul yapraklarının üzerine yerleştirin.
3. 
   Alabalık filetosunu küçük parçalar halinde kesin ve salatalığın arkasına yerleştirin.
4. 
   Öncelikle bıldırcın yumurtasını haşlayın, soyun ve ikiye bölün. Yumurta yarımlarını salatanın üzerine yerleştirin.
5. 
   Sosu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, hardal, esmer şeker, tuz ve limon biberini çatalla karıştırın.
6. 
   Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve üzerine doğranmış dereotu ve yeşil soğan serpin. Hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.

Sıcak füme alabalık ile lezzetli salata

Parlak füme balık tadı ve ilginç tasarımı olan bir salata. Füme alabalığın zenginliğini dengelemek için salataya pancar ve elma ekliyoruz - onların hassas tatlılığı ve ekşiliği burada çok işe yarıyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Sıcak füme alabalık – 150 gr.
• Marul (küçük yapraklar) – servis için.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Taze salatalık – 1 adet.
• Haşlanmış pancar – 1 adet.
• Arpacık soğanı – 1 adet.
• Ekşi krema – 150 gr.
• Yaban turpu – 1 yemek kaşığı.
• Elma – 1/2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş biber karışımı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Pancarları önceden haşlayın. İnce şeritler halinde kesin. Arpacık soğanı doğrayın.

Adım 2. Salatalığı ince şeritler halinde kesin.

Adım 3. Haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Parçalara ayrılmış pancar, yumurta, soğan, salatalık ve sıcak füme alabalıkları bir salata kasesine koyun.

Adım 5. Sosu hazırlayın: elmayı soyun ve rendeleyin. Ekşi krema, yaban turpu ve tuzla karıştırın.

Adım 6. Salatayı marul yapraklarının üzerine yerleştirin ve hazırlanan sosu üstüne dökün. Hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.

Basit ve lezzetli salata “kürk manto altında alabalık”

Eğer kürk manto altında geleneksel ringa balığını seviyorsanız, alabalıkla hazırlanan bu versiyonu deneyin, karşılaştırın. Kırmızı balıklı salatanın tadı biraz daha hassas çıkıyor. Ringa balığı sevmeyenler için mükemmel bir alternatif.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tuzlu alabalık – 200-300 gr.
• Haşlanmış pancar – 3-4 adet.
• Haşlanmış havuç – 2 adet.
• Haşlanmış patates – 2-3 adet.
• Haşlanmış yumurta – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Mayonez - tatmak.
• Yeşiller - dekorasyon için

Pişirme işlemi:

Adım 1. Alabalıkları ve soyulmuş soğanları küçük küpler halinde kesin. Karıştırın, bitkisel yağ ekleyin, tekrar karıştırın.

Adım 2. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış patateslerin ilk katını salata kasesine yerleştirin. Mayonezle yağlayın. Salatanın mükemmel şekilde yuvarlak olmasını istiyorsanız katmanları bir pişirme halkasına yerleştirin. Servis yapmadan önce çıkarın - tabak, pürüzsüz kenarlarla güzel bir şekilde şekillendirilecektir.

Adım 3. Balık ve soğan karışımını patateslerin üzerine koyun ve düzeltin. Mayonezle yağlayın.

Adım 4. Daha sonra rendelenmiş haşlanmış yumurta ve mayonezi ekleyin.

Adım 5. Rendelenmiş haşlanmış havuçları bir sonraki katmana dağıtın. Tekrar mayonezle yağlayın.

Adım 6. Son katman, ayrıca mayonezle yağlanmış, haşlanmış pancar rendelenir. Oluşturulan salatayı birkaç saat bekletmek için buzdolabına koyun.

Adım 7. Servis yapmadan önce yüzeyi otlar ile süsleyin. Salatayı bir spatula ile parçalara ayırmak uygundur.

Alabalıklı Mimoza salatası nasıl hazırlanır?

Geleneksel salataya alternatif bir tarif daha. Mimoza, tuzlu kırmızı balık da dahil olmak üzere herhangi bir konserve balıkla yapılabilir. Bu durumda alabalık kullanıyoruz.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tuzlu alabalık – 60 gr.
• Haşlanmış patates – 1 adet.
• Sert peynir – 30 gr.
• Haşlanmış havuç – 1/2 adet.
• Haşlanmış yumurta – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kaba bir rende üzerinde üç haşlanmış patates ve bunları bir tabağa ilk kata koyun.Salatanın düzgün bir şekle sahip olmasını sağlamak için pişirme halkası veya çerçeve kullanabilirsiniz. Mayonezle yağlayın.

Adım 2. Parçalara ayrılmış alabalıkları patateslerin üzerine yerleştirin.

Adım 3. Balıkları doğranmış soğan ve rendelenmiş peynirle kaplayın, mayonezle yağlayın.

Adım 4. Daha sonra rendelenmiş haşlanmış havuçları ekleyin, hafifçe tuzlayın ve mayonezle yağlayın.

Adım 5. Rendelenmiş haşlanmış yumurta akını bir sonraki katmana dağıtın. Tekrar mayonezle yağlayın.

Adım 6. Son katman rendelenmiş yumurta sarısıdır. Artık mayonezle yağlamıyoruz.

Adım 7. Salata yüzeyini otlar ve bir parça alabalıkla süsleyin.

Alabalık ve avokadolu salata yapmak için adım adım tarif

Çok şık, rengarenk bir salata. Mayonezsiz, zeytinyağı soslu ve bol otlu. Bu kombinasyon özellikle doğru beslenmeye bağlı kalanlar tarafından takdir edilecektir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tuzlu alabalık – 200 gr.
• Marul yaprakları karışımı – 100 gr.
• Buzdağı salatası – 100 gr.
• Domates – 150 gr.
• Avokado – 1 adet.
• Parmesan – 50 gr.
• Kapari – 30 gr.
• Öğütülmüş biber karışımı - tatmak.
• Tuz – 1/2 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 4-5 yemek kaşığı.
• Balzamik sirke – 1 çay kaşığı.
• Limon – 1/3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sosu hazırlamak için zeytinyağı, balzamik sirke, tuz, karabiber ve limon suyunu bir kasede karıştırın.

Adım 2. Marul yaprakları karışımını bir salata kasesine dökün. Buzdağını küçük parçalar halinde kesin ve karışıma ekleyin. Karışım.

Adım 3. Domatesleri parçalara ayırın. Domatesleri ve kaparileri salata kasesine koyun.

Adım 4. Tuzlu alabalık filetosunu ince dilimler halinde kesin. Avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru küpler halinde kesin. Balıkları ve avokadoyu bir salata kasesine koyun. Karışım.

Adım 5.Salatayı servis tabağına aktarın. Yüzeye rendelenmiş Parmesan serpin. Servis yapmadan hemen önce sosu salatanın üzerine dökün.

Alabalık ve karidesli inanılmaz lezzetli salata

Alabalık, karides, avokado - çok lezzetli bir kombinasyon. Kombinasyonu marul, domates ve baharatlı zeytinyağı bazlı sosla tamamlıyoruz. Bu salata hem atıştırmalık hem de hafif bir akşam yemeği olarak iyidir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tuzlu alabalık – 100 gr.
• Marul yaprakları karışımı – 1 paket.
• Karides – 100 gr.
• Domates – 1/2 adet.
• Avokado – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Zeytinyağı - tatmak.
• Balzamik sirke - tatmak.
• Limon suyu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karidesleri tuzlu suda birkaç dakika kaynatın. Et suyunu boşaltın, karidesin soğumasını bekleyin ve kabuğu çıkarın.

Adım 2. Avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru dilimler halinde kesin.

Adım 3. Domatesleri dilimler halinde kesin. Alabalıkları küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Marul yapraklarını elinizle küçük parçalar halinde yırtın.

Adım 5. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, üzerine zeytinyağı, balzamik sirke ve limon suyunu dökün. Tadına göre tuz ekleyin ve yavaşça karıştırın. Hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.