Füme sosisli salata

Füme sosisli salata, bu sosisin orijinal tadı ve özel dumanlı tadı olan, onu haşlanmış sosisli benzer salatalardan ayıran bir mezedir. Salata malzemeleri farklıdır çünkü hem salamura hem de taze sebzeler tütsülenmiş sosisle iyi gider. Salatalarda yemeğin ince, güzel dilimlenmesi önemlidir ve ev hanımı sosunu kişisel tercihine göre seçer.

Füme sosis ve taze salatalık salatası

Füme sosis ve taze salatalık salatası farklı versiyonlarda hazırlanmakta olup, ana tadı seçilen sosis türüne göre belirlenmektedir. Bu tarifte “Salam”lı bir salata hazırlıyoruz ve salatalığın yanı sıra haşlanmış patates ve yumurtayı da ekliyoruz. Bu yemek, tatil masası için karmaşık çok bileşenli salatalara bir alternatif olacak. Yumurtaları ve patatesleri önceden kaynatın.

1. 
   Füme sosisli salatanın hazırlanması çok kolaydır. Salata malzemelerini tarife ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre hemen hazırlayın.Haşlanmış patatesleri ve yumurtaları soyun. Salatalığı durulayın.
2. 
   Sosisleri kasadan çıkarın ve keskin bir bıçakla ince şeritler halinde kesin. Hemen salata kasesine aktarın.
3. 
   Salatalığı soymadan küçük küpler veya çubuklar halinde kesin ve sosislere ekleyin.
4. 
   Haşlanmış yumurtaları bıçakla doğrayın.
5. 
   Yeşil soğan tüylerini yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.
6. 
   Patatesleri yumurta ve salatalıkla aynı küpler halinde kesin. Doğranmış soğanları, yumurtaları ve patatesleri salata kasesine koyun.
7. 
   Son olarak salataya mayonez ve tuz ekleyin. Malzemeleri mayonezle yavaşça karıştırın ve bir örnek alın.
8. 
   Hazırladığınız salatayı, tütsülenmiş sosis ve taze salatalık ile porsiyonluk salata kaselerinde hemen masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Füme sosis ve mısır salatası

Çeşitli versiyonlarda salatada mısırlı tütsülenmiş sosis tandemi hem günlük hem de şenlikli masalar için popüler hale geliyor. Bu tarifte bu iki malzemeyi kraker, yumurta, salatalık turşusu ve otlarla tamamlayacağız. Bu ürünlerin kombinasyonu oldukça başarılı ve tadı orijinal olup, salata basit ve hızlı bir şekilde hazırlanmaktadır.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Füme sosis – 100 gr.
• Kraker – 100 gr (1 paket).
• Mısır, konserve – 1 kutu.
• Yumurtalar – 4 adet.
• Salatalık turşusu – 3 adet.
• Mayonez – 3-4 yemek kaşığı.
• Yeşil soğan - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle salatanın malzemelerini tarife ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre hazırlayın. Yumurtalar önceden sert kaynatılır. Sosis kabuğu çıkarılır. Yeşil soğanlar peçeteyle yıkanıp kurutulur.

Adım 2.Sosis, yumurta ve turşu aynı küçük küpler halinde kesilir. Kesimler hemen bir salata kasesine aktarılır.

Adım 3. Konserve mısırdan turşu tamamen boşaltılır ve taneler doğranmış ürünlere dökülür.

4. adım Daha sonra salataya ince doğranmış yeşil soğanlar eklenir ve dekorasyon için bir miktar soğan bırakılır.

Adım 5. Bu malzemelere krakerler eklenir, bir kısmı da dekorasyon için bırakılır. Krakerler, deniz ürünlerinin tadı dışında farklı tatlandırıcı katkı maddeleri ile seçilir.

Adım 6. Daha sonra salataya tatmak için mayonez ve tuz ekleyin.

Adım 7. Salata, krutonlarla birlikte dikkatlice karıştırılır ve mayonezle doyurulması ve daha yumuşak hale gelmesi için birkaç dakika bekletilir.

8. Adım. Hazırlanan füme sosis ve mısır salatası, porsiyonlu salata kaselerine konur, yeşil soğan ve kruton dilimleriyle süslenir ve yemek masaya servis edilir. Afiyet olsun!

Sosis ve Kore havuçlu salata

Füme sosis ve Kore havuçunun kendine özgü bir tadı vardır ve bir salatada birleştirildiğinde tadı alışılmadık bir hal alır. Bu malzemelere dayalı salata seçenekleri farklıdır ve güzel isimlere sahiptir. Bu tarifte sosis ve havuç, konserve mısır, salatalık ve sert peynir ilavesiyle Venedik salatası hazırlıyoruz. Kore havuçları ve tütsülenmiş sosisler lezzetli ve kaliteli olmalıdır.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Füme sosis – 150 gr.
• Kore havuçları – 150 gr.
• Mısır, konserve – 150 gr.
• Salatalık – 100 gr.
• Peynir "Rus" - 100 gr.
• Mayonez – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Salata malzemeleri tarifin oranlarına ve gerekli porsiyon sayısına göre hemen hazırlanır.

Adım 2. Tütsülenmiş sosis kasadan çıkarılır ve ince şeritler halinde kesilir.

Adım 3. Salatalık, sosisle aynı şeritler halinde kesilir.

Adım 4. Kaba bir rende üzerine bir parça peynir ezilir.

Adım 5. Kore usulü havuç, salatalık dilimlenmiş sosis, rendelenmiş peynir ve mısır taneleri geniş bir salata kasesine dizilir.

Adım 6. Daha sonra üzerlerine mayonez ekleyin ve salatayı bir kaşıkla hafifçe karıştırın.

Adım 7. Kore usulü tütsülenmiş sosis ve havuçtan oluşan "Venedik" salatası hazır. Hemen masada ortak bir salata kasesinde veya porsiyonlu tabaklarda servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Çiğ tütsülenmiş sosis, fasulye ve kruton salatası

Füme sosis bazlı çeşitli salataların lezzetli, hızlı ve basit bir versiyonu, tütsülenmiş sosis, fasulye ve kruton içeren bir salata olabilir. Her ev hanımının her zaman salata malzemeleri vardır ve bunların kaynatılmasına, kızartılmasına vb. gerek yoktur, sadece güzelce doğranıp karıştırılması gerekir. Bu tarifte kırmızı fasulye, çiğ füme salam ve ekşi krema veya peynirle tatlandırılmış kruton alıyoruz. Salatanın lezzetini taze salatalık, peynir, sarımsak ve otlarla tamamlayalım.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Çiğ tütsülenmiş sosis "Salam" - 80 gr.
• Konserve fasulye - 1 kutu.
• Kraker – 2 paket.
• Sert peynir – 100 gr.
• Taze salatalık – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Mayonez - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salata malzemelerini tarifte belirtilen miktarlarda hemen hazırlayın.

Adım 2. Herhangi bir sert peynir parçasını ince bir rende üzerine öğütün.

Aşama 3.Konserve fasulyedeki turşuyu boşaltın, soğuk suyla bir kevgir içinde durulayın ve bir salata kasesine koyun. Fasulyelerin üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin.

Adım 4. Çiğ tütsülenmiş sosisleri kasadan çıkarın, ince şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.

Adım 5. Taze salatalığı yıkayın, peçeteyle kurulayın ve küçük küpler veya çubuklar halinde kesin. Salatalık dilimlerini diğer malzemelere ekleyin.

Adım 6. Yıkanmış ve peçeteyle kurutulmuş yeşillikleri ince ince doğrayın ve salata kasesine aktarın.

Adım 7. Daha sonra salataya ince kıyılmış sarımsak dişlerini ekleyin.

8. Adım. Son olarak salataya birkaç kaşık mayonez ve kruton ekleyin.

Adım 9. Salatayı yavaşça karıştırın, beğeninize göre süsleyin ve krutonların çıtır kalması için hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Füme sosis ve Çin lahanası salatası

Füme sosis ve Çin lahanası salatası hazırlamak kolaydır, ancak esas olarak tütsülenmiş sosis nedeniyle tadı iyidir. Bu iki ürün, ev hanımının yemeğin lezzetlerini denemesine olanak tanıyan çeşitli malzemelerle tamamlanmaktadır. Bu tarifte salatayı taze salatalık ve krutonla tamamlayıp mayonezle tatlandıracağız.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Füme sosis – 200 gr.
• Pekin lahanası – 1 adet.
• Taze salatalık – 6 adet.
• Kraker – 140 gr.
• Mayonez – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taze salatalıkları yıkayın, peçeteyle kurulayın ve şeritler halinde kesin.

Adım 2. Füme sosisi kabuğundan soyun ve salatalıkla aynı parçalar halinde kesin.

Adım 3. Çin lahanasını soğuk suyla durulayın, kafanın tabanını çıkarın ve yaprak kısmını ince şeritler halinde kesin.

Adım 4.Doğranmış sebzeleri ve sosisleri derin bir salata kasesine koyun.

Adım 5. Deniz ürünleri aromalı olmayan herhangi bir aromadaki krakerleri ekleyin. Daha sonra bu malzemelere tuz ekleyin ve mayonez ekleyin.

Adım 6. Tüm malzemeleri bir kaşıkla yavaşça karıştırın. Bir örnek alın ve zevkinize göre ayarlayın.

Adım 7. Daha sonra hazırlanan salatayı tütsülenmiş sosis ve Çin lahanasıyla porsiyonluk salata kaselerine koyun ve mezeyi masaya servis edin. Afiyet olsun!

Sosis, domates ve peynirli salata

Üç malzemeden (tütsülenmiş sosis, domates ve peynir) yapılan salataya “Hussar” denir ve hazırlanması kolaydır. Salata için tütsülenmiş sosis seçilir ancak sert değildir, domatesler etli bir çeşittir ve her türlü sert peynir uygundur. Tüm malzemeler eşit küçük parçalar halinde kesilir ve bu tarifte bunları küpler halinde kesiyoruz. Salata mayonez sosu ve sarımsakla süslenir.

İÇİNDEPişirme süresi: 35 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Füme sosis – 100 gr.
• Domates – 1 adet.
• Sert peynir – 60 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Mayonez - tatmak
• Tuz - tatmak.
• Dekorasyon için yeşillik.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salata malzemeleri tarife ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre hazırlanır.

Adım 2. Tütsülenmiş sosis dikkatlice kasadan çıkarılır ve küçük küpler halinde kesilir.

Adım 3. Her türlü sert peynir, balmumu kabuğundan soyulur ve sosisle aynı küpler halinde kesilir.

Adım 4. Domatesler, tercihen etli çeşitler de küçük küpler halinde kesilir.

Adım 5. Kıyılmış malzemeler bir salata kasesine aktarılır ve üzerine tuz serpilir. Bir sarımsak presi aracılığıyla soyulmuş sarımsak eklenir.

Adım 6. Daha sonra bu bileşenlere herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonez ekleyin.Salata dikkatlice karıştırılır ve 20 dakika buzdolabına konur.

Adım 7. Güzel bir sunum için salata, yuvarlak veya kare şeklinde porsiyonlu salata kaseleri halinde oluşturulur. Salata oldukça kompakt bir şekilde sığıyor.

Adım 8. Daha sonra kalıp çıkarılır.

9. Adım. Füme sosis, domates ve peynirle hazırlanan salata otlarla süslenerek masaya servis edilir. Afiyet olsun!

Füme sosisli "Avcı" salatası

Füme sosisli “Avcı” salatası, aynı adı taşıyan kış hazırlığının aksine, tütsülenmiş sosis, salatalık turşusu/mantar ve haşlanmış patates bazlı lezzetli ve oldukça doyurucu bir mezedir. Bu tarifte ana malzemeleri soğana, peynire, yeşil bezelyeye ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Bu yemek, Olivier gibi geleneksel meze salatasına lezzetli bir alternatif olacak.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Çiğ tütsülenmiş sosis – 200 gr.
• Sert peynir – 200 gr.
• Haşlanmış patates – 3 adet.
• Salatalık turşusu – 4 adet.
• Yeşil bezelye – 1 kutu.
• Mor soğan – 1 adet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salata malzemelerini tarifteki oranlara göre hazırlayın. Patatesleri önceden haşlayın veya pişirin.

Adım 2. Bundan sonra ürünleri kesmeye başlayın, aynı olmalıdır. Muhafazayı sosisten dikkatlice çıkarın. Daha sonra sosisleri ince dilimler halinde kesin.

Adım 3. Salatalık turşusunu aynı parçalara kesin.

Adım 4. Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri sosis ve salatalık gibi kesin.

Adım 5. Soğan ve bu tarifte ince yarım halkalar halinde kesilmiş mor kullanıyoruz.

Adım 6. Herhangi bir sert peynir parçasını kaba bir rende üzerine öğütün.

Adım 7Doğranmış ürünleri derin bir salata kasesine koyun. Kişisel zevkinize göre konserve bezelye, tuz ve karabiber ekleyin ve her şeyi mayonezle baharatlayın.

8. Adım. "Avcı" salatasını tütsülenmiş sosisle bir kaşıkla yavaşça karıştırın, bir örnek alın ve hemen şenlik masasında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sosis ve yumurtalı krep salatası

Sosisli ve yumurtalı krep salatası, geleneksel yumurtalar yerine bu tür kreplerin vereceği yeni tada sahip orijinal bir meze olacak. Bu malzemelere göre farklı salata seçenekleri mevcut ve bu tarifte yemeği taze salatalık ve sarımsakla tamamlayacağız. Salatayı mayonez ve ekşi krema karışımıyla baharatlayın. Krepleri karabiber dışında başka hiçbir katkı maddesi kullanmadan saf yumurta kullanarak kızartıyoruz.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Füme sosis – 150 gr.
• Taze salatalık – 1 adet.
• Yumurta – 5 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle salata için krepleri hazırlayın. Tavuk yumurtalarını ayrı bir kaseye kırın, kişisel zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin ve yumurtaları bir çırpma teli ile homojen bir kütleye kadar çırpın.

Adım 2. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve ince krepler pişirin. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra krepleri soğutun.

Adım 3. Bu süre zarfında tütsülenmiş sosisleri kabuğundan soyun ve ince şeritler halinde kesin. Taze salatalığı aynı parçalara kesin.

Adım 4. Soğutulmuş yumurtalı krepleri dört katmana katlayın ve erişte benzeri ince şeritler halinde kesin.

Adım 5. Soyulmuş sarımsak dişlerini ve yıkanmış yeşillikleri bir bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 6.Doğranmış tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun.

Adım 7. Bir kapta iki yemek kaşığı mayonez ve ekşi kremayı karıştırın ve salatayı bu karışımla baharatlayın. Bir örnek alın ve eksik olanı ekleyin. Salatayı tütsülenmiş sosis ve yumurtalı kreplerle yavaşça karıştırın ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!