Füme tavuk salatası

Füme tavuk salatası, hem tatil masası hem de öğle yemeği menüsü için basit ve lezzetli bir mezedir. Füme tavuk, sonsuz sayıda farklı salata çeşidinde ideal bir bileşen olabilen çok yönlü bir üründür ve her biri yalnızca öğle veya akşam yemeğinde servis edilmeye değer olmayacak, aynı zamanda böyle bir salata bir tatil masasında veya ailede de servis edilebilir. kutlama.

Füme tavuk ve mısır ile klasik salata

Aromatik tavuk eti, tatlı mısır, taze salatalık ve sert peynirden oluşan kolay ve lezzetli bir salata tarifi. Mayonez soslu sarımsak, salataya lezzet katıyor. Yemeğin daha çekici hale gelmesi için malzemeleri eşit büyüklükte küpler halinde kesmek önemlidir.

1. 
   Füme tavuklu basit ve lezzetli bir salata nasıl yapılır? Salatalığı soyun ve bir tarafı yaklaşık 1 cm'lik büyük küpler halinde kesin.
2. 
   Tavuk etini kemiğinden çıkarın ve salatalıklara benzer şekilde kesin.
3. 
   Konserve mısırı sıvı olmadan derin bir kaseye yerleştirin.
4. 
   Peyniri kabaca rendeleyin, sarımsakları bir presten geçirin veya ince ince doğrayın.
5. 
   Tüm salata malzemelerini mısırla birlikte bir kaseye koyun, mayonezi sarımsakla karıştırın ve salatayı baharatlayın. Üstünü doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz. Füme tavuklu salata hazır!

Füme tavuk ve mantarlı salata nasıl hazırlanır?

Bu salata katmanlar halinde dizilir ve porsiyonlar halinde servis edilebilir. Bir tabakta çekici görünmesini sağlamak için, salata bileşenlerinin dikkatlice yerleştirildiği bir mutfak halkası kullanmak ve servis yapmadan önce halkanın çıkarılması daha iyidir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Marine edilmiş mantarlar – 200 gr.
• Füme tavuk (göğüs) – 200 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Haşlanmış yumurta – 5 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Taze doğranmış yeşillikler - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış yumurtaları soyun, beyazlarını ve sarılarını ayırın, her parçayı ayrı bir kaseye rendeleyin.

2. Tavuk ve mantarları aynı büyüklükte olacak şekilde küçük parçalar halinde kesin.

3. Sert peynirlerde yemeğin lezzetli olması için daha aromatik çeşitler almak daha iyidir. Maasdam veya Rus peynirini alabilirsiniz.

4. Et parçalarını mayonezle karıştırın.

5.Bir salata kasesine veya halkaya (salata porsiyonlar halinde servis edilecekse), malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin: önce tavuk, sonra doğranmış mantarlar, mayonezle kaplayın, ardından rendelenmiş beyazları, bir kat mayonez, peynir, başka bir mayonez tabakası ve üstüne bir kat doğranmış yumurta sarısı yayın. Çanağı en az 15 dakika bekletin, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Füme tavuk, ananas ve peynirli lezzetli salata

Tavuk ananasla iyi gider, bu nedenle bu tarif şefler arasında en sevilen tariflerden biri olarak kabul edilebilir. Mayonezdeki sarımsak keskinlik katar ve sert peynir çeşitli tatlar katar.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Füme tavuk (bacak) – 1 adet.
• Konserve ananas – ½ kutu.
• Yumurta – 2 adet.
• Yarı sert peynir – 100 gr.
• Tuz (isteğe bağlı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Mayonez - tatmak.
• Kıyılmış yeşillikler - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynar suda kaynatın, yaklaşık 10 dakika kaynatmalı, ardından hemen buzlu suya aktarmalısınız. Soyup ince ince doğrayın.

2. Eti buttan çıkarın, salatada tavuk derisini kullanmayın. Et küçük küpler halinde kesilir.

3. Konserve ananas konservesindeki şurubu boşaltın, ananasları doğrayın ve peyniri kabaca rendeleyin.

4. Uygun büyüklükte bir kapta salatanın malzemelerini karıştırın, gerekirse tuz ekleyin ancak hem salatanın malzemelerinde hem de soslandığı mayonezde bulunduğu için bu dikkatli yapılmalıdır. Mayonezi ince kıyılmış bir diş sarımsakla karıştırın ve salatanın üzerine dökün.

5. Servis yapmadan önce yemeği doğranmış otlar ile süsleyin.

Füme tavuk göğsü ve taze salatalıktan oluşan basit ve lezzetli bir salata tarifi

Salatalık bu yemeğe tazelik katar ve derin bir kapta veya porsiyonlar halinde, her tabağa katmanları ayrı ayrı yerleştirmek için bir mutfak halkası kullanılarak servis edilebilir. Mayonezin tüm katmanlara nüfuz etmesi için salatayı servis etmeden önce bekletmek önemlidir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Füme tavuk – 200 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Haşlanmış yumurta – 3 adet.
• Mayonez – 150 gr.
• Yeşiller – 1 demet.
• Salatalık – 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk etini liflere ayırın ve bir tabağın veya porsiyon halinde servis ediliyorsa pişirme halkasının altına yoğun bir tabaka halinde koyun.

2. Tadı acı geliyorsa salatalığı soyabilirsiniz. Sebzeyi şeritler halinde kesin, hafifçe sıkın ve tavuk etinin üzerine eşit şekilde dağıtın. Üstüne bir kat mayonez uygulayın.

3. Rendelenmiş peyniri oldukça kalın bir tabaka halinde yayın.

4. Daha sonra rendelenmiş veya ince doğranmış yumurtayı dağıtın ve mayonezle kaplayın.

5. Üzerine bol miktarda taze doğranmış otlar serpin, yaklaşık 30 dakika demlenip servis yapın. Afiyet olsun!

Füme tavuk, kuru erik ve cevizli salata

Baharatlı füme tavuk, tatlı kuru erik ve ekşi krema ile tatlandırılmış ekşi cevizleri mükemmel bir şekilde birleştiren orijinal ve çok lezzetli bir salata tarifi. Yemek tatil masasında meze olmaya değer. Porsiyonlar halinde servis edilebilir.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Füme tavuk – 400 gr.
• Kuru erik – 150 gr.
• Ceviz – 100 gr.
• Haşlanmış havuç – 2 adet.
• Haşlanmış patates – 4 adet.
• Haşlanmış yumurta – 4 adet.
• Sert peynir – 300 gr.
• Petrol – 250 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Ekşi krema – 250 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tuzlu suda kaynatılmış patatesleri ve havuçları soyun. Sebzeleri eşit, güzel küçük küpler halinde kesin.

2. Petrolleri ince dilimlere bölün ve bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

3. Haşlanmış yumurtaları soyun ve mümkün olduğunca ince doğrayın.

4. Sarımsakları bir presten geçirin ve tuz ve ekşi krema ile karıştırın.

5. Peynir iri bir şekilde rendelenmeli, kuru erikler yıkanıp şeritler halinde kesilmeli ve cevizler bir blender veya kahve değirmeni kullanılarak kırıntılara ezilmelidir.

6. Füme tavuğu derisinden ve kemiklerinden çıkarın, eti küp veya küp şeklinde kesin.

7. Uygun büyüklükte derin bir kaseye streç filmi yerleştirin ve üzerine salatayı kat kat dizin. Porsiyonluk bir porsiyon hazırlıyorsanız, salata katmanlarını bir pişirme halkası kullanarak bir stand tabağına yerleştirin. Önce peynirin hazırlanan kısmının yarısını, ardından benzetme yoluyla yumurtaları, patatesleri, tüm petrolleri, fındık ve kuru eriklerin yarısını, tavuk ve havuçları koyun. Katmanların ekşi krema sosuna batırılması gerekir. Daha sonra katmanları ve ekşi krema sosunu yerleştirmeyi tekrarlayın: patateslerin geri kalanı, peynir, yumurta, fındık, kuru erik, tavuk ve bir kat havuç ile bitirin. Salatayı filmle örtün ve buzdolabında 1,5 saat bekletin. Kasede servis yaparken tabağa çevirip otlarla süsleyin, porsiyon olarak servis ederken halkayı çıkarın ve servis yapın.

Füme tavuk, konserve fasulye ve kruton salatası

Et (tavuk) ve sebze (fasulye) proteinlerini birleştiren ve aynı zamanda kruton kullanan çok doyurucu bir salata. Domates ve otlar salataya tazelik katıyor. Tam bir öğle yemeği yerine atıştırmalık için uygundur.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Füme tavuk – 300 gr.
• Domates – 3 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Konserve fasulye – 1 kutu.
• Salata – 1 kafa.
• Kraker – 1 paket.
• Mayonez - tatmak.
• Maydanoz - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk etini derisinden ve kemiklerinden ayırın ve ince dilimler halinde kesin.

2. Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve oldukça büyük parçalara ayırın.

3. Domatesleri küpler halinde kesin, önce saplarını çıkarın.

4. Derin bir kapta marul yapraklarını, domates küplerini ve tavuk dilimlerini karıştırın, fasulyeleri ekleyin, her şeyi karıştırın.

5. Servis yapmadan önce salatayı mayonezle baharatlayın, üzerine çok ince rendelenmiş peynir ve kraker serpin. Dilerseniz maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Füme tavuk, Çin lahanası ve krutonlu lezzetli salata

Et ve krakerlerin bir başka çeşidi, ancak önceki tarifle karşılaştırıldığında bu salata daha hafiftir. Mayonez nedeniyle yumuşamamaları için krutonları servis yapmadan hemen önce eklemek önemlidir.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Pekin lahanası – 200 gr.
• Füme tavuk – 200 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Mayonez – 2,5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Çin lahanasını zarar görmüş veya buruşmuş yapraklardan çıkarın, ardından ince ince dilimleyin ve bir kaseye koyun.

2. Tavuk etini kemiklerinden ve derisinden temizleyin, küçük küpler veya çubuklar elde edecek şekilde doğrayın.

3. Salata için tatlı peynir çeşitlerini almak daha iyidir - Maasdam, Gouda veya Parmesan. Salataya eklemek için peynirin iri bir şekilde rendelenmesi ve yemeği süslemek için de az miktarda - ince bir şekilde - rendelenmesi gerekir.

4. Tüm bu malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.

5. Servis yapmadan önce üzerine kraker ve ince rendelenmiş peynir serpin.Derhal servis yapın.

Füme tavuk fileto, domates ve krutonlu hızlı salata

Bu salata için füme veya peynir aromalı siyah ekmekten yapılan krakerleri seçmek daha iyidir. Daha lezzetli bir tat için biraz daha sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Füme tavuk (fileto) – 200 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Çavdar krakerleri – 50 gr.
• Domates – 3 adet.
• Sarımsak – 3-5 diş.
• Tuz - tatmak.
• Mayonez - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Eti küçük küpler veya küpler halinde kesin.

2. Domateslerin saplarını kesin ve tavuk büyüklüğünde küçük dilimler veya küpler halinde doğrayın.

3. Et parçalarını servis tabağına yerleştirin, üzerine domatesleri dağıtın, ardından çok küçük küpler halinde veya rendelenmiş peynir halinde kesin.

4. Sarımsakları doğrayın, mayonezle karıştırın ve salatanın üzerine dökün.

5. Servis yapmadan önce yemeği 20 dakika buzdolabında bekletin, üzerine kraker serpin ve ailenize ikram edin.

Füme tavuk ve eritilmiş peynirli “Gelin” salatası

Sadece mükemmel lezzet özellikleriyle değil aynı zamanda görsel bileşeniyle de hayranlık uyandıran özgün bir salata tarifi. Böyle bir yemek tatil masasında gözden kaçmayacak ve tadı seçici misafirleri bile fethedecek.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Füme tavuk (fileto) – 300 gr.
• İşlenmiş peynir "Druzhba" - 1 adet.
• Yumurta – 5 adet.
• Haşlanmış patates – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez – 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Tavuğu şeritler veya küpler halinde kesin.

3. Yumurtaları kaynatın, beyazını ve sarısını ayırın ve ayrı ayrı doğrayın.

4.İşlenmiş peyniri çok küçük küpler halinde kesin veya rendeleyin. Öğütme işlemini daha rahat hale getirmek için hafifçe önceden dondurabilirsiniz.

5. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökerek acısını gidermek için bir dakika haşlayın.

6. Salatayı bir tabağa veya servis tabağına katmanlar halinde yerleştirin: önce ince bir mayonez tabakasıyla dikkatlice kaplanmış patatesler, ardından tavuk - her katmandan sonra mayonezle işlemi tekrarlayın. Daha sonra soğanı, ardından doğranmış yumurta sarısını, eritilmiş peyniri ekleyin ve salatayı üstüne bir kat tavuk proteini ile kaplayın. Yemeğin daha sulu ve lezzetli olması için salatayı yaklaşık bir saat bekletin. Eğlence!

Füme tavuk göğsü ve ballı mantar turşusu salatası

Marine edilmiş ballı mantarlar, füme tavuklu salataya mükemmel bir katkıdır. Yemeğe baharat ve ekşilik katıyorlar. Salatayı daha diyetsel hale getirmek ve mantarlardaki tuzu dengelemek için mayonez veya ekşi krema ile tatlandırabilirsiniz.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Füme tavuk (fileto) – 200 gr.
• Marine edilmiş ballı mantarlar – 200 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Haşlanmış yumurta – 5 adet.
• Mayonez veya ekşi krema - tatmak için.
• Yeşiller - servis için.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Eti küpler halinde kesin ve tuzlu ekşi krema veya mayonezle karıştırın.

2. Büyük mantarlar dilimlere bölünmeli, küçük mantarlar bütün olarak bırakılabilir.

3. Yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün ve farklı tabaklara doğrayın.

4. Yeşillikleri yıkayın, kurumasını bekleyin ve doğrayın, peyniri rendeleyin.

5. Salatayı katmanlar halinde yayın: önce mayonezli veya ekşi kremalı et, mantar dilimleri, ardından yumurta akı, bir kat sos, rendelenmiş peynir, sos ve sarısını üstüne yayın.Çanağı yaklaşık 30 dakika bekletin, üzerine otlar serpin ve servis yapın.