Yengeç çubuklu salata

Yengeç çubuklu salata, çocukluğundan beri herkesin bildiği bir yemektir. 90'lı ve 2000'li yıllarda bu salata Shuba ve Olivier'den sonra en popüler üçüncü salataydı. Bu harika salatayı hazırlayarak hoş anılara dalın ve adım adım fotoğraflarla birlikte çok lezzetli ve basit 10 tarif içeren seçimimiz bu konuda size yardımcı olacaktır.

Yengeç çubukları, mısır, salatalık ve pilavdan oluşan klasik salata

Sizi herkesin en sevdiği, yumuşak ve çok lezzetli yengeç çubuklarından salatayı hazırlamaya davet ediyoruz. Bu salatayı hazırlama süreci oldukça basittir ve fazla zamanınızı almayacaktır.

Pişirme süresi: 35-40 dakika

Porsiyon sayısı: 6-8

1. 
   Yengeç çubuklarıyla lezzetli bir salata hazırlamak için buharda pişirilmiş pirinç kullanmak daha iyidir çünkü pişirildiğinde daha ufalanır. O halde yarım bardak pirinci alın (dilerseniz durulayabilirsiniz) ve küçük bir tencereye dökün, şimdi 2:1 oranını elde edecek kadar su eklemeniz gerekiyor. Tavayı ateşe koyun ve kaynatın; tavadaki su kaynadıktan sonra tadına göre tuz ekleyin ve ateşi azaltın. Şimdi pirinci tamamen pişene kadar kaynatmanız gerekiyor. Pirinci fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde ufalanan mısır gevreği yerine yapışkan bir yulaf lapası elde edersiniz. Bitmiş pirinç bir eleğe aktarılmalı, kaynamış su ile durulanmalı ve ardından soğutulmalıdır. Hazırlanan salata kasesinin ilk katına pirinci yerleştirin.
2. 
   Pirinç pişerken tavuk yumurtasını hazırlayın. Küçük bir tencereye yerleştirilmeleri ve tamamen soğuk suyla doldurulmaları gerekir. Yumurtaları ateşe koyun. Tavadaki su kaynadıktan sonra yumurtaları orta ateşte 10 dakika haşlamanız gerekiyor (yumurtaların sert kaynatılması gerektiği için daha az pişirmemelisiniz). Kaynayan suyu boşaltıp yerine soğuk su ekleyin. Yumurtaları 10-15 dakika soğumaya bırakın. Bu yöntem sayesinde çok zorlanmadan soyabilirsiniz. Soyulmuş yumurtaların küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Pirincin üzerine bir kat doğranmış yumurta koyun.
3. 
   Pürüzsüz ve dikensiz salatalık kullanmak daha iyidir. Bu sebzeler salatalar için daha uygundur. Akan su altında durulayın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın. Salatalıkları her iki taraftan 1-2 santimetre kesin ve ardından küçük küpler halinde doğrayın. Yumurtaların üzerine bir kat dilimlenmiş salatalık koyun.
4. 
   Yengeç çubuklarının sırası geldi.Bu zamana kadar, buzları iyice çözülmüş olmalıdır (pişirmeye başlamadan yaklaşık bir saat önce bunları dondurucudan çıkarmak daha iyidir). Her çubuğu uzunlamasına 3-4 parçaya bölün ve ardından küçük küpler halinde kesin. Kıyılmış çubukları kalan malzemelere ekleyin.
5. 
   Konserve mısır kutusunu dikkatlice açın. Mısırları bir kevgir içinde boşaltın. Fazla sıvının tamamı boşaltıldığında mısırı bir salata kasesine aktarın.
6. 
   Şimdi yengeç çubuğu salatamızın sosunu hazırlamamız gerekiyor. Küçük bir tabakta ekşi krema ve mayonezi birleştirin. Eğer gerekli görürseniz damak tadınıza göre bir miktar tuz ekleyebilirsiniz. Plakanın içeriğini karıştırın ve elde edilen sosu salata kasesine ekleyin. Tüm salata malzemelerini iyice karıştırın ve buzdolabında 30-60 dakika bekletin.
7. 
   Bitmiş salata, bir salata kasesinde veya özel formlar kullanılarak porsiyonlar halinde servis edilebilir. Ayrıca bitmiş salatayı birkaç dal taze otla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kızıldeniz yengeç salatası domatesli

Eğer doyurucu salatalardan sıkıldıysanız bu tarif tam size göre. Alışılmadık bir isimle - "Kızıldeniz" ile çok hafif, yumuşak ve inanılmaz derecede hızlı hazırlanan bir salata. Bu salata, yüksek kalorili tatil masasını mükemmel şekilde sulandıracak.

İçindekiler:

• Domates – 0,2 kg.
• Yengeç eti çubukları – 1 paket (200 g).
• Mayonez – 2-3 yemek kaşığı. l.
• Peynir – 160 gr.
• Sarımsak dişleri – 2 adet.
• Tatlı biber (kırmızı) – 0,2 kg.

Pişirme işlemi:

1. Domatesleri akan su altında iyice durulayın. Yıkanan domatesleri kağıt havluyla kurulayın ve 2 parçaya bölün. Sapını çıkarın ve domates yarımlarını çok keskin bir bıçakla ince şeritler halinde kesin.

2.Dolmalık biberi yıkayın (mutlaka kırmızı, çünkü salatamıza "Kızıldeniz" deniyor) ve bir kağıt havluyla silin. Sapını kesin ve çekirdeklerini çıkarın, kalan tohumları çıkarmak için biberin içini durulayın ve ardından ikiye bölün. Her yarım ince şeritler halinde kesilmelidir.

3. Sert peynir kaba bir rende üzerine rendelenmeli veya alternatif olarak küçük küpler halinde kesilmelidir.

4. Yengeç çubuklarının pişirmeye başlamadan önce çözülmesi gerekir. Diğer malzemeler gibi çözülmüş çubukları da ince şeritler halinde kesin. Artık domatesleri, çubukları, peyniri ve dolmalık biberleri bir salata kasesinde birleştirmeniz gerekiyor. İyice karıştırın.

5. Sarımsak dişlerini soyun ve soğuk su altında durulayın. Artık onları özel bir pres kullanarak doğramanız veya çok keskin bir bıçakla ince ince doğramanız gerekiyor. Kıyılmış sarımsaklara 2-3 yemek kaşığı mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Salata sosumuz hazır.

6. Servis yapmadan önce doğranmış tüm malzemeleri ve sarımsak-mayonez dolgusunu birleştirin. Salatayı iyice karıştırıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Mısır ve Çin lahanası ile yengeç salatası

Yengeç çubuklarına dayalı çok lezzetli, kolay ve hazırlaması kolay bir salata için başka bir seçenek. Bu yemek hem normal hem de şenlikli bir masaya mükemmel uyum sağlayacak.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları – 2 paket 100 g.
• Konserve mısır – 0,5 kutu.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı. l.
• Pekin lahanası – 0,5 kg.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.
• Biber - bıçağın ucunda.
• Sarımsak dişleri – 2 adet.
• Taze dereotu - 0,5 demet.

Pişirme işlemi:

1. İlk adım, yengeç çubuklarını dondurucudan çıkarmaktır.Salatayı hazırlamaya başlamadan 1-2 saat önce bunu yapmak daha iyidir.

2. Ayrıca önceden 3 yumurtayı da kaynatmanız gerekir. Çiğ yumurtaları bir tencereye su koyun ve suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra yumurtaların tam 10 dakika kaynatılması gerekiyor, ardından suyu boşaltıp haşlanmış yumurtaların üzerine soğuk su dökmeniz gerekiyor. Bu numara, yumurtanın bütünlüğüne zarar vermeden kabuğunu yumurtadan kolayca çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

3. Artık tüm malzemeler hazır, salatayı hazırlamanın zamanı geldi.

4. Mısırı bir kevgir içinde boşaltın. Fazla sıvı aktığında mısırı salata kasesine koyun.

5. Buzu çözülmüş çubukları ince şeritler halinde kesmek ve ardından küçük parçalar halinde çapraz olarak kesmek en iyisidir. Kıyılmış yengeç çubuklarını mısıra aktarın.

6. Çin lahanasını akan su altında durulayın ve ardından ince ince doğrayın. Lahanayı kalan malzemelerle birlikte bir salata kasesine koyun. Karıştırmak.

7. Soğuyan tavuk yumurtalarını kabuklarından soyun ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları salata malzemelerinin geri kalanına ekleyin.

8. Dereotu soğuk suyla durulayın ve bir kevgir içinde kurutun. Daha sonra dereotu mümkün olduğu kadar ince doğrayın ve bir salata kasesine dökün.

9. Soyulmuş sarımsakların doğranması gerekiyor. Bu birkaç şekilde yapılabilir: örneğin, ince bir rende üzerine rendeleyin, bir bıçakla kesin veya özel bir pres kullanın. Salataya sarımsak ekleyin.

10. Ekşi kremayı mayonezle küçük ayrı bir kapta karıştırın, ardından salataya ekleyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde dağılacak şekilde iyice karıştırın. Salatanız hazır, servis edebilirsiniz!

Afiyet olsun!

Kalamar ve yengeç çubukları ile salata

Yengeç çubuklarından oluşan alışılmadık bir salatayı dikkatinize sunmak istiyoruz. Yengeç ve kalamar eti harika bir şekilde bir araya geliyor ve yumurta ve mısır bu lezzet buketini mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları – 220 gr.
• Kalamar – 0,6 kg.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı. l.
• Konserve mısır - 1 kutu.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Yani bu harika salatayı hazırlamak için taze kalamara ihtiyacınız olacak. Bunları soyun ve soğuk suda durulayın, ardından hafif tuzlu kaynar suya 3-5 dakika daldırın. Kalamarlar hazır olduğunda dikkatlice bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın.

2. 4 yumurtayı küçük bir tencereye koyun ve yumurtalar tamamen kaplanıncaya kadar su ekleyin. Tavayı ateşe koyun ve su kaynadıktan sonra tam 10 dakika pişirin. Bitmiş yumurtaları bir kase soğuk suya soğumaya bırakın.

3. Kavanozun içindekileri bir kevgir içine boşaltarak mısırın suyunu boşaltın.

4. Yengeç çubuklarının çözülmesi gerekir, bu nedenle salatayı hazırlamadan yaklaşık 1 saat önce dondurucudan çıkarın.

5. Soğutulmuş kalamarların çok ince doğranması gerekir. Bunu yapmak için onları şeritler halinde ve ardından küçük küpler halinde kesin. Kalamar parçalarını salata kasesine aktarın.

6. Çözülmüş yengeç çubuklarının da ince kıyılması gerekir. Kıyılmış çubukları kalamarın içine ekleyin.

7. Soğutulmuş yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. İstenirse kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Yumurtaları yengeç çubuklarına ve kalamarlara aktarın.

8. Soğanları soyun ve akan su altında durulayın. Soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın ve üzerine 1-2 dakika kaynar su dökün.Artık soğan acı olmayacak ve salata olarak kullanılabilir. Soğan parçalarını bir salata kasesine koyun. Oraya konserve mısır ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

9. Mayonezi servis yapmadan 5-10 dakika önce bitmiş salataya eklemek en iyisidir.

Afiyet olsun!

Deniz yosunu ve yengeç çubuklu salata

Bu salata o cankurtaran salatalardan biri: çok hızlı ve çok basit (salatayı daha doyurucu hale getirmek istiyorsanız içine biraz haşlanmış pirinç ekleyebilirsiniz). Deniz yosunu içerdiğinden lahananın içerdiği iyot nedeniyle bu salata oldukça faydalıdır. Bu salatayı yapmayı deneyin ve alışılmadık lezzetli tadının tadını çıkarın.

İçindekiler:

• Yengeç eti çubukları – 150-200 gr.
• Öğütülmüş karabiber - bıçağın ucunda.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Konserve mısır – 160 gr.
• Tavuk yumurtası – 3-4 adet.
• Deniz lahanası – 1 paket (200 gr).
• Mayonez 2-3 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle tavuk yumurtasını sert bir şekilde kaynatmanız gerekir. Su kaynadıktan 10 dakika sonra hazır olacaktır. Son olarak sıcak yumurtaları çok soğuk suyla dolu bir kaseye aktardığınızdan emin olun. Bu tür sıcaklık değişiklikleri, kabuğun yumurtadan kolaylıkla soyulmasına yardımcı olacaktır. Kabuklu yumurtalar küçük parçalar halinde kesilmelidir.

2. Yengeç çubuklarını keserken sorun yaşamamak için onları önceden dondurucudan çıkarmanız ve buzlarının çözülmesine izin vermeniz gerekir. Çubuklar yumuşayınca doğramaya başlayabilirsiniz. Her yengeç çubuğunu uzunlamasına 3 parçaya bölün ve ardından şeritleri küçük küpler halinde doğrayın.

3. Mısırı kavanozdan bir kevgir içine aktarın ve fazla sıvının akmasını bekleyin.

4.Deniz yosununu küçük parçalara ayırmak en iyisidir.

5. Bir salata kasesinde tüm malzemeleri birleştirmeniz gerekir: deniz yosunu, yumurta, mısır ve yengeç çubukları. Şimdi biraz öğütülmüş biber ve tuz ekleyin (gerekli olduğunu düşünüyorsanız). Salataya gerekli miktarda mayonez ekleyin ve tüm salata malzemelerinin mayonezle doyurulması için iyice karıştırın. Yengeç çubukları ve deniz yosunundan oluşan leziz salatamız hazır!

Afiyet olsun!

Konserve fasulye ve yengeç çubukları salatası

Her zamanki yengeç çubuğu salatanızı konserve fasulye ekleyerek çeşitlendirmeye çalışın! İnan bana, çok sıradışı ve lezzetli. Beklenmedik misafirler için harika, lezzetli ve hızlı bir salata.

İçindekiler:

• Konserve kırmızı fasulye – 0,4 kg.
• Peynir – 110 gr.
• Yengeç çubukları – 250-300 gr.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı. l.
• Domates – 150 gr.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak dişleri – 1-2 adet.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Karabiber (öğütülmüş) - bıçağın ucunda.

Pişirme işlemi:

1. Salatayı hazırlamaya başlamadan yaklaşık 40-60 dakika önce yengeç çubuklarını dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında erimesine izin verin. Çubuklar tamamen eridiğinde küçük küpler halinde kesin. Kıyılmış yengeç çubuklarını bir kaseye aktarın.

2. Konserve fasulyelerin bir kevgir içine konulması gerekir, böylece salatamızda kesinlikle ihtiyaç duyulmayan fazla sıvının tamamı ondan akabilir.

3. Domatesleri akan su altında yıkayın ve kağıt peçetelerle kurulayın. Her sebzeyi ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. Domatesler küçükse 2-4 dilime, büyükse büyük küplere bölün.Kıyılmış yengeç çubuklarıyla birlikte bir kaseye koyun. Kuru fasulyeleri oraya gönderin.

4. Biberleri (kırmızı veya sarı) soğuk suyla durulayın. Bundan sonra sapın takıldığı yeri kesin ve ardından çekirdeklerini çıkarın ve biberin içini durulayın. Sebzeyi küçük parçalar halinde kesin ve ardından salata malzemelerinin geri kalanına ekleyin.

5. Bu salatanın peyniri rendelenmez, küçük küpler halinde kesilir. Böylece salatamızda tadı daha da parlayacak. Doğranmış peyniri salatayla birlikte bir kaseye koyun.

6. Salata neredeyse hazır, geriye kalan tek şey dolguyu hazırlamak. Bunu yapmak için, sarımsağın kabuklarını çıkarın ve sarımsağı ince ince doğrayın (sarımsak kurdunuz varsa, sarımsak dişlerini içinden geçirmek daha iyi olur). Kıyılmış sarımsaklara birkaç yemek kaşığı ekşi krema ve mayonez ekleyin. Ayrıca biraz tuz ve karabiber eklemeniz ve sonunda salata sosumuzu iyice karıştırmanız gerekiyor.

7. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak salatayı ve ekşi krema dolgusunu birleştirin. Salatayı ıslatmak için 30 dakika buzdolabına koyabilirsiniz. Servis yapmadan önce salatayı güzel bir salata kasesine aktarın.

Afiyet olsun!

Yengeç çubukları ve elma ile katmanlı salata

Bu alışılmadık derecede lezzetli ve hazırlaması çok kolay salatayı dikkatinize sunuyoruz. Elma, yengeç çubuklarıyla mükemmel uyum sağlayarak yemeğe hafif bir ekşilik ve bir miktar tazelik katıyor. Bu salata hem aile yemeği hem de tatil ziyafeti için idealdir.

İçindekiler:

• Taze elma – 1 adet.
• Yengeç eti çubukları – 1 paket (100 g).
• Mayonez – 3-4 yemek kaşığı. l.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Peynir – 120 gr.
• Taze dereotu/maydanoz – birkaç dal.

Pişirme işlemi:

1.Soğutulmuş yerine dondurulmuş yengeç çubukları kullanıyorsanız, salatayı hazırlamaya başlamadan yaklaşık 50 dakika önce çubukları dondurucudan çıkarın. Oda sıcaklığında ısınmalarına izin verin. Yumuşatılmış çubukların kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.

2. Ayrıca iki yumurtayı önceden katı şekilde haşlayabilirsiniz. Haşlanmış yumurtaların hemen yaklaşık 10 dakika kadar çok soğuk suya batırılması gerekir, böylece sıcaklık değişimlerinin etkisi altında yumurtaların kabukları daha kolay soyulabilir. Yumurtaların kabuklarını çıkardıktan sonra sarılarını çıkarın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Beyazları ayrı bir tabağa, ancak kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Elmayı iyice yıkayın ve keskin bir bıçak veya elmalar için özel bir alet kullanarak çekirdeğini çıkarın. Kabuğu ince bir tabaka halinde çıkarın ve elma posasını kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Sert peynirin de diğer malzemeler gibi kaba bir rende kullanılarak rendelenmesi gerekir.

5. Salatayı salata kasesine koymaya başlıyoruz. Salatamız katmanlı olduğu için tüm malzemeleri belli bir sıraya göre dizeceğiz. İlk katman rendelenmiş yengeç çubuklarıdır (hafif bir mayonez ağı yapabilirsiniz). İkinci katman rendelenmiş beyazlardır (yine biraz mayonez ekleyebilirsiniz). Üçüncü katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir elmadır. Üzerine biraz mayonez gezdirin. Elmalardan sonra dördüncü katman geliyor - rendelenmiş peynir. Salatanın üzerine biraz mayonez gezdirin. Son, son katman rendelenmiş sarısıdır.

6. Yeşillikleri durulayın ve biraz kurumasını bekleyin. Bitmiş salatayı birkaç dal maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Narin salata hazır!

Afiyet olsun!

Biber ve domatesli yengeç salatası

Böylesine hassas, hafif bir salata, insanlığın adil yarısı için kolayca akşam yemeğinin yerini alabilir. Veya doyurucu bir tatil masasını yüksek kalorili yemeklerle sulandırmak için kullanılabilirler. Figürünü izleyen veya doğru beslenmeye bağlı kalan misafirler bu salatayı beğeneceklerdir. Üstelik tam anlamıyla birkaç dakika içinde hazırlanıyor.

İçindekiler:

• Domates – 2 adet. büyük boy veya 3 - orta boy.
• Yengeç eti çubukları – 200-250 gr.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı. l.
• Dolmalık biber – 1 adet. orta boy.
• Sert peynir – 150-200 gr.
• Sarımsak dişleri – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Önceden dondurulmuş yengeç eti çubuklarını uzunlamasına 3-4 şerit halinde kesin. Her şeridi ikiye bölün. Kıyılmış yengeç çubuklarını bir salata kasesine yerleştirin.

2. Önce domatesleri soğuk suyla yıkayın, ardından saplarını dikkatlice kesip her bir domatesi 2-4 parçaya bölün. Domates dilimlerini ince şeritler halinde kesin ve doğranmış yengeç çubuklarına ekleyin.

3. Ayrıca dolmalık biberi yıkadığınızdan, sapını kestiğinizden ve tohumlarla birlikte tohum kabuğunu çıkardığınızdan emin olun. Tohumların salataya kaymasını önlemek için biberin içini durulayın. Dolmalık biberleri yengeç çubukları ve domateslerle aynı şekilde doğrayın. Malzemelerin geri kalanına ekleyin.

4. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve salata kasesindeki sebzelerin üzerine serpin.

5. Sarımsakların kabuklarını çıkarın ve bir presten geçirin. Kalan malzemeleri de ekleyip salatayı iyice karıştırın.

6. Servis yapmadan önce soğutulmuş salataya gerekli miktarda mayonez ekleyin (yaklaşık 2-3 yemek kaşığı), mayonez salatanın tüm bileşenlerine tamamen dağılıncaya kadar karıştırın. Hepsi bu kadar, misafirlerinizi masaya çağırın!

Afiyet olsun!

Yengeç çubukları ve ananaslı salata

Çok sıradışı bir malzeme kombinasyonu bu salatası çok orijinal, lezzetli ve ilginç kılıyor. Yengeç çubuklu tüm salatalar gibi bu salata da çok basit bir şekilde hazırlanıyor. En deneyimsiz ev hanımı bile bunu hazırlayabilir ve sonuç muhteşem olacaktır.

İçindekiler:

• Konserve mısır - 1 kutu.
• Yengeç çubukları – 350-400 gr.
• Mayonez – 100 gr.
• Konserve ananas halkaları – 150-200 gr.
• Peynir – 120 gr.
• Taze otlar - tatmak.
• Tavuk yumurtası – 3-4 adet.

Pişirme işlemi:

1. Salatayı hazırlamaya başlamadan önce ilk olarak 4 adet yumurtayı kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın (yumurtalar katı haşlanmış olmalıdır). Yumurta soyma işlemini daha kolay ve hızlı hale getirmek için, kaynattıktan hemen sonra yumurtaları en az 5-10 dakika buzlu suya koyun, ardından yumurtaları soyun ve kaba bir rende kullanarak rendeleyin.

2. Fazla sıvının tamamını boşaltmak için konserve mısırı bir kevgir içine koyun.

3. Ananasları dikkatlice kavanozdan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin (ne kadar küçük olursa o kadar iyi).

4. Buzu çözülmüş yengeç çubuklarını açın (pişirmeden çok önce buzlarının çözülmesi gerekir) ve mümkün olduğu kadar ince şeritler halinde kesin.

5. Sert peyniri ince dilimler halinde kesin, bunların da çok ince şeritler halinde kesilmesi gerekir (elbette rendeleyebilir veya küpler halinde kesebilirsiniz, ancak tadı aynı olmayacaktır).

6. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir salata kasesinde birleştirin: rendelenmiş yumurta, mısır, peynir, şeritler halinde kesilmiş, yengeç çubukları ve konserve ananas parçaları.

7. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın, kurutulmuş dalları ince ince kıyıp salataya ekleyin.

8.En sonunda birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyip her şeyi iyice karıştırmanız gerekiyor. Bu salata porsiyonluk kalıplarda veya hemen büyük bir salata kasesinde servis edilebilir. Hızlı, basit ve çok lezzetli!

Afiyet olsun!

Kore havuçlu yengeç salatası

Misafirler kapınızın eşiğinde ve onları neyle besleyeceğinizi bilmiyor musunuz? O zaman bu tarif işinize yarayacaktır. Salata çok parlak ve sıradışı çıkıyor ve Kore havuçları ona biraz keskinlik ve gizem veriyor. Deneyin ve pişman olmayacaksınız!

İçindekiler:

• Yengeç eti çubukları – her biri 100 g'lık 2 paket.
• Kore havuçları – 190 gr.
• Ekşi krema – 1-2 yemek kaşığı. l.
• Mayonez – 1-2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak dişleri – 1-2 adet.
• Tavuk yumurtası – 3-4 adet.
• Konserve mısır - 1 kutu.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Taze dereotu - tatmak için.

Pişirme işlemi:

1. Henüz oda sıcaklığında değilse yengeç çubuklarını çözün. Çubuklar yumuşayınca küçük parçalar halinde kesin.

2. Yumurtaları küçük bir kepçeye koyun ve içine su dökün. Yumurtaları tamamen kaplayacak kadar suya ihtiyacınız var. Tavayı ateşe koyun ve suyun kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra yumurtaları orta ateşte 10 dakika pişirin, ardından suyu boşaltın ve yumurtaları 5 dakika buzlu suya daldırın. Artık kabuğu çıkarmak kolay ve basit olacak. Soyulmuş yumurtaları küçük küpler halinde kesin.

3. Kore havuçlarını çok uzun olmasınlar diye biraz kesin.

4. Mısırdaki fazla sıvıyı boşaltın ve bir kevgir içine koyun. 5-10 dakika bu şekilde bekletin.

5. Sarımsak keskin bir bıçakla soyulmalı ve ince bir şekilde doğranmalıdır (veya özel bir sarımsak presi kullanılarak doğranmalıdır).

6. Dereotu akan suda durulayın ve biraz kurulayın. İnce doğrayın.

7.İnce doğranmış dereotu, yumurta, yengeç çubukları, sarımsak, mısır ve Kore havuçlarını bir salata kasesine koyun.

8. Ortaya çıkan salataya bir çorba kaşığı mayonez ve ekşi krema ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Ekşi krema ve mayonezin tüm malzemeler arasında eşit şekilde dağılması için salatayı iyice karıştırın. Korece yengeç çubukları ve havuçtan oluşan hızlı bir salata hazır!

Afiyet olsun!