Karidesli salata

Karides salatası sayısız lezzetli çeşidi olan bir mezedir. Her tarifin kendine has özellikleri var, biri hafif bir atıştırmalık için uygundur ve aceleyle bir araya getirilebilir, diğeri o kadar güzel ki her türlü bayram ziyafetini dönüştürüp süsleyebilir. Bu yazıda her duruma uygun bir karides salatası tarifi bulacaksınız.

Karides ve avokadolu klasik salata

Karidesli ve avokadolu klasik salata, en pahalı restoranlarda bulunabilen basit bir mezedir. Bu, minimum ürün setinden ve hatta mutfak becerisine sahip olmadan romantik bir akşam için enfes bir salata hazırlayabileceğiniz durumdur.

1. 
   Lezzetli bir karides salatası nasıl hazırlanır? Marul yapraklarını akan su altında kumdan arındırmak için iyice durulayın, kurutun ve bir kaseye koyun.
2. 
   Domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın, dilimler halinde kesin ve salatayla birlikte kaseye ekleyin.
3. 
   İki orta boy avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, kabuğunu soyun ve küçük dilimler halinde kesin.
4. 
   Daha sonra salata sosunu hazırlamak için bir blender alın. Doğranmış biberleri ve avokadoyu bir kaseye koyun. Zeytinyağını dökün. Bu arada isteğe göre pul biber de eklenebilir.
5. 
   Limon suyunu bir kaseye sıkın ve taze kişnişi ekleyin.
6. 
   Gelecekteki sosu öğütülmüş karabiberle tuzlayın ve tatlandırın, su ekleyin ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.
7. 
   Elde edilen sosu sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
8. 
   Salataya haşlanmış karides ekleyin ve mezeyi masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Karidesli Sezar salatası

Karidesli Sezar salatası, en seçici gurmeleri bile memnun edecek her bakımdan ideal bir mezedir. Hafifliğine rağmen salata oldukça besleyici ve doyurucudur. Salatada karidesin yanı sıra marul, domates, peynir ve kruton da yer alıyor.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon – 4-5.

İçindekiler:

• Buzdağı marul – 0,5 adet.
• Domates – 200 gr.
• Karides – 150 gr.
• Parmesan – 80 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Baget/somun/ciabatta – 150 gr.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Sezar salatası sosu – 3-6 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Sebzeleri iyice yıkayın. Hazır Sezar sosunu satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

Adım 2.Bageti tercihinize göre çubuk veya küp şeklinde kesin.

Adım 3. Dilimlenmiş beyaz ekmeğin üzerine zeytinyağı, tuz serpin ve üzerine doğranmış sarımsak serpin. Ekmeği bir fırın tepsisine yayın ve fırında 5-7 dakika kurutun.

Adım 4. Karidesleri tamamen çözdürün, soyun ve zeytinyağında, tuzda kızartın ve tadına göre baharatlayın.

Adım 5. Derin bir kase alın ve marul yapraklarını içine yırtın.

Adım 6. Parmesan'ı ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 7. Servis yapmak için düz bir tabak alın, üzerine marul yaprakları koyun, üzerine parmesan rendesi serpin ve sosu üzerine dökün.

Adım 8. Üzerine domates dilimlerini ve kızarmış karidesleri yerleştirin, biraz daha rendelenmiş peynir, sos ve kruton ekleyin. Hemen masaya karidesli Sezar salatası servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Karides ve kalamarlı deniz salatası

Karides ve kalamarlı deniz salatası neredeyse tüm deniz ürünlerini içerir. Çoğu zaman tatil masası için salata hazırlanır. Atıştırmalık çok hassas bir tada ve yüksek besin değerine sahiptir; protein içeriği açısından çok az ürün kalamarla rekabet edebilir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Soyulmuş karides – 150 gr.
• Pekin lahanası – 200 gr.
• Kalamar – 300 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• karabiber – 5 adet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Çekirdeksiz zeytin – 15 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Deniz tuzu - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Beyaz şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çin lahanasının başını yıkayıp kurutun. Tavuk yumurtasını önceden iyice haşlayın.Soyulmuş karidesleri kaynar suya koyun ve bir dakika pişirin, ardından bir kevgir içinde süzün.

Adım 2. Kalamar pişirmek için başka bir tava alın, içindeki suyu kaynatın, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Kalamarları kaynar suya atıp 1-2 dakika pişirin. Daha sonra kalamarı et suyundan çıkarın ve soğutun.

Adım 3. Küçük bir kapta bitkisel yağı, hardalı, şarap sirkesini, tuzu ve karabiberi karıştırın. Gelecekteki salata için bir sosunuz olacak.

Adım 4. Çin lahanasını ince şeritler halinde doğrayın.

Adım 5. Zeytinleri dilimler halinde kesin.

Adım 6. Her haşlanmış kalamarı uzunlamasına iki parçaya kesin, filmleri çıkarın ve kitinli plakaları çıkarın. Daha sonra kalamarları şeritler halinde kesin.

Adım 7. Lahanayı, kalamar, zeytin ve karidesleri bir kaseye koyun ve sosu üzerlerine dökün. Tadına göre ilave tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 8. Salatayı bir kaşıkla karıştırın.

Adım 9. Yumurtayı soyun ve dilimler halinde kesin. Kalamar ve karidesli salatayı güzel bir tabağa koyun, haşlanmış yumurta dilimlerini ekleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Karides, kiraz domates ve roka salatası

Karidesli, kiraz domatesli ve rokalı salata lezzetli, hafif, lezzetli ve çıtırdır. Kesinlikle deneyen herkes atıştırmayı sever. Bu nedenle bu tür tarifler kız arkadaşlar ve ev hanımları arasında hızla yayıldı.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Kiraz domates – 200 gr.
• Avokado – 2 adet.
• Karides – 300 gr.
• Rucola – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 10 ml.
• Tereyağı – 30 gr.
• Zeytinyağı - tatmak.
• Limon – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz - tatmak.
• Parmesan – 50 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salata için çiğ karides kullanmak en iyisidir. Chitinous kabuğunu ve bağırsaklarını çıkarın, ardından akan suyla yıkayın ve biraz kurumasını bekleyin.

Adım 2. Tavayı ısıtın, içindeki tereyağını eritin ve biraz bitkisel yağ dökün. Sarımsakları ince ince doğrayın ve bir tavada 15 saniye soteleyin.

Adım 3. Daha sonra karidesleri sıcak sarımsak yağına koyun ve bir tarafta bir buçuk dakika kızartın, ardından ters çevirip diğer tarafta da aynı miktarda pişirin. Tuzlayın ve tatmak için öğütülmüş karabiberle baharatlayın.

Adım 4. Avokadoyu yıkayın, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu kesin. Avokado posasını küpler halinde kesin, bir kaseye koyun ve üzerine limon suyu serpin.

Adım 5. Küçük domatesleri yıkayın ve ikiye bölün. Parmesan'ı ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 6. Rokayı herhangi bir sırayla yıkayın, kesin veya elinizle yırtın.

Adım 7. Ezilmiş tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, soğutulmuş kızarmış karidesleri ekleyin. Salatayı zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.

8. Adım. Salatayı karides, kiraz domates ve roka ile karıştırın, güzel bir tabağa koyun veya porsiyonlara bölerek servis yapın. Afiyet olsun!

Karides ve ananaslı en lezzetli salata

Tüm misafirlerinizin uzun süre hatırlayacağı en lezzetli karides ve ananaslı salatayı bu tarifi kullanarak kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu orijinal ürün kombinasyonu, tadı denemenize ve beğendiğiniz kombinasyonları bulmanıza olanak tanır.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Konserve ananas – 70 gr.
• Salatalık – 50 gr.
• Karides – 70 gr.
• Sert peynir – 50 gr.
• Yunan yoğurdu – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Haşlanmış yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salata için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Konserve ananas kutusunu açın ve bir süzgecin içine koyun.

Adım 2. Salatalığı ince şeritler halinde kesin.

Adım 3. Sert peyniri küçük şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 4. Haşlanmış yumurtayı küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Karidesleri tuzlu suda haşlayın, istenirse biber veya defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun.

Adım 6. Salatayı Yunan yoğurtuyla tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Adım 7. Mezeyi masaya güzel bir şekilde servis etmek için, düz bir tabağa bir marul yaprağı koyun, üstüne bir pişirme halkası yerleştirin, salatayı içine yerleştirin, biraz bastırın ve halkayı çıkarın. Karides ve ananaslı harika bir meze hazır. Afiyet olsun!

Karides ve Çin lahanası ile basit salata

Karides ve Çin lahanasından oluşan basit bir salata, bütçeye uygun bir atıştırmalık veya öğle veya akşam yemeğine sulu bir katkıdır. Pekin lahanası salatalara hacim ve sululuk verir ve yengeç çubukları mezenin tadını yumuşak ve yumuşak hale getirir. Salata sosu herhangi bir şey olabilir: basit mayonezden buna dayalı karmaşık sosa kadar.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Karides – 500 gr.
• Konserve ananas – 500 gr.
• Pekin lahanası – 0,5 adet.
• Zeytinyağı – 1,5 yemek kaşığı.
• Fransız hardalı – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Nar – 0,5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karidesleri tamamen çözdürün ve kaynayan tuzlu suda 30 saniye pişirin.Daha sonra karidesleri bir kevgir içine boşaltın ve soğumaya bırakın.

Adım 2. Çin lahanasının başını durulayın ve şeritler halinde kesin. Dilimleri derin bir kaseye aktarın.

Adım 3. Halka şeklinde ananasınız varsa, onu küpler halinde kesin. Çin lahanasına karides, ananas ve nar tanelerini ekleyin.

Adım 4. Bir blender kullanarak zeytinyağı, hardal, limon suyu, ekşi kremayı karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Salata sosumuz hazır.

Adım 5. Salataya sosu ekleyin, karıştırın ve salatayı servis edebilirsiniz. İstenirse atıştırmalıkları mikro yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Karides, roka ve çam fıstığı salatası

Karides, roka ve çam fıstıklı salata taze ve çıtır bir vitamin mezesidir. Zeytinyağı ve sarımsakla kızartılan karides, salataya özel bir tat verir. Kiraz domatesleri sululuk ve çok hoş tatlı notalar sağlar.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Sarımsak – 1 diş.
• Balzamik krema – 1 yemek kaşığı.
• Kiraz domates – 6 adet.
• Roka – 20 gr.
• Karides – 150 gr.
• Çam fıstığı – 1 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Acı biber – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri ve rokaları yıkayın, karidesleri kabuklarında çözün.

Adım 2: Karideslerin kabuklarını çıkarın.

Adım 3. Küçük bir kaba birkaç yemek kaşığı zeytinyağı dökün, içine sarımsak dişlerini sıkın ve küçük bir pul biber ekleyin. Yağın oturması gerekiyor.

Adım 4. Karidesleriniz çiğse, ısıtılmış bir tavaya aromatik zeytinyağı dökün, sarımsakları ve biberleri çıkardıktan sonra karidesleri kızartın. Haşlanırlarsa üzerine yağ dökün ve 15-20 dakika marine etmelerini bekleyin.

Adım 5. Kiraz domatesleri ikiye bölün.

Adım 6. Artık salatayı birleştirebilirsiniz. Roka, domates ve karidesleri bir tabakta birleştirin. Balzamik kremayı salatanın üzerine gezdirin ve çam fıstıklarını ekleyin. Afiyet olsun!

Karides ve yengeç çubuklarından oluşan basit ve lezzetli bir salata

Karides ve yengeç çubuklarından oluşan basit ve lezzetli salata, herhangi bir yemek kitabında bulunabilecek en sıradan tariflerden biridir. Karides ve yengeç çubuklarını tamamlamak için yumurta, konserve mısır ve yeşil soğan kullanacağız.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları – 200 gr.
• Yeşil soğan – 50 gr.
• Karides – 400 gr.
• Mayonez – 100 gr.
• Yumurtalar – 4 adet.
• Konserve mısır – 200 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yeşil soğanları yıkayın, fazla sıvıyı silkeleyin ve bir bıçakla ince ince doğrayın. Soğanı bir kaseye koyun, üzerine tuz serpin ve ellerinizle biraz bastırarak suyunun çıkmasını sağlayın.

Adım 2. Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Karidesleri çözün, gerekirse soyun. Karidesleri tuzlu suda 1-2 dakika haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Ayrı bir tavada tavuk yumurtasını kaynatın. Soğuduklarında soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 5: Bir kaseye yengeç çubuklarını, karidesleri ve konserve mısırı ekleyin.

Adım 6. Salatayı mayonezle baharatlayın, tadına göre tuzlayın ve karıştırın. Salatayı karides ve yengeç çubuklarıyla servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!

Karides, kalamar ve kırmızı havyarlı kraliyet salatası

Karides, kalamar ve kırmızı havyardan oluşan kraliyet salatası, gösterişli görünümü ve etkileyici kompozisyonu nedeniyle bu adı almıştır. Kesinlikle böyle bir meze genellikle şenlikli bir ziyafet için özel olarak hazırlanır ve dekorasyon sırasında tüm hayal gücünüzü gösterebilirsiniz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Haşlanmış karides – 250 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Mayonez – 150 gr.
• Kırmızı havyar – 70 gr.
• Kalamar – 300 gr.
• Dereotu – 2 dal.
• Yengeç çubukları – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Küçük bir tencerede tavuk yumurtasını sert bir şekilde kaynatın. Yumurtaları soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Ayrı bir tavada suyu kaynatın, tuz ekleyin ve kalamar karkaslarını içine yerleştirin. Kaynama anından itibaren kalamarları 4 dakika pişirin, ardından bir kevgir içinde süzün, soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin.

Adım 3. Haşlanmış dondurulmuş karidesleri derin bir kaseye koyun, üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Daha sonra bunları bir kevgir içine boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, dereotu bir bıçakla ince ince doğrayın ve sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 5. Bir kasede yumurtaları, yengeç çubuklarını, kalamar, karides ve dereotunu birleştirin. Mayonezin üçte birini, tuzu ve karabiberi ekleyin, karıştırın.

Adım 6. Pürüzsüz bir yüzey oluşturmak için elde edilen kütleyi bir kaşıkla düzeltin. Rendelenmiş peyniri üstüne eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 7: Kalan mayonezi salatanın yüzeyine ızgara şeklinde yayın. Her hücreye biraz kırmızı havyar yerleştirin. Servis yapmadan önce Kraliyet Salatasını yarım saat buzdolabına koyun. Afiyet olsun!

Karides, yumurta ve salatalık salatası

Karides, yumurta ve salatalıktan oluşan salata lezzetli ve uyumlu bir tada sahiptir. Atıştırmalık hafif ve hızlı olarak sınıflandırılabilir. Yumurtalar ve karidesler genellikle çabuk pişer ve salatalıkların yalnızca yıkanıp doğranması gerekir. Atıştırmalığın kalori içeriğini biraz azaltmak istiyorsanız mayonez yerine kalın Yunan yoğurdu ile tatlandırabilirsiniz.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Taze salatalık – 150 gr.
• Dereotu – 1 demet.
• Mayonez – 3-4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Karides – 450 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karidesleri kaynar suya koyun. Su tekrar kaynamaya başladığında karidesleri bir dakika pişirin, ardından süzün, soğutun ve karidesleri soyun. İstenirse lezzet için suya yenibahar bezelye ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Adım 2. Salatalıkları yıkayın ve şeritler halinde kesin. İstenirse kabuklarını soyabilirsiniz.

Adım 3. Yumurtaları haşlayın, soyun ve ince ince doğrayın.

Adım 4. Dereotu suyla durulayın ve bir bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 5. Hazırlanan tüm doğranmış ürünleri derin bir kaseye koyun, mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 6. Kasenin içindekileri iyice karıştırın. Karides, salatalık ve yumurtadan oluşan lezzetli ve sulu salata hazır ve hemen servis edilebilir. Afiyet olsun!