Deniz ürünleri salatası

Deniz mahsulleri salatası, çok sayıda başka ağız sulandıran yemek olsa bile, her zaman zengin bir masada farkedilemeyecek bir inceliktir. İnanın bana, tatil için böyle bir yemeği servis ettiğinizde, böyle bir mezenin ilk önce ve birkaç dakika içinde tabaklardan uçtuğunu göreceksiniz. Ancak burada şaşırtıcı bir şey yok çünkü lezzetli ve besleyici deniz ürünlerine kayıtsız kalan kimse yok. “Deniz” unsuru, zeytin sosları ve taze sebze karışımıyla mükemmel uyum sağlıyor; mutlaka deneyin, seçkimizi okumak için bir dakikanızı ayırdığınıza pişman olmayacaksınız!

Tatil masası için lezzetli deniz ürünleri salatası

"Flower Glade" adlı şenlikli bir masa için deniz ürünleri içeren lezzetli bir salata herkesi memnun edecek bir yemektir çünkü bu yemek sadece muhteşem tadı ve büyüleyici aromasıyla değil, aynı zamanda bir restoranda olduğu gibi orijinal sunumuyla da öne çıkıyor.

1. 
   Tatil masasına lezzetli bir deniz ürünleri salatası nasıl hazırlanır? Yemek pişirmek için ihtiyacımız olan ürünleri çalışma masasına koyuyoruz.
2. 
   Turpları soyun ve başlarını dilimler halinde kesin, biberin sert kabuğunu çıkarın.
3. 
   Özel kalıplar veya bıçak kullanarak sebzelerden farklı boyutlardaki çiçekleri kesin.
4. 
   Düz bir tabağın tabanını yıkanmış yeşil marul yapraklarıyla kaplayın.
5. 
   Yeşilliklere biber ve turpun "kırıntılarını" serpin.
6. 
   Deniz ürünlerini dikkatlice yerleştirin.
7. 
   Zeytin halkalarını dağıtın ve salataya limon suyu ve zeytinyağı serpin.
8. 
   Deniz ürünleri salatası hazır! Tuz, karabiber ve servis yapın. Afiyet olsun!

---

Deniz ürünleri salatası “Deniz Kokteyli”

Deniz ürünleri salatası "Deniz Kokteyli", dengeli bir atıştırmalık veya tatil masasında servis yapmak için mükemmel olan, yüksek proteinli ve çok lezzetli bir yemektir. Mayonez sos olarak kullanılır, tüm tatları ve aromaları mükemmel bir şekilde birleştirir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Deniz kokteyli – 300 gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Konserve mısır – 200 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Deniz ürünleri kokteylini tuzlu sudan çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Taze salatalıkları ve deniz ürünlerini küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Patatesleri ve tavuk yumurtasını yumuşayana kadar kaynatın, diğer malzemelerle aynı şekilde soyun ve doğrayın.

Adım 4.Malzemeleri karıştırın, tuz ve mayonez ekleyin.

Adım 5. Ayrıca kompozisyonu doğranmış soğan ve tatlı mısır taneleri ile tamamlıyoruz - tadın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Deniz ürünleri ile yengeç salatası

Deniz mahsulleri ile yengeç salatası, evde kolaylıkla hazırlanabilen ve fast food restoranlarında olduğu gibi servis edilebilen gerçek bir lezzettir. Her bir malzeme diğerleriyle mükemmel bir uyum içinde olup yemeği lezzetli ve iştah açıcı kılar.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları – 200 gr.
• Buzdağı salatası – 60 gr.
• Konserve mısır – 150 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Tatlı dolmalık biber – 1 adet.
• Karides – 200 gr.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Kişniş – 0,5 demet.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları kaynattıktan sonra 8-10 dakika kaynatın, soğutun ve soyun.

Adım 2. Karidesleri kaynar suda 1-2 dakika kaynatın, sıvının süzülmesine izin verin ve üzerine ekşi narenciye suyu serpin.

3. Adım. Surimi, tatlı biber ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin - bir salata kasesine dökün ve mısırın yanı sıra karabiber ve tuzu ekleyin.

Adım 4. Malzemelere doğranmış kişniş ve mayonezi de ekleyip karıştırıyoruz.

Adım 5. Salatayı yeşil buzdağı yapraklarının üzerine yerleştirin ve deniz ürünleriyle süsleyin. Afiyet olsun!

Deniz ürünleri ve roka salatası

Deniz mahsulleri ve rokalı salata, figürlerini izleyenler için geç bir akşam yemeği veya ana yemekten önce lezzetli bir aperitif için mükemmel, lezzetli ve hafif bir yemektir. Atıştırmalığın tüm "lezzeti" orijinal sos ve çam fıstığında yatmaktadır.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Dijon hardalı – 5 gr.
• Roka – 110 gr.
• Kiraz – 100 gr.
• Kaplan karidesi – 230 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Çam fıstığı – 20 gr.
• Balzamik krema – 20 gr.
• Bal – 1 çay kaşığı.
• Portakal – 1-2 dilim.
• Limon / limon - tatmak için.
• Zeytinyağı – 20 ml.
• Parmesan – 20 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir yemek seti hazırlayın.

Adım 2. Rokayı iyice yıkayıp kurulayın, peyniri rendeleyin, sarımsakları presten geçirin ve kiraz domatesleri ikiye bölün.

Adım 3. Karidesleri herhangi bir uygun yöntemle temizleyin, yemek borusunu çıkarmayı unutmayın.

Adım 4. Karideslere zeytinyağı püskürtün, sarımsakla karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.

Adım 5. Aynı zamanda sosun malzemelerini karıştırın: sıvı bal, hardal, karabiber, tuz, narenciye suyu ve zeytinyağı.

Adım 6. Sıcak bir tavada karidesleri sürekli karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın (2-3 dakika yeterlidir).

Adım 7. Bir salata kasesinde roka, deniz ürünleri ve kiraz domatesleri birleştirip sosun üzerine dökün.

Adım 8. Yemeğinizi çam fıstığı, rendelenmiş Parmesan ve balzamikle süsleyerek salatayı servis edin. Afiyet olsun!

Deniz ürünleri ve Çin lahanası salatası

Deniz mahsulleri ve Çin lahanası salatası, sıra dışı tadı ve hoş dokusuyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak çıtır bir meze. Tatlı nar tanelerinin yanı sıra ekşi krema ve hardal sosu salataya özel bir tat ve aroma katıyor - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Pekin lahanası – 0,5 adet.
• Salata karidesleri – 500 gr.
• Konserve ananas – 1 kutu.
• Nar – 0,5 adet.

Yakıt ikmali için:

• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1,5 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Fransız hardalı – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karidesleri kaynar suya koyun ve bir buçuk dakika kaynatın, bir kevgir içinde süzün ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Lahanayı yapraklara ayırıp kaba tabanını kesip, yeşil kısmını kareler halinde kesip kenarları yüksek bir kaseye döküyoruz.

Adım 3. Pekin'e deniz ürünleri, nar taneleri ve tatlı ananas dilimleri ekleyin.

Adım 4. Ayrı bir kapta sosun tüm malzemelerini karıştırın.

Adım 5. Malzemeleri sosla karıştırın ve güzel bir salata kasesine aktarın.

Adım 6. Salatayı buzdolabında yaklaşık 15 dakika soğutup servis yapın. Yemek yapın ve eğlenin!

Kırmızı havyarlı deniz ürünleri salatası

Kırmızı havyarlı deniz ürünleri salatası, yalnızca tatillerde değil, aynı zamanda sıradan bir hafta içi akşamında da kendinizi şımartabileceğiniz gerçek bir lezzettir çünkü bir porsiyon çok az pahalı malzeme gerektirir. Ve eğer bir ziyafet için böyle bir meze hazırlayacaksanız, porsiyonlar halinde bardak veya bardakta servis etmeniz tavsiye edilir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Deniz ürünleri – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Kırmızı havyar – 2 çay kaşığı.
• Marul – 2-3 adet.
• Domates – 1 adet.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle marulları iyice yıkayıp kurulayın, “deniz sürüngenlerinin” buzunu çözün.

Adım 2. Tavuk yumurtasını 10 dakika kaynatın ve buzlu suya aktarın.

Aşama 3.Isıtılmış bir çorba kaşığı zeytinyağında deniz ürünlerini bir dakikadan fazla olmamak üzere hızla kızartın.

Adım 4. Yumurtayı ve domatesi kabaca doğrayın ve bir salata kasesine dökün.

Adım 5. Kıyılmış marul ve soğutulmuş deniz ürünlerini, tuzu ve karabiberi ekleyin, üzerine zeytinyağı serpin.

Adım 6. Mezeyi porsiyonlu tabaklara koyun ve kırmızı havyar ve kaplan karidesiyle süsleyin; bir örnek alın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Karides ve kalamar ile lezzetli deniz ürünleri salatası

Karides ve kalamardan oluşan çok lezzetli deniz ürünleri salatası, bu salatada tek bir bütün halinde toplanmış gerçek bir tat ve aroma cümbüşüdür. Her malzemenin oldukça parlak bir tadı ve zengin aroması olduğundan, yemeği hafif bir sarımsak ve maydanoz sosuyla tatlandıracağız.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Kalamar – 200 gr.
• Soyulmuş karides – 150 gr.
• Yaprak marul – 100 gr.
• Kiraz – 8-10 adet.
• Zeytin – 16 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Maydanoz – 1 demet
• Soya sosu – 4 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Büyük karidesleri kaynar suda üç dakika, küçük kalamar karkaslarını ise bir dakika pişirin. Malzemeleri soğutup kurutun, parçalar halinde kesin.

Adım 2. Maydanoz yapraklarını, sarımsak dişlerini ve şekeri bir havanda öğütün, posayı soya sosu, bitkisel yağ ve limon suyuyla karıştırın.

Adım 3. Büyüklüğüne bağlı olarak kiraz domatesleri iki veya dört parçaya bölün.

Adım 4. Doğranmış otları çelenk gibi düz bir tabağa koyun ve üzerine deniz ürünlerini, zeytinleri ve domatesleri güzelce dağıtın.

Adım 5. Pansumanı dökün ve tatmaya başlayın. Pişirin ve sadece sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Sıcak deniz ürünleri salatası

Deniz ürünleri içeren sıcak bir salata, bir vitamin ve mikro element deposudur çünkü her insanın ihtiyaç duyduğu sebzeleri de içerir. Ekstra tokluk için ana malzemelere kuskus veya kinoayı da ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Karides (kuyruk) – 200 gr.
• Avokado – 1 adet.
• Kiraz – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Tatlı dolmalık biber – 1 adet.
• Marul salatası – 40 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Maydanoz - 3-4 dal.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğan ve sarımsak dişlerinin kabuklarını çıkarın, yeşillikleri yıkayın ve karidesin buzunu çözün.

Adım 2. Ezilmiş sarımsak, soğan yarım halkaları ve tatlı biber şeritlerini ısıtılmış bitkisel yağda üç dakika kızartın.

Adım 3. Temizlenmiş deniz ürünlerini sebzelere ekleyin ve karıştırarak bir dakika daha kızartın.

Adım 4. Aynı zamanda salatanın tabanını hazırlayın: Yeşil yaprakları elinizle yırtın, domatesleri ikiye veya dörde bölün, yumuşak avokado posasını küpler halinde doğrayın. Bileşenleri karıştırmaya uygun bir kapta birleştiriyoruz.

Adım 5. Sıcak ve soğuk malzemeleri birleştirin, üzerine şarap sirkesi, tuz ve karabiber serpin, maydanoz ekleyin.

Adım 6. Hemen servis yapın ve tadına bakın. Afiyet olsun!

Mayonez ve yumurta ile basit deniz ürünleri salatası

Mayonez ve yumurtadan oluşan basit bir deniz ürünleri salatası, "Deniz İncisi" adı verilen bir lezzettir ve buna bir nedenden ötürü bu şekilde denilmektedir. Bütün sır, mezenin neredeyse tamamen kalamar, surimi ve kırmızı havyar gibi lezzetli deniz ürünlerinden oluşmasıdır.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Kalamar – 500 gr.
• Yengeç çubukları – 240 gr.
• Kırmızı havyar – 100 gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Temizlenmiş kalamar karkaslarını kaynar suya atıp 2-3 dakika haşlayın, soğumaya bırakın.

Adım 2. Şeritler halinde kesin.

Adım 3. Surimiyi kabaca doğrayın.

Adım 4. Yumurtaları iyice kaynatın, sarılarını soyun ve ayırın, onlara ihtiyacımız olmayacak. Beyazları büyük delikli bir rende kullanarak rendeleyin.

Adım 5. Tuz ve kırmızı havyar ekleyerek malzemeleri karıştırın.

Adım 6. Salatayı mayonezle baharatlayın.

Adım 7. İsteğe bağlı olarak kırmızı havyar yığını ve bıldırcın yumurtasıyla süslenmiş salatayı servis edin. Yemek yapın ve eğlenin!

Deniz ürünleri ile Sezar salatası

Deniz mahsulleri ile Sezar salatası, ister kafe ister restoran olsun, tüm catering işletmelerinde oldukça popüler olan bir mezedir. Öyleyse neden hafta içi düzenli bir akşam kendinize bir ziyafet çekip bu lezzetli ikramı kendiniz yapmıyorsunuz?

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Romaine/iceberg marul – 6 avuç
• Kral karidesleri – 9-12 adet.
• Domates – 2 adet.
• Rendelenmiş Parmesan – 3 yemek kaşığı.
• Baget/ciabatta – 150-200 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Sezar sosu – 3-5 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Beyaz ekmeği küçük dilimler halinde kesin ve bir presten geçirilen bir diş sarımsakla karıştırın, bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.

Adım 2. Önceden 190-200 dereceye ısıtılmış fırında kahverengileştirin.

Adım 3. Çözülmüş karidesleri temizleyin ve iştah açıcı bir kabuğa kadar bir damla bitkisel yağda hızla kızartın.

Adım 4. Parmesan peynirini rendeleyin.

Adım 5.Marul yapraklarını elimizle küçük parçalara ayırıp bir tabağa koyuyoruz, sosun üçte birini üzerine döküyoruz ve üzerine küçük bir avuç peynir serpiyoruz.

6. Adım. Daha sonra kırmızı deniz ürünlerini ve domates dilimlerini dağıtın, sosu tekrar üzerine dökün ve peynir ve krutonlarla süsleyin. Afiyet olsun!