Kış için pirinç ve sebze salatası

Kışlık pilav ve sebze salatası, sizi anında açlıktan kurtaracak, enerji verecek doyurucu ve besleyici bir yemektir. Tahıl, çeşitli sebzelerle mükemmel uyum sağlayarak atıştırmalıkları sadece çok lezzetli değil aynı zamanda yüksek kalorili hale getirir. Bu hazırlığı bir dilim ekmekle sade bir şekilde servis edebileceğiniz gibi, garnitürü değiştirerek ana yemeği tamamlayabilirsiniz. Yukarıdaki avantajların yanı sıra böyle bir hazırlık, pikniğe giderseniz de size yardımcı olacaktır, çünkü açtığınızda aynı anda masanızda tam teşekküllü bir yemek görünecektir.

Evde kış için pirinç ve sebze salatası

Evde kış için pilav ve sebze salatası, büyük bir aileyi minimum sürede beslemeniz gereken durumlarda her zaman kurtarmaya gelecek lezzetli ve doyurucu bir hazırlıktır. Yemek pişirmek için bahçe sebzelerine, tahıllara ve birkaç katkı maddesine daha ihtiyacımız var.

1. 
   Kış için pilavlı ve sebzeli bir salata hazırlayalım. Öncelikle sebzeleri temizleyip su altında duruluyoruz.
2. 
   Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
3. 
   Havuçları isteğe bağlı küçük boyutlu dilimler halinde kesin.
4. 
   Beyaz lahanayı ince ince doğrayın.
5. 
   Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve soğanları ve havuçları soteleyin, lahana şeritlerini ekleyin.
6. 
   Lahana yumuşayınca küp küp domatesleri ekleyin, karıştırın ve 10-15 dakika daha pişirin.
7. 
   Zaman geçtikten sonra mısır gevreğini dökün.
8. 
   Karışımı doğranmış sarımsak, en sevdiğiniz baharatlar, toz şeker ve tuzla tatlandırın - karıştırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Sirke ekleyin ve bir dakika sonra ocaktan alın.
9. 
   Kavanozun üzerine kaynar su dökün ve mezeyi ekleyin.
10. 
    Özel bir makine kullanarak yuvarlıyoruz.
11. 
    İştah açıcı salatayı ancak soğuduktan sonra saklama yerine aktarıyoruz. Afiyet olsun!

Kış için pirinç, domates ve biber salatası

Kışlık pilav, domates ve biber salatası, soğuk mevsime ev yapımı sebze hazırlamanın lezzetli ve aromatik bir yoludur. Malzemelerin kombinasyonu o kadar başarılı ki, önceden bir miktar rezervle hazırlamanızı öneririz, çünkü bu tür kavanozlar "kiler raflarından ilk önce uçarlar."

Pişirme süresi – 90 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 6 l.

İçindekiler:

• Domates – 3 kg.
• Soğan – 1 kg.
• Havuç – 1 kg.
• Dolmalık biber – 1 kg.
• Pirinç – 200 gr.
• Ayçiçek yağı – 300 ml.
• Sarımsak – 200 gr.
• Toz şeker – 150 gr.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Acı biber – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları ve havuçları soyun, sebzeleri yıkayın ve kurumasını bekleyin.

Adım 2. Soğanı rastgele dilimler halinde kesin.

Adım 3. Kendinizi bir hodan rendesi ile donatın ve havuçları doğrayın.

Adım 4. Sulu domatesleri küpler halinde kesin.

Adım 5. Aynısını dolmalık biberin hamuruyla da yapıyoruz.

Adım 6. Soyulmuş sarımsakları dilimler halinde kesin.

Adım 7Çeşitli sebzeleri uygun hacimde yanmaz bir kaba dökün ve gerekli miktarda iyice yıkanmış pirinci ekleyin.

Adım 8. Daha sonra ayçiçek yağı, tuz ve baharatları ekleyin - karıştırın ve 50 dakika pişirin, bileşenlerin yanmadığından emin olun.

Adım 9. Süre geçtikten sonra ürünü steril kavanozlara koyun, kapatın ve ters çevirin. Bir gün boyunca sıcak bir battaniyeye sarın.

Adım 10. Soğutulmuş kavanozları mahzene aktarın. Afiyet olsun!

Pirinç ve domates salçalı sebze salatası

Pirinçli ve salçalı sebze salatasının çok ilginç bir adı var - "tembel pilav" ve bu hazırlığa bir nedenden dolayı böyle deniyor, çünkü pilav pişirmek için gerekli olan hemen hemen aynı malzemeleri içeriyor. Mutlaka deneyin, memnun kalacaksınız!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Dolmalık biber – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Pirinç – 1 yemek kaşığı.
• Su – 2,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dolmalık biberin çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın ve küpler halinde kesin.

Adım 2. Katman katman, soğanın kabuğunu çıkarın ve doğrayın.

Adım 3. Büyük delikli bir rende kullanarak havuçları rendeleyin.

Adım 4. Pirinci iyice yıkayın ve mısır gevreğini bir tencereye dökün, su ekleyin (yaklaşık iki buçuk bardak) ve kaynama anından itibaren kısık ateşte 25 dakika pişirin.

Adım 5. Sebzeleri ısıtılmış bitkisel yağda 1-2 dakika kızartın.

Adım 6. Pişmiş pirinci rostonun üzerine yerleştirin.

Adım 7. Malzemeleri rendelenmiş domates salçası ile tamamlayın.

Adım 8. Kuvvetli bir şekilde karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.Damak zevkinize göre tuz eklemeyi unutmayın.

Adım 9. Salatayı önceden sterilize edilmiş kavanozlara paketleyin.

Adım 10. Kapları toplayın ve soğutun, bir kiler veya balkon dolabında saklayın. Afiyet olsun!

Pirinç ve kabak ile kış salatası

Pirinç ve kabaklı kış salatası, damak tadınıza gerçek bir gastronomik keyif verecek malzemelerin muhteşem bir kombinasyonudur! Taze mevsim sebzelerinin tadı ısıl işlemden sonra bile mükemmel şekilde korunur ve zengin aroması kaybolmaz.

Pişirme süresi – 70 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

• Pirinç - ¼ yemek kaşığı.
• Kabak – 500 gr.
• Soğan – 250 gr.
• Havuç – 250 gr.
• Domates – 250 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Su – 170 ml.
• Ayçiçek yağı – ¼ yemek kaşığı.
• Tuz – ½ yemek kaşığı.
• toz şeker – 2-3 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 25 ml.
• Öğütülmüş karabiber – 1/3 çay kaşığı.
• Sarımsak - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tatlı biberleri ve domatesleri kabaca doğrayın ve bir blender veya mutfak robotunun kasesine yerleştirin; pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 2. Sebze püresini bir tencereye dökün ve üzerine toz şeker, toz biber, tuz ve ayçiçek yağını ekleyin.

Adım 3. Daha sonra soğan yarım halkalarını ve havuç rendesini ekleyin.

Adım 4. Kompozisyonu genç kabak küpleriyle tamamlıyoruz.

Adım 5. Birkaç dakika sonra pirinci dökün ve biraz ılık su dökün ve karıştırın.

Adım 6. Malzemeleri kaynattıktan sonra 17-20 dakika pişirin, isterseniz sarımsakla tatlandırın ve sonunda sirke ekleyin. Birkaç dakika daha ısıtın ve ateşi kapatın.

Adım 7. Karışımı steril kavanozlara aktarın, sıkıca vidalayın ve havluya sarılı olarak kapakların üzerine yerleştirin. Yemek yapın ve eğlenin!

Kış için sirkesiz pilavlı sebze salatası

Kış için sirkesiz pilavlı sebze salatası, hoş kokulu ve doyurucu bir hazırlıktır; bu, uzun soğuk aylarda garnitürlerin hazırlanmasında zamandan ve paradan tasarruf etmenizi sağlar, çünkü kışın sebzelerin fiyatları arzulanan çok şey bırakır. Ve bu yemeği yalnızca bir kez denedikten sonra, bu tarife birden çok kez döneceksiniz!

Pişirme süresi – 90 dakika

Pişirme süresi – 20-30 dk.

Porsiyonlar – 6,5 l.

İçindekiler:

• Pirinç – 200 gr.
• Domates – 3 kg.
• Tatlı biber – 1 kg.
• Havuç – 1 kg.
• Soğan – 1 kg.
• Bitkisel yağ – 500 ml.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yemek setini hazırlayın: sebzeleri soyun ve yıkayın. Havuçları ve domatesleri ince bir öğütücüden geçirin.

Adım 2. Dolmalık biberin hamurunu rastgele küpler halinde kesin.

Adım 3. Soğanları da benzer şekilde doğrayın.

Adım 4. Bitkisel yağı tavaya dökün, şeker ve tuz ekleyin.

Adım 5. Sebze püresini sıcak yağ çözeltisine koyun.

Adım 6. Daha sonra sebze küplerini ve yıkanmış tahılları ekleyin - karıştırın ve malzemeleri periyodik olarak karıştırarak yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin.

7. Adım. Sıcak salatayı önceden sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve yuvarladıktan sonra ters çevirip bir battaniyeye sarın. Afiyet olsun!