Somon salatası

Somon, çeşitli şekillerde hazırlanan lezzetli ve besleyici bir balıktır. Hafif tuzlu, kızartılmış veya füme somonlu çok çeşitli salatalar dahil. Bunlar çok lezzetli yemekler, 10 mükemmel tarif seçtik. Bu tür salatalar hafta içi ve tatil günlerinde hazırlanabilir.

Hafif tuzlu somonlu Sezar salatası

Tatiller ve her gün için özgün ve sıradışı bir salata. Caesar'a hafif tuzlu somon eklemek onu daha besleyici ve canlı hale getirir. Ayrıca salata çeşitlerini çeşitlendirmeniz atıştırmalıkların lezzetine de çok iyi etki edecektir.

1. 
   Somonlu lezzetli bir salata nasıl hazırlanır? Somunu küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar fırında kurutun.
2. 
   Daha sonra Sezar sosunu hazırlayın. Yarım limonun suyunu bir blender kasesine sıkın, bıldırcın yumurtasını kırın, hardalı ve bir diş sarımsağı, tuzu ekleyin ve tadına göre baharatlayın. Malzemeleri çırpın.
3. 
   Sürekli çırparken zeytinyağını dökün; homojen, açık sarı bir kütle elde etmelisiniz.
4. 
   Sos hazırdır ve buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
5. 
   Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın, elinizle yırtıp bir tabağa koyun.
6. 
   Sosu salatanın üzerine dökün.
7. 
   Hafifçe tuzlanmış somonu küpler halinde kesin. Somon ve krutonları marul yapraklarının üzerine yerleştirin ve sosu üzerine dökün.
8. 
   Üzerine kavrulmuş çam fıstıklarını ve rendelenmiş Parmesanı serpin.
9. 
   Sezar salatası hazırlandıktan hemen sonra servis edilebilir.

Hafif tuzlu somon ve avokado salatası

Somonlu salatalar doyurucu ve besleyici atıştırmalıklar olarak değerlendirilebilir. Bu yemeği işe giderken veya yolda doyurucu bir atıştırmalık olarak yanınızda götürebilirsiniz. Ve somon ve avokado kombinasyonu bir salata için en başarılı olanıdır.

Pişirme süresi: 15

Pişirme süresi: 5 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon – 400 gr.
• Avokado – 2 adet.
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Kiraz domates – 250 gr.
• Yaprak marul – 1 demet.
• Salatalık – 2 adet.

Yakıt ikmali için:

• Sarısı – 2 adet.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Dijon hardalı – 1 çay kaşığı.
• Pirinç sirkesi – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Balık sosu – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Somonu küçük kaplara kesin.

Adım 2. Avokadoyu yıkayın, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve eti küpler halinde kesin.

Adım 3. Kiraz domatesleri yıkayın ve ikiye bölün.

Adım 4. Salatalıkları yıkayın ve ince yarım daire şeklinde kesin.

Adım 5. Kırmızı soğanı soyun ve tüyler halinde kesin.

Adım 6. Salatayı yıkayın, kurutun ve ellerinizle büyük parçalara ayırın.

Adım 7Doğranmış tüm malzemeleri bir kaseye koyun, karıştırmayın.

Adım 8. Şimdi salata sosunu hazırlamanız gerekiyor. Sarıları bir kaseye koyun, bir çorba kaşığı su ve zeytinyağı ekleyin, malzemeleri iyice çırpın. Daha sonra hardalı, pirinç sirkesini ve balık sosunu ekleyip tekrar iyice çırpın. Sonunda doğranmış sarımsakları ekleyin, karıştırın ve salatayı baharatlayın.

9. Adım Somon ve avokado salatası hazır, harika lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.

Somon ve Philadelphia peynirli salata nasıl hazırlanır?

Somon ve krem ​​peynir, bulabileceğiniz en lezzetli kombinasyonlardan biridir. Bu ürünlerin salatalarının bu kadar popüler olmasının ve sofralarımızda sıklıkla bulunmasının nedeni budur. Ayrıca böyle bir atıştırmalık hazırlamak hiç de zor değil, herkes bu görevle baş edebilir.

Pişirme süresi: 30

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon – 200 gr.
• Pirinç – 50 gr.
• Avokado – 1 adet.
• Philadelphia peyniri – 100 gr.
• Sert peynir – 60 gr.
• Mayonez – 70 ml.
• Limon – 0,5 adet.
• Dereotu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci durulayın ve tuzlu suda pişirin, soğutun.

Adım 2. Somonu küçük küpler halinde kesin ve dekorasyon için birkaç ince dilim bırakın.

Adım 3. Krem peyniri bir kaseye koyun ve iyice yoğurun. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Lor peynirini yarısı rendelenmiş peynir ve yarısı mayonezle karıştırın.

Adım 4. Dereotu yıkayıp ince ince doğrayın, peynir-mayonez karışımına ekleyin ve karıştırın.

Adım 5. Kalan mayonezi haşlanmış pirinçle karıştırın.

Adım 6. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve eti küpler halinde kesin. Avokadonun kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin.

Adım 7. Tüm malzemeler hazır, salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz.Pişirme halkasını tabağa yerleştirin. Somonun yarısını tabana yerleştirin, ardından pirinci koyun ve avokadoyu bir sonraki katmana yerleştirin. Peynir ve lor karışımını avokadonun üzerine yerleştirin. Salatayı kalan somonla kaplayın.

Adım 8. Somona mayonez ağını uygulayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. İstenirse biraz kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz. Pişirme halkasını dikkatlice çıkarın.

9. Adım. Somon dilimlerinden gülleri çevirin, salatanın üzerine koyun, dekora bir dilim limon ekleyin ve yemeği servis edebilirsiniz.

Somon, karides ve kırmızı havyarlı kraliyet salatası

Salata, görünüm ve tat açısından gerçekten kraliyettir. Deniz ürünleri yılın her mevsiminde tüketilebilen, sağlıklı ve lezzetli bir besindir. Bu salata bayram masasında herkesin dikkatini çekiyor.

Pişirme süresi: 40

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Somon – 150 gr.
• Kırmızı havyar – 1 yemek kaşığı.
• Kalamar – 150 gr.
• Karides – 150 gr.
• Yengeç çubukları – 100 gr.
• Sert peynir – 70 gr.
• Proteinler – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.

Marine için:

• Su – 300 ml.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Sirke %9 – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı soyun ve ince dörde bölün.

Adım 2. Bir kaseye soğuk su dökün, içindeki tuzu ve şekeri eritin, sirke ekleyin. Doğranmış soğanı turşuya ekleyin ve 10-15 dakika bekletin.

Adım 3. Kalamarları tamamen çözdürün.

Adım 4. Üzerlerine kaynar su dökün ve 2 dakika bekletin. Bundan sonra kaynar suyun yarısını dökün ve soğuk su ekleyin. Ellerinizi kullanarak kalamarın derisini soyun, zarlarını, iç kısımlarını ve sert akorunu çıkarın.

Adım 5. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve kalamarları 2 dakika pişirin. Daha sonra deniz ürünlerini soğutun ve ince şeritler halinde kesin.

Adım 6.Dilediğiniz yengeç çubuklarını alıp paketinden çıkarabilirsiniz.

Adım 7. Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin.

Adım 8. Bunları kalamarla birlikte bir kaseye koyun.

Adım 9. Karidesleri kaynar suya koyun ve 2 dakika pişirin, soğutun ve kafasını ve kabuğunu çıkarın.

Adım 10. Büyük karidesler iki parçaya kesilebilir, küçük karidesler bütün olarak bırakılabilir. Karidesleri bir kaseye koyun.

Adım 11. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, sarılarını beyazlarından ayırın. Beyazları küpler halinde kesin.

Adım 12. Beyazları diğer malzemelere ekleyin.

Adım 13. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 14: Rendelenmiş peyniri kaseye ekleyin.

Adım 15. Somonu küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Soğanın sıvısını boşaltın ve salataya ekleyin.

Adım 16. Dekorasyon için birkaç somon dilimi bırakın. Üst üste gelecek şekilde yerleştirip rulo şeklinde sarın.

Adım 17. Daha sonra ruloyu ters çevirin ve dışarı doğru açın.

Adım 18. Salatayı mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Adım 19. Kraliyet salatası, ortak bir tabakta veya porsiyonlar halinde servis edilebilir. Mezeyi somon gülleriyle süsleyip servis yapın.

Somon, domates ve peynirden oluşan basit ve lezzetli salata

Hızlı ama çok lezzetli ve sofistike bir salata. Onunla ilgili her şey mükemmel: Sağlıklı ürünler, hassas doku ve doğal tattan oluşan dengeli bir bileşim. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde yenilebilir.

Pişirme süresi: 30

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Buzdağı marul – 0,5 adet.
• Domates – 1 adet.
• Brie peyniri – 5 adet.
• Hafif tuzlu somon – 50 gr.
• Yeşil zeytin – 5 adet.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Marul yapraklarını büyük parçalara ayırın.

Adım 2. Domatesleri dilimler halinde kesin.

Adım 3: Brie parçalarını kaseye ekleyin.

Adım 4. Hafifçe tuzlanmış somonu küpler halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin.

Adım 5. Salataya zeytin, tuz, biber, soya sosu ve zeytinyağı karışımını ekleyin, karıştırın. Salata hazırdır ve hazırlandıktan hemen sonra yenilebilir.

Somon, yumurta ve salatalık salatası

Somonlu salata tarifleri her ev hanımının yemek kitabında bulunur. Hafif tuzlu somon balığı tek başına çok iyidir ve haşlanmış yumurta ve sulu salatalık ile birlikte mükemmel bir tam yemek elde edersiniz.

Pişirme süresi: 30

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon – 250-300 gr.
• Salatalık – 2 adet.
• Haşlanmış pirinç – 1 yemek kaşığı.
• Haşlanmış yumurta (sadece beyazları) – 5 adet.
• Avokado – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Limon – 0,5 adet.
• Dereotu - tatmak.
• Mayonez - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hafif tuzlu somon filetoyu küpler halinde kesin.

Adım 2. Soğanı soyun, ince ince doğrayın, kaynar suyla haşlayın ve yarım limonun suyunu dökün, birkaç dakika marine etmeye bırakın.

Adım 3. Havuçları haşlayın ve rendeleyin.

Adım 4. Salatalıkları yıkayın ve küpler halinde kesin.

Adım 5. Haşlanmış yumurtaları soyun, beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 6. Dereotu bir bıçakla doğrayın. Avokadoyu küpler halinde kesin ve kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin. Doğranmış tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, soğan turşusu, haşlanmış pirinç ve mayonezi ekleyin, karıştırın.

Adım 7. Salata, tüm malzemeler karıştırılarak salata kasesinde servis edilebilir. Veya katmanları şu sıraya göre düzenleyin: pirinç, somon, dereotu, soğan, avokado, yumurta akı, salatalık, havuç. Her katmanı mayonezle kaplayın. İkinci durumda sunum daha güzel olacak ancak bu salatanın tadını etkilemeyecektir.

Somon ve roka salatası için adım adım tarif

Malzemelerin çok ilginç ve uyumlu bir kombinasyonundan oluşan lezzetli bir salata. Rokanın hafif bir acıyla birlikte parlak bir tadı vardır, bu da salataya keskin bir tat verir. Somon sulu, yumuşak ve hafif tatlı olduğundan salataya besin değeri katar.

Pişirme süresi: 10

Pişirme süresi: 10 dk

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Roka – 1 demet.
• Kiraz domates – 150 gr.
• Hafif tuzlu somon – 150 gr.
• Parmesan peyniri - tatmak.
• Susam tohumları - tatmak.
• Zeytinyağı - tatmak.
• Balzamik sirke - tatmak.
• Balzamik kremalı sos - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatayı hazırlamak için tüm malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Rokayı yıkayın, kurutun ve düz bir tabağa koyun. Yeşillikleri zeytinyağı ve balzamik sirke ile gezdirin.

Adım 3. Kiraz domatesleri yıkayın, ikiye bölün ve rokanın üzerine yerleştirin.

Adım 4. Somonu küçük küpler halinde kesin ve salataya ekleyin.

Adım 5. Salataya susam ve rendelenmiş Parmesan serpin.

Adım 6. Balzamik krema sosunu salatanın üzerine dökün ve muhteşem yemek hazır. Salata hazırlandıktan hemen sonra, roka hala taze ve tazeyken tüketilmelidir.

Orijinal salata “Kürk manto altında somon balığı”

Ünlü “Kürk manto altında ringa balığı” salatasının yeni bir yorumu. Elbette “Kürk Manto Altında Somon” salatasının tadı alternatif versiyonundan farklı olacak, o kadar tuzlu ve yumuşak olmayacak. Tatil için kaselerde porsiyon halinde servis edebilirsiniz.

Pişirme süresi: 70

Pişirme süresi: 70 dakika

Porsiyon – 5

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon – 150 gr.
• Pirinç – 4 yemek kaşığı.
• Havuç – 2 adet.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Dereotu – 5 dal.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinç tahıllarını akan su ile durulayın ve tuzlu suda pişirin.Daha sonra pirinci bir kevgir içine boşaltın ve soğuk suyla durulayın.

Adım 2. Tavuk yumurtasını sert kaynatın, havuçları ayrı ayrı kaynatın. Ürünleri soğutun ve temizleyin.

Adım 3. Soğanları soyun, ince ince doğrayın ve acısını gidermek için birkaç dakika kaynar su dökün.

Adım 4. Hafif tuzlu somon filetoyu küçük küpler halinde kesin. Balıkları kaselerin dibine yerleştirin.

Adım 5. Soğanı somonun üzerine koyun ve bu tabakayı mayonezle fırçalayın.

Adım 6. Daha sonra bir kat pirinç koyun ve mayonezle yağlayın.

Adım 7. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin, bir sonraki katmanı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve üzerine mayonez dökün.

Adım 8. Rendelenmiş bir sonraki haşlanmış havuç katmanını yerleştirin. Salatayı dereotu dallarıyla tamamlayın. Servis yapmadan önce “Kürk manto altında somonu” buzdolabında saklayın.

Somon ve pilavlı salata için hızlı ve kolay bir tarif

Somon ve pilavlı salata çok doyurucu çıkıyor, akşam yemeğinde bağımsız bir yemek olarak servis edilebiliyor. Salata için hafif tuzlu fileto, haşlanmış veya konserve kullanabilirsiniz. Bu yemek diyetinizi büyük ölçüde çeşitlendirecek.

Pişirme süresi: 20

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 2-3

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon – 200 gr.
• Avokado – 200 gr.
• Salatalık – 150 gr.
• Haşlanmış pirinç – 150 gr.
• Dolmalık biber – 200 gr.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Somon filetoyu küpler halinde kesin.

Adım 3. Dolmalık biberi tohumlardan ve zarlardan soyun, küpler halinde kesin.

Adım 4. Taze salatalığı küpler halinde kesin.

Adım 5. Salatayı porsiyonlar halinde servis etmek için kaseleri alın, altına biraz avokado koyun, tuzlayın ve üzerine mayonez sürün.

Adım 6. Sonra bir kat pirinç yapın, üzerine mayonez sürün.

Adım 7. Daha sonra somonu yerleştirin ve mayonezle kaplayın.

Adım 8Dolmalık biberi koyun, tuzlayın ve üzerine mayonez sürün.

Adım 9. Salatalıkları son kat olarak yerleştirin.Adım 10. Bu salata favorilerinizden biri olacak.

Somon ve yengeç çubukları ile lezzetli salata

Yengeç çubukları, çeşitli mezelerde birçok malzemeyle birleştirilebilen çok yönlü bir üründür. Ek işlem gerektirmezler ve salata hazırlamak için kesmeniz yeterlidir. Aynı şey hafif tuzlanmış somon için de söylenebilir. Üstelik salatalarda bu malzemeler birbiriyle mükemmel bir uyum içindedir.

Pişirme süresi: 20

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Haşlanmış yumurta – 4 adet.
• Hafif tuzlu somon – 400 gr.
• Sert peynir – 200 gr.
• Haşlanmış patates – 3 adet.
• Yengeç çubukları – 2 paket.
• Soğan – 3 adet.
• Mayonez – 200 ml.
• Kırmızı havyar – 100 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve bitkisel yağda soteleyin.

Adım 2. Somonu küçük parçalar halinde kesin. İlk balık katmanını tabağa yerleştirin.

Adım 3. Daha sonra soğan katmanını yerleştirin ve üzerine mayonez sürün.

Adım 4. Daha sonra bir kat haşlanmış patates ekleyin. İlk önce kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu tabakayı mayonezle yağlayın.

Adım 5. Bundan sonra yengeç çubuklarını küpler halinde kesin ve bir sonraki katmanı onlardan çıkarın, ayrıca mayonezle kaplayın.

Adım 6. Peyniri rendeleyin ve salatanın üzerine serpin.

Adım 7. Haşlanmış yumurtaları beyazlara ve sarılara ayırın. Beyazları rendeleyin, peynirin üzerine koyun ve mayonez sürün. Salatayı bir tutam doğranmış yumurta sarısı ile bitirin.

Adım 8. Salatayı hafif tuzlu somon ve kırmızı havyar parçalarıyla süsleyin. Yemek çok çekici ve güzel görünüyor.