Salata Fırçası

"Fırça" salatası, çeşitli çiğ taze sebzelerden bağırsakları temizlemek için çok popüler bir yemektir. Ana malzemeler, ince dilimlenmiş ve bitkisel yağ ile tatlandırılmış havuç ve pancarlı lahanadır. Salata düşük kalorilidir ve özellikle kilo kaybı için diyet beslenmesiyle ilgilidir. Bu salata diğer sebzelerle tamamlanıyor ve tercihinize göre seçebileceğiniz farklı sos seçenekleri de mevcut.

Salata Fırçası - bağırsakları temizlemek için klasik bir tarif

Fırça salatasının klasik versiyonu sadece lahana ve havuçlu pancardan hazırlanıyor. Hiçbir sebze haşlanmıyor ve salata sadece bitkisel yağla süsleniyor. Kilo vermeye ve bir şekilde vücudu temizlemeye yardımcı olduğuna inanılıyor, ancak yemek çok lezzetli, çabuk hazırlanıyor ve herhangi bir sofra için garnitür olabilir. Salata için tüm sebzelerin ince ve düzgün kesilmesi önemlidir.

1. 
   Salata için tatlı çeşitlerden iyi pancarları seçin. Kök sebzeyi iyice durulayın ve soyun. Keskin bir bıçak kullanarak pancarları ince dilimler halinde kesin ve ardından şeritler halinde kesin.
2. 
   Havuçları soyun ve durulayın.İnce bir saman elde etmek için bıçakla veya özel bir rende üzerinde öğütün.
3. 
   Ayrıca lahanayı mümkün olduğunca ince doğrayın.
4. 
   Soyulmuş soğanı ince tüyler halinde kesin.
5. 
   Doğradığınız sebzeleri salata kasesine alın. Onlara ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Daha sonra sebzelere damak zevkinize göre tuz, sirke ve bitkisel yağ serpin. Salatayı bir kaşıkla yavaşça karıştırın.
6. 
   Klasik tarife göre hazırlanan “Fırça” salatayı porsiyonluk salata kaselerine yerleştirip servis yapın. Afiyet olsun!

Salatayı elma ile fırçalayın

Havuç ve elma içeren çiğ pancar salatasına, bu sebzelerin vücudu çeşitli toksinlerden bir şekilde temizleme yeteneğinden dolayı "Fırça" veya "Pastel" adı verilir. Salata lezzetli ve vitamin açısından zengindir ve hazırlanması kolaydır. Bu tarifte yemeğimizi salata karışımıyla tamamlayıp, hardalla karıştırılmış zeytinyağıyla tatlandıracağız. Pancar ve havuçların elmaya oranı 1:1'dir.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Pancar – 2 adet.
• Elma – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Limon – ½ adet.
• Salata karışımı – 2 avuç.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Sofra hardalı – 2 çay kaşığı.
• Deniz tuzu – 1 tutam.
• Taze çekilmiş karabiber – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Elmayı yıkayın, 4 parçaya bölün ve tohum kabuklarını çıkarın.

Adım 2. Çiğ pancarları ve havuçları soyun, durulayın ve birkaç büyük parçaya bölün.

Adım 3. Sebzeleri ve elmayı özel bir aparatla bir mutfak robotunda veya büyük bir sebze rendesi üzerinde ince şeritler oluşturacak şekilde öğütün.

Adım 4. Limonu durulayın ve yarısının suyunu sıkın.

Adım 5. Doğranmış pancarları, havuçları ve elmaları bir salata kasesine koyun.Daha sonra herhangi bir salata karışımından 2 avuç dolusu ekleyin ve her şeye tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin. Salatayı limon suyu ve zeytinyağıyla tatlandırın ve bir kaşıkla iyice karıştırın. Hazırlanan “Fırça” salatasını elmalı olarak hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!

Havuç ve pancarlı salkım salatası

Çiğ havuç ve pancardan oluşan bir tabak olan Panicle salatasının basit ve lezzetli bir versiyonuna sahip olacaksınız. Bu salata sadece bağırsakları temizlemekle kalmayacak, aynı zamanda vücuda geniş bir vitamin seti de sağlayacaktır. Bu tarifte salata için eşit miktarda pancar ve havuç alıp bitkisel yağla baharatlıyoruz. İstenirse bitmiş salataya ceviz veya kuru üzüm eklenebilir.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Pancar – 300 gr.
• Havuç – 300 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Dereotu – 1 demet.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Elma/sofra sirkesi %9 – 2 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hemen basit bir salata malzemeleri seti hazırlayın. Pancar ve havuçları akan su altında durulayın.

Adım 2. Havuçları soyun ve Kore rendesi veya başka bir alet kullanarak ince şeritler halinde doğrayın. Havuçları salata kasesine aktarın.

Adım 3. Tercihen Bordeaux salatası için pancarları havuçlarla aynı şekilde soyun ve doğrayın. Havuçlara pancar ekleyin.

Adım 4. Dereotu yıkayın ve ince ince doğrayın. Soyulmuş sarımsak dişlerini bir sarımsak presi ile öğütün veya bir bıçakla ince ince doğrayın. Bu malzemeleri havuç ve pancarlara ekleyin.

Adım 5. Daha sonra salatayı bitkisel yağla baharatlayın ve elma veya sofra sirkesi (daha küçük miktarlarda) ekleyin. Sebzelere damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin.

Adım 6. Bir kaşık kullanarak salatayı iyice karıştırın ve bir örnek alın.Salataya ceviz veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz ancak bu isteğe bağlıdır.

Adım 7. Pancar ve havuçtan hazırlanan "Fırça" salatasını, porsiyonlu salata kaselerine yerleştirerek hemen masaya servis edin.

Adım 8. Diyet veya PP menüsü için bu çiğ sebze salatasını yalnızca günün ilk yarısında servis edin. Afiyet olsun!

Kerevizli Salata Fırçası

Bu tarifte sizi geleneksel sebzeler (lahana, havuç ve pancar), kereviz ve elma ilavesiyle meşhur ve popüler "Fırça" salatasını hazırlamaya davet ediyoruz. Bu iki bileşen "Fırçayı" hem vitamin hem de lifle tamamlayacak ve yemeğin tadı daha da artacaktır. Salatayı zeytinyağı ve limon suyuyla baharatlayın.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Pancar – 100 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Lahana – 100 gr.
• Kereviz – 1 sap.
• Elma – 1 adet.
• Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.
• Limon suyu – 2 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salata sebzelerini akan su altında iyice durulayın ve soyun. Keskin bir bıçak kullanarak veya mutfak aletlerini kullanarak lahanayı, havuçları ve pancarları ince şeritler halinde doğrayın. Saplı kereviz ve yeşillikleri parçalara ayırın.

Adım 2. Kıyılmış lahanayı derin bir salata kasesine koyun ve hacmini azaltmak için elinizle biraz ovalayın.

Adım 3. Daha sonra doğranmış pancarları ve havuçları lahanaya ekleyin ve sebzelerin biraz suyunu vermesi ve salatanın sulu olması için tekrar öğütün.

Adım 4. Bu sebzelere doğranmış kereviz ve otlar ekleyin.

Adım 5. Salatayı bir kaseye koymak için limon suyu ve zeytinyağını iyice karıştırın. Elmayı soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 6. Elmaları bir salata kasesine koyun ve sosu tüm malzemelerin üzerine dökün.

Adım 7Daha sonra salatayı iyice karıştırın, bir örnek alın ve tadı ayarlayın. Salatayı tuzlayıp tuzlamayacağınıza kendiniz karar verin.

Adım 8. Hazırlanan “Fırça” salatasını kerevizle birlikte hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!

Turplu salkım salatası

Oruç günlerinde, zayıflamak için ve sadece akşam yemeği için ya da et yemeğinin yanında garnitür olarak çiğ pancar, turp ve elmadan yapılan “Fırça” salatası yiyeceksiniz. Bu bileşenlerin lifleri bağırsakları iyi temizler, bu yüzden salataya "fırça" adını verdiler ve ayrıca malzemeleri çiğ kullandığımız için çok fazla vitamin içeriyor. Daikon turp çeşidini daha az baharatlı olduğu için alıyoruz, ancak siyah turplu seçenekler de var. Salatayı zeytinyağıyla baharatlayın ve tuz eklemeyin.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Çiğ pancar – 1 adet.
• Turp – 150 gr.
• Elma – 1 adet.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salata malzemelerini tarifin oranlarına ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre hazırlayın.

Adım 2. Elmayı durulayın, peçeteyle kurulayın ve çekirdeğini çıkarın. Daha sonra kaba bir rende üzerine öğütün.

Adım 3. Turpu soyun, durulayın ve ayrıca kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. adım Soyulmuş çiğ pancarları da aynı şekilde öğütün.

Adım 5. Rendelenmiş bu malzemeleri bir salata kasesine aktarın.

Adım 6. Daha sonra salatayı zeytinyağıyla baharatlayın. Bu salataya genellikle tuz eklenmez.

Adım 7. Doğranmış sebzeleri ve yağı iyice karıştırın. Hazırlanan “Fırça” salatasını hemen turpla birlikte servis edin, sadece sabahları ve “aç” karnına yemeniz tavsiye edilmez. Afiyet olsun!