Sığır eti ve fasulyeli klasik Tiflis salatası

Fasulye ve sığır eti içeren klasik Gürcü salatası "Tiflis" in evde hazırlanması kolaydır. Besleyici bir atıştırmalık hazırlamak için birkaç seçenek vardır: klasik, tavuklu, domuz eti, domatesli. 5 adım adım tariften oluşan renkli seçkiyi keşfedin ve kendinize en uygun seçeneği seçin.

Tiflis salatası - sığır eti ve kırmızı fasulyeli klasik tarif

Geleneksel Tiflis salatası tarifini evde yapmak kolaydır. Klasik tarife göre dana eti ve kırmızı fasulyeden yapılıyor. Deneyin ve sevdiklerinizi lezzetli bir ikramla memnun edin.

1. 
   Klasik tarife göre dana eti ve fasulyeli Tiflis salatası nasıl hazırlanır? Sığır eti yıkayıp tamamen pişene kadar pişiriyoruz. Tadına göre suyu tuzlayın. Bitmiş eti soğutun ve ince şeritler halinde kesin.
2. 
   Dolmalık biberi yıkayıp çekirdeklerini ve sapını çıkarıyoruz. İnce şeritler halinde kesin.
3. 
   Soğanı soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin. Onu haşlıyoruz.
4. 
   Derin bir kapta dana eti, dolmalık biber, yıkanmış ve doğranmış kişnişi birleştirin.
5. 
   Malzemeleri konserve fasulye, soğan ve kıyılmış ceviz ile tamamlıyoruz.
6. 
   İş parçasını tuzlayın. Buraya bitkisel yağ ve elma sirkesini ekleyin. Tadına suneli şerbetçiotu, soyulmuş ve doğranmış sarımsak ve acı biber de ekliyoruz.
7. 
   Atıştırmayı karıştırın. Parlak ve orta derecede baharatlı Tiflis salatasını masaya servis ediyoruz!

Tavuklu Tiflis salatası nasıl hazırlanır?

Tiflis salatasının hazırlanmasında ilginç bir değişiklik - sığır eti yerine tavukla. Böyle bir muamele daha hafif olacak ama aynı zamanda lezzetli, aromatik ve parlak olacak. Bu fikri not edin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Tavuk budu – 300 gr.
• Haşlanmış kırmızı fasulye – 150 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kişniş – 5 şube.
• Maydanoz – 3 dal.
• Sarımsak – 1 diş.
• Ceviz – 40 gr.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Üzüm sirkesi – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Acı biber - tatmak.
• Khmeli-suneli – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayalım. Tavuğu yıkar, kaynatır veya pişirir, ardından kemiğinden ayırırız. Fasulyeleri de haşlıyoruz. Sebzeleri yıkıyoruz.
2. Hazırlanan tavuk etini küçük şeritler halinde kesip derin bir kaseye koyun. Dolmalık biberi tohumlardan ve saplardan temizleyip tavuk etiyle aynı şekilde kesiyoruz.
3. Kaseyi kırmızı fasulyeyle doldurun. Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin, üzerine üzüm sirkesi serpin. Ortak bir kaseye ekleyin.
4. Sos için zeytinyağı, sirke, tuz, suneli şerbetçiotu, doğranmış sarımsak ve cevizi karıştırın. Karıştırmak.
5. Toplam kütleye doğranmış otlar, doğranmış bir parça acı biber ekleyin ve tadına bakın.
6. İkramı karıştırın, soğutun ve servis yapın!

Patlıcanlı Tiflis salatası için basit ve lezzetli bir tarif

Patlıcan Gürcü mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Bu nedenle sebzeye dayanarak iştah açıcı bir Tiflis salatası hazırlayabilirsiniz. Basit, adım adım tarif kullanarak bu ilginç mutfak seçeneğini deneyin.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Patlıcan – 2 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Domates – 1 adet.
• Kişniş – 1 demet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Ceviz – 20 gr.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları su altında yıkayıp saplarını çıkarın.
2. Daha sonra meyveleri şeritler halinde kesin.
3. Malzemeleri derin bir kaseye koyun, üzerine un serpin ve karıştırın. Altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.
4. Dolmalık biberin tohumlarını ve saplarını yıkayıp çıkarıyoruz ve ince şeritler halinde kesiyoruz.
5. Soğanları soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
6. Önceden yıkanmış iki salatalığı şeritler halinde kesin.
7. Yıkanmış, sulu domatesi küplere bölün.
8. Bir demet yıkanmış kişnişi öğütün.
9. Cevizleri soyun ve doğrayın.
10. Hazırlanan tüm ürünleri ortak bir kaseye yerleştirin. Üç yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.
11. Patlıcanlı Tiflis salatası hazır. Porsiyonlara bölün ve deneyin!

Domatesli Tiflis salatası için adım adım tarif

Efsanevi Tiflis salatasını daha da sulu hale getirmek için üzerine domates ekleyin. Bu ikramın evde hazırlanması kolaydır. Ayrıca basit bir yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.Dene!

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 3

İçindekiler:

• Sığır eti – 260 gr.
• Konserve kırmızı fasulye – 6 yemek kaşığı.
• Domates – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Kişniş – 1 demet.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Ceviz – 60 gr.
• Bitkisel yağ – 1,5 yemek kaşığı.
• Tuz – ¾ çay kaşığı.
• Khmeli-suneli – 2 tutam.
• Acı biber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Sığır parçasını yıkayıp tamamen pişip yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Bu sırada tuz ekleyin ve baharat ekleyin. Bitmiş ürünü soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Gerekli miktarda konserve fasulyeyi ölçün.
3. Soyulmuş soğanı ince dörde bölün ve limon suyunda marine edin.
4. Dolmalık biberin tohumlarını ve saplarını çıkarın, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
5. Önceden yıkanmış domatesi küçük küpler halinde kesin.
6. Yıkanmış kişniş demetini soyulmuş sarımsak dişleriyle öğütün.
7. Cevizleri temizleyip uygun şekilde doğruyoruz. Bir bıçak veya özel bir doğrayıcı kullanabilirsiniz.
8. Tüm malzemeleri ortak bir kapta birleştirin, bitkisel yağı, tuzu, karabiberi dökün, tadına göre acı biber ekleyin ve hafifçe karıştırın.
9. Zengin ve parlak domatesli Tiflis salatası hazır. Porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve deneyin!

Domuz eti ve fasulyeli Tiflis salatası

Besleyici ve parlak bir tada sahip olan Tiflis salatası, domuz eti ve kırmızı fasulyeden hazırlanabilir. Bu yemek, küçük bir aile çevresi ile bir akşam yemeği için harika bir fikir olacaktır. Bu ikram aynı zamanda bir tatil menüsü için de uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz eti – 300 gr.
• Konserve kırmızı fasulye – 1 kutu.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Kişniş veya maydanoz - 1 demet.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Ceviz – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Biberleri su altında yıkayıp çekirdeklerini ve saplarını çıkardıktan sonra ince şeritler halinde kesin.
2. Soğanları soyun ve ince dörde bölün.
3. Domuz eti pişene kadar tuzlanmış suda pişirin. Ürünü soğutun ve şeritler halinde kesin.
4. Cevizleri soyup uygun bir şekilde doğruyoruz.
5. Aynısını sarımsak dişleriyle de yapıyoruz.
6. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş kişnişi öğütün.
7. Tüm malzemeleri ortak bir tabakta birleştirin, fasulyeleri, tuzu ve karabiberi ekleyin, limon suyu ve bitkisel yağla tatlandırın. Dikkatlice karıştırın.
8. Tiflis domuz eti salatası tamamen hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!