Kış için “Kış Kralı” salatalık salatası

Parlak adı “Kış Kralı” olan kavanozdaki salata salatalıktan yapılıyor. Atıştırmalıklar ev yapımı kış hazırlıkları için popüler bir fikirdir. Sebzenin içi gevrek ve inanılmaz derecede sulu çıkıyor. Sürecin ayrıntılı bir açıklaması ve adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış 5 yemek tarifini derecelendirin.

Sterilizasyon olmadan kış için “Kış Kralı” salatalık salatası

Uzun süreli depolama için ev yapımı salata "Kış Kralı" birçok ev hanımı arasında popülerdir. Ana yaz sebzesi olan salatalıktan hazırlanır. Soğuk meze olarak servis edilebilir.

1. 
   Kışa salatalıktan “Kış Kralı” salatası nasıl hazırlanır? Gerekli sayıda salatalık seçin ve su altında yıkayın.
2. 
   Daha sonra sebzeyi ince dilimler halinde kesin. Çok sert olan kabuklar çıkarılabilir.
3. 
   Soğanları soyun. Ürünü yarım halkalara ayırdık.
4. 
   Her iki malzemeyi de ortak bir kapta birleştirin. Onlara tuz ve şeker serpin. Karıştırın ve 1 saat bekletin.
5. 
   Bir süre sonra sirke ekleyin. Hazırlığı ateşe koyun, kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. 
   Hazırlanan salatayı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatın.
7. 
   Kabı salatayla soğutun ve saklamak üzere çıkarın. “Kış Kralı” salatalık salatası kışa hazır!

Kış için soğan ve biberli salatalık “Kış Kralı” salatası

Salatalık, dolmalık biber ve soğandan yapılan “Kış Kralı” salatası, sofranız için kavanozdan çıkan parlak bir ikramdır. Sulu ve aromatik atıştırmalık, uzun süreli depolamaya uygundur. Yılın herhangi bir zamanında sıcak öğle yemekleri ile servis yapın.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 2 yemek kaşığı.
• Kuru hardal – 2 yemek kaşığı. l.
• Karanfil - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları dikkatlice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

2. Sebzeyi geniş bir kaseye koyun ve soğanın yarım halkalarını ekleyin.

3. Tatlı dolmalık biberleri çekirdeklerini çıkaracak şekilde yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Ürünü toplam kütleye batırıyoruz.

4. Karışıma tuz ekleyin, karıştırın ve meyve suyu çıkana kadar 2 saat bekletin.

5. Bir süre sonra kütleyi durulayın ve suyun akmasını sağlayın.

6. Sirkeyi metal bir kaseye dökün. Üzerine şeker ve baharatları ekleyin. Ürünü karıştırın ve kaynatın. Sebze kütlesini oraya ekleyin ve 5-10 dakika pişirin.

7. Sebze kütlesini sterilize edilmiş cam kavanozlara yerleştirin. İçeriği doymuş turşuyla doldurun ve ardından iş parçasını sterilize edilmiş kapaklarla sıkın. Tedaviyi soğumaya bırakın ve saklayın.

Kavanozlarda soğan ve dereotu ile salatalıktan “Kış Kralı” salatası nasıl hazırlanır?

Sulu sebze preparatlarıyla kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.Soğan ve Dereotu ile Kışın Kral Salatalık Salatası için bu basit ev yapımı tarife bir göz atın. Ürün, parlak aroması ve zengin tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Soğan – 200 gr.
• Dereotu – 1 demet.
• Tuz – 1 yemek kaşığı. l.
• Şeker – 1 yemek kaşığı. l.
• Sirke %9 – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları soğuk suyla durulayın, ince halkalar halinde kesin ve geniş bir kaseye koyun.

2. Soğan yarım halkalarını buraya yerleştirin.

3. Bir demet taze dereotu öğütün ve geri kalan ürünlere ekleyin.

4. İş parçasına tuz, şeker ve sirke serpin. Karışımı karıştırın ve meyve suyu bol miktarda çıkana kadar 1-2 saat bekletin.

5. Bir süre sonra salatayı temiz kavanozlara koyun. İş parçasını kaynar su dolu bir tencerede 15 dakika sterilize edin. Kavanozları yuvarlıyoruz, soğutuyoruz ve depolamak üzere kaldırıyoruz.

Sarımsaklı lezzetli “Kış Kralı” salatası

Aromatik salatalık salatası “Kış Kralı” sarımsak ilavesiyle hazırlanabilir. İş parçası uzun süreli depolamaya uygundur. Sıcak yemeklere ek olarak yılın herhangi bir zamanında servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 2 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 2 kg.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Dereotu – 1 demet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Tuz – 4 çay kaşığı.
• Şeker – 4 çay kaşığı.
• Öğütülmüş biber – 1 çay kaşığı.
• Sirke %9 – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Büyük salatalıkları su altında iyice yıkayın. Daha iyi temizlik için süngerle ovalayabilirsiniz.

2. Daha sonra sebzeleri uzunlamasına ve ardından yarım daire şeklinde kesin.

3. Malzemeyi geniş bir kaseye koyun ve preste preslenmiş sarımsak dişlerini ekleyin.

4. Buraya şeker, tuz ve karabiber ekleyin.

5.Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğruyoruz.

6. Toplam karışıma dereotu ve maydanozu ekleyin. Bir saat bekletin. Bu sırada içeriği düzenli olarak karıştırın.

7. Temiz cam kavanozları salatayla doldurun. Hazırlıkları bir ısırıkla tamamlayıp kapaklarla kapatıyoruz. Kavanozları kaynar su dolu bir tencerede 15 dakika sterilize edin. Kavanozları kapaklarla yuvarlıyoruz.

8. Salatalık salatasını kavanozlarda soğutun ve serin bir yerde saklayın. Hazır!

Kış için bitkisel yağlı “Kış Kralı” salatası

Besleyici ve lezzetli Winter King salatalık salatası bitkisel yağ ile hazırlanabilir. Bu ikram, kış için uzun süreli depolamaya uygundur ve ev yemekleri sırasında sizi memnun edecektir.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 4 kg.
• Sarımsak – 150 gr.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 300 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kirlenmeyi gidermek için olgun salatalıkları iyice yıkayın.

2. Ürünü ince halkalar halinde kesin. Bunları ortak bir kaseye yerleştirin.

3. Sarımsakları soyun.

4. Daha sonra karanfilleri bıçakla ince ince doğrayın.

5. Salatalık dilimlerini sarımsakla serpin.

6. Malzemelere tuz serpin.

7. Daha sonra şekeri ekleyin.

8. Tüm preparatı bol miktarda bitkisel yağla sulayın. Bir kaşık sirke ekleyin.

9. Tatmak için öğütülmüş biber ekleyin.

10. İçeriği elinizle karıştırın ve 1-2 saat marine etmeye bırakın.

11. Bir süre sonra salatayı temiz cam kavanozlara koyun.

12. Marine etme sırasında çıkan suyu sebzelerin üzerine dökün.

13. Kapları kapaklarla kapatın ve dibinde su ve havlu bulunan büyük bir tencereye yerleştirin.

14. İş parçalarını 10-15 dakika sterilize edin. Bitmiş ikramı kaynar sudan alıyoruz.Kavanozları kapaklarla yuvarlıyoruz, soğumaya bırakıp depoya koyuyoruz.