Karidesli salata

Karidesli salata her zaman olağanüstü, lezzetli ve çok etkileyicidir. En basitinden son derece karmaşık kompozisyonlara ve teknolojilere kadar pek çok tarif bulabilirsiniz. Karides doğal bir protein ve mikro element kaynağıdır. Karides çeşitli sebzeler, otlar, turunçgiller, çeşitli baharatlar ve soslarla iyi gider. Bu tür salatalar çeşitlidir, besleyicidir, sağlığa ve vücuda faydalıdır.

Ev yapımı klasik karidesli Sezar salatası

Evde karidesli klasik Sezar salatası, şenlikli bir ziyafet veya iki kişilik romantik bir akşam için ideal bir çözümdür. Atıştırmalık çabuk hazırlanır, hafif ama oldukça besleyici olur. Ve tabii ki salatanın tadı büyük ölçüde sosla belirlenir.

1. 
   Karides salatası hazırlamak çok kolaydır.Tavuk yumurtalarını soğuk suyla bir tencereye koyun. Kaynama anından itibaren 8-10 dakika pişirin. O zaman sakin ol. Kabuklarını soyun ve beyazlarını sarılarından ayırın.
2. 
   Yarım somun beyaz ekmeği küçük küpler halinde kesin.
3. 
   Isıtılmış bir tavaya zeytinyağını dökün. Sarımsakları soyun, bıçağın düz tarafıyla ezin ve yağda kızartın.
4. 
   Ekmeği sarımsakla birlikte tavaya koyun ve biraz kızartın. Daha sonra krakerleri bir tabağa dizin.
5. 
   Karidesleri temizleyip zeytinyağında kızartın. Fazla yağı gidermek için deniz ürünlerini bir peçeteye aktarın.
6. 
   Haşlanmış yumurta sarısını, hardalı, limonu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir blender kasesine koyun. Yiyeceği öğütün. Sos çok kalın görünüyorsa biraz su ekleyin.
7. 
   Domatesleri yıkayıp küçük dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını iyice yıkayıp kurulayın.
8. 
   Peyniri orta büyüklükte delikli bir rende üzerine rendeleyin.
9. 
   Sezar salatasını birleştirmeye devam edebilirsiniz. Marul yapraklarını düz bir tabağa yerleştirin.
10. 
    Üzerine sosu dökün ve krakerleri serpin.
11. 
    Ayrıca karides ve domates ekleyin.
12. 
    Sosu tekrar salatanın üzerine dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Basit ve lezzetli bir karides salatası hazır! Afiyet olsun!

Karides ve avokado salatası

Karides ve avokado salatası her anlamda lezzetli bir mezedir. Salatanın bileşimi olabildiğince sağlıklıdır, protein, sağlıklı yağlar ve lif içerir. Bunun için soğutulmuş karides almak daha iyidir ve avokado çok yumuşak değil, olgundur.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Salata karışımı – 2 avuç.
• Salatalık – 1 adet.
• Büyük haşlanmış karides – 10 adet.
• Avokado – 1 adet.
• Tarhun - 1 şube.
• Sızma zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Fesleğen – 1 dal.
• Nane – 1 şube.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Doğal sıvı bal – 1 çay kaşığı.
• Taze çekilmiş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Deniz tuzu – ¾ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Büyük karidesleri bir kaseye koyun, biraz tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 2: Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve karidesleri limon suyuyla hızla kızartın.

Adım 3. Salatalığı yıkayın, kabuğunu kesin ve şeritler halinde kesin.

Adım 4. Salata karışımını bir kaseye koyun, salatalık çubuklarını ekleyin, üzerine limon suyu serpin ve üzerine sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber dökün.

Adım 5. Avokadonun kalın kabuğunu kesin ve çekirdeğini çıkarın. Posayı ince dilimler halinde kesin ve salata kasesine ekleyin.

Adım 6. Karidesleri sebzelerin üzerine yerleştirin, sıvı bal dökün, üzerine doğranmış otlar serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Karides, kiraz domates ve roka salatası

Karides, kiraz domates ve roka salatası günlük ve tatil menülerinde yer alabilir. Tarifin ana avantajı hızıdır. Sadece birkaç dakika içinde hem göze hem mideye hitap edecek enfes bir meze sofranızda olacak.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Karides – 300 gr.
• Kiraz domates – 200 gr.
• Avokado – 2 adet.
• Rucola – 50 gr.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Tereyağı – 30 gr.
• Parmesan peyniri – 50 gr.
• Limon – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karidesleri kabuk ve bağırsaklardan temizleyin, ardından iyice yıkayın.

Adım 2. Tavayı yüksek ateşte kurutun, içindeki tereyağını eritin ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Sarımsak dişlerini soyun ve çok ince doğrayın.Sarımsakları 15 saniye kızartın, bu süre zarfında tüm aromasını yağa bırakması için zamanı olacaktır.

Adım 3. Daha sonra karidesleri bir tavaya koyun, bir buçuk dakika boyunca bir tarafta, diğer tarafta da aynı şekilde kızartın. Tuzlayın ve tadına göre baharatlayın.

Adım 4. Avokadoyu yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük bir kaşık kullanarak posayı deriden alın. Posayı küpler halinde kesin, bir salata kasesine koyun ve avokadonun kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin.

Adım 5. Kiraz domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Parmesan'ı ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 6. Rokayı yıkayın ve ellerinizle yırtın. Yeşillikleri bir kaseye koyun.

Adım 7. Salata kasesine domates, Parmesan ve karides ekleyin. Salatayı zeytinyağıyla baharatlayın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, iki büyük kaşıkla karıştırın.

Adım 8. Salatayı pişirdikten hemen sonra karides, roka ve kiraz domatesle birlikte düz bir tabakta servis edin. Afiyet olsun!

Karides ve kalamarlı deniz salatası

Karides ve kalamarlı deniz salatası sadece lezzetli değil aynı zamanda besleyici bir mezedir. Bu deniz ürünleri salatası sadece bayram ziyafeti için aperatif olarak değil, aynı zamanda gün içinde doğrudan atıştırmalık olarak da hazırlanabilir.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Patates – 2 adet.
• Kalamar – 2 adet.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Karides – 150 gr.
• Kırmızı havyar – 100 gr.
• Mayonez - pansuman için.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Pişirilmesi gereken malzemeleri hazırlayarak başlayın. Patatesleri ve tavuk yumurtalarını yıkayın, bir tencereye koyun, üzerini suyla örtün ve pişirin.

Adım 2. Kalamar karkaslarını çözün ve ancak o zaman pişirin. Kaynattıktan 5-6 dakika sonra pişmesi fazla zaman almaz.

Adım 3. Karidesleri çözün, soyun ve kaynar suda bir dakika pişirin.

Adım 4. Haşlanmış kalamar karkaslarını ince halkalar halinde kesin.

Adım 5. Haşlanmış patatesleri kabuklarında soğutun, soyun ve ince ince doğrayın. Yumurtaların kabuklarını çıkarın, beyazlarını sarılarından ayırın ve ayrı ayrı öğütün.

Adım 6. Taze ve doğal kırmızı havyarı seçin.

Adım 7. Salata katmanlı olacak. Patatesleri ilk kat olarak yerleştirin ve mayonezle kaplayın. Daha sonra kalamar halkaları, bir kat havyar, yumurta aklarının yarısını ekleyin ve her katmanı mayonezle kaplayın.

Adım 8. Daha sonra bir kat karides koyun, rendelenmiş yumurta sarısını üstüne serpin ve katmanları mayonezle kaplayın.

Adım 9. Bundan sonra kalan proteini yayın, mayonez tabakasını fırçalayın ve salatayı üstüne kırmızı havyarla süsleyin. Afiyet olsun!

Karides ve yengeç çubuklu salata

Karides ve yengeç çubuklu salata çok yumuşak ve lezzetlidir. Üstelik en popüler tatil yemeklerinden biridir. Tercihlerinize bağlı olarak salata mayonez, doğal yoğurt veya ekşi krema ve mayonez karışımı ile tatlandırılabilir.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Karides – 250 gr.
• Mayonez – 80 gr.
• Yengeç çubukları – 150 gr.
• Konserve mısır – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekirse yengeç çubuklarının buzunu çözün, vakumlu ambalajdan çıkarın ve kalınlıklarına göre küpler veya pullar halinde kesin.

Adım 2: Konserve mısırı boşaltın. Karidesleri çözdürün ve kaynayan tuzlu suda birkaç dakika haşlayın. Tüm ürünleri bir kapta birleştirin.

Adım 3. Salatayı mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Mayonezin tadı tuzlu olduğundan salataya tuz eklemenize gerek yoktur.Ancak tadının yeterince parlak olmadığını düşünüyorsanız tuz veya baharat ekleyebilirsiniz.

4. Adım. Yengeç çubukları ve karidesli salata, ortak bir salata kasesinde veya porsiyonlar halinde servis edilebilir. Afiyet olsun!

Karides ve ananaslı lezzetli salata

Karides ve ananaslı lezzetli bir salata, tatil için çok havalı ve ilginç bir seçenektir. Her kaşıkta kendini daha da ortaya çıkaran rafine ve rafine bir tada sahiptir. Aynı zamanda bu salatanın küçük bir porsiyonundan sonra kendinizi kesinlikle tok hissedeceksiniz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Karides – 250-300 gr.
• Konserve ananas – 150-200 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Az yağlı ekşi krema/doğal yoğurt – 2 çay kaşığı.
• Limon suyu – 1-2 çay kaşığı.
• Salata – 3 adet.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Sofra tuzu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Karidesleri çözdürün. Konserve ananasın suyunu boşaltın. Yeşillikleri akan su ile iyice yıkayın.

Adım 2. Karidesleri tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın. Önemli olan, karideslerin "lastik" hale gelmemesi için fazla pişirmemektir.

Adım 3. Karidesleri sudan çıkarın, soğutun ve soyun. Salatayı süslemek için en büyük karideslerden birkaçını bırakın. Gerisini bir kaseye koyun, ekşi krema ve baharatları ekleyin, karıştırın.

Adım 4. Konserve ananasları kağıt peçetelerin üzerine sürün ve küçük küpler halinde kesin. Ananasları karidesle karıştırın.

Adım 5. Limon suyunu zeytinyağıyla karıştırın, karışımı tuzlayın.

Adım 6. Karidesleri ananaslı sosla baharatlayın ve birkaç dakika bekletin. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 7. Marul yapraklarını bir tabağa yerleştirin.Üstlerine karides ve konserve ananas karışımı ekleyin. Mezeyi rendelenmiş peynirle serpin ve büyük karidesle süsleyin. Karides ve ananaslı salata çok sulu ve lezzetli çıkıyor. Afiyet olsun!

Karides, yumurta ve salatalıktan oluşan basit salata

Karides, yumurta ve salatalıktan oluşan basit bir salata, yüksek miktarda protein nedeniyle hafif, taze ve aynı zamanda doyurucudur. Ana yemeği servis etmeden önce her sofraya iyi gider ve sadece atıştırmalık olarak kullanılabilir. Bu tarifte salata için karidesleri haşlıyoruz. Salatayı ekşi krema ile baharatlayın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Karides – 230 gr.
• Uzun salatalık – 1 adet.
• Yumurta – 4 adet.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Maydanoz - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salata için karidesleri önceden uygun şekilde çözdürün. Salata malzemelerinin geri kalanını hazırlayın.

Adım 2. Ayrıca yumurtaları önceden katı şekilde kaynatın ve soğutun.

Adım 3. Buzu çözülmüş karidesleri durulayın, tuzlu suda iki dakika kaynatın ve bir kevgir içinde süzün.

Adım 4. Salatalığı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Maydanozu ince ince doğrayın.

Adım 6. Dilimlenmiş salatalığı bir salata kasesine koyun ve doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin.

7. Adım. Daha sonra salataya haşlanmış karidesleri, kıyılmış maydanozu ekleyin, tuz ekleyin ve ekşi kremayla baharatlayın. Salatayı karıştırın ve tüm malzemelerin marine edilmesi için 1 saat buzdolabına koyun.

Adım 8. Bu sürenin sonunda karides, yumurta ve salatalıktan oluşan basit salatayı porsiyonluk salata kaselerine paylaştırın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Karides ve Çin lahanası salatası

Karides ve Çin lahanası salatası her gün için harika bir mezedir.Bu kadar hacimli karışık salatalar çok sağlıklıdır çünkü Çin lahanası büyük miktarda C vitamini içerir ve karidesler proteinle desteklenir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Pekin lahanası – 0,5 kafa.
• Karides – 0,5 kg.
• Nar – 0,5 adet.
• Konserve ananas – 1 kutu.

Yakıt ikmali için:

• Zeytinyağı – 1,5 yemek kaşığı.
• Ekşi krema %20 – 3 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Hardal fasulyesi – 1 çay kaşığı.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kaynattıktan sonra karidesleri tuzlu suda yaklaşık bir buçuk dakika pişirin. Daha sonra suyu boşaltın ve karidesleri kuruması için kağıt havluların üzerine koyun.

Adım 2. Yarım baş Çin lahanasını yıkayın. Yapraklarını elinizle yırtın veya küçük şeritler halinde kesin.

Adım 3. Narı tanelere ayırın. Konserve ananasın suyunu boşaltın ve küpler halinde kesin. Lahanaya karides, nar ve ananas ekleyin.

Adım 4. Ayrı bir kapta zeytinyağı, ekşi krema, limon suyu, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın. Bu karışım salata sosu olarak kullanılacaktır.

Adım 5. Sosu salataya dökün, karıştırın ve mezeyi 15 dakika buzdolabına koyun. Salatayı Çin lahanası ve karidesle birlikte taze otlarla süslenmiş güzel bir salata kasesinde servis edin. Afiyet olsun!

Karides, roka ve çam fıstığı salatası

Karides, roka ve çam fıstıklı salata kısa sürede hazırlanıyor. Ama kompozisyonu o kadar orijinal ki kesinlikle dikkat çekiyor. Salata, protein, yağ ve lif miktarı açısından dengeli bir bileşime sahiptir ve bu da şüphesiz sindirim ve bir bütün olarak vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Roka –110 gr.
• Dijon hardalı – 5 gr.
• Kiraz domates – 100 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Kaplan karidesi – 230 gr.
• Çam fıstığı – 20 gr.
• Bal – 1 çay kaşığı.
• Balzamik krema – 20 gr.
• Zeytinyağı – 20 ml.
• Limon / limon - tatmak için.
• Portakal – 1-2 dilim.
• Parmesan – 20 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yeşillikleri ve sebzeleri iyice yıkayıp kurutun. Diğer tüm ürünleri hazırlayın, karidesleri çözün.

Adım 2. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Rokaların sapları büyükse elinizle yırtın. Parmesan'ı ince bir rende üzerine rendeleyin ve sarımsakları bir presten geçirin.

Adım 3. Karidesin kabuğunu ve boğazını çıkarın.

Adım 4: Daha sonra karidesleri zeytinyağı ve sarımsakla 10-15 dakika marine edin.

Adım 5. Bu süre zarfında salata sosunu hazırlayın. Bir kapta bal, hardal, zeytinyağı, limon ve portakal suyunu birleştirin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 6. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve karidesleri sürekli karıştırarak 2-3 dakika kızartın.

Adım 7. Derin bir tabak alın, içine roka, domates ve karides koyun. Sosu yemeğin üzerine dökün ve karıştırın.

Adım 8. Servis yapmadan önce roka ve karidesli salataya rendelenmiş Parmesan ve çam fıstığı serpin ve üzerine balzamik krema dökün. Afiyet olsun!

Karides ve mango ile lezzetli salata

Karides ve mangodan oluşan çok lezzetli bir salata, size unutulmaz bir tat ve enerji artışı sağlayacaktır. Çabuk piştiği için salata kahvaltıda da hazırlanabilir. Güne başlamanın faydalı olduğu dengeli yemekler olduğu uzun zamandır biliniyor.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Mango – 0,5 adet.
• Karides – 10 adet.
• Salata – 2 avuç.
• Susam – 1 tutam.

Yakıt ikmali için:

• Susam yağı – 1 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Doğal bal – 1 çay kaşığı.
• Hardal tohumları – 1 yemek kaşığı.
• Sofra tuzu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karidesleri hafif tuzlu suda kaynatın. Daha sonra soğutup kabuklarını çıkarın. Ayrı bir kapta limon suyu, hardal, bal ve susam yağını karıştırın.

Adım 2. Mangonun yarısını soyun ve posayı şeritler halinde kesin.

Adım 3. Marul yapraklarını şeritler halinde doğrayın.

Adım 4. Kıyılmış salatayı servis tabağına koyun, üzerine sosu dökün ve mango pipetlerini ekleyin.

Adım 5. Karidesleri üstüne yerleştirin, üzerine sos gezdirin ve susam serpin. Susam tohumları bir tavada önceden kurutulabilir. Karidesli ve mangolu muhteşem salata hazır, tadına bakabilirsiniz. Afiyet olsun!