Turplu salatalar

Turplu salatalar sofralarımızda aranan ve popüler bir yemektir. Turplar diğer birçok gıdayla “uyum içinde yaşar”, bu nedenle ideal bir salata malzemesi olarak kabul edilirler. Bu sebzenin farklı güzel kesimleri ve farklı sosları, salatayı her seferinde yeni yapmanıza olanak sağlayacaktır.

Turp, yumurta ve salatalık salatası

Yumurtayla tamamlanan turp ve salatalık salatası, basit ve oldukça popüler bir tariftir. Bu tarif sizi Fransızca hazırlamaya davet ediyor çünkü sıradan salatalar çoğu zaman sıkıcı oluyor. Yoğurt ve bitkisel yağa dayalı güzel sunumu ve sosuyla öne çıkıyor. Meze aynı zamanda tatil masasını da süsleyecek.

1. 
   Turplu basit ve lezzetli bir salata nasıl hazırlanır? Öncelikle salatanın malzemelerini tarife ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre hazırlayın.Sebzeler hemen akan su altında iyice yıkanır. Yumurtalar haşlanır.
2. 
   Turpların uçları çıkarılıp kökleri ince halkalar halinde kesilir.
3. 
   Küçük salatalıklar turplarla aynı daireler halinde kesilir.
4. 
   Herhangi bir salatanın yaprakları servis tabağına alınır.
5. 
   Marul yapraklarının üzerine dilimlenmiş turplar ve salatalıklar bir "piramit" şeklinde ve katman katman dizilir.
6. 
   Pansuman için kaseye 200 ml doğal yoğurt dökün. Üzerine tuz ekleyin, bir kaşık bitkisel yağ ve limon suyu ekleyip bir yumurta sarısını ekleyin. Bu malzemeler pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çırpma teli ile karıştırılır.
7. 
   Bir haşlanmış yumurta ve ikinci yumurtanın beyazı düzgün dilimler halinde kesilir ve bu kesim sebze "piramidinin" etrafına yayılır. Daha sonra salata, hazırlanan sosla eşit şekilde dökülür ve doğranmış dereotu ile süslenir.
8. 
   Fransız usulü turp, salatalık ve yumurta salatası hemen masaya servis ediliyor. Afiyet olsun!

Turp, yeşil soğan, yumurta ve salatalık salatası

Birçoğu için ilk bahar turpu yalnızca okroshka ile ilişkilidir, ancak buna dayanarak herhangi bir masa için ilginç ve lezzetli salatalar hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte, temel malzemelerden (turp ve salatalık) oluşan bahar salatasını yeşil soğan, bıldırcın yumurtası ve hardal ve limon suyu ile ekşi krema ile tamamlayacağız.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Turp – 6 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Yeşil soğan – 2 adet.
• Bıldırcın yumurtası – 4 adet.
• Ekşi krema – 150 gr.
• Hardal – ½ çay kaşığı.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Dereotu – 2 dal.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salata için yukarıdaki malzemeleri hemen hazırlayın. Sebzeler soğuk su altında iyice yıkanır.

Adım 2.Salatalıklar herhangi bir şekilde ince dilimler halinde kesilerek bir salata kasesine aktarılır.

Adım 3. Yeşil soğanın tüylerini, yeşil dereotunun beyaz tabanları ve dallarıyla birlikte ince ince doğrayın. Daha sonra salatalık dilimlerine eklenirler.

Adım 4. Dört bıldırcın yumurtasını sert bir şekilde kaynatın, soğuk suda soğutun ve soyun. Daha sonra ikiye bölünürler. Turplar ince yarım daire şeklinde kesilir. Bunların hepsi bir salata kasesine aktarılır.

Adım 5. Sos için ayrı bir kapta ekşi kremayı limon suyu ve sıradan hardalla çırpın.

Adım 6. Salataya kişisel zevkinize göre tuz serpilir ve hazırlanan sosla eşit şekilde dökülür. Daha sonra yemek hemen masaya servis edilir. Afiyet olsun!

Turp ve Çin lahanası ile basit salata

Bahar yemeğinin basit ve lezzetli bir versiyonu turp ve Çin lahanası salatası olabilir. Bu sebzeler zıt renkler olarak salatayı parlak ve güzel hale getirecek. Hazırlanmasının kolay olması, lezzetli olması ve bol miktarda vitamin içermesi salatanın sofralarınızın sık sık misafiri olmasının nedenleridir. Salataya mısır ekleyin ve ekşi krema ve mayonez karışımıyla baharatlayın.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Turp – 300 gr.
• Pekin lahanası – 300 gr.
• Haşlanmış yumurta – 3 adet.
• Konserve mısır – 5 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 60 gr.
• Mayonez – 60 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pekin lahanası ince şeritler halinde doğranır ve hemen bir salata kasesine aktarılır.

2. Adım. Turplar iyice yıkanır ve uçları ve hasarlı bölgeleri çıkarılır. Daha sonra turplar herhangi bir şekilde ince dilimler halinde kesilir.

Aşama 3.Salatada yumurtanın tadının kaybolmaması için önceden haşlanan katı haşlanmış yumurtalar soyulur ve iri parçalar halinde kesilir.

Adım 4. Kıyılmış turpları yumurtalarla birlikte lahanalı bir salata kasesine koyun ve 5 yemek kaşığı konserve mısır ekleyin.

Adım 5. Ayrı bir kapta mayonez ve ekşi kremayı eşit miktarlarda karıştırın.

6. Adım. Salataya kişisel damak tadına göre tuz ve karabiber serpilir ve üzerine hazırlanan sos eklenir.

Adım 7. Bu malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın, bir örnek alın ve gerektiği gibi ayarlayın.

8. Adım. Turp ve Çin lahanasından hazırlanan salata porsiyonluk tabaklara konularak hemen servis edilir. Afiyet olsun!

Turp, salatalık ve domatesli hızlı salata

En lezzetli ve sulu turplar yalnızca ilkbaharda ve yazın başlarında bulunur ve daha sonra tadı değişir, bu nedenle turplu salatalar şu anda çeşitli versiyonlarda soframızda çok popülerdir. Bu tarifte turplara taze domates ve salatalık ilavesiyle bir salata hazırlıyoruz. Tatlı biberler, taze otlar ve mayonezle tatlandıralım. Bu salata et veya balık yemeği için idealdir.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Turp – 5 adet.
• Domates – 1 adet.
• Salatalık – 1 adet.
• Dolmalık biber – ½ adet.
• Mayonez - tatmak.
• Yeşiller – 1 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salata sebzeleri soğuk su altında iyice yıkanır ve bir peçeteyle silinir. Domates orta boy küpler halinde kesilir. Salatalık keyfi şekildeki parçalar halinde kesilir. Doğranmış sebzeler hemen salata kasesine konur.

2. Adım. Turplar da iyice yıkanır ve uçları kesilir. Daha sonra turplar yarım daire şeklinde kesilir. Yıkanmış yeşillik demeti ince ince kıyılır.Dilimlenmiş turp ve yeşillikler salata kasesine aktarılır.

Adım 3. Tatlı biberin yarısı küçük küpler halinde kesilir ve geri kalan sebzelere eklenir. Salata bir kaşık mayonezle süslenir. Mayonez sosunun içerisinde yer aldığından tuz eklemenize gerek yoktur.

4. Adım Daha sonra turp, salatalık ve domatesten oluşan salata bir kaşıkla iyice karıştırılarak hemen servis edilir. Afiyet olsun!

Turp salatası “Bahar”

Tanınmış "Mimoza" gibi "Bahar" salatası da uzak Sovyet mutfağından yemeklerdir, ancak popülaritesi azalmaz. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, malzemeler mevcuttur. Turp ve salatalığın çıtır dokusu, ekşi krema ve yumurtanın kremamsı dokusuyla uyum sağlarken, otlar bu yemeğe bahar benzeri bir tazelik katıyor.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Turp – 500 gr.
• Salatalık – 500 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Soğan – 1 demet.
• Maydanoz – 1 demet.

Yakıt ikmali için:

• Tam yağlı ekşi krema – 300 gr.
• Limon – ½ adet.
• Dereotu – 1 demet.
• Deniz tuzu – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtasını sert kaynatın, soğuk suda soğutun, kabuklarını çıkarın ve yumurtaları orta boy parçalar halinde kesin.

Adım 2. Turpları ve salatalıkları iyice yıkayın, peçeteyle kurulayın ve uçlarını çıkarın. Daha sonra bu sebzeleri ince halkalar halinde kesip dilimleri salata kasesine aktarıyoruz. Kıyılmış yumurtayı sebzelere ekleyin.

3. Adım Yıkanmış ve kurutulmuş maydanozu ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.

Adım 4. Limonu yıkayın ve ikiye bölün. Suyu bir yarısından sıkın.

Adım 5. Sos için dereotu demetini çok ince doğrayın.

Adım 6. Ekşi kremayı ayrı bir kaseye koyun, doğranmış dereotu ve bir tutam deniz tuzu ve karabiber ekleyin. Sosu bir kaşıkla iyice karıştırın.

Adım 7Hazırlanan sosu doğranmış sebzelerin üzerine aktarıyoruz, tekrar iyice karıştırıyoruz ve hemen “Bahar” salatasını masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Turp ve elma ile basit ve lezzetli salata

Sosları ve malzemeleri denemeyi sevenler için bu tarif, elma ve peynir ilavesiyle bahar turp salatası hazırlamayı öneriyor. Hafifliği, keskin tadı ve düşük kalorili içeriği ile ayırt edilir. Bu salata, kahvaltı veya akşam yemeğinin yanı sıra tatil masası için de iyidir. Salatanın enfes tadı büyük ölçüde ekşi krema, hardal ve bal bazlı sosla belirlenir.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Turp – 8 adet.
• Elma – 1 adet.
• Sert peynir – 50 gr.
• Doğal bal – ½ çay kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Hardal – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Fesleğen - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sosu hemen porsiyonlu bir salata kasesinde hazırlayın. İki yemek kaşığı ekşi krema, yarım çay kaşığı bal ve hardalı ekleyip tuz ve karabiber ekleyin. Bu bileşenler pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırılır.

Adım 2. Turpların uçları çıkarılır. Daha sonra kök sebzeler iyice yıkanır, ince halkalar halinde kesilir ve bir salata kasesine aktarılır.

Adım 3. Taze, yıkanmış elmanın çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın. Elma dilimler halinde kesilir ve ardından turpla aynı büyüklükte ince dilimler halinde kesilir. Elma dilimleri salata kasesine aktarılır.

Adım 4. Bir parça sert peyniri ve birkaç fesleğen yaprağını küçük küpler halinde kesin. Peynir ve fesleğen bir salata kasesine aktarılır ve tüm kesimler bir kaşıkla sosla iyice karıştırılır.

Adım 5. Elmalı ve peynirli hazırlanan turp salatası hemen masaya servis edilir. Afiyet olsun!

Turp, salatalık ve yeşil bezelye salatası

Hazırlama kolaylığı, faydaları ve kusursuz tadı salatalık, yeşil bezelye ve yumurtadan oluşan turp salatasıyla mükemmel bir şekilde birleşiyor. Bir yumurta ve salatalık, turpların acı tadını yumuşatacak, konserve bezelye ise hoş bir tatlılık katacaktır. Salatayı ekşi krema ile baharatlayın, bu da onu diyetsel ve düşük kalorili hale getirecektir. Bu salata herhangi bir et yemeğini mükemmel şekilde tamamlayacak.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Turp – 100 gr.
• Yeşil bezelye - ¼ kavanoz.
• Haşlanmış yumurta – 2 adet.
• Yeşil soğan – 4 adet.
• Maydanoz – 3 dal.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Hardal – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Turpları iyice yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.

Adım 2. Yeşil soğan tüylerini yıkayın, peçeteyle kurulayın, ince ince doğrayın ve turplara ekleyin.

3. Adım Yıkanmış maydanozu da ince ince kıyıp turplara ekleyin.

Adım 4. Önceden haşlanmış katı haşlanmış yumurtaları soyup küçük küpler halinde kesip salata kasesine koyuyoruz.

Adım 5. Daha sonra salataya marine edilmemiş konserve yeşil bezelye ekleyin.

Adım 6. Salataya iki yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber serpin.

Adım 7. Turp salatasını yeşil bezelye ile karıştırın ve hemen servis yapın. Salataya taze salatalık da ekleyebilirsiniz, daha lezzetli olur. Afiyet olsun!

Turp, mısır ve salatalıktan oluşan salata nasıl hazırlanır?

Konserve mısır çeşitli salatalara eklenir ve turplarla iyi gider. Bu taze sebze salatası her masada hoş karşılanacaktır.Salata malzemeleri basit ama tadı ilginç ve özel sos nedeniyle tuzlu, tatlı ve baharatlıdan oluşuyor. Yemek diyettir, düşük kalorilidir ve oruç tutmak için çok uygundur.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Turp – 200 gr.
• Uzun salatalık – 1 adet.
• Konserve mısır – 200 gr.
• Bitkisel yağ – 1,5 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle salatanın malzemelerini tarife ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre hazırlayın. Pansuman için bitkisel yağı doğranmış sarımsak ve tuzla karıştırın.

Adım 2. Salatalık yıkanır ve kabuğu çıkarılır. Turplar yıkanır. Daha sonra bu sebzeler ince halkalar halinde kesilerek salata kasesine aktarılır.

3. Adım Daha sonra doğranmış sebzelere konserve mısır eklenir.

4. Adım. Salatalıklı ve mısırlı turp salatası, hazırlanan yağlı sarımsak sosuyla dökülür, hafifçe karıştırılarak servis edilir. Afiyet olsun!

Turp ve pancar salatası için hızlı tarif

Sofralarınızdan herhangi birinin öne çıkan özelliği turp ve pancar salatası olabilir. Turpun acı tadı ile pancarın hoş tatlılığını mükemmel bir şekilde birleştiren, parlak, zarif ve sıradışı bir tada sahip olduğu ortaya çıkıyor. Bu salata, herhangi bir sebze setinin bitkisel yağ ve baharatlarla süslendiği Avrupa salatalarının bir çeşidi olarak sınıflandırılır.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Turp – 5 adet.
• Haşlanmış pancar – 1 adet.
• Soğan – ½ adet.
• Zeytinyağı - tatmak.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Dereotu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Soğanın soyulmuş yarısı ince parçalar halinde kesilir. Soğan bir salata kasesine konur, üzerine soya sosu serpilir ve 2-3 dakika bekletilir.

Adım 2. Önceden haşlanmış pancarlar soyulur ve ince yarım daire şeklinde kesilir. Pancarlar ayrı bir kaseye konulur, üzerine zeytinyağı dökülür ve yağ dilimlerin her tarafını kaplayacak şekilde iyice karıştırılır.

3. Adım. Turplar iyice yıkanır, ince halkalar halinde kesilir ve soya sosundaki soğanlara eklenir.

Adım 4. Daha sonra zeytinyağındaki pancarlar bu kesime eklenir. Salataya tuz ve karabiber ekleyip ince kıyılmış taze dereotu ekleyin.

5. Adım. Turp ve dereotu salatası karıştırılarak hemen servis edilir. Afiyet olsun!

Turp ve yengeç çubukları ile salata

Turp ve yengeç çubuklu salata, turpların baharatlılığını ve tazeliğini deniz ürünlerinin sulu tadıyla iyi bir şekilde birleştiren sıradışı ve orijinal bir yemektir. Salata hazırlamak hızlı ve kolaydır ve aile menünüze çeşitlilik katacaktır. Salataya haşlanmış yumurta ekleyin ve normal mayonezle baharatlayın.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Turp – 200 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Yengeç çubukları – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak - tatmak.
• Mayonez – 5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Turpları soğuk suyla iyice durulayın, uçlarını çıkarın ve kök sebzeleri ince dilimler halinde kesin.

Adım 2. Yumurtaları haşlanmış olarak kaynatın, buzlu suda soğutun, soyun ve bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın.

Adım 3. Yengeç çubuklarını kabuğundan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Tüm kesimleri bir salata kasesine aktarın ve biraz karıştırın.

Adım 5. Daha sonra malzemelere tuz, karabiber ve kuru sarımsak serpin.

Adım 6. Salataya 5 yemek kaşığı mayonez ekleyin.

7. Adım. Turp salatasını yengeç çubukları ve mayonezle tekrar yavaşça karıştırın, tadına bakın ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!