Elmalı salatalar

Elmalı salatalar görünüşte uyumsuz bileşenlerin bir kombinasyonudur, ancak bu yalnızca ilk bakışta doğrudur. Tatlı veya ekşi meyvelerin eklenmesiyle hazırlanan atıştırmalıklar, tazeliği, sululuğu ve karşı konulması imkansız parlak, zengin aromasıyla öne çıkıyor. Elmalar balıklarla bile mükemmel bir uyum içindedir ve ister tuzlu ringa balığı ister konserve ton balığı olsun farketmez - her halükarda inanılmaz lezzetli olacak, mutlaka deneyin ve kararınızdan pişman olmayacaksınız!

Elma ve yengeç çubukları ile salata

Elmalı ve yengeç çubuklu salata, açıklayıcı bir isme sahip: "Hassasiyet" ve bu sebepsiz değil. Rendelenmiş haşlanmış yumurtanın tatlı ve ekşi meyveler ve surimi ile birleşimi, bu yemeğin en az bir kaşık dolusu tadına bakan herkese hitap edecek. Meze, özellikle yumurtaları önceden kaynatırsanız ışık hızında hazırlanır.

1. 
   Lezzetli bir elma salatası nasıl hazırlanır? Yumurtaları soyun ve beyazlarına ve sarılarına ayırın.Yumurta aklarını ince bir rende kullanarak rendeleyip düz bir servis tabağına ilk kata yerleştirip mayonezle hafifçe yağlıyoruz.
2. 
   Dondurulmuş surimiyi de aynı şekilde öğütüp üstüne yerleştirin.
3. 
   Elmayı soyun, posayı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve limon suyuyla karıştırın.
4. 
   Çubukların üzerine bir meyve tabakası oluşturuyoruz ve mayonezle tatlandırıyoruz.
5. 
   Elmaları peynir rendesi ile kaplayın.
6. 
   Ezilmiş sarıları son katmana yerleştirin.
7. 
   İstenirse mezeyi taze otlarla süsleyin ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Elma, taze lahana ve havuç salatası

Elma, taze lahana ve havuç salatası, vücudunuzu özellikle soğuk mevsimde çok ihtiyaç duyulan faydalı makro ve mikro elementlerle doyuracak gerçek bir vitamin “bombasıdır”. Orijinal bir tat için tatlı nar taneleri ve kuru nane ekleyin.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Elmalar – 1 adet.
• Nar – ½ adet.
• Daikon – 1 adet.
• Beyaz lahana – 200 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Kurutulmuş nane – 1 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 30 ml.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Lahanayı ince bir şekilde parçalayın ve karıştırmaya uygun bir kaseye koyun.

Adım 2. Hodan rendesi üzerine rendelenmiş soyulmuş havuçları ekleyin.

3. Adım. Elmanın posasını da rendeleyip diğer malzemelere ekliyoruz.

Adım 4. Daha sonra salataya daikon talaşı ekleyin.

Adım 5. Malzemelere nane ve tuz serpin, yağı dökün ve iyice karıştırın.

Adım 6. Soslanmış salatayı narla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Elma, tavuk ve cevizli salata

Elmalı Tavuklu Ceviz Salatası, hepsi tek bir kasede toplanmış doku ve lezzetlerin inanılmaz bir birleşimidir.Fındıklar mezeye çıtırlık katıyor, tavuk yumuşaklık katıyor ve elma da hafif bir ekşilik katıyor. Bu salatayı bir kere denedikten sonra tekrar tekrar bu tarife geri döneceksiniz!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 200 gr.
• Elmalar – 100 gr.
• Peynir – 80 gr.
• Ceviz taneleri – 70 gr.
• Mayonez – 100 gr.
• Su – 150 ml.
• Soğan – 70 gr.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kuşu tuzlu suda kaynatın (kaynama anından itibaren 20 dakika), soğutun ve isteğe göre parçalar halinde kesin veya liflere ayırın.

Adım 2. Soğan halkasının dörtte birini su ve sirke karışımında yaklaşık 15 dakika marine edin, ardından fazla sıvıyı boşaltın.

Adım 3. Küçük delikli bir rende kullanarak bir parça peyniri öğütün.

Adım 4. Elma çekirdeği kabuğunu kesin ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.

Adım 5. Elma dilimlerini ve peyniri bir salata kasesine koyun.

Adım 6. Turşu soğanı ekleyin.

Adım 7. Ve haşlanmış fileto.

Adım 8. Mezeyi mayonezin yanı sıra öğütülmüş biber ve tuzla baharatlayın.

Adım 9. Salatayı kaselere koyun ve üzerine fındık serpin; tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Elmalı Mimoza salatası

Elmalı Mimoza salatası pek klasik bir meze değil ama daha az lezzetli değil. Haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri tatlı ve ekşi meyvelerle değiştirerek yemeği önemli ölçüde "hafifletiyoruz" ve kalori içeriğini azaltıyoruz. Katmanlı salata, öğle yemeği veya tatil masasında servis yapmak için mükemmeldir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Konserve sardalye – 1 kutu.
• Elmalar – 1 adet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Havuç (haşlanmış) – 1 adet.
• Yumurta (haşlanmış) – 4 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sarıları ve beyazları birbirinden ayrı olarak öğütün.

Adım 2. Konservedeki dolguyu boşaltın ve içindekileri bir çatalla ezin, sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 3. Havuçları peynirle aynı şekilde öğütün.

Adım 4. Atıştırmalığı birleştirmeye başlayalım: beyazları ilk katmana, tuza ve karabibere koyun, mayonezle yağlayın. Elmalar ve yumurta sarısı hariç her katmana sos eklemenizi öneririz.

Adım 5. Sardalyaları dağıtın.

Adım 6. Elma posasını orta delikli bir rende üzerine rendeleyin, suyunu sıkın ve balığın üzerine koyun.

Adım 7. Şimdi havuçları dizin ve mayonezi unutmayın.

Adım 8. Çok katmanlı tabağa sert peynir serpin.

9. Adım. Ve "montajı" yumurta sarısı ile tamamlıyoruz, beğeninize göre süsleyip hemen servis ediyoruz veya ıslanması için birkaç saat buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun!

Elmalı Fransız salatası

Elmalı "Fransız" salatası, çiğ sebze ve meyveler içeren, mayonezle süslenmiş hafif ve hazırlaması kolay bir mezedir. Hazırlanması için 15 dakikadan fazla zaman harcamanıza gerek kalmayacak bu yemek sizin için besleyici ve sağlıklı bir atıştırmalık olacak.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Elmalar – 2 adet.
• Yumurta (haşlanmış) – 4 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı kabuğundan "serbest bırakın", ince ince doğrayın ve tam anlamıyla 30 saniye kaynar su dökün, suyu boşaltın.

Adım 2. Salata kasesinin dibine ½ soğan koyun.

Adım 3. Parçaları mayonez ağıyla örtün.

Adım 4. Bir havucu soyun, üçünü rendeleyin ve soğanın üzerine koyun, mayonezle baharatlayın.

Adım 5.Bir elmanın posasını öğütün ve havuçların üzerine koyun, mayonezle yağlayın.

Adım 6. Elmaların üzerine rendelenmiş yumurta + mayonez koyun.

Adım 7. Salatanın üstünü rendelenmiş peynirden oluşturun.

Adım 8. Tüm katmanları aynı şekilde tekrarlayın. Afiyet olsun!

Elma ve kereviz salatası

Elma ve kereviz salatası, çok miktarda vitaminin yanı sıra minimum miktarda kalori içeren sağlıklı bir atıştırmalıktır. Yukarıdakilere dayanarak, akşam yemeğinde bile böyle bir salata yiyebilir ve midedeki ağırlık veya fazla kilo konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Kereviz (sapları) – 2 adet.
• Doğal yoğurt – 100 gr.
• Ceviz – 1 avuç.
• Elmalar – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan önce yeşil malzemeleri iyice durulayın.

Adım 2. Elma ve kereviz saplarını istenilen büyüklükte dilimler halinde kesin.

Adım 3. Somunları bir kahve değirmeni veya karıştırıcıda öğütün.

Adım 4. Kereviz ve elmayı bir tabakta karıştırın.

Adım 5. Servis tabaklarına bir avuç dolusu salata koyun, üzerine yoğurt dökün ve üzerine fındık serpin. Afiyet olsun!

Kalamar ve elma salatası

Kalamar ve elmalı salata, herkesi memnun edecek tek bir mezede hassasiyet ve hafifliğin birleşimidir. Haşlanmış ve dilimlenmiş deniz ürünleri, ekşi elma, sert peynir ve mayonez sosuyla mükemmel uyum sağlar. Deneyin ve kendiniz görün!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4-6.

İçindekiler:

• Temizlenmiş kalamar – 300 gr.
• Elmalar – 300 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Soğan – 100gr.
• Sert peynir – 50 gr.
• Mayonez - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Kalamar karkaslarını 2-3 dakika kaynar suya batırın, ardından soğutun.

Adım 2. Deniz ürünlerini ince şeritler halinde kesin.

Adım 3. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

Adım 4. Kaynar suyu dökün ve 10 dakika bekletin, ardından akan soğuk su altında durulayın.

Adım 5. Hodan rendesi üzerine üç peynir.

Adım 6. Haşlanmış ve soyulmuş yumurtaları benzer şekilde öğütün.

Adım 7. Elmaların kabuklarını kesin ve çekirdeklerini çıkarın, posayı hodan rendesi üzerine rendeleyin.

Adım 8. Bir kasede soğanı, kalamar, yumurta, peynir ve elmaları birleştirin.

Adım 9. Mezeyi mayonezle baharatlayın.

Adım 10. Mezeyi servis kasesine koyun ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Bir elma ile bir kürk manto altında ringa balığı

Elmalı kürk manto altında ringa balığı, haşlanmış havuç ve yumurtaları ana malzemelerden hariç tutarsanız sadece 25 dakikada hazırlanabilen doyurucu bir balık salatasıdır. Bu ürünleri lezzetli ve sulu bir elma ile değiştirelim ve yemek yeni renklerle parıldasın!

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tuzlu ringa balığı – 1 adet.
• Elmalar – 1 adet.
• Pancar (haşlanmış) – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Patates (haşlanmış) – 1 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Haşlanmış patatesleri küpler halinde kesin ve bir cam tabağın dibine koyun, çatalla sıkıştırın ve bir parça mayonez uygulayın.

Adım 2. Rendelenmiş elmayı ve ince doğranmış soğanı üstüne dağıtın.

Adım 3. Katmanı mayonezle yağlayın ve tuzlanmış ringa balığı filetosunu küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Pancarı büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin ve ringa balığı üzerine yerleştirin.

Adım 5. Mayonezi dökün ve malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın.

Adım 6. Balık salatasının üstünü sosla baharatlayın ve tercihen birkaç saat soğukta bekletin.Afiyet olsun!

Elmalı Olivier salatası

Elmalı Olivier salatası damak tadınıza gerçek bir keyif verecek güncellenmiş bir klasik. Atıştırmalığın olağan bileşimini ekşi elma ve surimi ile tamamlayarak salata tamamen yeni bir tat, parlak ve zengin aromanın yanı sıra muhteşem bir görünüm kazanacaktır.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 20-25 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları – 200 gr.
• Haşlanmış patates – 3 adet.
• Yumurta (haşlanmış) – 3 adet.
• Salatalık turşusu/salamurası – 3 adet.
• Haşlanmış havuç – 2 adet.
• Elmalar – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşil bezelye – 200 gr.
• Dereotu – 1 demet.
• Mayonez – 180 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabuğu surimi ile çıkarın, rastgele dilimler halinde kesin.

Adım 2. Soyulmuş haşlanmış yumurtaları rastgele doğrayın.

Adım 3. Patatesleri soyun ve orta boy küpler halinde kesin.

Adım 4. Havuçları da küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Yumurtaları, yengeç çubuklarını, patatesleri ve havuçları bir salata kasesinde birleştirin, dilimlenmiş salamura veya salatalık turşusunu ekleyin.

Adım 6. Bezelye kavanozunu dikkatlice açın, sıvıyı boşaltın ve içindekileri sebzelerin içine dökün.

Adım 7. Bileşenleri hodan rendesi üzerine rendelenmiş elma posası ile tamamlıyoruz.

Adım 8. Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve önceden doğranmış malzemelere ekleyin.

Adım 9. Kıyılmış dereotu ekleyin.

Adım 10. Yemeği tuz ve karabiberle tatlandırın, mayonez ekleyin.

Adım 11. İyice karıştırın ve gerekirse tuz ekleyerek bir numune alın.

Adım 12. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Ton balığı, elma ve fasulye salatası

Ton Balıklı Elmalı Fasulye Salatası, doymuş yağ ve protein yüklü lezzetli bir mezedir. Hazırlık için en fazla 10 dakika harcamanız gerekecek, ancak size tüm gün boyunca enerji artışı sağlanacak. Salata çok doyurucu olduğu için öğle yemeğinde ana yemek olarak servis etmenizi öneririz.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Konserve fasulye – 250 gr.
• Konserve ton balığı – 120 gr.
• Elmalar – 1 adet.
• Kırmızı soğan – ½ adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Maydanoz – 3 dal.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fasulye kutusunu açın, içindekileri bir süzgecin içine dökün ve durulayın, biraz süzülmesine izin verin ve bir kaseye koyun. Soyulmuş ve doğranmış tatlı soğanı ekleyin.

Adım 2. Sarımsak dişlerini soyun ve bir presten geçirin, fasulyelerin içine dökün.

Adım 3. Elmanın tohum kabuğunu ve kabuğunu çıkarın, posayı dilimler halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin.

Adım 4. Yıkanmış ve kurutulmuş maydanozu ince ince kıyıp bir salata kasesine koyun.

Adım 5. Balık dolgusunu boşaltın ve ton balığını salataya aktarın.

Adım 6. Mezeyi mayonezle tatlandırın ve tercihlerinize göre tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 7. Yemeği servis edin ve tadına bakın. Afiyet olsun!