Salamura domuz yağı

Salamura domuz yağı, ekmek, turşu ve diğer eşliklerle servis edilebilecek iştah açıcı ve lezzetli bir ikramdır. Herkes evde domuz yağı yapabilir. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte on tariften oluşan kanıtlanmış yemek tarifimizi not edin.

Evde salamuradaki en lezzetli domuz yağı

Herkes evde salamuradaki en lezzetli domuz yağını hazırlayabilir. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın. İştah açıcı ve aromatik domuz yağı, masanız için karşı konulması imkansız olacak parlak bir meze görevi görecek. Ekmek, turşu veya soslarla servis yapın.

1. 
   Evde salamuradaki en lezzetli domuz yağı nasıl hazırlanır? Gerekli ürünleri hazırlayalım. Domuz yağı parçalara ayırdık. Sarımsakları soyun.
2. 
   Salamurayı hazırlamak için bir litre suyu kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin.2 dakika kaynatın.
3. 
   Daha sonra salamurayı soğutun.
4. 
   Sarımsakları parçalara ayırıyoruz. Ayrıca defne yaprağı da hazırlayacağız.
5. 
   Domuz yağı, sarımsak ve defne yapraklarını derin bir kaseye koyun.
6. 
   Hepsini tuzlu suyla doldurun ve üç gün boyunca serin bir yere koyun. Buzdolabına konabilir.
7. 
   Üç gün sonra domuz yağının boyutu biraz azalacaktır. Bir gün daha buzdolabına koyduk. Daha sonra servis yapmadan önce nemini silip dondurucuda donduruyoruz.
8. 
   Evde salamuradaki en lezzetli domuz yağı hazır. İnce dilimler halinde kesin ve deneyin!

---

Sarımsaklı soğuk salamurada domuz yağı

Sarımsaklı soğuk salamuradaki domuz yağı, sizi yalnızca parlak tadıyla değil aynı zamanda iştah açıcı aromasıyla da memnun edecek. İkramınızı ekmek, hardal, otlar ve diğer malzemelerle servis edin. Kendi domuz yağınızı yapmak için kanıtlanmış adım adım fotoğraflı tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 6 gün

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 10

İçindekiler:

• Domuz yağı – 1,2 kg.
• Su – 1 l.
• Sarımsak – 2 kafa.
• Tuz – 170 gr.
• Öğütülmüş karabiber – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Domuz yağını iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra parçalara ayırıyoruz.

Adım 3. Sarımsakları soyun ve her bir karanfili ikiye bölün.

Adım 4. Domuz yağı parçalarına delikler açıp içine sarımsak ekliyoruz.

Adım 5. Her bir domuz yağı parçasını sarımsak ve karabiberle ovalayın ve bir tencereye koyun.

Adım 6. Tuzu suda eritin ve elde edilen çözeltiyle domuz yağı dökün.

Adım 7. Domuz yağı ve salamuranın üzerine baskı uygulayın. İş parçasını altı gün buzdolabına koyduk. Daha sonra fazla nemi kurutun.

Adım 8. Sarımsaklı soğuk salamuradaki domuz yağı hazır.Dilimleyip ekmekle servis edin!

Kavanozda salamura sarımsaklı lezzetli domuz yağı

Bir kavanozda salamurada sarımsaklı lezzetli domuz yağı çok lezzetli, aromatik ve çekici çıkıyor. Meze olarak servis yapın, ince dilimler halinde kesin ve en sevdiğiniz garnitürlerle tamamlayın. Lezzetli domuz yağı hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz yağı – 2 kg.
• Su – 1 l.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Karabiber – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz yağını su altında durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve büyük parçalara bölün.

Adım 2. Sarımsak dişlerini soyun ve parçalara ayırın.

Adım 3. Suyu kaynatın, defne yaprağını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tuz eriyene kadar karıştırın ve ardından tuzlu suyu 40°'ye soğutun.

Adım 4. Domuz yağını sarımsakla değiştirerek katmanlar halinde bir kavanoza yerleştirin.

Adım 5. Yiyeceği en üste kadar tuzlu suyla doldurun. Kapağını kapatıp oda sıcaklığında bir gün bekletin.

Adım 6. Daha sonra domuz yağı kavanozunu 10-14 gün buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce nemden kurutun.

Adım 7. Bir kavanozda salamura sarımsaklı lezzetli domuz yağı hazır. Servis yapın ve deneyin!

Sarımsaklı sıcak salamurada yumuşak domuz yağı

Sarımsaklı sıcak salamuradaki yumuşak domuz yağı, onu hazırlamanın ilginç bir yoludur ve bu, inanılmaz derecede lezzetli ve keyifli bir ürün elde etmenizi sağlayacaktır. Lezzetli bir atıştırmalık olarak veya tatil masanızda garnitür olarak servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 4 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz yağı – 1 kg.
• Tuz – 250 gr.
• Sarımsak – 5 diş.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Tatlı bezelye – 1 yemek kaşığı.
• Karabiber – 1 yemek kaşığı.
• Khmeli-suneli – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Domuz yağı büyük parçalara bölün.

Adım 2. Kuru baharatları ortak bir kapta birleştirin ve karıştırın.

Adım 3. Tavaya bir litre su dökün, tuz ve baharatları ekleyin. Tuz tanelerini çözmek için iyice karıştırın.

Adım 4. Daha sonra salamurayı yaklaşık 3 dakika kaynatın.

Adım 5. Domuz yağı parçalarını kaynayan salamuraya batırın ve tam olarak 3 dakika pişirin. Daha sonra domuz yağı doğrudan salamurada soğutun ve dört gün boyunca serin bir yerde bırakın.

Adım 6. Daha sonra parçaları tuzlu sudan çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 7. Her bir domuz yağı parçasını doğranmış sarımsakla ovalayın.

Adım 8. Daha sonra her tarafına kırmızı biber serpin.

Adım 9. Sarımsaklı sıcak salamuradaki yumuşak domuz yağı hazır. Folyoya sarılmış bir ikram olarak servis yapın veya dondurucuda saklayın.

Sarımsak ve biber ile salamura domuz yağı

Sarımsaklı ve biberli salamuradaki domuz yağı, sizi yalnızca zengin tadıyla değil aynı zamanda muhteşem aromasıyla da memnun edecek. İkramınızı ekmek, otlar ve en sevdiğiniz soslarla servis edin. Evde domuz yağının kolay hazırlanması için kanıtlanmış adım adım tarifimizi fotoğraflarla kullanın.

Pişirme süresi – 4 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• domuz yağı – 500 gr.
• Sarımsak – 6 diş.
• Karabiber – 6 adet.
• Tuz – 6 yemek kaşığı.
• Su – 1 l.
• Defne yaprağı – 6 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Uygun bir salata parçası seçin. Gerekirse yıkayın ve kabuğunu kazıyın.

Adım 2. Domuz yağı büyük parçalara bölün.

Aşama 3.Salamura için suyu kaynatın. 40°'ye soğutun ve tuz, defne yaprağı ve karabiberle karıştırın.

Adım 4. Domuz yağı parçalarını büyük bir kavanoza dikey olarak yerleştirin. Sarımsak parçalarını kavanozun içine yerleştirin.

Adım 5. Tuzlu suyla doldurun ve iki gün oda sıcaklığında saklayın. Daha sonra iki gün daha buzdolabına koyun. Tuzlama işlemi sırasında kavanozun ağzını naylon kapakla kapatmayı unutmayın.

Adım 6. Domuz yağını salamuradan çıkarın, kağıt havluyla silin ve parçalara ayırın.

Adım 7. Sarımsak ve biber ile salamuradaki domuz yağı hazır. Deneyebilirsin!

Salamura soğan kabuğu ile ev yapımı domuz yağı

Salamurada soğan kabuklu ev yapımı domuz yağı, hem evde hem de tatil masasında geçerli olacak çok parlak ve çekici bir ikramdır. Bu tür domuz yağının iştah açıcı görünümü kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi deneyin.

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz yağı – 1 kg.
• Soğan kabuğu – 100 gr.
• Tuz – 70 gr.
• Biber karışımı – 1 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 7 adet.
• Karabiber – 10 adet.
• Sarımsak – 1 kafa.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Soğan kabuklarını bir kevgir içine koyun ve su altında durulayın.

Adım 3. Soğan kabuklarının yarısını büyük bir tencereye koyun.

Adım 4. Kabuğun üzerine bir parça önceden yıkanmış domuz yağı koyun.

Adım 5. Domuz yağının üzerine tuz dökün, biraz defne yaprağı ve karabiber ekleyin.

Adım 6. Domuz yağını kalan kabuklarla örtün ve her şeyi tamamen suyla doldurun.

Adım 7. Karışımı kaynatın ve ardından orta ateşte 15 dakika pişirin.

Adım 8. İş parçasını tamamen soğutun ve bir gün bekletin. Soğuduktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz.

9. AdımBir gün sonra domuz yağı salamuradan çıkarıyoruz. Onu parçalara ayırdık. Sarımsak dişlerini soyun. Kalan baharatları da hazırlayacağız.

Adım 10. Domuz yağını baharat karışımıyla iyice ovalayın.

Adım 11. Defne yapraklarını havanda öğütün.

Adım 12. Ayrıca domuz yağını doğranmış defne yapraklarıyla ovuyoruz.

Adım 13. Daha sonra iş parçalarını rendelenmiş sarımsakla ovalayın.

Adım 14. Domuz yağı parçalarını parşömene sarın.

Adım 15. Domuz yağını parşömene plastik bir torbaya koyun ve 3 saat dondurucuya koyun.

Adım 16. Daha sonra domuz yağını dondurucudan çıkarın ve kesebilirsiniz.

Adım 17. Salamurada soğan kabukları ile ev yapımı domuz yağı hazır. Dilimleyin ve servis yapın!

Salamura et katmanları ile domuz yağı

Salamura et katmanları içeren domuz yağı, misafirleriniz veya aileniz için favori bir atıştırmalık haline gelecektir. Bu domuz yağının tadı parlak, orta derecede baharatlı ve inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor. Herkes kendi elleriyle hazırlayabilir. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz yağı – 1 kg.
• Baharat – 1 paket.
• Fesleğen – 1 çay kaşığı.
• Kişniş – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.
• Tatlı bezelye – 12 adet.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Tuz – 10 yemek kaşığı.
• Su – 3 l.
• Sarımsak - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Domuz yağı katmanlarla büyük parçalara ayırıyoruz. Sarımsakları soyun.

Adım 2. Suyu tuz, defne yaprağı, karabiber ve kişnişle birleştirin. Hepsini kaynatın.

Adım 3. Domuz yağını kaynayan salamuraya koyun ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Daha sonra iş parçasını bir kapakla kapatın ve 12 saat soğumaya bırakın.

Adım 4. Domuz yağını salamuradan çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 5.Daha sonra domuz yağını daha küçük parçalara ayırın.

Adım 6. Parçaları doğranmış sarımsak ve baharatlarla ovalayın. 4 saat boyunca buzdolabına koyun.

Adım 7. Salamura et katmanları ile domuz yağı hazır. Kendine yardım et!

Şeker ve tuz ile salamurada yumuşak domuz yağı

Şeker ve tuzlu salamuradaki yumuşak domuz yağı, hoş bir tat ve iştah açıcı görünümle sizi memnun edecek. Böyle bir muamele kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. En sevdiğiniz ilavelerle servis edebilirsiniz: taze sebzeler, turşular veya aromatik otlar. Mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 4 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• domuz yağı – 500 gr.
• Su – 500 ml.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz – 4 yemek kaşığı.
• Karabiber – 5 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Suyu kaynatın ve 40° sıcaklığa soğutun. Buraya bir çorba kaşığı tuz ve şekeri ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Buraya ayrıca karabiber ve defne yaprağı da gönderiyoruz. Salamurayı tamamen soğutun.

Adım 3. Uygun bir kap seçin. İçine üç yemek kaşığı tuz dökün ve sarımsakları sıkın.

Adım 4. Bu preparatta her bir domuz yağı parçasını yuvarlayın.

Adım 5. Daha sonra parçaları bir kavanoza aktarın.

Adım 6. Ürünü soğutulmuş tuzlu suyla doldurun ve iki gün oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra iş parçasını iki gün daha buzdolabına koyuyoruz.

Adım 7. Domuz yağı salamuradan çıkarın, kağıt havluyla kurulayın, folyoya sarın ve dondurucuya koyun.

Adım 8. Şeker ve tuzla salamura edilmiş yumuşak domuz yağı hazır. Deneyebilirsin!

Bir tencerede salamurada sarımsaklı domuz yağı tuzlama

Bir tavada salamurada sarımsaklı domuz yağı tuzlamak sadece tadı ilginç değil, aynı zamanda şaşırtıcı derecede aromatiktir.İkramınızı ekmek, hardal, otlar ve diğer malzemelerle servis edin. Kendi domuz yağınızı yapmak için kanıtlanmış adım adım fotoğraflı tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 5 gün

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz yağı – 1 kg.
• Su – 1 l.
• Sarımsak – 2 kafa.
• Tuz – 12 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 10 adet.
• Karabiber – 14 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Domuz yağı yıkar, kurutur ve büyük parçalar halinde keseriz.

Adım 2. Domuz yağı parçalarının optimal kalınlığı 7 santimetredir.

Adım 3. Tavaya tuz dökün, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.

Adım 4. Buraya bir litre su dökün, her şeyi kaynatın ve 2 dakika daha kaynatın.

Adım 5. Hazırlanan salamuradan defne yapraklarını çıkarın.

Adım 6. Salamurayı 40° sıcaklığa soğutun ve domuz yağı parçalarını buraya yerleştirin.

Adım 7. Ayrıca buraya sarımsak parçaları da gönderiyoruz.

Adım 8. İş parçasını yük olarak bir plaka ile örtün.

Adım 9. Hepsini bir kapakla bastırın ve üç gün oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra iki gün daha buzdolabında bekletin.

Adım 10. Bitmiş domuz yağını nemden kurutun ve bir taraftan karabiberle ovalayın.

Adım 11. Bir tencerede domuz yağının salamurada sarımsakla tuzlanması tamamlandı. Not alın!

Salamurada yumuşak domuz yağı

Salamuradaki yumuşak domuz yağı, ev masanız için ideal bir atıştırmalık görevi görecektir. Ekmek, aromatik otlar ve soslarla servis yapın. Kanıtlanmış mutfak tarifimizdeki basit adımları izlerseniz, bu kadar yumuşak ve lezzetli domuz yağı hazırlamak hiç de zor değil.

Pişirme süresi – 5 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz yağı – 1 kg.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Kişniş – 2 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tatlı bezelye – 6 adet.
• Su – 500 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Tavaya tuz, kişniş ve havanda ezilmiş yenibaharı ekleyin. Buraya bir de defne yaprağı da koyuyoruz.

Adım 3. Yiyeceği suyla doldurun ve kaynatın. Daha sonra serinliyoruz.

Adım 4. Domuz yağını su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve parçalara ayırın. Sarımsakları soyun.

Adım 5. Sarımsakları uygun bir şekilde doğrayın ve tuzla karıştırın.

Adım 6. Domuz yağı parçalarını kesin ve sarımsak kütlesini bunlara yerleştirin.

Adım 7. Tuzlu su oda sıcaklığına soğuduğunda, domuz yağı parçalarını içine daldırın. İş parçasını 3-5 gün serin bir yere koyuyoruz.

Adım 8. Belirtilen sürenin sonunda domuz yağı salamuradan çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın. Parçaları dondurucuda dondurun.

Adım 9. Salamuradaki yumuşak domuz yağı hazır. İnce dilimler halinde kesin ve deneyin!