Bir kürk manto altında haddelenmiş ringa balığı

“Kürk Manto Altında Ringa” salatası, tüm malzemelerin mükemmel bir şekilde eşleştiği ve her şey bu haliyle mükemmel olduğunda elinizden başka hiçbir şey gelmiyormuş gibi görünen bir durumdur. Bu durumda formu deneyebilirsiniz. Bir kürk manto altında ringa balığı için 6 ilginç tarif seçtik, memnun kalacaksınız.

Bir kürk manto rulosunun altında ringa balığı için adım adım lezzetli tarif

Herkesin uzun zamandır aşina olduğu bir yemeğin özgün sunumu, misafirlerinizin iştahını kabartabilir. Temel malzemelerden hazırlamak çok zor değil.

1. 
   Bir kürk manto altında ringa balığı nasıl pişirilir? Pancar, havuç ve patatesleri iyice yıkayıp tuzsuz suda tamamen pişene kadar pişirin. Yumurtaları da sert bir şekilde haşlıyoruz. Tüm malzemeleri temizleyip rendeliyoruz, ayrı tabaklara koyuyoruz.
2. 
   Bütün bir ringa balığı karkasınız varsa, o zaman bağırsaklarını çıkarmanız, kafayı ve yüzgeçleri kesmeniz ve derisini çıkarmanız gerekir.Daha sonra filetoyu kemiklerden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı bıçakla ince ince doğrayın, doğranmış ringa balığının yanına koyun, bir çorba kaşığı ayçiçek yağı dökün ve karıştırın.
3. 
   Yemeği oluşturmaya başlayalım. Önemli bir nokta: Salata katmanları ters sırayla yerleştirilmelidir. Düz bir yüzeye yaklaşık 30-40 santimetre uzunluğunda streç film yayıyoruz. Önce rendelenmiş pancarlardaki fazla nemi sıkabilir ve ardından bunları filmin üzerine dikdörtgen şeklinde eşit bir tabaka halinde yerleştirebilir, tabakayı mayonezle yağlayabilirsiniz. Bir sonraki katman havuçtur, bir kaşıkla pancarların üzerine yayın, kenarlarında 2-3 santimetre bırakarak mayonezle yağlayın. Sonra bir kat yumurta ve mayonez. Daha sonra bir kat rendelenmiş patates yayıyoruz, bu katman ringa balığının önüne geçtiği ve iyice ıslatıldığı için mayonezle yağlanmasına gerek yok. Ringa balığı ve soğanı, tabakanın ortasındaki patateslerin üzerine, kenarlarda geniş boşluklar bırakarak yerleştirin.
4. 
   Ruloyu sarmak için streç filmin kenarlarını kaldırıp balığı bıraktığımız pancar tabakasının kenarları üst üste gelecek şekilde sarıyoruz. Filmin kenarlarını sabitleyip ruloyu 4-6 saat buzdolabına koyuyoruz. Bitmiş ruloyu filmden çıkarıp dikdörtgen bir tabağa koyuyoruz, otlar ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

Lavaşta bir kürk manto altında ringa balığı nasıl pişirilir?

Parlak ve inanılmaz lezzetli bir "kürk manto altında ringa balığı" salatası genellikle ortak bir yemek olarak servis edilir. Kolayca bireysel porsiyonlara bölebileceğiniz bu salata için size biraz geliştirilmiş bir tarif sunuyoruz.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu ringa balığı – 1 adet.
• Mayonez – 150 gr.
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.
• İnce lavaş – 4 adet.
• Küçük pancar – 4-5 adet.
• Havuç – 1-2 adet.
• Patates – 3-4 adet.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Pancar, patates ve havuçları yıkayıp kabuklarıyla pişirin. Sebzelerin soğumasını bekliyoruz, soyup kaba bir rende üzerine rendeliyoruz. Gazlı bez kullanarak pancarların nemini sıkın.

2. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, soğutun, soyun ve rendeleyin.

3. Ringa balığı filetosunu kemiklerinden ayırın ve soyun, küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın, ringa balığı ve ayçiçek yağıyla karıştırın.

4. Tüm malzemeler hazır olduğunda ruloyu oluşturmaya başlıyoruz. Pide ekmeğini masanın üzerine koyun, az miktarda mayonezle yağlayın ve üzerine rendelenmiş pancarları koyun. Daha sonra biraz kaydırarak başka bir lavaş tabakası koyuyoruz, mayonezle yağlıyoruz, rendelenmiş havuçları yüzeyine dağıtıyoruz, üzerini bir lavaş tabakasıyla kaplıyoruz, mayonezle kaplıyoruz. Ezilmiş yumurtaları yerleştirin, son pide tabakasını örtün, mayonezle yağlayın ve üzerine rendelenmiş patatesleri koyun. Bir kenarına ringa balığı filetosunu ve soğanı yerleştirin ve ruloyu bu kenardan yuvarlamaya başlayın. Rulonun daha iyi tutunması için streç filme sarıp buzdolabında 4-5 saat bekletin. Bitmiş yemeği 3-4 santimetre kalınlığında porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Jelatinli bir kürk manto rulosunun altında ringa balığı için basit ve lezzetli bir tarif

Tatil menünüzü çeşitlendirmek için “Jelatinli (jöle) kürk manto altında ringa balığı” yemeğini hazırlamanızı öneririz. Bu pişirme seçeneğinin onu daha yumuşak hale getireceğini söylemeye değer.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu ringa balığı – 1 adet.
• Mayonez – 250 gr.
• Jelatin – 10 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Küçük pancar – 3-4 adet.
• Küçük boy patates – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 31/2 adet.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Jölede bir kürk manto altında eyer hazırlamak için hem hazır jelatin hem de normal jelatin uygundur. Jelatinin ıslatılması gerekiyorsa üzerine soğuk su dökün ve yemeğin diğer malzemelerini hazırlarken 30 dakika bekletin.

2. Sebzeleri yıkar, pişiririz, pişirme süresi kök sebzelerin büyüklüğüne bağlıdır, bu nedenle sebzelerin hazır olup olmadığını periyodik olarak delip tavadan çıkararak kontrol ederiz. Bitmiş sebzeleri soğutun, soyun, rendeleyin ve ayrı kaselere koyun.

3. Yumurtaları iyice kaynatın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

4. Soğanı ince ince doğrayın.

5. Salatada ringa balığı filetosu kullanacağız. Bu nedenle, bütün bir balığınız varsa, bağırsaklarını çıkarmanız, kafasını kesmeniz, filetoyu kemiklerden ve deriden ayırmanız ve eti küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Ringa balığı filetosunu ve soğanı karıştırın.

6. Ayrı bir kapta mayonezi suda eritilmiş jelatin ile karıştırın. Elde edilen jelatin kütlesini yumurta, patates, havuç, pancar içeren kaselere dağıtın, her kasenin içeriğini karıştırın.

7. Düz bir yüzeye iki kat streç film yayın, bir pancar tabakası koyun, bir kaşıkla bir dikdörtgen oluşturun, ardından bir havuç tabakası yapın, onu ve sonraki her katmanı pancar tabakasından daha küçük yapın. Bir sonraki katman yumurtadır, ardından patates gelir. Patates tabakasının uzun kenarlarından birine ringa balığı ve soğanı yerleştirin. Filmin bir kenarını dikkatlice alıp rulo oluşturmaya başlayın, ringa balığının rulonun içinde olduğundan emin olmanız gerekir. Filmin kenarlarını sabitleyip ruloyu sertleşmesi için 6-8 saat buzdolabına koyuyoruz. Rulo bütün olarak servis edilebilir veya porsiyonlar halinde kesilebilir.

Afiyet olsun!

Elmalı rulo şeklinde bir kürk manto altında ringa balığı

Bu yazıda ele alacağımız kürk manto altında ringa balığı rulosunun bir başka versiyonu da elma ilaveli bir rulo.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu ringa balığı – 1 adet. (150-200 gr.).
• Küçük pancar – 4-5 adet.
• Patates – 3-4 adet.
• Küçük havuç – 2 adet.
• Elma – 1 adet.
• Soğan – ½ adet.
• Mayonez – 150-200 gr.
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.
• Yeşil dereotu - bir demet.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeler: patatesleri, pancarları, havuçları yıkayın, pişirin, soğutun, soyun ve rendeleyin. Gazlı bez kullanarak rendelenmiş pancarların fazla sıvısını sıkın. Kaba bir rende üzerinde üç elma.

2. Ringa balığı filetosunu kemiklerinden ayırın ve ince ince doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, balık ve bir çorba kaşığı ayçiçek yağıyla karıştırın.

3. Ruloyu yuvarlamak için masanın üzerine streç filmi yayın, bunu iki kat halinde yapabilirsiniz. Öncelikle filmin üzerine bir kat pancar koyun, mayonezle yağlayın, üstüne kenarlara ulaşmayacak şekilde bir havuç tabakası koyun, mayonezle yağlayın. Daha sonra rendelenmiş elmaları koyuyoruz, üstünü mayonezle yağlıyoruz, ardından bir kat patates yayıyoruz, ringa balığı tüm yüzeye yaymadan bir kenara koyuyoruz. Streç filmin bir kenarını alıp balıklar ortada olacak şekilde ruloyu sarmaya başlıyoruz. Ruloyu filme sarın ve 6-8 saat buzdolabına koyun. Yemeği soğutulmuş olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Festival masasında eritilmiş peynirli bir kürk manto altında ringa balığı

Bu tarifte krem ​​peynir veya işlenmiş peynir kullanabilirsiniz. Her durumda sıradışı ve çok lezzetli olacak.

İçindekiler:

• İşlenmiş peynir (krem peynir) – 1 paket.
• Hafif tuzlu ringa balığı – 1 adet.
• Küçük pancar – 3-4 adet.
• Küçük patatesler – 3 adet.
• Orta boy havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Mayonez – 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri, pancarları, havuçları kaynatın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Yumurtaları iyice haşlayın, kabuklarını çıkarın ve rendeleyin.

3. Ringayı kesiyoruz, büyük kemikleri çıkarıyoruz ve kabuğunu çıkarıyoruz, filetoyu küçük parçalar halinde kesiyoruz.

4. Kaba bir rende üzerinde üç işlenmiş peynir.

5. Streç filmi düz bir yüzeye yayın, ilk katmana pancar koyun, mayonezle yağlayın. Bir sonraki rendelenmiş havuç tabakası, üstüne de mayonez. Havuçlu peynirden sonra bir kat işlenmiş peynir koyun, üzerine yumurta koyun ve tabakayı mayonezle yağlayın. Sonra bir kat rendelenmiş patates ve ardından mayonez gelir. Ringa balığı filetosunu en son yerleştirin. Filmin kenarlarını alıp yuvarlıyoruz, streç filmin kenarlarını sabitliyoruz ve salatayı iyice ıslanması için 1-2 saat buzdolabına koyuyoruz. Bitmiş rulo birkaç parçaya bölünebilir ve haşlanmış yumurta yıldızlarıyla süslenebilir.

Afiyet olsun!

Bir kürk manto altında, somun halinde sarılmış ringa balığı için çok basit bir tarif

Bir kürk manto altında ringa balığı gibi bir salata bile mezeye dönüştürülebilir. Bunu yapmak için normal tarife bir somun ekleyeceğiz.

İçindekiler:

• Somun – 1 adet.
• Hafif tuzlu ringa balığı – ½ adet.
• Küçük pancar – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dereotu – 1 demet.
• Orta boy patates – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Mayonez – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle sebzeleri ve yumurtaları kaynatmanız, soğutmanız ve soymanız gerekir. Patatesleri, havuçları, pancarları, yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, farklı kaselere koyun ve az miktarda mayonezle karıştırın. Dereotunu bıçakla ince ince doğrayın.

2.Ringa balığının büyük kemiklerini çıkarıyoruz, kafasını kesip derisini çıkarıyoruz, fileto halinde kesiyoruz.

3. Somunu bir taraftan kesin, kesiği açın ve posayı içi boş olacak şekilde dikkatlice çıkarın.

4. İçeride somunun duvarlarını mayonezle yağlayın, ardından pancar karışımını mayonezli somunun üzerine ince bir tabaka halinde yayın, ardından bir kat rendelenmiş havuç ve mayonez koyun, somunun alt kısmına patates ve dereotu koyun , üzerine ringa balığı filetosu koyun ve ringa balığının üzerine doğranmış yumurtaları koyun. 5. Çok fazla doldurma olmadığından emin olun, aksi takdirde somun kapanmayacaktır. Somundaki deliğin kenarlarını mayonezle yağlayın, folyoya veya streç filme sarın ve 2-3 saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce somunu dilimler halinde kesin ve düz bir tabağa koyun.

Afiyet olsun!