Bir tavada somon

Bir tavada somon balığı, birçok yararlı makro ve mikro element açısından zengin yağlı kırmızı balıkları pişirmenin en kolay ve en hızlı yoludur. Balık birkaç dakika içinde pişirilir ve ısıl işlemden sonra cihazlardan minimum basınçla tam anlamıyla liflere ayrılır. Somonun pişmiş veya haşlanmış sebzelerle servis edilmesi tavsiye edilir, böyle bir garnitür balığın narin ve zengin tadını bozmaz, aksine onu tamamlayacak ve vurgulayacaktır.

Bir tavada somon bifteği

Tavada somon bifteği sadece çok sağlıklı ve besleyici bir yemek değil, aynı zamanda muhteşem. Dolayısıyla bu yemeği sadece aile yemeği için değil, tatil masası için de servis edebilirsiniz. Tüm misafirlerin memnun kalacağından emin olabilirsiniz. Ve tüm sır hızlı ısıl işlemdedir.

1. 
   Bir tavada somon balığı hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirilir. Kırmızı balık parçalarını bir tabağa koyun ve üzerine ekşi narenciye suyu serpin.
2. 
   Aşırıya kaçmamaya çalışarak somonu biraz tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın.
3. 
   Bifteklerin her tarafını kaliteli zeytinyağıyla kaplayın ve 3-5 dakika bekletin.
4. 
   Kalan zeytinyağını dökme demir tavada ısıtın ve balıkları ekleyin, yüksek ateşte 1-2 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
5. 
   Süre geçtikten sonra parçaları dikkatlice ters çevirin.
6. 
   Somonu ikinci tarafta kızartın ve alevi en aza indirin, ısıya dayanıklı kabı bir kapakla kapatın ve yemeği 3-5 dakika daha ocakta tutun.
7. 
   Tavada somon balığı hazır! Altın balığı bir tabağa koyun, limon ve taze salatalık ekleyin; tadını çıkarın!

Bir tavada krema soslu somon balığı

Bir tavada kremalı soslu somon, basit ve uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış orta derecede kalın bir sosa batırılmış en hassas balıktır: zengin, sağlıklı kırmızı balığın hoş ve göze çarpmayan tadını tamamlayan ve vurgulayan un, krema ve baharatlar. doymuş yağlar.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 5-7 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Somon (biftek) – 3 adet.
• Krem %10 – 100 ml.
• Un – 50 gr.
• Limon – 30-40 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Biftekleri pullardan temizliyoruz ve kemik olup olmadığını kontrol ediyoruz, suyla dikkatlice durulayıp uygun bir şekilde kurutuyoruz.

Adım 2. Balığın üzerine limon suyunu dökün, üzerine biber ve tuz serpin, ovalayın ve 10 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 3. Katkı maddesine batırılmış somonu her tarafı una bulayın.

Adım 4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve biftekleri yerleştirin, orta ateşte her iki tarafını da üç dakika kızartın.

Adım 5. Kremayı kabuklu kırmızı balığın üzerine dökün.

Adım 6.Isıyı en aza indirin ve bir kapakla örtün ve dört dakika pişirin.

Adım 7. Yemeği servis edin ve üzerine kalın sos döktüğünüzden emin olun. Yeşilliklerle süsleyin. Afiyet olsun!

Izgara tavada kızartılmış somon

Izgara tavada kızartılmış somon balığı, hazırlanması birkaç dakikanızı alacak, hiç de şaşırtıcı olmayan bir yemek. Bu kırmızı balığın tadı o kadar güzel ki pratikte herhangi bir ilaveye ihtiyaç duymuyor, sadece balığı tuz, karabiber ve limon suyunda marine ettikten sonra kızartmanız yeterli.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Somon – 300 gr.
• Limon – ¼ adet.
• Bitkisel yağ – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Isıl işlemden önce, balıkları pullardan ve küçük kemiklerden arındırmak için iyice temizleyin, durulayın ve kağıt peçeteyle kurulayın.

Adım 2. Biftekleri bir tabağa yerleştirdikten sonra her tarafını bitkisel yağla kaplayın, narenciye suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Emdirme için iş parçasını 8-10 dakika "kendi başına" bırakın.

Adım 3. Oluklu tavayı iyice ısıtın ve somonu yerleştirin, alev maksimumdadır.

Adım 4. Balıkları 120 saniye kızartın, ters çevirin ve 2 dakika daha ateşte tutun.

Adım 5. Kızartılmış biftekleri bir kaba koyun ve üzerini folyoyla örtün. 5 dakika sonra balıklar tamamen pişecektir.

6. Adım. Bu aromatik yemeğin taze ıspanak yaprakları, limon ve çam fıstığı ile birlikte servis edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Bir tavada ıspanaklı somon balığı

Tavada ıspanaklı somon, ince kıyılmış ıspanak, soğan ve otlardan oluşan sebze sosunda pişirilmiş kırmızı balık filetosunu içeren karmaşık bir yemektir. Bu "topluluktaki" mahsulün kreması, tüm bileşenleri birleştiren bağlantı halkası görevi görür.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi – 7 dakika

Porsiyonlar – 1-2.

İçindekiler:

• Somon filetosu – 300 gr.
• Ispanak – 80 gr.
• Soğan – 50 gr.
• Yeşil soğan - 2 tüy.
• Dereotu – 10 gr.
• Krem – 200 ml.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış ve kurutulmuş balıkları sıcak bitkisel yağda her taraftan hızla kızartın ve bir tabağa koyun.

Adım 2. Aynı yağda soğan yarım halkalarını şeffaf ve yumuşak oluncaya kadar soteleyin.

Adım 3. Şimdi kavurma tavasına doğranmış ıspanakları ve yeşil soğanları ekleyin, karıştırın ve yeşilliklerin hacmi azalıncaya kadar pişirin.

Adım 4. Malzemeleri kremayla doldurun ve orta ateşte kaynatın.

Adım 5. Balıkları acı sosun içine koyun, üzerine tuz, doğranmış dereotu ve karabiber serpin - üzerini örtün ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

Adım 6. Sulu somonu, hassas sosu daldırmak için çok lezzetli olan baget dilimleriyle birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada kızartılmış somon filetosu

Tavada kızartılmış somon fileto, herkesin pişirebileceği besleyici bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Sadece 15 dakika içinde, bir dilim taze limon ve otlarla mükemmel uyum sağlayan, sulu ve inanılmaz lezzetli bir filetoyu kolayca hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Somon filetosu – 400 gr.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Göndermek için:

• Limon – 50 gr.
• Fesleğen – 1 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan önce balıkları, limonu ve otları akan suyun altında yıkayıp kurutun.

Adım 2. Tereyağını bir tavada eritin ve biber ve tuzla tatlandırılmış somonu derisi aşağı gelecek şekilde tam 5 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 3. Maşa ile donanmış olarak filetoyu dikkatlice ters çevirin ve 5 dakika daha kızartın.

Adım 4. Yumuşak balıkları servis tabağına yerleştirin ve ince limon dilimleri ve hoş kokulu fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Adım 5. Hazırlanın ve sürecin tadını çıkarın!

Bir tavada sebzeli somon haşlanmış

Tavada sebzeli somon haşlama, size saatlerce dinçlik ve enerji verecek, midenizde bir ağırlık yaratmayacak hafif ve besleyici bir yemektir. Kırmızı balık, tatlı biber, sulu domates ve petrolle uyumludur.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Somon – 250-300 gr.
• Taze petrol – 250 gr.
• Limon/misket limonu – ¼ adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Domates – 4-5 adet.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yukarıda sunulan listeye göre gerekli ürün setini hazırlıyoruz.

Adım 2. Su altında yıkanmış bifteklerin üzerine bol miktarda limon suyu dökün, birkaç kez çevirin ve damak zevkinize göre karabiber ve tuzla ovalayın.

Adım 3. Somon ıslanırken sebzeleri kesin: mantarları dörde bölün, domatesleri boyutlarına göre 2-4 parçaya ve tatlı biber posasını küçük küpler halinde kesin. Malzemeleri ekleyin ve eşit dağılım için karıştırın.

Adım 4.Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın, petrol ve çeşitli sebzeleri ekleyin, orta ateşte sık sık karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika pişirin.

Adım 5. Kızarmış bileşenleri yana kaydırıp biftekleri yerleştiriyoruz, ısıya dayanıklı tabağı bir kapakla kapatıyoruz.

Adım 6. İki dakika sonra balığı ters çevirin ve sebzelerle karıştırın. Yemeği 1-2 dakika daha pişirin.

Adım 7. Bitmiş yemeğe narenciye suyu serpin ve hemen tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Bir tavada meyilli somon balığı

Bir tavada meyilli somon oldukça yağlı bir yemektir, ancak harika zengin tadı nedeniyle en azından ara sıra karşılayabilirsiniz. Bu balığın masada garnitürle veya üzerine narenciye suyu serpilerek servis edilmesi tavsiye edilir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Somon – 300 gr.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Tuz – 2 tutam.
• Kurutulmuş otlar - 2 tutam.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeden önceki gece balığı dondurucudan çıkarın ve tamamen çözülene kadar buzdolabının alt rafında bırakın.

Adım 2. Bir yerde kalmışsa somonun derisini, küçük kemiklerini ve pullarını çıkarın. Küçük dilimler halinde kesin.

Adım 3. Balıkları aromatik otlar, en sevdiğiniz baharatlar ve tuzla baharatlayın - oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.

Adım 4. Aynı zamanda hamuru hazırlayın: bir kaseye yumurtayı kırın, un ve biraz tuz ekleyin.

Adım 5. Bileşenleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 6. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve aynı zamanda somonu hazırlanan hamura batırın.

Adım 7Yarı mamul ürünleri bir tavaya koyun ve kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.

Adım 8. Daha sonra parçaları ters çevirin, tavayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 3 dakika daha kızartın.

Adım 9. Altın balığı “çok sıcak” şekilde masaya servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada somon balığı nasıl pişirilir?

Bir tavada somon balığı nasıl pişirilir? Elbette tek bir aşçı bu soruyu sormadı, çünkü filetolardan farklı olarak karınlar çok daha fazla yağ içerir ve bu da birinin kafasını karıştırabilir. Ancak yağın varlığının sizi rahatsız etmesine izin vermeyin, çünkü bu yalnızca sululuk katacaktır!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Somon balığı – 400 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çözülmüş karınları akan su altında iyice yıkayın.

Adım 2. Küçük parçalara bölün.

Adım 3. Zevk tercihlerinize göre tuz ve karabiber serpin.

Adım 4. Balıkları ısıtılmış yağ içeren bir tavaya koyun.

Adım 5. Karınları periyodik olarak çevirerek orta ateşte 10 dakika pişirin.

Adım 6. Kızartılmış balıkları tabaklara yerleştirin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!