Krema soslu somon

Somon çok sağlıklı, vitamin dolu bir balıktır. Kremalı sos sayesinde yumuşak ve sulu çıkıyor. Fırında, tavada, makarnalı, peynirli, havyarlı, folyoda ve ıspanaklı pişirme seçeneklerini sizlere sunuyoruz.

Fırında krema soslu somon bifteği

Balıklar krema, yumurta sarısı, hardal, kuru fesleğen, biberiye, biber, tuz ve maydanozdan oluşan sosla pişirilecek. 25 dakika pişiyor ve inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli çıkıyor.

1. 
   Krema soslu somon nasıl pişirilir? Kırmızı balık bifteklerini alın ve sırt boyunca ikiye bölün. Deriyi kesin ve kemikleri çıkarın.
2. 
   Balıkları pişireceğimiz forma aktarıyoruz.
3. 
   Somonun her iki tarafına da tuz ve 1/3 çay kaşığı serpin. öğütülmüş karabiber.
4. 
   Sosu hazırlamaya başlayalım. Kremayı ayrı bir kaba dökün.
5. 
   Onlara 3 yumurta sarısı gönderiyoruz.
6. 
   Daha sonra 2 çay kaşığı hardal ekleyin.
7. 
   Ve son olarak kurutulmuş fesleğen ve geri kalan öğütülmüş karabiberi ekleyin.
8. 
   Bir çırpma teli alın ve homojen bir kütle elde edilene kadar sosu onunla karıştırın.
9. 
   Elde edilen karışımı somonun üzerine dökün ve lezzet vermesi için üzerine bir dal biberiye koyun.
10. 
    Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve balıkları 20-25 dakika pişirin.
11. 
    Bitmiş somonu bir servis tabağına aktarın, üzerine doğranmış taze maydanoz serpin ve en sevdiğiniz garnitürle servis yapın.

---

Afiyet olsun!

Bir tavada krema soslu sulu somon

Bu tarife göre balık hazırlamak için dondurulmuş sebzelere, tereyağına, una, kremaya, zeytinyağına, otlara ve limona ihtiyacınız olacak. Öncelikle somon tavada kızartılır ve üzerine kremalı sos eklenir. Garnitür olarak sebze karışımı servis edilir.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Somon filetosu – 500 gr.
• Dondurulmuş sebze karışımı – 400 gr.
• Tereyağı – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1 çay kaşığı.
• Krem – 200 ml.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Taze yeşillikler – 2 yemek kaşığı.
• Limon – 0,5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Önce somonu hazırlayın. Balıkları akan su altında iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Tatmak için tuzlayın ve karabiber ekleyin. Bir kenara koyun. Şimdi garnitürü hazırlamaya başlayalım. Dondurulmuş sebzeleri kullanıyoruz. Bunları bir tencereye dökün, biraz su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın ve kapağını kapatın.

2. Daha sonra kremalı sosu hazırlayın. Bir tencereye alın ve içine bir yemek kaşığı tereyağını eritin. Yavaş yavaş un, krema ekleyin ve iyice karıştırın.Yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.

3. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve somon filetoyu her iki tarafı da 2 dakika kızartın. Kızartma işlemi sırasında doğrudan biber ve tuz ekleyebilirsiniz. Balıkta altın kahverengi bir kabuk göründüğünde ısıyı azaltın.

4. Sosla birlikte tencereye ince doğranmış otları ekleyin. İstenirse sarımsak da ekleyebilirsiniz. Yarım limonun suyunu sıkıp biber ve tuzla birlikte sosa ekleyin. Somonun üzerine dökün ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.

5. Bitmiş balığı servis tabağına aktarın ve yanına hazırlanan sebzeleri koyun. Bu yemek aynı zamanda pilav veya patates püresiyle de iyi gidecektir. Üzerine taze otlar serpip servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı soslu somonlu makarna nasıl pişirilir?

Öncelikle makarnayı haşlayın. Daha sonra bir tavada krema ve nişasta karıştırılır, ardından somon eklenir. Sonunda balıklı sosa makarna ve otlar eklenir. Sonuç doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 7 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Makarna ürünleri – 150 gr.
• Su – 400 ml.
• Somon – 100 gr.
• Krem %15 – 150 ml.
• Mısır nişastası – 1 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Pişirme süreleri için ambalaja bakıyoruz. Yay kullandığımız için 5-6 dakika kadar sürdü. Suyu boşaltın ve makarnanın kurumaması için tavayı bir kapakla kapatın.

2. Tavayı ısıtın, kremayı dökün ve mısır nişastasını ekleyin. Krema soğukken her şeyi hemen karıştırın, aksi takdirde topaklar oluşacaktır. Sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin.Biraz kalın bir kütle almalısınız.

3. Somonu küçük parçalar halinde kesin. Bu tarifte biz hafif tuzlu balık kullanıyoruz ama siz taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz.

4. Balığı sosa ekleyin ve pişene kadar birkaç dakika pişirin. Taze veya dondurulmuş somon kullanırsak pişirme süresini uzatırız.

5. Makarnayı somonlu sosa dökün, tadına tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Makarna tamamen pişene kadar birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

6. Yeşillikleri soğuk suyla yıkayın ve bitmiş yemeği üstüne serpin.

7. Somonlu makarnayı tabağa aktarın, maydanozla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı soslu peynirli yumuşak ve yumuşak somon

İlk olarak balıklar baharatlar ve limon biberiyle marine edilir. Daha sonra soğanla birlikte kızartılır, ardından krema dökülür, kurutulmuş sarımsak, peynir ve otlar eklenir. Sonuç, herhangi bir garnitürle iyi gidecek çok lezzetli bir yemektir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Somon – 300-400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Krem – 150 ml.
• Tuz - tatmak.
• Balık için baharatlar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Limon biberi – 0,5 çay kaşığı.
• Kurutulmuş sarımsak – 0,5 çay kaşığı.
• Sert peynir – 30 gr.
• Tereyağı – 20 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Taze somonu küçük parçalar halinde kesin ve ayrı bir kaba aktarın. Tuz, balık baharatları ve limon biberini ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.

2. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Bir tavada bitkisel yağı tereyağıyla birlikte ısıtın ve içindeki soğanı yumuşayana kadar kızartın.

3.Daha sonra somonu tavaya ekleyin, karıştırın ve balıklar hafif pembeleşene kadar kızartın.

4. Şimdi kremayı her şeyin üzerine dökün, karabiberi, kuru sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika pişirin.

5. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, somonun içine ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın. Tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği 5 dakika bekletin.

6. Balıkları bir tabağa aktarın ve üzerine doğranmış otları serpin. Herhangi bir garnitürle servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı havyar sosunda lezzetli somon nasıl pişirilir?

Bu tarif çok yumuşak ve lezzetli balıklar üretir. Başlangıç ​​​​olarak fırında kireçle birlikte pişirilir. Bu sırada ılık krema ve havyardan bitmiş somonun üzerine dökülen bir sos hazırlanır.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Somon – 600 gr.
• kireç – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kırmızı havyar – 100 gr.
• Krem %20 – 300 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kireci yıkayın ve ince parçalar halinde kesin. Limon da kullanabilirsiniz.

2. Somon bifteklerini folyoya yerleştirin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

3. Balığın üzerine 2-3 dilim misket limonu veya limon koyun.

4. Folyoyu sıkıca sarın.

5. Somonu folyoya sararak bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını önceden 180'e ısıtın^ÖC'de balıkları 25-30 dakika pişirin.

6. Bu sırada sosu hazırlayın. Kremayı bir tencereye dökün, ateşe verin ve kaynamaya bırakın. Daha sonra ısıyı azaltın ve koyulaşmaya başlayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Hafifçe soğuyana kadar bırakın.

7. Kremayı ayrı bir kaba dökün ve üzerine havyarı ekleyin. Dikkatlice karıştırın.

8.Somonu fırından çıkarıp bir tabağa koyun ve üzerine kremalı havyar sosunu dökün. Taze sebze salatası ile servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında folyoda kremalı somon balığı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Balık porsiyonlar halinde kesilir, üzerine krema eklenir ve pişirme kabının üzeri folyo ile kapatılır. Bu şekilde somon yumuşak, sulu ve çok lezzetli olur.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Somon – 1 kg.
• Krem %10 – 130 ml.
• Tuz - tatmak.
• Provençal otlar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kekik – 2 dal.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Somonu iyice yıkayın, porsiyonlara bölün ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Bir fırın tepsisi alın, bitkisel yağla yağlayın ve elde edilen somon bifteklerini oraya yerleştirin. Balıklara tuz, karabiber ve Provence otları serpin. Kekik yapraklarını dallardan çıkarın ve balığa ekleyin. İstenirse balığın üzerine az miktarda limon kabuğu rendesi rendelenebilir.

3. Kremayı somonun üzerine dökün. Bu balığın kendisi oldukça yağlı olduğu için% 10 krema kullanmak en iyisidir.

4. Tavayı bir folyo tabakasıyla örtün ve yanlara tam oturacak şekilde iyice bastırın. Fırını önceden 180'e ısıtın^ÖC'de balıkları yaklaşık 25 dakika pişirin.

5. Somonu fırından çıkarın ve folyoyu çıkarmadan 5-10 dakika kadar bekletin.

6. Folyoyu çıkarın ve bitmiş balığı servis tabağına aktarın. Taze sebzelerle veya başka bir garnitürle servis yapın. Afiyet olsun!

Ispanaklı kremalı soslu somon balığı pişirmek için adım adım tarif

Başlangıç ​​​​olarak balıklar tuz, karabiber ve limon veya limon suyuyla birlikte ayrı ayrı pişirilir.Soğan, sarımsak, ıspanak ve kremadan ayrı olarak bir sos hazırlanır ve sonunda bitmiş somonun üzerine dökülür.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Somon – 500-700 gr.
• Krem %20 – 300 ml.
• Soğan – 150 gr.
• Kireç veya limon – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Somon bifteklerini bir fırın tepsisine yerleştirin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Ayrıca üzerine limon veya limon suyu serpiyoruz. Fırını önceden 180'e ısıtın^ÖC'de balıkları yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

2. Balık pişerken sosu hazırlamaya başlayın. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.

3. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

4. Taze ıspanakları su altında iyice yıkayıp kağıt havlu üzerinde kurutup ince ince doğrayın.

5. Bir tavada veya tencerede biraz bitkisel yağı ısıtın ve içindeki soğanları ve sarımsakları yumuşayana kadar kızartın.

6. Kremayı içine dökün ve hafif koyulaşana kadar ara sıra karıştırın.

7. Şimdi ıspanağı ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

8. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.

9. Bu süre zarfında balığın pişmiş olması gerekir. Fırın tepsisinden tabağa alıp üzerine kremalı ıspanak sosunu dökün. Taze sebze salatası ile servis yapın. Afiyet olsun!